相信大家在桂花飘香的时候就會想念桂花糕的味道吧，桂花糕不止是一种美味的糕点它还具有一定的营养价值，因为桂花具有药用价值常吃可以防治口臭，开胃醒脾肚子痛，和咽喉方面的疾病桂花制成桂花糕来吃，实在是再好不过的一种制作方法了不论是老人小孩都可以吃，他的制作方法也昰十分的简单

桂花糕是已有300多年历史，以糯米粉、糖和蜜桂花为原料制作而成的美味糕点汉族的传统小吃。历史悠久美味爽口，做法简单种类多种多样，满足人们对于味道的各种需求并且拥有美丽的历史传说，更增添了桂花糕的历史价值

糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生索B2。籼米粉干、细：米粉含有蛋白质、碳水化合物、维生素B1、铁、磷、钾等营养元素易于消化和吸收，具有补中益气的作用桂花性温味辛，具有健胃、化痰、生津、散痰、平肝的作用能治痰多咳嗽、肠风血痢、牙痛口臭、食欲不振、经闭腹痛。由桂花蒸馏而得的“桂花露”具有舒肝理气、醒脾开胃的功效，能治口臭、咽干等病是上等的饮料。桂枝、桂籽、桂根皆可入药由桂枝、芍药、生姜、大枣、甘草配制的桂枝汤，专治外感风邪、肾虚等症桂根则可治疗筋骨疼痛、风湿麻木等病症。

桂花糕的味道不用多说大家都是很喜爱的，其营养价值也是不可忽视的在桂花盛开的季节，吃上一些桂花糕是再好不过的享受了但是由於桂花糕中糖分含量比较高，糖尿病患者是不能吃的一些正在减肥的爱美女士，也要注意控制一些的适当的吃一些也是很可以的。