桑树是落叶树高2—6丈；它的根系发达，萌芽力强喜欢光照生长速度也快，桑树抗旱能力强耐高温和湿润，还具有较强的抗碱能力所以桑树是水土保持、固沙的好樹种。在我国从东北的辽宁刮西南的云黄高原，从西北的新疆到东南沿海各省许多地方都种桑树。桑树能长出绿油油的桑叶桑叶是喂桑蚕的主要食料；在我国，纺织业十分发达其丝绵都是靠蚕茧而来，而蚕茧的生产就是靠桑叶的来的桑树木材硬度大，可以制家具、农具并且可以作小建筑材；桑皮可以造纸；桑条可以编筐；桑葚可以酿酒。因为桑树的经济价值高尤其蚕丝是上等的防治原料，随著国家经济建设事业的发展和人民生活的提高对蚕丝的需要量也要日盆增加。因此各地可以根据当地具体条件适当地婺展种桑事业。桑叶性味苦、甘、寒除了喂养蚕之外，桑叶还具备有疏散风热清肺润燥，清肝明目的作用是可以起到你所说的降火气的作用的。人苼病感冒就可以用桑树叶子泡茶，叶滋进入茶水对身体感冒大有益处，另外桑树根的皮还可以治愈感冒退烧使用。