白玉菇和虫草菇煲汤怎么做一起煲汤可以吗会犯克吗

杏鲍菇白玉菇香菇可以一起煲汤嘚。营养美味

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虫草花、蟹味菇、白玉菇、茶树菇可以一起炖汤吗... 虫草花、蟹味菇、白玉菇、茶树菇可以一起炖汤吗
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  • 葱 适量姜 适量小红尖椒 适量

    生抽 1汤匙盐 1茶匙白糖鸡精香油 少许

  • 蟹味菇和白玉菇去根后洗净刀豆洗淨后切段,胡萝卜切成细长条;

  • 分别将蟹味菇、白玉菇、刀豆及胡萝卜烫熟;

  • 用纯净水冲凉后沥干水分

  • 将姜片、葱花、小红尖椒加入生抽、适量水和鸡精调成味汁;

  • 再放入双菇和刀豆、胡萝卜浸泡30分钟以上;

  • 然后去汁取出装盆淋上香油即可

  • 刀豆一定需要煮透煮熟,也可以鼡蒜苗代替

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1.干贝片用凉水浸泡2至3小时泡软猴头菇用凉水泡1小时候泡发,芡实和虫草花用凉水泡10分钟

2.用手指把猴头菇里的黄水尽量挤干(以免汤中有苦味)

4.把所有的煲汤食材放入沙鍋中倒入足量的水放到炉灶上煮开

5.开锅后撇掉浮沫,后放入姜片转小火煲2小时

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