怎样做豆豉鱼鱼时盐巴放少了怎样补救

点击联系发帖人 时间：2020-01-11 18:54

海贼王之参谋总长

将市场买来的去磷武昌鱼泡水10分鍾泡出血水

鱼瞟就是晒好后的花胶，很好的美容品爱美的女士一定不要把它扔掉哦

泡鱼的同时我们可以备料

备好的香菜葱姜等切碎

将泡好的鱼上下割几道为的是入味，但是不要太深就可以下锅两面煎成微黄色。

将切好的辅料 :豆豉小米椒蒜姜（女士吃姜的时候尽量去皮因为我们都知道姜是温补热性的但姜皮是寒性的，夏天做菜的时候我很喜欢多放姜俗话说冬吃萝卜夏吃姜）。

加水放盐鸡精等调料洅放一瓶盖白酒去腥味。炖鱼加水不用太多因为鱼

剩下一小部分汤汁的时候就可以装盘啦，看看是不是很有食欲呢

忙碌的上班族最好每周吃一到两次鱼

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食材明细：鲤鱼600克、豆豉30克、料酒25 克、酱油10 克、精盐5克、白糖5克、葱适量、蒜适量、姜适量、八角1个、辣椒1个

小窍门：酱油和糖要少放成菜后不能吃出甜味。

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净鱼肉我用的是鱼背上的那两塊肉，刺少肉厚，吃起来挺美　　

将鱼肉改刀成块，加盐和糖盐要稍多些，糖只是和味儿一点儿就成。　　

一勺蒸鱼豉油可以尐加一点儿老抽上色，我没有加

拌均匀后加烹调油入冰箱腌上。三五小时或者更长时间都是可以的。

将腌好的鱼块入笼蒸熟　　

将蒸好的鱼块逐一用筷子取出，换一个微波厨具　　

微波中高火五分钟。出来放上葱花即可享用

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