要德火锅于1997年3月在苏州市人民路31號正式开业主营四川火锅。从此“要德”品牌得以创立在创始人张培宗老先生的带领下，经过十几年的艰苦创业发展成为今天拥有┅百多家门店、几千名员工，培养和吸收了众多高素质经营管理人才逐步建立起了现代管理机制，成为了一家跨地区经营的餐饮连锁企業 1998年12月“要德”正式经国家工商局商标注册，要德品牌正式诞生1999年5月，苏州要德食业有限公司正式成立总部设于苏州。 2000年要德食業跨出了由家族企业向股份制企业转化的决定性一步.在全体员工的共同奋斗下，要德逐渐成为了江、浙、沪一带家喻户晓的知名火锅品牌！ 要德食业有限公司作为要德品牌连锁店的核心管理机构设有总经办、营运部、营销部、人事部、财务部、市场开发部、工程部、物流Φ心等部门。负责领导和规划、管理和规范连锁店的运作并为连锁店提供服务。 为了更好地发挥公司的管理职能公司根据多年的经营管理经验，并借鉴先进的管理思想逐步建立起一套具有要德特色的、科学的、合理的、先进的管理模式——企业管理军事化、制度管理規范化、质量管理标准化、生活管理人情化，为企业的规范运作和蓬勃发展提供了有力的保证 “她”的历史使命是——把中国火锅开遍*，把中国餐饮文化发扬光大