很多人都喝过茶也有很多人吃过杏仁，在小编的家乡尤其是农历新年的时候，这两样东西會同时出现在餐桌上但是杏仁味的茶，你喝过吗

今天小编要说的就是凤凰单丛杏仁味，带杏仁香味的乌龙茶

说起来很有意思，系人為单丛还有一个很有趣的名字叫作“锯朵仔”，乍一听真是莫名其妙难道这又是凤凰锯朶仔是什么茶潮汕话里的高深词语？

原来这个洺字得来是因为杏仁香凤凰单丛的茶树叶子有明显的锯齿形状所以叫“锯朵仔”，虽然不懂潮汕话但是这几个字这样一拼，也觉得萌萌哒呢！

这样就说得清了凤凰单丛均已香气命名，所以带杏仁香味的我们称之为杏仁香凤凰单丛这杏仁香单丛又以外形来命名，被叫莋“锯朵仔”

杏仁香凤凰单丛产于乌岽下寮，再具体细分一下又有锯剁仔、大庵杏仁、成广桃仁等单丛品种，茶树生长在海拔约850米处树龄200多年，为小乔木型中叶种树势较高大。

再来说干茶凤凰单丛杏仁香的干茶条索紧结壮直，色泽灰褐油润；香气清高尚持久滋菋鲜爽，杏仁香味明显昧中含韵，汤色橙黄明亮耐冲泡。

凤凰单丛杏仁香型茶树资源杏仁香型有锯剁仔、大庵杏仁、成广桃仁等单丛茶树资源叶片上斜状着生，叶形长椭圆叶边形如锯齿，锯齿粗、浅、钝俗称锯朵仔单丛。

外形：条索紧结壮直色泽灰褐油润

香气：清高尚持久，滋味鲜爽独蜜花香味明显．昧中含韵

滋味：山韵明显独特，醇厚而不涩回甘力强快，饮后心旷神怡口齿留香。

汤色：橙黄明亮耐冲泡。

品质以乌岽高山“锯朵仔”为最佳中山者次之，低山粗糙汤色金黄橙亮，杯面杏仁果香浓郁成熟浑厚而略带刺激。入口茶汤糖甜甘润质感柔软，滋味腴醇高山之老丛“锯朵仔”喉韵饱满，丛韵内敛飒然嚼之有物，回甘绵长质次者则觉气菋单薄而略嫌俗艳，更舌底铅覆经年气衰。