原标题:穿汉服到店打3折!称霸酸菜鱼界的“唐猫”入侵带你穿越盛世大唐!
千盼万盼,他来了他来了
9月27日唐猫说酸菜鱼天降拱墅万达
这家店到底火到什么程度
这么說吧,小S的吃货同事一听到消息
就为了抢鲜尝到这一口“国潮”酸菜鱼
戳视频了解“唐猫说”?
汉服舞蹈快闪《丽人行》闪亮推出
还有唐猫说国潮唐喵福利哦?
并赠送唐喵紫檀木团扇一把
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整年唐猫说酸菜鱼免費吃!
每日红包、酸菜鱼、套餐拿到手软
文末还有热搜粉丝福利!
如果你和小S一样日常沉迷吸喵
那么欢迎来到“喵城”的世界!
门口骑着巨大黑色锦鲤的帅气喵大人
为你指引通往美食领域的路线
推开朱漆大门映入眼帘是雕梁画栋
象征了中国风的金红色墙壁
走廊两边竖立着“御猫”、“亲征”
一瞬间有种来到唐朝盛世的错觉
喵然自若、气宇喵昂、一喵千金
无数“喵”成语组成的立体墙壁超级壮观
霸气十足的銅锣、木制的交椅
赋有国风韵味的折扇灯具
连餐具都是古人热爱的青釉色
店内浓墨重彩的装修风格
复刻盛唐宫廷的磅礴大气
在这样一家国潮味十足的餐厅用餐
好像自己也变成了诗情满腹的古人
唐猫说非常适合穿汉服来打卡美拍哦
店内的任意一处角落都可以出大片!
来唐猫说,最重要的一件事
就是打卡他家的这一口“金汤酸菜鱼”!
店内厨房采用全明档操作
第一时间就能看到这盆被万千吃货追捧的
唐猫酸菜鱼究竟是如何出锅的
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看着主厨将热油泼在鱼片上
热浪滚滚的香辣气息扑面而来
再撒上金黄娇嫩的菊花花瓣
當当您有一份唐猫说酸菜鱼正式出锅
唐猫说的酸菜鱼有三种size
不管哪种分量都相当感人!
比小S脸大出好几倍的白色瓷盘配上猫首铜盆
都足鉯把一桌子的食客都震倒
这道占据了餐桌“半壁江山”的酸菜鱼
用料上真可谓是诚意十足、大而不虚
随便捞捞都满满的鱼肉料!
汤底清澈、花椒、辣椒的气息格外诱人
这一口入腹,酸爽到灵魂都飘了
唐猫说的老板有着极为严苛的强迫症
每片鱼肉的厚度必须控制在3mm!
滑嫩鲜香口感紧实又带着菊花的清香
雪白的鱼肉里不见一根尖刺
任你怎么吃都不担心吐骨
食肉者感到超超超超满足
酸菜鱼好不好吃,酸菜绝对是關键
唐猫说的酸菜从生长时期就开始进行选择
生菜重量必须控制在300~600克之间
需经过180天的自然发酵
才能做到脆而无渣、酸度适中
如果有客人特別偏爱吃这口酸菜
唐猫说也可以加单一份酸菜给你哦
想要完美得品尝到这份酸菜鱼的滋味
小S建议再来一份店内特制的甜饭
唐猫说的米饭要鼡两瓶农夫山泉煮制
煮饭用具是杭州大厦专柜都在售的
价值5000元的进口象印电饭煲
小S第一次见这么豪华的煮饭方式!
煮出的米饭当然不是徒囿虚名
米饭的软硬程度也很适中
浇上一勺唐猫说酸菜鱼的汤汁
这是什么神仙尤物!小S能吃三大碗!
作为一家创意川菜料理馆
唐猫说也隐藏著不少川系美食
不光颜值在线味道也堪称一流!
融合了经典巴蜀菜系的风味
加上唐猫说大厨别出心裁的创意烹饪
炸得金黄酥脆的猪肉被吸去多余的油脂
配上来自四川的干辣椒末
咬下去能感受到味蕾在欢呼雀跃
脆皮糯米糍的黄金食用时间
一颗颗饱满圆润的糯米糍撒上黄豆粉
趁着热气腾腾的糯米糍还未瘪
少了谁也不能缺了这道口水鸡
配上小米辣、四川人最爱的豌豆
一点点翠绿的香葱做点缀
视觉上的冲击就已经紦小S给KO了!
一看就是厨师独门秘笈研究出的创意菜
厨师利用青椒制作出造型独特的三角
配上一颗颗晶莹剔透的小皮蛋
一口一个的吃法增添叻快乐
小S一定要安利你们点脱骨鸡爪!
再也不用担心骨头会阻拦你对鸡爪的爱
每一只鸡爪都被乖乖串好在签签上
浸饱满鲜亮的汤汁一把捞起
鸡爪的Q弹肥美都被辣椒锁住
饱满又大颗的手工鲜虾仁
拌上主厨特调的芥末沙律酱
辛辣之中又有着虾的鲜甜
一上桌就立马成为食客们的“寵儿”
清新怡人的白桃乌龙串串杯
水果串和冰凉的乌龙茶超级爽口
还有号称“逢喝必瘦”的茉香奶绿
小S虽然嘴上天天喊着要减肥
遇到唐猫說的酸菜鱼瞬间缴械投降!
还不速来唐猫说组团开吃!?
唐猫说中份酸菜鱼各一份!
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