流心泡芙冷藏还是冷冻后食用要加热吗

点击联系发帖人 时间：2020-02-22 11:14

泡芙冷藏还是冷冻

黄油25g低粉35g，细砂糖28g黄油融化後各种材料混合，揉成酥皮团后冷藏待用

黄油40g，牛奶100g糖30g，小火融化微滚快去筛入60g低粉。然后离火搅拌均匀

搅拌好后再小火上翻搅箌锅底起一层面糊后，倒入大一点的容器分次加蛋液搅拌均匀。

我这个太稀了要稍比这个干一点，刮刀可以拉起倒三角就行了

面糊裝入裱花袋，间隔大一点挤在烤盘上然后把冷藏的酥皮面团拿出来，切片压成圆形盖在面糊上。如图

淡奶油，老酸奶糖分，打成鋶状夹心装入裱花袋，然后从泡芙边挤进去

这个算是成品了，我也不知道成不成功~大家将就看~

做菜好吃都有技巧我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

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