步骤1：准备一块生肥猪肉（要肥肥的哦，后面才能出油多呀）

步骤2：用流动温水将锅彻底洗净擦干水（特别是锅底），将锅置于灶上小火烘干。

步骤3：将生肥猪肉丅锅用筷子或者夹子按住，均匀涂抹锅内每个角落使溢出油脂均匀布满整个锅。

步骤4：随着不停的擦拭锅内溢出的猪油越多，猪皮變小变黑（黑色仅是碳化的植物油层脱落，不必在意

步骤5：整锅移离灶火，倒去猪油用厨用纸或卫生纸擦干净，温水净锅擦干置鍋于灶火上，重复步骤2、3、4

步骤6：生猪肉表面焦硬后，可用刀将其表层去除后继续入锅擦拭如此操作，直至生肥猪肉不再变黑即可（大约反复3-4次左右。）

步骤7：铸铁锅用温水冲洗干净擦干水分（热锅忌直接用冷水冲洗，可冷却之后用凉水冲洗）

步骤8：置于灶火上，小火烘干用厨用纸或卫生纸涂抹一层薄薄的植物油，开锅养护即可大功告成！

天猫商城“雅多福旗舰店”专卖铸铁锅的铸铁炒锅、燉锅、平底锅锅底凸起怎么办、牛排锅，有需要的可以搜索“雅多福旗舰店”了解哦

这是生铁锅不是铸铁锅，用洗潔精加钢丝球擦掉重新开锅就是了铁锅就不要在意外观了