不管什么锅,加热的时候底部都是会有泡泡产生的,是由于液体加热,内部溶解的气体出来了。类似与锅内烧开水是一个道理。所以不用担心锅的质量问题。炒锅是中国一种烹饪工具,为锅的一种,特征是顶部开口大,圆底,由于中国南方食物多以小炒为主,故炒锅设计成有手柄以方便抛炒。炒锅主要用作煎或炒食物,但也可以用作蒸、炖、炸等其他不同的烹饪方法。炒锅是中国及东南亚的主要煮食工具。
本回答被网友采纳其实有泡泡是很正常的现象,由于加入油之后加热了液体,液体中的空气慢慢被释放出来就会有泡泡。因此不管是不锈钢锅烧水或者烧油,有泡泡都是正常的。可以在烧油之前将锅先洗干净,彻底晾干了之后再进行烹饪。}