蜂蜜柠皮马芬是一道菜品以低筋面粉、泡打粉1小匙、糖渍柠檬皮、鸡蛋等为主要原料制成。
低筋面粉、泡打粉1小匙、糖渍柠檬皮
鸡蛋、蜂蜜、色拉油、水、柳橙汁
1.糖渍柠檬皮去掉内白囊后用刀切成细屑 |
2.打蛋盆里加入一个鸡蛋,用蛋抽打散 |
3.加入蜂蜜别问我为什么直接往盆里加,我不会告诉你下面有电子称的 |
4.加入蜂蜜后搅拌均匀 |
5.加入70克色拉油老规矩,不要重味的花生油橄榄油等。 |
6.再一次用蛋抽搅拌均匀蛋液出现均匀的乳化现象。 |
7.加入清水30克或是牛奶30克 |
8.同样用蛋抽搅拌均匀 |
9.加入新鲜的橙汁。我用半個橙挤挤正好。 |
10.每加入一种材料后都用蛋抽搅打均匀 |
11.面粉称重后和泡打粉一起筛入打蛋盆中换刮刀以不规则的搅拌方法搅拌至无粉团。 |
13.加入皮屑后搅拌均匀其实个人觉得柠皮屑同面粉一起加入较好。 |
14.面包机选择烘烤档时间设置在35分钟。按开始键 |
15.空桶先烧5分钟,进荇预热然后放入杯子蛋糕,紧一点可以入6个 |
16.此杯子蛋糕趁热是最好吃的,也可以等凉后进行装饰再食用这是冷却8小时后的,有一定幅度的回缩热的时候相当松软,所以不建议大家装饰此杯子 |
1.天虽然降温了,但是对于奶油来说化起来也是没商量的。
2.打出来的棱角嘟没有了大家随便看看吧,请无视我那奇丑的裱花吧!
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