寻高人指导!此为何物何质地、何年代

原标题:粤菜~什么叫镬气镬气铨面大剖析!

大家都知道,粤菜的小炒非常讲究镬气一盘热辣辣的小炒端上桌后,一股无法言表的独特香气就会扑鼻而来令人忍不住┅再下筷。那么什么是镬气?想必很多厨师都会有这样的疑问本期将带大家探究粤菜的精髓之一——镬气。

镬气是评判小炒菜非常重偠的一个标准它由四个指标构成,分别是热、快、干、香只有这四个指标全部达到,小炒菜才能具有很好的锅气下面,先给大家简單介绍一下这四大指标:

是针对菜肴温度而言的一款镬气十足的菜肴,首先上桌温度要高以菜肴入口可以明显感觉到“烫”为考量点。

是针对菜肴烹调速度而言的一款合格的小炒菜,烹调速度一定要快这表现在两个方面:一是炒制时间要短,不论是用手铲铲制还是鼡手勺配合炒镬翻动都要求厨师动作娴熟、利落;二是调味过程要快,为此必须提前调好碗芡让调料和原料可以在最短的时间内快速融合。

是针对菜肴质感而言的小炒菜上桌的要求是质地干香,标准是有汁而不见汁有芡而不见芡,有油而不见油

是针对菜肴的香气洏言的。要求是菜肴本身的香味要浓郁甚至是可以有轻微的焦香味。

广州东方宾馆行政总厨叶恩康:

发生焦化反应后的一种焦香气味

我茬从业的这么多年一直执着地认为:新派粤菜也好传统粤菜也好,都要讲究三个字——够锅气(广东人称其为镬气)!所谓锅气通俗嘚说法是:在烹饪菜品的过程中,运用猛火烹出的食物突出的本味及口感

一位有经验的厨师,在烹饪过程中能善于利用食物的特点,將味道及口感的精华都烹调出来称为“有锅气”。要烹调有锅气的菜肴必须利用猛烈的火力烹调,并要快速地翻炒锅里的食物具体洏言,当食物受极高的温度烹调(超过200℃)便会发生焦化反应及美拉德反应(又称非酶棕色化反应)等化学变化,就好比干炒牛河芽菜够爽脆,河粉够干身兼条条上色最重要是上桌时要热腾腾,这才叫够锅气

有的师傅认为单纯靠增加炒菜时间就能出镬气,这种想法昰错误的如果我们想做一道有镬气的菜,必须具备四个条件:大火、镬热才放油、油热后放原料、快速烹炒成菜原理是利用热气让原料能够快速地将香味挥发出来。具体的操作要求只能自己掌握熟能生巧。菜肴在高温快速烹调的过程中能最大限度地散发出香味,入ロ就会更加滚烫、干香

广州白天鹅宾馆庄伟佳:

是气势、气味、气色与气质的综合体

广东人都知道,小炒要有镬气我们对小炒是否达標的要求,首先就是要够镬气镬气应该是气势、气味、气色与气质的综合。

所谓气势就是菜肴出锅,要热气腾腾烟气弥漫,让人双眼发亮当然今天提倡无火烹饪,但作为气势仍不可或缺;至于气味,就是要求菜肴有异香扑鼻经久不散,令人闻香觅食闻香垂涎;对气色的要求,则是油亮、色正使人获得视觉享受;对气质的要求,就是对口感的要求一个优质的小炒,必须脆爽嫩滑、秀色可餐满足特定菜肴对质感的要求。唯有同时满足以上四者方可称为锅气足。

要检验炒出的菜品有没有镬气最简单的办法就是看其是否符匼以下四点:

原材料要切得长短划一,厚薄一致纹理畅顺。

除了用镬铲之外有时要大面积翻掀菜料,使之快速同热最大限度保留原料的本色。

小炒多为薄芡让原料把芡汁吸收,吃完菜肴不见芡汁

小炒最讲旺火急炒,顺德金牌名菜“小炒皇”就是猛火急攻的范例從配菜到成菜再送到餐桌,前后只花3分钟锅气十足。

镬气怎么用科学来解释

如果要真正了解和感受镬气,那一定要先了解食材的构成荿分

多数的食材都含糖、氨基、羰基等化合物,通过加热糖类原材料会发生焦糖化反应,氨基、羰基等化合物会发生美拉德反应而產生这两种反应,只会在不同的温度段和相应的条件下才有可能因为美拉德反应在20℃时即可发生,而且食物的香气必须在其含水量10%-15%的條件下才能产生。当温度上升到180℃时香气变迟钝,色泽褐变加深

焦糖化反应则会在140℃时发生,随即便会产生两种产物:焦糖和芳香酮当温度上升到230℃时,两种产物由香变苦食物色泽亦会加深。而粤菜师傅正是巧妙地运用抛炒使食物获得了这两种反应的条件,在香氣不变钝、味道不变苦、色泽不变褐的前提下加入两种材料辅助:蒜子和花雕酒(蒜子富含不具甜味的氨基、羰基化合物而花雕酒则富含甜味的糖类化合物)

“猛镬阴油”即热锅冷油就是让蒜子有充足的时间去进行美拉德反应,若等油烧熟后(或升温过快)再放蒜子不仅产生不了香气,蒜子还会变焦苦而当蒜子变成金黄色时放入原材料,再淋入花雕酒(调整菜品主料味道和补充糖分)便能让菜品在锅里更容易发生焦糖反应。接下来就是在两个反应要求的温度下快速抛炒,收干原料的水分让原料表面均匀接触热源,从而赋予菜品“锅气”

前面说过要想产生镬气,必须满足四大指标其实在烹调时原料的熟处理,也是产生锅气的原因烹调时,每个师傅都有洎己独特的原料熟处理方法下面就让我们来了解一下如何能够通过熟处理,达到增加菜肴锅气的效果

炒牛肉是每个广东菜馆都会烹制嘚菜肴。很多厨师在初加工环节就是将腌渍好的牛肉滑油后直接炒制。而大多数广东师傅则不然他们采用的方式是先滑油后煎制,具體的操作方法是:腌好的牛肉先用色拉油滑至七成熟然后放入炒镬内再煎两成熟,最后快速翻炒成菜

鲜贝的加工方法跟牛肉非常相似。在初步熟处理时先将鲜贝片成两片,冲水吸干水分后加盐、味精、蛋清拌匀(一般鲜贝2500克需要加盐15克、味精20克、鸡蛋清3个),拌匀後再加入鹰粟粉15克抓匀鲜贝上浆后冰箱冷藏半个小时,让肉质可以充分与调料融合然后取出滑油。滑油时油温三至四成热,烹调时間5-6秒此时鲜贝表面已经结壳,取出再放入烧至四成热的色拉油中小火两面煎至六成熟即可。

鲜鲍鱼也是制作小炒菜常用的原料炒制湔,鲜鲍鱼初步熟处理有三招:

1、只加盐不加鸡蛋清、生粉腌渍上浆,也不需要用上汤煨制

2、初加工处理要先焯水后滑油。焯水可以詓掉鲍鱼表面的粘液还可以使打有花刀的鲍鱼成形;滑油则可以增加其亮度。焯水时水温约为80℃,一般要加入少许姜汁酒以祛异味,下入鲍鱼后关火浸至其三成熟时出锅

3、滑油时,油温三成热下锅文火加热至七成熟,再进行烹调

还有些厨师在处理活鲍鱼时,采鼡生煎的方法操作效果也不错。

牛舌的处理方法是:腌渍后牛舌片放入沸水中大火焯至五成熟,捞出控水再放入不粘锅内,小火煎臸七成熟经过焯水处理后,原料本身的异味得到了缓解口感也干爽了很多。

鹅肝在小炒菜中出现的频率也非常高一般而言,鹅肝在炒制时是不需要勾芡的菜肴尽量干香是其主要特色。因鹅肝本身的香味非常浓郁含有的油脂也很丰富,所以初步熟处理的方法跟其它原料也略有不同:把鹅肝切成小丁表面拍一层薄薄的生粉,入烧至六七成热的色拉油中小火浸炸至表面收紧,即可起镬

炒鱼片也是粵式小炒中比较常见的一种菜式,经常选用的原料有东星斑、鲈鱼、鳜鱼、中山脆鲩等虽然都是鱼,但是初步熟处理的方法却因为鱼的禸质不同略有差别。如果选择的是东星斑一般要带皮烹调,所以鱼肉上浆后一般会先用三成热的油温,中小火滑油至七成熟取出後再放入不粘锅内,小火煎至鱼肉九成熟这样鱼肉的鲜味会更加浓郁。如果是其它的鱼肉那么上浆后直接滑油即可。

很多厨师在初加笁环节就是将腌渍好的牛仔骨滑油后炒制,这样炒出来的菜肴效果很一般目前广东师傅常用的熟处理方法有两种:一是将腌好的牛仔骨先滑油至七成熟,然后放入炒锅内再煎两成熟最后快速翻炒成菜;二是将腌好的牛仔骨放入烧热的锅内生炒。这两种方法烹调出的菜肴效果都不错大家可以尝试一下。

鲜螺片初加工时要注意三个环节:

鲜螺片1千克加150克盐、100克白醋反复搓揉,用水冲洗干净片成薄片,不需要上浆如果上浆,烹调时螺片容易粘连而且口感发粘。

螺片下入60℃的温水中立即用筷子拨散,捞出控水时间控制在3-5秒。

滑油时油温不能太低,一般六成热下镬下镬后立即倒出。

为什么不直接滑油因为在搓揉时,只是去掉了表面的粘液切片后螺片依然存在少许粘液,直接滑油很容易粘连,成菜效果就很差

很多厨师都是将腌渍后的墨鱼仔直接焯水或滑油,这两种方法都不是最佳方案最佳的处理方法是先焯水后滑油。

1、墨鱼仔洗净后控水加盐、味精、黄酒腌渍3-5分钟,用干毛巾吸水加少许生粉上浆(500克墨鱼仔加生粉5-10克),下入沸水中加姜汁酒大火焯制。待墨鱼仔由透明状变成纯白色时立即捞出,控干水分

2、镬内放入色拉油,烧至三四成热时将墨鱼仔下入锅内,小火浸炸2-4秒立即捞出,控油后即可用于烹调

杏鲍菇也是制作小炒菜常用的原料,成菜一般要求外干香、内鲜嫩所以在处理杏鲍菇时,一般会先加入鲜汤煨至入味再采用高油温、短时间浸炸的方法处理,这样杏鲍菇吸收进去的鲜汤就不会流失吃起来外酥脆,内鲜嫩而且在处理其它质地非常肥厚的鲜菌类原料时,均可采用这种做法

不过要切记,在烹调过程中放入菌类的菜肴一般不太适合勾芡,体现干香质地是小炒菌菇的一大特色

炒粉丝是粤菜的一个代表作,它的成菜要求是粉丝入味但同时要保持其干馫、味浓。

粉丝是非常容易糊底的一种食材所以炒制过程和火候把控都非常关键,火力过猛粉丝很容易粘底,火力不足粉丝又不够幹香。而在炒制过程中利用镬铲快速翻拌或者锅铲和筷子搭配快速翻炒,也是制作此菜的一个大关键

海螺肉100克,花生芽250克红椒片30克,蒜茸5克

A料(精盐2克,味精、鸡精各3克湿淀粉8克

绍酒5克,色拉油40克高汤50克

1、海螺肉焯水捞出冰镇;花生芽焯水。

2、锅入油烧臸六成热放入蒜蓉、红椒片爆香,再下入花生芽大火爆香接着倒入高汤,中火烧至入味然后放入海螺肉,烹绍酒大火翻匀,最后淋入调匀的A料大火翻匀出锅装盘。

澳洲带子150克芥菜300克,彩椒片10克蒜片15克

A料(盐、味精各2克鸡蛋清15克)

碗芡(生抽5克,盐3克味精、白糖各2克,湿淀粉8克)

1、带子洗净吸干水分后加入A料腌渍20分钟。

2、平底锅内放入色拉油20克烧至四成热时,放入带子小火煎至两媔浅黄,取出控油

3、芥菜切成斜刀片,焯水

4、锅烧热,放入剩余的色拉油下入蒜片,小火煎至色泽金黄倒入芥菜、带子、彩椒片,下入碗芡大火翻匀,出锅装盘

乳鸽肉200克,冬笋50克香菇、香芹粒、炸香的瑶柱(搓成丝)各30克。

小料(蒜粒、葱粒、姜粒各10克)

碗芡(大地鱼粉、盐各3克蚝油、鱼露、生抽各5克,湿淀粉8克)

1、乳鸽肉、冬笋、香菇分别切成小丁;冬笋丁、香菇丁焯水。

2、锅烧热放入色拉油烧至七成热时,放入小料爆香后下入所有的原料,中火快速煸炒半分钟下入碗芡,大火翻炒均匀出锅装盘。

雪菜碎15克尛黄鱼4条,四季豆300克红椒条10克。

A料(盐3克味精2克,黄酒5克胡椒粉1克)

B料(盐2克,糖5克)

C料(干辣椒丝、葱、蒜米各3克)

D料(味精5克盐、鸡粉、白糖各3克,美极鲜鲜味汁、胡椒粉各2克)

生粉50克色拉油1千克(约耗60克)。

1、小黄鱼宰杀取肉切成条,放入A料腌入味;四季豆改刀成长5厘米的条

2、将小黄鱼拍生粉,入烧至200℃的色拉油中炸至金黄将四季豆放入油锅中,炸熟后下沸水锅加B料汆水

3、净镬上吙,下入色拉油20克烧至四成热时,下C料和雪菜煸香再放入红椒条、四季豆、小黄鱼,加D料调味翻炒均匀起镬装盘即可。

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原标题:现场:文学评论的时代使命——繁荣山西文学评论促进会纪要

现场:文学评论的时代使命

——繁荣山西文学评论促进会纪要

7月26日由山西省作家协会主办,省作協创研部、北岳文艺出版社、省作协文学评论专业委员会联合承办的“繁荣山西文学评论促进会”在太原召开省内外40余位评论家对山西攵学评论现状及成绩进行了总结梳理,共同探讨了文学评论的时代使命等议题同时,与会者对省作协的首届签约评论家及最新出版的《噺锐批评家丛书》展开了研讨现特将各位与会领导、评论家、作家的发言整理集结,以飨读者

主持人李骏虎(省作协副主席)

今天,咱们山西评论界老中青三代同堂是山西评论界的一次盛会。召开这个会是鉴于我们山西近几年以来,老一辈评论家们还有中青年的评論家走向全国新一代的评论家在全国影响力不断加强,成绩同样有目共睹的现状

前两年我们出版了《李国涛文丛》,今年董大中老师叒推出了文学新著《狂飙社纪事》另外《董大中文集》也已经出版,8月份要开一个研讨会同时,作为山西评论界的中流砥柱中年一玳的评论家在全国的影响也不断的扩大,2017年段崇轩老师和王春林老师获得中国当代文学研究会授予的第十五届中国当代文学优秀成果奖,标志着山西中年一代的文学评论家在全国影响力进一步扩大同样尤为可喜的是山西青年评论家也在全国展露头角。

2015年省作协设立了攵学签约文学评论家制度,成为继山东之后全国第二家设立文学评论制度的省份之后,我省首届签约的12位文学评论家在全国重点评论期刊陆续发表多篇文章引起评论界的广泛关注。为了集中展示首届签约评论家及其他青年评论家的创作成果我们出版了一套《新锐批评镓丛书》。目前咱们签约文学评论家中间已经出现了很多佼佼者,比如金春平刚刚入选现代文学馆的科学研究员因此我们召开这个会昰为了进一步繁荣山西文学批评,总结成果、交流经验使山西文学评论的方向更加明确,山西文学评论的队伍更加壮大文学批评事业哽加繁荣。今天咱们这个会议共分两个环节上午环节主要是围绕段崇轩老师和王春林老师获得第十五届中国当代文学优秀成果奖,针对怹们的创作成绩展开研讨段崇轩老师多年来持续做当代中国短篇小说史的研究梳理,在全国可以说是对一无二的取得了很大的成就。迋春林老师多年来对当代小说尤其是长篇小说进行了持续跟读在全国可以说是劳模型的评论家,是中青年评论家里很独特的、创作成绩佷卓越的评论家在我们正式展开讨论之前,首先有请省作协党组成员、专职副主席张锐锋致欢迎辞

张锐锋(省作协党组成员、专职副主席)

各位老师,各位朋友上午好!

连降几场大雨,山西一片清凉好像是为我们的盛会特意安排。山西是中华文明的重要发祥地是農耕文明的家园,这块土地深刻影响了中华民族的历史产生过众多的文学家和不朽的名篇名著,今天我们汇聚在这里共同探讨文学问題,促进文学批评的繁荣发展选择了最好的时间和最好的地点。这是历史与现实的相遇是文学与天意的重逢,是学术灵感和思想情感嘚相互碰撞激荡是新朋旧友的欢聚,是文学批评事业繁荣昌盛的象征的开拓曲在此,我代表山西省作家协会欢迎大家在百忙之中拔冗咣临特别感谢远道而来的著名文学评论家李云雷先生、王国平先生和李遇春先生,欢迎你们亲临指导!非常感谢各位预祝本次会议圆滿成功!祝愿山西文学事业更快、更远、更高、更强!

段崇轩(省作协原副主席)

这些年来,山西的文学评论发展是空前的省作协采取叻很多措施,取得了突出的成效譬如出台签约评论家制度,譬如出版《新锐批评家丛书》同时,文学评论委员会这些年来也做了一些笁作如每年都召开一两次专题会议,如编辑出版了《山西文坛“风景线”》《穿越:乡村与城市——“晋军”小说新方阵扫描》等书通过这些工作,我觉得最大的收获就是扶持了一批青年评论家使我们的评论队伍发展壮大起来。

我的《中国当代短篇小说演变史》有60餘万字,2015年由中国社会科学出版社出版我对短篇小说的持续关注,促使我想写一部中国当代短篇小说史这本书展示了60年来中国短篇小說的发展轨迹。从1949年至2009年划分为四个时段,遴选代表性作家15位重要作家45位,逐个以专章专节撰写作家综论同时,也把每个时期短篇尛说的演进态势、存在的问题和自己的思考梳理出来我不想把它写成一个简单的文学史,我要从短篇小说演变史中看到中国文学的发展看到中国社会的发展。从2006年至2014年我写了8年时间,期间部分文章发表在一些重要的文学期刊上也收到很多反馈意见。

关于短篇小说要說的非常多有两点我讲一讲。一是短篇小说作为一种文体它是独特的、重要的,一个时代文学最兴盛的时候往往是短篇小说带动的。另一个观点就是抓短篇小说可以带动整个文学的发展。

今后的研究和写作上有两个想法一个是从文学批评向文学理论倾斜。我从1978年開始发表第一篇文学评论到明年就写了整整40年。今后我想把重心放在文学理论上。第二个就是用文学研究带动评论写作想在一些比較集中的文学课题上,做一些比较深入细致的研究

王春林(山西大学文学院教授)

山西的文学批评确实取得了非常明显的成绩和长足的進步,但是我们山西省的批评家们不能只满足在省里有些成就我们年轻的批评家更是要意识到这一点,要认识到自己的不足然后思考怎么发展的问题。

我觉得要成为一个优秀的批评家有这么几个方面是非常重要的:第一,优秀的批评家必须要有一种思想的穿透力思想穿透力怎么来,我觉得对于一个当代的批评家来说最起码应该是一个有独立品格的知识分子,有独立精神、独立判断这才是成为一個优秀批评家的前提。第二我觉得是艺术的感受能力、判断能力。批评家最终是要对文学、文本说话的针对文本,他就有一个审美判斷的问题、一个艺术构建的问题第三,是语言的表达能力也存在一个形式创新的问题。

我的第一篇文学评论文章是1988年发表的也就是說到明年就整整30年了。坚持写了这么多年的文学评论是因为骨子里面热爱这项事业。

董大中(省作协荣誉委员)

五四以来的山西文学批評先后经过了五代。第一代是二十年代中期到抗战前其中最有名的是李健吾,还有狂飙社的高长虹以及石评梅、贺凯等人抗战期间算第二代,数来数去只有郑笃、姚青苗等两三个人,文章也少的可怜五十年代出现了第三代,李国涛等都是我也在这一代,蔡润田仳我晚了十来年但也在这一代。八十年代出了第四代杨占平、杜学文和在座的好几位都是。现在这一批是第五代都在本世纪。

这套《新锐批评家丛书》有几个特点第一,这些作者大都有较高的文化素养对中外现代化的思潮和批评现状、批评精神有较多的了解,是緊跟着时代的第二,批评对象不限于山西而是面向全国。有些人一直追踪全国文学发展的脚步山西的文学创作只是一个部分。第三突显出强烈的主体性、创造性,作者都有主见不跟人。第四真正使批评成了一门独立学科,既不依附于政治也不依附于创作。第伍批评方法多样,有的是学者型写作严肃的论著有的用随感式批评,有的是心理体验

跟创作比较,过去总说山西的批评远远跟不上創作现在的情况正在发生变化。我们也要看到这一批人还很年轻,他们刚刚走进批评队伍里现在不是开庆功会的时候。大家必须看箌不足看到差距。希望新一代评论家组成的这支队伍严格要求自己要有远大的目标,努力学习和写作争取更大成就。

蔡润田(省作協原副主席)

今天我们的议题是文学批评的历史使命我觉得这个题目有点太大,不太好谈前面已经有几位作了发言,我觉得我们应该具体一些我之前确实没有做这方面的考虑,但是经常见两位老师的书看过一些,一长一短他们的关注点不一样,一个使历史的一個是当代的,他们做得非常突出在全国也颇有影响,他们的功夫值得包括我在内的一些年轻的同志借鉴做文学评论要有一种坚持,自巳坚持一个课题就要认准了走下去写史要翻阅大量的资料,每个资料都要认真地读要写透,就要读透这个很不容易。像春林的阅读量我就非常钦佩。春林讲到的三点很重要文字写得让人耐看,文本是一方面六经注我,我注六经这个是互通的。文本一定要阐释清楚但是通过阐释,我们要有自己的见解段老师是写历史的,因为他写的这个文学史不单单写某一个人的生平他总要把当时的政治攵化历史联系起来。所以他就能透过这个作品反映不同的时代

我觉得他们二位的创作经验是值得我们借鉴的。他们写得很有特色和品味得了奖是很自然的。他们的文体语言也是值得我们学习的不光要写出来,还要写得好看文学价值和可读性缺一不可。

傅书华(太原師范学院教授)

崇轩的这本短篇小说史写了8年写作精神及成果的厚重让人敬佩。春林多年来执著于对当下长篇小说的研究其阅读量、寫作量惊人。二人还有两个共同点一个是对所研究对象的热情,一个是长期执著于对某一对象的研究如同挖一口深井,所以出水量僦很可观,这都是值得我们及下一代学人所学习的

山西新的一代批评群体,现在已经基本具备雏型对这一群体,我想谈三点意见:第┅这个群体中,有从事媒体工作的高校教学的,作协工作的还有一些从事的是与文学批评毫无关系的工作。学界曾有媒体派、作协派、学院派批评的称谓我觉得不能用职业来划定谁是什么派。第二希望青年批评家们能更多地读一些经典性的文学作品,我觉得这是圊年文学批评家的一个短板第三,希望青年批评家能够共同营造一个和谐团结的学术氛围山西文学批评界,一直是个非常融洽的群体希望青年批评家群体共同营造一个好氛围,一股好风气

李云雷(《文艺报》新闻部主任)

评论家的培养跟作家的培养不一样,后者靠洎己的写作才能“野生”就能成长起来。但评论家不一样评论家的成长需要理论学术的背景。

今天我们的议题是文学评论的时代使命我觉得在这个题目下面有一个深刻的问题就是我们怎么认识这个时代,怎么认识这个时代的文学怎么批评、评论,怎么在这样一个时玳承担起这样一个历史使命我们生活的各个方面都在发生着巨大的变化,我们的文学作品会把我们都没有意识到的一些经验用文学的方式留存在文本里面我觉得对于文学评论家来说,我们的使命就是揭示这里面连作家本人都没有意识到的变化

王国平(《光明日报》文藝评论版主编)

山西的作家队伍很整齐,与之相适应山西的评论家队伍也很整齐,力量很强大山西的文学评论家,不论是年龄结构還是研究方向,都是比较优化的有的专门聚焦长篇小说,有的专事短篇小说研究诗歌、散文、儿童文学、科幻文学,都有专门的力量并且各自在全国文学批评版图占据重要位置。北岳文艺出版社近来在文学评论专著和系列出版上也是动作频频引人关注。这些都说明山西的文学评论界打的是“组合拳”,是集体行为

当前,文学评论的价值越来越受到重视在这么个背景下,我觉得更需要强调回到“本”上来即认真思考文学评论的“本”,思考文学评论作为文章的“本”比如重新认识“义理、考据、辞章”的意义。再就是对中國传统文学批评的“本”进行重新审视充分汲取感兴式、评点式批评的价值。还有一个就是好的文学评论有必要“飞”起来,从文本絀发但不应该拘泥于文本,而是拥有更宽阔的视野俯瞰大地,从理性、精神的层面更本质、更普遍的层面来看待文学现象,看待具體的文学作品

我印象中好的文学评论,应该“往后看”也应该“往上走”。就像王安石所言“旧德醉心如美酒,新篇清目胜真茶”既要有“旧德”,又要开“新篇”

李遇春(《新文学评论》主编)

首先是感谢。其次是祝贺祝贺段老师和春林教授的学术成就。然後转入正题谈谈我对文学评论的时代使命的理解。在新的历史形势下我认为文学评论的主要使命就是探索文学评论的中国形态,要开創中国化的文学批评形态而不能一味地移植西方文学批评方法和模式。主要途径有二:一是评论方法的调整以前的文学评论过于注重Φ西维度的文学批评方法与模式的简单对接,由此落下了西方文艺理论崇拜的弊端今天我们要重建中国文学批评的古今维度,以《文心雕龙》倡导的“通变”立场积极转化我们的民族文学批评资源在此基础上重建中西古今融会贯通的文学批评立体框架和思路。二是评论對象的拓展百年中国新文学批评的发展,更多受到西方“纯文学”观念谱系的影响我们注意的重心落实到新诗批评、新小说批评、新散文批评和话剧批评上。而相对地忽视了中国传统的民族文学样式的批评与研究如旧体诗词,民族通俗小说戏曲,网络文学乃至各種跨文体写作现象。这意味着我们的文学评论对象需要扩容需要融合,需要建立一种“大文学批评”或“杂文学批评”来取代既有的“純文学批评”观念和谱系

杨矗(太原师范学院文学院教授)

文学评论与时代,关于两者的关系(使命)可引出以下三个大的问题:文學批评是怎么回事?新的阐释、建构处境是怎样的如何定位文学批评的新使命?

第一个问题文学批评是怎么回事?“文学批评”是文學的一个重要的类别和形式它也是一种写作,也是一种艺术的表意形式与小说、诗歌、散文、影视戏剧文学等文学形式不同的是,前鍺的对象是故事、人物、情感和艺术符号它的对象则是“前者”。因此我们对文学批评的思考得从这个属性出发。

第二个问题新的闡释、建构处境是怎样的?今天文学批评已面临一种新的阐释和建构处境,这个处境是怎样的呢刘勰曾言:“时运交移,质文代变”“文律运周,日新其业”王国维也说:一代有一代之文学。文学的时代环境变了文学和文学批评也必然要随之而变。变则生、则昌不变则衰、则死。

第三个问题如何定位文学批评的新使命?首先要清楚谁需要文学批评我认为:第一,国家和人民需要党的意识形态需要。第二作家们看不看“文学批评”?我想可能不大会看第三,普通读者会看“文学批评”吗也不会。第四批评家们会看嗎?可能会第五,最可能要看、会看“文学批评”的是高校研究和学习中国现当代文学的师生第六,还可能有极少数对批评文字的爱恏者会喜欢“文学批评”所以,我有这么几个看法:第一“文学批评”阐释作品、建构理论的职能仍然未变。第二“文学批评”也應该是“文学的”,或至少也是美学的或艺术哲学的而最好别是纯理论化的学术论文。第三可继承、弘扬、改造传统中国的“品话美學”,写出具有阐释性、鉴赏性的短文、美文来改变文学批评的大生态构成和格局。第四有“品话”性的短文、美文,也可以有纯理論化的理论建构两者要自觉分流,自成品类、流脉和格局第五,既然要为读者发掘和重建作品的价值形态和意义逻辑那么即使是侧偅阐释,也要尽可能地用现象学、存在论的办法来揭示出作品的更多的可能界面即应在注重“事实阐发”的基础上要更自觉地、更多地姠“可能性的揭示和阐发”倾斜。第六既然文学批评的主要接受主体是高校文学专业的师生,那么文学批评就应该更自觉、更主动地想法走进校园主动介入高校的文学教育。

总之文学批评应该顺应时代,改变策略更有效地介入文学、介入大众的文学生活,使自己更囿用更有存在的合法性和独立价值。

苏春生(山西大学文学院教授)

第一段崇轩老师写短篇小说评论,王春林写长篇小说评论给我嘚一个启发就是我们搞学术的搞评论的都要有自己的自留地,根据地自己经营好自己的一块儿土地,该种什么呢段老师是种短篇小说,王春林就种长篇小说这是一个学者或者批评家的一个符号。你看李遇春他搞新诗研究他影响特别大,这就是他的一个符号学术也恏,批评也好不要面面俱到,有可能在某一个方面对学界、批评界对文坛有所贡献。

第二他们对文学评论有着特殊的爱。假如不热愛那就早点改行。再有就是坚守固守,不管是高潮期也好低潮期也好,困顿期也好他们二位都能坚守。再有就是奉献包括董大Φ老师,也是如此学术等于人生、等于生命。他们几位都是我们的典范

第三,关于时代使命我想说九个字:立人格,立思想立审媄。我们要有自己的人格要有自己的尊严自由,我想说好就是好想说不好就是不好。不唯上不唯友,不唯钱也不唯权。第二点竝思想,关键就是价值观特别是现在改革、变革的大的时代,各种左中右各种各样的思潮无奇不有没有你想不到的。第三点立审美。找那个适合自己的审美的表达方式要形成你自己的审美的风格特点。这里面我要强调的是什么样的评论就是好呢,第一点适合自己还有另外一点更重要的,你不能只适合自己而不适合别人适合别人就是你要有好观点,又好看这就行自己喜欢,别人也喜欢当然囍欢的人越多越好。

这就是我要讲的三点意思谢谢大家!

各评论家与省作协首届签约评论家及

《新锐批评家丛书》作者交流

主持人段崇軒(省作协原副主席)

上午,董大中老师把我们山西文学评论队伍从五四时期到现在,划分了五代人如此划分准不准确,我们还可以洅进一步讨论不过,我认为这样划分有利于我们归纳、总结经验有利于我们接受传统,以便在今后取得更长足的发展

现在做文学评論的人确实比过去多了。这些年来高校培养出了大量的硕士生、博士生,做文学评论过去的文学评论大部分是依附于文学创作的。现茬真正是平分天下上午几位专家也说到这个现状。而且董大中老师讲了文学评论不依赖于创作,是一个独立的学科做评论的人是一個独立的群体,高校文化的迅速发展对我们搞评论是有很大的好处的。

这几年来我们精心举荐了一批文学评论新人,实现了作协和高等院校之间的强强联合加上老一代评论家对青年评论家的不断提携指导,现在的青年评论家像雨后春笋一样逐渐被人们知晓在省内外嘚影响也越来越大,希望大家看到成绩的同时不要自满,还要更加努力今天下午我们集中讨论省作协首批签约文学评论家和《新锐批評家丛书》作者,以及他们的作品现在我们的讨论正式开始。

杨占平(省作协副主席)

大家好非常感谢会议主办方给我一个介绍《新銳批评家丛书》的机会,因为这套丛书的主编是我那时我还没有退休,具体负责这项工作我就给大家介绍一下编辑过程。

省作协为什麼要编辑《新锐批评家丛书》大家注意,每本书的封底有这么一段话:“山西文学有着深厚的传统山西的文艺理论与评论在中国文艺批评史上占有非常重要的地位。进入当代山西的文学理论与评论仍然保持了比较活跃的态势。特别是新时期以来可谓是阵容强大,新┅批评论家涌现出来他们知识结构新颖,对新现象、新趋势特别敏感个性色彩极强,表现出活色生香的态势”这就是一个理论上的依据,是我同杜学文主席协商从这套丛书总序中节选编辑的

我们采用公平、公开、公正的选择方法,特别成立了一个专家评审委员会夶家分头认真审读,最终采用有记名投票方式选出了10部作品我们把专家评选结果报给作协党组,党组在杜书记主持下认真讨论认为评選出来的10位青年评论家的作品,是能够代表山西青年评论家水平的专家组的评审也是认真负责的,因此同意10部作品正式列入《新锐批評家丛书》出版。之后我们又选择了10位资深评论家分别给10部书写序言。创研部把10部书稿及序言整理后交给了北岳文艺出版社,续小强社长交给他们的编辑进入了出版程序出版后,效果还是比较理想的社会反响也不错,我这个主编也就欣慰了

续小强(北岳文艺出版社社长)

在座的都是文学批评家和评论界的前辈,还有从外地来的专家学者关于文学批评、评论我觉得是一个大问题。当前我们出版社在搞一个活动,就是“两学一做”常态化、制度化以及维护核心见诸行动主题教育活动。文学评论和这个有关吗我觉得很有关系,黨和国家领导人历代以来都在重视文学评论和批评工作从延安文艺座谈会到2014年文艺工作座谈会和2016年中国文联十大、中国作协九大,都在談文学评论工作2014年文艺工作座谈会上的讲话的第五个问题“加强改进党对文艺工作的领导”中谈到了文学评论工作。我觉得我们在座的各位只是一个配角、一个服务工作者我们首先要静下心来,其次要放宽视角还要有一个高度去认识我们所从事的这个工作。

今年是新攵化运动百年我从这样的视角看我们的评论工作。出版行业这几年也在重视文学批评的工作在地方这几个出版社里面,北岳文艺出版社一直在从事文学理论文学批评的建设省外的、全国性的书,我们也在做最近,陈思和老师帮我们策划了一套《火凤凰新批评书系》希望在座的青年评论家的作品也能加入进来。当时陈思和老师关于这套书的编辑出版讲了很多有两个字让我记忆犹新,就是“真诚”他说现在缺什么,就是缺一个真诚从出版的角度,我们也是在真诚地做这个事情我们的出版社面向山西更是面向全中国。昨天和李雲雷老师聊就是有感于我们现在对左翼、对我们文学批评、评论做得不够,我们现在在启动左翼批评项目计划出版图书近40卷。

山西一矗是一个文学批评大省我们原来还有个《批评家》杂志,我希望和我的同仁们还有山西的这些青年一代的批评家把这个优秀血脉给继承丅去给大家一个好的平台。最后留给大家一个话就是:好好写文章。

(北岳文艺出版社产品开发部主任、省作协首届签约文学评论家、《新锐批评家丛书》作者)

感谢省作协及各位前辈老师对我的帮助和支持

首先汇报一下我在2016年的评论写作情况。我在2016年共发表有批评攵章共15篇主要包括三个方面,一是在《黄河》每期“晋军新作”栏目对山西新锐作家的中篇小说作品进行跟踪式评论,计有六篇其Φ对浦歌小说是最为着力处,相继评论了他的两部作品分别是《大鱼的模样》和《离那儿不远有个养老院》。二是为《山西日报》“文囮七日谈”专栏撰写了五篇文化时评类文章并非是针对具体的作品,大都属一时兴起有感而发。三是其他的一些作家作品评论如发茬《文艺报》上的对孙频作品的评论文章《“第四种人”的囚徒语录》,及为孔令剑的新诗集《阿基米德之点》撰写的诗评此外,出版囿专著《又一种声音》收入《新锐批评家丛书》,这也是我出版的首部评论专著

近期我越来越对自己的文学评论写作产生了疑问,第┅个问题是探索当下时代特征与具体作品或现象的关系对时代特征的描述有现成的,但似乎并没有赶上这个急速变化的时代本身有许哆东西需要我们再探索。杨庆祥提出的“新伤痕时代”和“新伤痕写作”我觉得就是一个可以认识和阐发的概念,也不仅仅是概念它所包罗的可能恰恰是我们现在所忽视的很多东西。而这些必然会在文学作品中有所反映

第二个问题是我究竟怎样写,对我来讲才能是一種有效写作这其中包括文本上的创新和创造。遇春兄提到的文学评论对各种文体的杂糅又相对独立我以为是一种较好的方式。但这只昰文体上的在内容方面也应该写出别人所未发现或未意识到的。这就要积累和敏锐的眼光我想在这方面是我以后需要下功夫的地方,僦是说我的评论文章应该有深度也要有温度。至少形成我个人的有效写作

最后,再次感谢感谢省作协的帮扶,感谢大家的关心

(屾西财经大学副教授、省作协首届签约文学评论家、《新锐批评家丛书》作者)

2016以来,我的研究方向主要集中在三个方面一是山西中青姩作家作品研究,集中撰写了李骏虎、杨遥、陈克海等作家的作家论或单部作品论相关文章分别发表于《文艺报》《山西文学》《都市》《黄河》等刊物。二是关于新世纪文学现象和重要作家作品论相关文章分别发表于《南方文坛》《文艺评论》《中国文学研究》《南京师范大学文学院学报》《文艺报》等刊物;三是延续我的博士论文方向,对西部文学和中国少数民族文学的研究集中于对文艺思潮、攵学流变的研究,相关文章发表于《中央民族大学学报》《内蒙古社会科学》等刊物

今后我的学术研究和文学批评的方向,将继续在上述三个领域拓展和深化第一,身为山西地区的文学评论家有义务、有责任去发现和呈现山西中青年小说作家的创作实绩和创作趋向,特别在小说理念、小说技巧、小说美学等方面出现了非常多值得深入研究的新话题这些都是我们文学研究者必须面对,也是需要认真研究的本土文学现场第二,积极关注当代主流文学场域的重要小说作家作品特别是新的文学现象和文学思潮,它们是中国社会、中国文囮、国人精神变迁激荡的艺术反映更是当代文学不断突破自我走向深入的艺术折射,对当代主流小说界的研究有利于敏锐捕捉文学史嘚前浪,促进文学批评者的知识经验和批评话语的与时俱进与自我更新创新对文学现场观察的思考角度、思想深度和美学锐度。第三鉯本人立项的科研项目为基础,继续对中国当代少数民族文学创作进行史学梳理、现象分析和现场介入特别是当前少数民族文学创作队伍庞大,作品数量众多但研究队伍相对较少,研究方法也较为单一面对全球化、中国化、族群化之间的多元互动关系,少数民族小说無论是文本形态还是文学理念、文学精神都出现了异常复杂的情境,本人将在这一领域进行深入系统研究努力构建带有公共性的少数囻族文学研究话语。

(《山西日报》副刊部编辑、省作协首届签约文学评论家、《新锐批评家丛书》作者)

在过去的2016年里我的主要精力放在了创作一些文化时评上。

近些年来随着我国经济的大发展,文化事业、文化产业以及与文化相关的许多事情也在蒸蒸日上,传统嘚文化焕发出熠熠光彩新兴的文化也在日益耀眼。在此情况下出于对传统文化的热爱和关注,我写了些有关言论如:《古典诗词创莋的当下意义》《文学评论贵在批评》《朝气蓬勃的“媒体派批评”》《传承方言就是传承文化》《“文化名人”不等于“国学大师”》《翻译作品要力求“信达雅”》等,旨在从传统文化挖掘出能对现代文化有些指导和提醒作用的东西来

当然,作为现代人我不能不时時刻刻关注发生在身边的文化事件,这些事件虽说是“文化事件”,但其中一定流露着当事人的世界观、人生观和价值观。通过对一些文化信息的筛选我先后些了《矫情的“不为影视写作”》《作家也需要集体推介》《也说金庸诉江南侵权案》《“丢书大作战”可以圵矣》《过年过什么》《裸体与阅读》《“读不懂”不是不读诗的理由》《红色旅游景点应该免费开放》《女诗人的胸部与诗歌没有关系》《续家谱要去功利化》《也说金庸诉江南侵权案》等文化批评,这些批评有的放矢,对无论是文化事件还是文化事件的当事人,都毫不留情地进行了逐一剖析值得一提的是,《矫情的“不为影视写作”》一文一经发表后即被选为2016年全国高考模拟统一试题。

2017年我將在继续关注和写作文化评论的基础上,有意识地关注些具体作家的具体作品并进行适当的评论。

(华夏银行太原分行信息技术部总经悝、省作协首届签约文学评论家、《新锐批评家丛书》作者)

2012年我写了《向五十年代致敬》后,被傅书华老师首先关注到然后推荐到屾西作协的评论委员会,自此踏上了文学评论道路后来,又在在他主持的《名作欣赏》杂志开设作家访谈专栏并多方联系五十年代的莋家,所以有了书中收集的三位作家的访谈后来因为我时间不能保证,没有再继续2015年,评论委员会要编著《穿越:从乡村到城市》这夲评论集我选写刘慈欣,写完后段崇轩老师多方推荐在《南方文坛》发表。去年在北京参加“新世纪三晋新锐作家研讨会”《光明ㄖ报》的王国平老师向我约稿,让我感受到了他们开放包容的传统所以就有了那篇《科学与文学距离有多远》。

再者就是这本评论集的絀版我想如果不是作协为青年评论家出这套丛书,我的第一本书不知要到何时才能问世为了增加这本书的分量,去年我又赶写了三篇攵章就是王安忆《匿名》和张炜《独药师》等。上个星期收到《南方文坛》主编的邮件说我的那篇《独药师》的评论会在第5期发表。峩感觉再次受到了鼓励

关于文学评论,首先是现场和非现场的问题从全球华语科幻星云奖来看,2014年到2017年四年间正好是《三体》获奖嘚前后两年。但是让人惊讶的是对于这样一部里程碑式的、现象级的作品,不管是获奖前还是获奖后在星云奖评论奖中都找不到一部關于《三体》的评论。所有的疑问是我们要不要保持文学批评的热情,要不要坚持留在文学现场过度学术化的倾向对文学评论本身是鈈是有益的?

再一个问题是如何保持语言的活力前天正好看到我省青年诗人张二棍的诗集《旷野》,他的简介上写的教育背景是“义务淛教育学历”今年我也给一些基层的作者写评论,有的作者学历也不高但语言在他们笔下呈现出了一种活力。反思我们的语文教育從小学开始,语文教育越来越知识化割裂了对文学的整体审美。文学是语言的艺术文学评论也有义务保持语言的活力。我想要做到这┅点就是要保持自己的最真实的生命感受,去践行自己的文字用行为去注解自己的文字,这样的文字才是个人性的才是有生命力的。

(太原师范学院副教授、省作协首届签约文学评论家、《新锐批评家丛书》作者)

各位前辈、专家、同行下午好首先对我近期的评论寫作做一简要汇报。2017年上半年共发表四篇论文分别是发表在《俄罗斯文艺》《中国图书评论》《社会科学论坛》和《烟台大学学报》,主要偏重要先锋诗歌的评论与研究另外还正在完善两部课题成果的书稿:一是省教育厅项目“20世纪山西新诗流变论”,一是省委宣传部項目“山西革命文学史”

本次会议的主题是“文学评论的时代使命”,每一位身处伟大变革时代的评论家都应自觉担当这份使命于己洏言,就是要进一步明确文学评论的目标和职责为繁荣山西文学尽绵薄之力。首先就知识结构和文学兴趣来说,自己还是宜于从事诗謌评论我硕士毕业于西南大学中国新诗研究所,后又入南开大学随新诗研究专家罗振亚教授攻读博士这十多年来所写的评论基本集中茬诗歌领域,但必须承认其中对山西的诗人诗作关注还是严重不足。这是日后需要注意、需要弥补的客观来讲,当下山西诗歌的影响仂还是非常有限但这并不意味水平低、质量差;恰恰相反,在我的阅读经验中山西诗歌在语言技艺、精神向度等方向往往有着独具一格的品质,足以在全国诗坛占有重要一席只是与小说、散文相比,我们缺乏一支与诗歌创作实力相当的评论队伍对许多优秀作品缺乏忣时有效的阐释与推介。不过换个角度来说这样的遗憾也恰恰意味着巨大的发展空间。如果将更多精力转向山西诗歌评论当会取得明顯的成绩,山西文学中诗歌洼地很可能成为新的高地

省作协首届签约文学评论家)

刚刚我们在发言的时候反复说到,这个学院派、媒体派、作协派的评论文章其实我觉得,我们学院派的文风之所以成为那个一本正经、似乎板起面孔的样子除了学院的考核机制之外,还哏这个文学期刊也有关系因为如果我们写出来那种随感性的文章,很难在一些重要的核心期刊上发出来到后来就是因为这样的一个环境,让我们慢慢失去了我们自己一种非常感性的一种文字能力我觉得这个是非常遗憾的。现在我就是尽力的想要回归到过去想再回到過去找上那一点点感觉,看能不能再重新把那个形象思维那点感受再重新找回来

那么再看以后的发展趋势,我想说的是我研究的方向峩最近几年来,对于纯文学的概念产生了诸多的困惑比如说,纯文学是什么我觉得我们到现在还没有有一个人说,纯文学是什么那還有纯文学不是什么?如果说再反推回来的话纯文学不是什么这个问题很难回答。纯文学拒绝政治吗纯文学不偏重讲故事吗?似乎都鈈对那么反推回来,纯文学究竟是什么到最后我们会发现纯文学是一个非常虚无的概念。好像这么多年以来一直是一个自我欺骗的一個概念所以我就想接下来的这个学术研究方向,想梳理一下研究一下,纯文学究竟是一个什么东西是在什么样的一个生存的环境?峩们今天究竟应该这么对这个纯文学

大家也都知道我近十年来一直致力于做文学教育。所以我想我今后的研究方向是想把文学教育、文學课堂做一个联系然后把文学教育怎么样深入下去,建立一种什么样的文学体系培养一个什么样的多元的价值观念能够让我们的文学敎育落到实处。

听了各位老师和前辈的讲解我对文学评论有了一些新的思考。

首先要在内心解决一个问题:文学评论是写给谁看的?攵学评论与文学创作是相辅相成的关系两者相互促进,于文学的繁荣来说缺一不可这一点决定了文学评论的受众起码应该包括文学创莋者。文学评论还是文学理论研究者互相交流的成果形式是提升整个理论界理论层次不可或缺的重要组成部分,学术论文的严谨性决定叻这一部分文学评论有时候读起来有些枯燥艰涩重理性而轻感性是学术论文的文体规范,这一特点是由其承载的功能所决定的基于以仩原因,我们完成文学评论的写作时某些时候心里应该预设读者,进而据此确定自己的风格但更多时候,我们无法确定最终是谁读到這篇文章并心生共鸣因此同时具备吸引读者读下去的语言魅力和一定的理论高度是必须要满足的标准。

其次怎样才能达到这样的高度?答案必须包括多读书、读好书不仅仅要读感性取胜的文学书籍,更主要的是要读历史、哲学方面的书籍“文史哲不分家”虽然已经昰老生常谈了,但真正能不由着自己的性子来理性选择书籍的人又有多少?能真正静下心来读历史读哲学的人会成为心智清明的人这些素养最终会反映到文章中,提升文章境界与格局要做到王国平老师说的让自己的文章“飞起来”,我想应该由此入手吧能令文章飞起来的是“思想”,一个头脑空空、排斥理性思考的人是很难有什么载着他的文章飞起来的能力的。当然我还要提醒自己修炼语言的魅力,毕竟佶屈聱牙的文风实在有点大煞风景即使有再飞得高的思想,其可憎的面目也会吓退读者

(山西大学副教授、省作协首届签約文学评论家、

《新锐批评家丛书》作者)

我2016年以来的评论和研究工作,主要是围绕这样几个方面进行的:一个是中国散文的现代转型问題涉及到现代散文的文体生成、语言生成等方面,在这个方面发表了三篇文章其中两篇是与周作人的散文相关的,另外一篇涉及到对學者述学文体的讨论;第二个是散文家及其作品的个案研究这方面已经发表的有关于贾平凹、张中行、汪曾祺、林鹏等作家的一些评论攵章;第三个方面是对网络文学的评论,因为我之前曾经从事过网络编辑工作所以想从这样的一个身份和经验出发去谈谈自己对网络文學的体验,这方面有一篇评论是发表在《文艺报》还有一篇是发表在重庆的《红岩》杂志。总的来说我对自己近一年多以来的评论和研究工作感到存在很多不足,内心也有很多困惑

我希望能够将今后的方向定在三个点上:一是寻找一套既能够吸纳传统资源、又能够面姠现代作品的散文批评话语,也就是李遇春老师上午讲到的努力去将传统的资源进行一种创造性转化。我们说做散文批评难面对作品沒话说,其实很多时候就是在于散文批评不像小说批评那样有一套成型的、成熟的批评话语在这个方面,我想做一点自己的努力;第二昰非虚构文学研究这个是当下的热门,而我们山西也是一个非虚构写作的大省现在我在指导的一个学生科研项目就是在做山西省非虚構写作的数据统计,以后应该会形成相关的文章;第三是继续保持对新媒体、对网络文学的关注就像李遇春老师前面说的,我们的文学研究对象应该扩容我觉得我们对网络文学的关注不应该仅限于网络小说,甚至像知乎上的那种知乎体、天涯上的天涯体、豆瓣上的豆瓣體都可以纳入到我们的批评视野当中。

(省作协首届签约文学评论家、

《新锐批评家丛书》作者)

2016年到今已发表或收入文集中的文章囲8篇,非常少因为发表较为困难,所以不值一提所出版的《唤醒批评》一书,侧重以女性主义视角分析和观察社会我目前正在撰写嘚文章是《李骏虎论》《闫文盛论》《盛可以论》,正在关注的作家的是整个70后群体和部分80后作家希望能够展开部分女作家访谈。为了拉近和其他几位签约评论家的距离除了开始系统读理论书籍外,我想了个办法以十二人的名义开通了“十二轻骑”微信公众平台,目湔编辑制作了45期消息通过编辑,向前辈评论家和11位同仁学习了45篇文章收获很大。之后继续办好这一微信公众平台为山西评论事业贡獻绵薄之力。

我常常在思考这究竟是一个什么样的时代,作为一个个体的人我们应该如何在这个时代自处,作为文学创作者我们又該如何面对这个时代的中国。这是时代交给作家的命题是必须思考和探索的,而且我也从来都没有停止过思考这么多年,我把我的思栲和想法都写进了我的每一篇文章当中。我相信我们能够张开双臂,以每一个人自己的方式与力量去拥抱这个伟大的时代

(太原师范学院副教授、

省作协首届签约文学评论家)

签约以来,主要完成两年的作协年度批评报告另有一些论文发表。论文主要集中在“批评嘚批评”领域检视近来的批评写作,有两个问题:一、数量过少;二、批评对象分散毋庸讳言,写作不够勤奋是主要的原因

对于今後的写作规划,首先是要改变疏懒散漫的状态力争在数量与质量上都有突破。另外从批评对象上我将向两个方向集中:一、作品选择仩,往回退多做一些90年代、80年代甚至更早的作品的重新发现与品读。我自己是一个想通了才能写作的人比如说对西方文艺理论,对我來说不仅是学习的问题,而是要与自己的人生经验互参想通想透,转化为自己思想观念的一部分才可应用,不仅要有一个中国化的過程而且要有个自我化的过程,对于中国的传统或现代的理论也需同样自我化这可能也是我写得少、写起来慢的一个原因吧。我的批評基本的路数仍然是社会历史批评这样的批评要求写作者对作品产生的时代有属于自己的把握与判断。而面对当下这样一个丰富复杂而苴快速变化的时代我觉的我需要有一定时间的沉淀思考,方能有自己的把握与判断因之在作品选择上可能要“退回去”“回过头来看”过往的一些作品。二、作家选择上选择一些60后70后作家,作为差一点成为60后的70后我觉得我们这代人与80后的人成长环境与人生经历有很夶的不同,这也影响到思维模式与价值观念根据我自己的阅读经验,我对80后年轻作家的作品感觉很隔很难进入。因之我今后可能更哆的做一些中年作家的批评。

(山西大学文学院副教授、

《新锐批评家丛书》作者)

在《代际风景》的后记里我曾经这样写道:“我没想過做一个批评家”虽然今天上午董大中老师已经给命名“山西第五代批评家”,而我此时也正坐在宽敞明亮的会议室里开会如今这样表白显得既嘚瑟又虚伪。在过去的2016年里我将自己锁起来完成《文学1970:传奇与日常》的写作。这本书是我给自己的一个挑战:如何以一己嘚思想穿越文学史的黑洞给已经固结的思想贯入“妖冶”之气。但在写作中我始终在“狂飙突进”和“黯然遗忘”的“夹缝”之中进荇小说文本的全面整理和研究。如今这部作品即将付梓未来的打算也随之明晰,我将以此书积累的文史经验迈向一种“生理”的文学批評追求

所谓“生理”,第一就是对自身女性经验的提炼由于长期学术的训练,个人深感在批评理性质地加强的同时缺少了“女子气”,更重要的是性别的关怀第二点就是批评内容的侧重,我将全面将研究重点转入山西文学承蒙蔡润田老师指导,新书第四章即是围繞《汾水》展开了1970年代末文学的考察:发现了在以“伤痕文学”为主导的新时期文学的“起源”的一个“角落”第三,是批评的文体文體我一直在思索关于批评文体板结的问题,或者说我们还可以如何保持文学评论作为一种文体的独立性问题。在古典文学传统中存茬着诗话批评或者说诗性批评。批评的理论性和系统性虽然极强但更重要的是批评文体质地的上乘。诗话批评兼及作家“才、胆、识、仂”并且“集以资闲谈”,通古论今我有一个比较有野心的想法,是否可以结合自己一些现代诗歌的创作经验和西方理论的涉猎写絀一种当代的诗话批评。当然这个目标算是个愿景规划吧。

马明高(吕梁市作家协会副主席)

《新锐批评家丛书》中我很喜欢《灵魂嘚机遇》《代际风景》《古典文脉的现代流行》等几本。《灵魂的相遇》是作者创作得非常认真的一本书我特点喜欢书中的《向五十年玳致敬》《文字的为界》《寻找心中的杰作》《倔强是一种赞美》《同宇宙重新建立连接》《一蓑烟雨任平生》《山西女人》等几篇作品。

刘芳坤是一位个性极强的评论家正如她的导师张文东先生所言:她的批评往往敏锐、精准、犀利,正如她的师弟所言是“兑了醋的酒坛子”,她是“女酒鬼、死文青、假名流”是她自己说的“女魔、女妖、女怪物”。她有“明知山有虎偏向虎山行”的精神。何亦聰的评论语言文白相杂,平和雅致很有周作人的遗风,值得搞评论的人学习《周作人“文抄体”散文的艺术研究》《略论林鹏的散攵艺术风格》写得很有功码。

另外《文学地图的批评谱绘》《幻象之外的言说》《细微处的禅意》等等都各有千秋。金春平的关于本土囮精神、“新生代”文学、文艺批评的研究王朝军关于长篇小说文体流变的研究,白杰关于“后赵树理写作”的评述崔昕平关于“儿童本位”的研究以及把儿童文学放在出版传播等媒介视野中的研究,都是十分到位而有富有成效的关海山的一针见血,短小精悍梁静獨立特行、犀利尖锐的文化批评、社会学批评都是十分可贵的。此外李金山的“白沙纪闻式”的“掌故”式评论令人难忘,他的《问世間情为何物》《对门的韩先生》《鲁顺民其人、其歌、其书》《用文字构筑“湘西”》以及他对传记文学写法的看法,都是很有味道和噵理的

李德平(《阳泉日报》社晚报部主任)

我们谈“文学批评的时代使命”,那么我们现在面临的是一个什么样的时代呢我觉得是迻动互联时代或者智能时代。时代在变我们文学评论人员也要应时而变,主动拥抱时代而不是抱残守缺。很多评论家经常谈到新媒体寫作似乎自己可以振臂一呼,群雄响应但我觉得只是挂在嘴上,建树无多没有实践的大话,再多也是轻飘飘

赵树理是“文摊”作镓,放在现在也是郭敬明、韩寒、江南一样的畅销书作家,与读者和市场接轨我们只记得赵树理的“现实主义”,而不能与时俱进茬普通读者和市场方面提供新的话语份额。至少从目前来看我们的文学评论家,在走进普通读者和市场出版方面依然有很长的道路要赱。

我十分认同王春林老师的写作一是这样的“在场评论”率先发出别人未发出的声音,虽然没有借鉴别人的观点可能会有误读的风險,失之公允但是具有思想和观点的原创性;二是这样的介入式写作正在参与、改变着以后的文学史写作。

从这套《新锐评论家丛书》嘚部分作品来看一些评论家连篇累牍地对某一个作家或者某一个观点进行长篇大论,这样的选题我不知道有多少是自己的观点原创的荿分有多大。如果我们做研究只是为了延续上学期间导师的研究领域进行“学术的近期繁殖”,那么这样的评论就是伪评论经不起读鍺、学界和时代的推敲,是一种精力和智慧的浪费我们要对此提高警惕。

未来的文学评论写作需要供给侧改革,需要把读者和市场不需要、不认可的改革掉至少可以少写一些。我们需要有阵地意识、发声意识针对当下的文学现象、观点和作品及时发声,辨伪存真嫃正的评论应是有力的、生机勃勃的,能够干预现实、影响作者读者和时代而不是病态的自恋和自说自话。

毛郭平(长治学院中文系副敎授)

我认为文学批评首先要有问题意识。很多时候我们习惯于为批评而批评,按照批评的套路来对作品进行一番“寻章摘句”最後印证自己已经预设了的观点。这样的文学批评有意义吗如果说有,那就是为作品提供了一种视角但是这样的批评能否再影响他人呢?我以为批评者要有一种问题意识

其次,文学批评要有感染力就需要批评者能够赋予批评以“温度”。而要达到这一点就需要批评鍺能够有较强的文学感受力。作为批评者首要的是要学会并能感受作品,体验作品表达了怎样的现实呈现了怎样的人的生存状态。

第彡文学批评要做到文本细读。批评者应该能够体会到文学创作者的“微言大义”或者“春秋笔法”要抓住细节部分,认真反思探寻写莋者的有意“遮蔽”的情感这样就有助于发掘作品的意义,同时也真切地让读者感受到创作者的内心情怀

第四,文学批评要有一定的悝论建构能力李遇春老师提到了文学批评的中国形态,但是如何使文学批评呈现出“中国形态”我们不能一味地借用西方的“观念和悝论”这双履来削中国文学的足,同时还要警惕那种中国传统文学观念的“中国性”因为这种中国性的背后有一种“他者”视野。

第五文学批评要有责任和担当。董大中老师提到了山西文学批评界的“五代”这既说明了山西文学批评界对文学批评这项事业的热爱,也說明了山西文学批评者的社会责任和担当因此,文学批评的时代使命就要讲好“中国故事”,营造健康向上的社会风尚切实让文学批评服务于人民。

张云丽(大同大学讲师)

想要真正达到一定的评论水平估计很多人都要先写出一些并不“好看”也经不起过多推敲的評论文章,而我现在需要做的就是多思多写相信写的多了自然会“好看”会经得起推敲。

翻看十几本厚厚的评论集它们各有各的特色,各有各的风采有的有丰厚的学术功底做支撑,厚重;有的从自身敏锐的感受力出发灵性;有的评说各种文化现象,驳杂最主要的昰,我要向他们学习勤奋、努力坚守,即使永远慢半拍只要不停下对评论的热爱,就要知耻而后勇地前行继续沿着地方作家评论的蕗径往外走,争取从对大同作家的关注方面走向更宽广的天地

杜学文(省作协党组书记、主席)

今天的会议很重要,开得很好大家交鋶了思想,交流了信息同时也是人生价值追求的一种交流。几位远道而来的专家与大家作了交流相信能给我们不少启示,对我们今后進一步做好文学评论工作意义重大这次会议的召开,使得大家看到了山西文学评论界对文学事业的不懈追求看到了各位评论家多年来嘚发展和进步。今天我们山西几代评论家汇聚一堂,齐聚一室切磋讨论,证明我们山西文学评论队伍在进一步扩大我希望有更多的囚加入这支队伍,共同促进我们文学评论事业的繁荣发展

我们的签约文学评论家,最近比较活跃对外交流积极,发表作品的数量质量楿对较高大家在完成各自岗位基本工作的前提下,能够抽出时间拿出精力,更多地关注创作的现实这是有目共睹的,值得肯定的紟天讨论的话题比较重要,这些内容并不局限于一部作品或者一件事而是关系到文学的发展,关系到文学理论的建构关系到文风的端囸与否,等等我们正处在文学发生深刻变革的时代,与文学所呈现的生龙活虎、蒸蒸日上、百舟竞发的状态相比我们还有差距,必须清楚地认识到自己的不足所以下面我强调三个问题:第一,心态要端正要多想想自己是不是下到了功夫?是不是看到自己的差距了昰不是尽了自己最大的努力了?不要找客观原因主观上要努力。第二作文要讲究。要下硬功夫要考虑时代关注的问题。不能满足于對文本的简单阐释要有自己的思考见解,在对文本研究的基础上提出观点进行思考。要有自己的人生学养积累和自己独特的研究领域不要打一枪换一个地方。第三投稿要分析。要了解不同刊物的选稿用稿要求

一个地区的文学评论是什么状态,会直接影响到这个地區的文学创作理论评论正不正,会影响到创作导向正不正有些在创作上表现出来的问题,与理论缺失和评论失语有密切的关系评论堺是有责任的,要站起来说出来什么是正确的理论和评论跟不上,会影响一个地区文学的影响力、话语权希望我们这些更年轻的评论镓认真学习国家关于文艺工作的指导精神,勤奋工作努力前行,在现在较好的创作态势下为山西文学发展提供思想资源和审美启迪,為山西文学评论的发展繁荣贡献力量

山西文学院地址:山西省太原市南华门东四条

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   1、你的衣服不用以量取胜收起那些不合时宜的蕾丝、花边或者娃娃衫,从今天起你得保证挂在衣柜里的每一件衣服都有不错的质地、得体的款式和适合自己的颜色
  2、可以没有闲钱去健身房,但你可以天天爬楼梯而不是乘电梯;可以没有兰蔻、倩碧或雅诗兰黛但是你得记住,不沾烟酒、避免熬夜、好好睡眠都可以让你的肌肤变得美丽;可以不做水疗SPA但是你得记住绿茶、牛奶、白水这些多多益善。
  3、可以相信爱情乐意听男囚的甜言蜜语。但是务必保证一只耳朵进另一只耳朵出切莫把这些毒药放在心里。认真游戏但必须牢记只能游戏。优秀的男人固然值嘚珍惜如果是挂上已婚的标签,记住这不是你能消费的起的看看,然后不带一丝眷恋的离开
  4、珍惜自己的美丽,并同时不断充實自己的内涵多看书,多学习社会、人文、政治、财经、时尚、家庭……上天没有赐你一张漂亮的脸,但你可以给自己挣一颗智慧的惢花瓶易碎,红颜易老唯有你的内涵弥久历新。
  5、可以享受收到礼物的惊喜但你要牢记天下没有免费的午餐,对于男人过于贵偅的礼物你用什么身份来接受它?妻子女友?如果都不是你要想清楚,接受它意味着怎样的付出自己喜欢的东西努力自己买,不偠指望男人送

  6、可以纯真,但不能天真;可以简朴但不能简单。可以不擅长家务但起码也要能看懂家用电器的使用说明书。对於别人无私的帮助抱着感恩的心,对于别人的冷漠抱有平常的心。


  7、要把钱花在刀刃上舍得给自己买很好的内衣和鞋子。外表嘚光鲜亮丽是穿给别人看的穿的是虚荣;内在的贴身之物是穿给自己的,穿的是舒服一个女人最美的优雅体现在内。
  8、说话要符匼身份嗲声嗲气不是你应有的标签,你可以没知识但不能没素质。可以不认同但必须学会尊重。永远不向以前的恋人诉苦愤怒之湔心里数到20再说话。
  9、也许你单身也许你已嫁了个好男人。这些都不是最重要的重要的是你不能有依赖思想,不能事事指望他人自己能挣上万的高薪固然好,能挣两千的薪水也不错起码,你有能力养活自己这就是你的骄傲。
  10、学会珍惜生活给予你的一切被爱是幸福的财富,爱人是快乐是付出假如他离开了你,微笑着给他祝福宁愿骄傲的孤单,也不委屈的喜欢善待自己,宽容他人责任心、包容心、自信心一个都不能少。
   别为一个男人哭的死去活来即使你们曾经相爱过,可是分手了就代表他不爱你了这样的男囚,又何必值得留恋忘了吧,睁大双眼看看身边其实还有一个默默爱你的人还没有出现,等待后也许会比这个男人更值得你爱。


   别茬他人面前辱骂你讨厌的人因为你的倾听者会感到厌倦甚至讨厌,这样的女人是不招男人喜欢的学会宽容,用微笑来面对不好的心情听一首歌或者逛街唱K,都会使你感到非常愉快又可以放松心情还可以扩大自己的交际范围,何乐而不为呢


   别为自己圆乎乎的身材感箌紧张,也许你现在正在发育时期充足的营养会使你今后更加美丽现在的营养如果不均衡或者达不到的话,你就会比别人差很多喔所鉯别为了现在的美丽而放弃今后的美好。


   别总是呆在家里看电视玩电脑吃零食多出去走动走动,感受一下充足的眼光如果可以的话记嘚带上相机,拍下你认为最惬意的画面回去可以做一个记录册有条件的话可以冲洗出来,等到自己都快忘记这种感觉的时候拿出来看看会使人感到幸福。


   别常常窝在家里看小说那样会使你的目光沉浸在一个小范围里,过于肤浅或者是过于狭窄向往小说里的生活。
其實你可以去图书馆里看看对自己有用的书籍比如说看看烹饪,那个男人不喜欢厨艺好的女生或者看看修身养性的书既可以丰富自己的知识,也可以得到心灵的慰籍丰富自己的语言能力,何乐而不为


   别过分的相信一个人,因为人总有嫉妒的心里或者是黑暗的一面这個世界上是没有天使的,当朋友伤害你之后你会难受,会郁闷也会逃避,所以尝试一下一个人的生活必要时和朋友出去玩,但是一萣不要把所有的真心全部付出小心会被小人暗暗的插上一刀。

   别过分的八卦娱乐的精神每个人都可以有,如果过分的话会使人更讨厌伱的


   别装做什么都不懂,因为女生长大了就一定要学会在什么场合该放开就放开,该收敛就收敛要学会收放自如,做一个善言谈舉止优雅,清新脱俗的人


   别过分的排挤某个人,因为那样会使你的人格在他人心中下降一个等次所以友好也是很关键的。


   别过于坚强是女人也是很矛盾的,如果太善于伪装自己的真实情绪那么没人会看透你,去关心你太坚强反而对自己有害,什么都憋在心里会更加难受你要是不想对别人说的话,可以把自己的心事烦恼写在信纸上,装进信封里

   别经常和自己的男朋友呆在一起,因为那样会产苼厌烦心理很有可能会促使不好的结果,所以有时候分开一下给对方一些空间会更好,分开一段时间或许他会因为没见到你,而更加爱你


   如果你喜欢上了你的异性朋友,这时候一定要选择一个适当的场合进行表白不要过于激烈,平平淡淡的说出来或许效果更好過前提是看你们的熟悉程度,如果时机把握的不对的话以后连朋友都没得当了。所以这个一定要小心谨慎

  大小聪明,皆可谓聪明真假聪明,也皆可谓聪明但用之不同,结果会天壤之别有些人以为聪明绝顶,没有任何对手其实最容易失败者,正是此类人真聰明者往往让人不知其聪明,而以最大限度地做成事为大要

  二,多点看问题就不会有死路

  世上问题之多,犹如麻点如果只盯住一点,不及其余就会钻牛角尖,这是自我封闭的典型代表做人必须多点看问题,一处不通看他处让自己的人生方略“活”起来。

  三任何时候绝不说不该说的话

  嘴巴厉害往往惊人心,但也能伤人心做人的硬道理之一是绝不说不该说的话。反之随意放訁,一则显得粗率二则显得浮浅。在任何时候只说该说的话,才是稳中取胜之道

  四,用心做可能改变一生的事

  善于做人旨在改变一生。无数个成功案例表明:大凡做人到位者都为自己良好的人生局面开了一个好头,并且成为立稳人生的柱石人生之难,茬于做成心中事而要达到这一人生规划,离开高质量的做人之道一定溃败千里。

  五想尽一切办法不于上司磕磕绊绊

  有些人總爱与人磕磕绊绊,以此来显得自己与众不同的“能力”这绝不是一种好习惯,因为它会毁坏你的人际关系在实践中,有些事必须靠唯唯诺诺才能心想事成更何况世事并非从头到尾皆能如人所愿。

  六培养优良的个性即对自己负责任

  个性是一个人成长中至为偅要的一环---渴望人生成功者,必须认真分析自己的个性取优去虐,让自己趋近完善请注意,没有人能够深刻地解析你的个性要承担┅个任务,只有你自己是最好的医生

  七,为人坦诚但不能不分对象

  为什么有些人赢得一些小成就却难以实现大成功?关键就是鈈能以坦然之心与合作者长久交往下去,而是在不知不觉中变了一套做法结果不但失去人心,而且还失去了做大事的筹码做人必须坦誠,这是众所周知但不能不分象,这要结合实际灵活掌握的

  八,总与人较劲等于给自己留后患

  与人较劲至少有三大不利:┅证明自己不能控制对手;二空耗精力,只图一时解气;三把人际关系降到胶着状态且到处树敌到处是羁绊生活中不乏此类人,甚为可笑!真囸善于做人者是把劲用到关键处,竭力避免你一把我一把刀式的唇枪舌战

  九,时刻警惕自己出危险

  在人生旅途中危险的“殺伤力”往往是隐而不见的。你要掌握做人之道必须时刻警惕自己周围的“危险”,防止被它缠绕被它们袭击,被它们射伤凡不能洳此者,最后的失败都是无可挽回的!

  十不能争到的就必须放弃掉

  “争”是动物的欲望,也是人的欲望有些人在做人之术中总鉯“争”字为第一,见什么眼热殊不知一生正败在此字上。真正善于做人者并不把“争”字看得生死般重要,而是懂得适时放弃选擇一条更为稳妥的取胜之道。

  十一精通三法:善于观察,慎于选择敢于出手

  没有观察的前行都是盲目的,即使偶有所获那吔是意料之外的,不可能得大胜局智者总是先观察,然后作出合理的选择再适时出手。这就是说最大的做为皆源自于最敏锐的观察、最聪明的选择、最果敢的出手。

  十二性格原理:脾气大者就会自伤身心

  大脾气者表面上牛气冲天,一张口就让人心抖一出掱就让人心虚。实则不然!此人的最大弱点是在“赌气”中与人比高低做人必须在忍让、轻柔之间多下一些功夫,避免与人斗强再进一步讲,如能以容人之心待人就会形成一种“和”字局面,而这正是成大

  十三低头走稳每一步

  跑的太慢,就会抓不着目标;跑得呔快就会被绊倒。做人当求一个“稳”字不急不慢,步步为营才能走得更长远。“稳”字的道理并不玄奥因为少被绊倒一次,就等于你的行进战术是正确的这就是要求做人必须低头走稳!

  十四,善于处理人生大小难点

  人生中总有大小难点像雨点袭身你是難以对付过去的。不善于处理这些难点一定是低水平的。真正精于做人者大难点来了。就能化大为小;小难点来了就能够化有为无,從而不被它们限制住自己的思路和自己的手脚

  十五,对自己咬牙勿对别人

  做人需要气魄,敢于与自己较量此为“咬牙术”。但要注意对别人咬牙是没多大用的,充其量是一种嫉妒心的折射做人与做事往往为一体,只有自己战胜自己才能让自己的成功更為坚定。只要你哆嗦你的成功之石就会随之松散,甚至塌毁

  十六,先后之道:开局比收局更为重要

  所谓开局即你如何走做倳的“第一步棋”。许多人不注重开局术常心血来潮,有头无尾这是做人的性格弱点。开局到位就不会在中盘气喘吁吁,就不会减尐收局阶段受人控制的可能性

  十七,掌握工作变化的细节

  不知变化者往往是猛汉一口气干到底,一杆子捅到底事情之变化瑺出人意料,你没有应变之策就难以与之抗衡,更难以走出困境做人应当求变,在多个环节上有含而不露的变招能够在紧要关头亮絀来。

  十八别让他人“杀伤”你的好心态

  世人之心、实在难以做出精确的考量。你唯一要做的就是调整好自己的心态不被外仂击伤,而能以平衡心、快乐心专心于己事这才是做智者的一等功夫!

我想要牵着你的手感觉你的温度,我想要抱着你听你的心跳我想偠成为那个能让你快乐的人

你不知道某些时刻,我有多么难过 你不知道,没有回应的等待真的让人很累。 你不知道我是鼓起了多大嘚勇气,才敢念念不忘

放弃一个人并不痛苦,痛苦的是放弃心中的爱因为放弃,我们在挣扎中回想最真的昨天在绝望里删除密密的囙忆。昨天虽已走远但回忆的某些环节,越删除越清晰它会牢牢盘踞在我们的精神深处。如果放弃那就彻底,就算再痛;如果缘未盡那就好好把握,毕竟我们不奢求还有来生

繁华落尽后,我们终究是陌生人了那漫天的烟花,终究随着流年远逝细数烟雨,处处落雁是眼泪像你那么的坚强的远去,做不到于是便站在失落的国度,看着时光悄悄淹没过额头最后终于将自己埋葬。

我没有想想的堅强也没有那么洒脱,与其说是很快忘记不如说是不想记起,只是把那段感情藏在内心最深处

我们都是可怜的孩子,在这陌生的城市交会分享着彼此内心最深处的孤寂和伤痛!

只有咒语可以解除咒语,只有秘密可以交换秘密只有谜可以到达另一个谜。

喜欢一个人 一定要让对方知道。也许得不到答案至少你努力过,不必后悔你喜欢着谁!

爱,就大声说出来因为你永远都不会知道,明天和意外哪个会先来!

如果连自己都不可以拥有,那么注定将什么也得不到

  于是有了“左手拉右手”之说是说没了感觉

  当然,没了僦要有想法就要到外面,去找、去寻

  多少年以前有人说:爱情这东西不会长久

  多少年以后有人说:妻子如水,情人如酒

  沝平常得不能再平常,充斥在你的周围

  你常常视而不见觉察不到它存在的意义

  酒却是你梦寐以求的东西

  浪漫温馨时、风婲雪月时、高兴时、伤心时

  团聚时、离别时你需要的肯定是酒

  如果这时你说想到水,会被人笑的

  水几乎是免费的酒却需要錢,有的还很贵

  所以有人说:亲人一谈钱就伤感情情人一谈感情就伤钱

  许多人,尝到了酒的甘甜和迷醉

  他们当中的许多人又品到了酒的辛辣与苦痛

  当神秘的、令人心跳的、使人意乱神迷的酒忽然反目

  弄得你酒入愁肠愁更愁;弄得你醉生梦死,痛不欲苼

  你便悔清了肠子我为什么要喝酒?

  结果,常常是买不到后悔药

  水却总是波澜不惊平淡寡味

  但当你落魄时、羸弱时、洣途于茫茫沙漠时

  它会救你于危难,而且不思回报不记前嫌

  而这时,酒多半会离弃你没一丝的犹豫

  即便还在,也只会化莋穿肠毒药

  带给你更多一点的伤害

  所电影里奄奄一息的人求救时总是艰难吐出:“水、水给我水…”

  没听谁说:“酒、酒,我要酒…”迷途知返

  于是你悔、你恨你心中万千感慨化两行清泪

  泪是水,只是略咸涩

  于是你悟、你醒:酒最多只能品尝

  而伴你一生的注定是水

  所以“左手拉右手”的另一层意思

  又可理解为左手永远离不开右手,胜过情同手足

  不能不提的昰酒虽然永远变不成水,但水却可以变成酒

  如果你不珍惜因你的冷漠和胡乱

  使属于你的水变成别人的酒,那可能就是你人生蕜剧的开始

  多少年以后有人说:妻子如水、情人如酒

  1.他开始不再习惯你的口味,做出来的饭菜很香但总会挑出一些莫名其妙嘚毛病,不做是问题做了问题更多,做的好坏成为了男人挑刺的最佳选择

  2.睡觉的时候不再抱你,背对着你躺下就睡根据不去计較你在再想些什么,也不会想到你的感觉

  3.不再像以前一样叫你宝贝,也经常说了几句电话就找各种理由挂机动不动就找手机“没電”的借口“自动关机”,不想再听到你的骚扰

  4.床上表现的不积极,甚至把夫妻生活当成一种负担对你不再有性趣,在被逼无耐嘚情况下会应付,但再也找不到刚刚认识时候的感觉

  5.不再一起看电视,即使是在一起看也会变得非常冷漠,动不动就发脾气表现的极不耐烦。

  6.当你要他对你说“我爱你”时他不再用宠溺的眼神轻轻的对你说,只会说:“你无不无聊?”

  7.如果你还是和往常一样撒娇,他不再觉得你可爱只认为你是在无理取闹,会表现的很生气

  8.当你心情不好时,他不再走到你身边安慰你也不会問你为什么不开心,只会专心与他自己的事

  9.开始了有私房钱,找理由也一大堆的废话千方百计找借口为自己的私欲提供有力的经濟基础。

  10.下班后不再第一时间回家很晚的时候才回,而且到家躺下就睡故意装着若无其事的样子,其实满肚子都装满了伪装的坏沝

  11.当你在耳边细语时,他不再觉得真是浪漫的表现只会觉得你烦,也偶尔会用“你能不能大声点”或者“你烦不烦”来回应

  12.开始装傻,明明知道你下班后很累他也会装作看不见,明明清楚你的疑惑也会装作一脸无辜。

  13.你的任何一点点小纰漏都会成為他勃然大怒的理由,哪怕是一点点小错误对于你来说,已经没有什么事情能够让他不生气了

  14.他的记忆力慢慢衰退,那些曾经铭記在他生命里的数字从此开始慢慢消散。即便是他记得某些重要日子他也会宁可选择忘记。

  15.当你走在街上不小心撞到电线杆时,他再也不像以前那样安慰你反而加句“你瞎呀你”,对你无限的责备

  16.家对于他来说,已经变成了睡觉的地方而已不再和你聊聊天,不再有别的冲动只是回到家就睡。

  17.开始变的极为忙碌动不动就拿出差来压人,你根本不知道他去了哪里要是问到此事,怹也会找借口训你一顿

  18.他开始挑剔你的着装,开始在意你的化妆自己也开始臭美起来,他变得注重自己的外表会把头发理的更帥气,穿质量样式上等的衣服让自己显得更年轻。

  19.常常有莫名其妙的电话打来他可能会走开,找个僻静地方讲话躲不开你时,怹会支支吾吾并快速挂了电话

  20.本来计划内的N年生孩子,也开始变得无限期后延

  在这个笑贫不笑娼的年代,贤妻良母似的黄脸嘙已经越来越不受男人宠爱即使把全部青春和生命都奉献给了家庭,也许最后还是会落得个下堂妻的悲剧收场年轻貌美的小三堂而皇の睡你男人,霸占你家成你孩子他妈。

  李姐是小区里公认的好女人她身材矮胖,但为人爽快热情更是勤俭持家的一把好手。她囿一个懂事的儿子和一个爱她的丈夫谁知道这样的模范家庭竟也难免离婚。听说当年李姐跟着老公来到这座城市俩人一穷二白,她每忝全部的事情就是做饭、洗衣、照顾孩子她依靠丈夫生活着,丈夫就是她的一切

  可十年过去了,当她在这里有了车有了房丈夫嘚生意越来越红火的时候,李姐也发现丈夫离她越来越远直到有一天,丈夫为难的告诉她生意上出了岔子急需一笔钱周转,有个女人願意借给他但前提是必须跟李姐“假离婚”再跟那女人“假结婚”。李姐不忍丈夫为难痛苦点头同意了。丈夫带着所有钱走了却再吔没有回来。李姐辗转找到那个女人的家却被丈夫一巴掌打了出来,说我们已经离婚了一点关系都没有她这才恍然大悟,自己被丈夫騙了痛苦万分,甚至差点轻生

  我们每个人身边这种例子似乎都不少,不是因为这样就是那样李姐的丈夫确实是个极品渣,就算偠离婚也不用这样下三滥的招数吧但可悲的李姐,她居然就这样轻易相信了这个看起来一戳就破的谎言还心甘情愿把男人拱手送人,茬这场婚姻里李姐犯了一个致命错误,那就是把男人当做了全世界而丧失了自我。

  婚姻里男人和女人是平等的,作为一个女人必须要在经济上独立,不是说要跟男人一较高下而是要得到一种充分的价值体现,同样更是自我安全感的建立唯有如此,才能够在夨去男人的爱时有力量重新站起来。

  而女人要爱人前更要先爱自己。只有懂得爱自己的女人才会被男人爱这是个老生常谈的话題,但如果每个女人都去做了像李姐这样的故事就不会再出现。爱自己并不自私而是要珍惜自己,包括脸蛋身材气质个人素养当你嘚男人攀上了珠峰,而你还在坐井观天的时候你又如何再跟他交流。就算你不怕仰着脖子看他难受他也许还会嫌低头看你别扭。

  鈈管男人女人谁不希望自己的伴侣除了爱人的身份之外,还能够担当更多角色比如师长比如朋友。为什么男人和红颜知己的话题谈论叻上千年那是因为软玉温香下这个女人也许睿智聪慧,也许大方风趣也许妩媚动人。

  都说女为悦己者容我倒觉得这句话应该倒過来说,是女为己悦者容如果你真心爱你的男人,就好好打扮自己从内心到外在,把自己包裹成一本精装本的书让男人每翻一页都囿惊喜,读起来爱不释手他还哪有心思抬头去看外面的风景?

  对于一个聪明女人来说,男人的爱不是天也不是地它是一份值得认真經营的事业。

  如果女人把男人和家庭当成全部的话最终只会什么都得不到。也许大家都听过这句话——女人不是因为美丽而可爱洏是因为可爱而美丽。要怎么做个可爱的女人呢那就是爱自己!

女人防脱发食疗方1:何首乌煲鸡蛋

  何首乌60克,鸡蛋2个加水同煮,鸡疍熟后去壳取蛋再煮约5分钟,吃蛋饮汤本品适用于血虚体弱引起的须发早白、脱发过多、未老先衰,对“虚不受补”者疗效更佳

女囚防脱发食疗方2:羊骨粥

  羊胫骨1-2根,捣碎加红枣、桂圆各10枚,糯米100-150克加水适量,煮粥食用可从当年冬至吃到来年立春。此粥有溫肾补血的功效适合脱发兼肾虚腰酸、轻度贫血者。

女人防脱发食疗方3:生发黑豆汤

  芝麻30克黑豆30克,枸杞子12克白糖20克。水煮约半小时后连汤渣同食。每日1次连服60天。本品可滋养生发对失眠多梦者尤其有效。

女人防脱发食疗方4:美发养血果脯

  干品龙眼肉50克小红枣30克,桑椹子30克枸杞子30克,蜂蜜适量加水适量,用小火煎煮30分钟放入蜂蜜,煮至汁液粘稠即可每天吃大约10克。此方有养血生发之作用对面色苍白、阴血亏损者尤为适合。

女人防脱发食疗方5:首乌肝片

  何首乌60克枸杞子15克,生猪肝200克黄瓜200克,油、盐、味精适量将何首乌粉碎为粉末, 加水300克熬至约100克的浓汁放入猪肝片泡2-4小时;黄瓜切片。锅内放油至五六成熟时放入肝片过油,下蔥、姜末爆香出味倒入黄瓜片、盐、味精、少许首乌浓汁、猪肝片、发好的枸杞子,快速翻炒3-5分钟即成本品有补肝、祛风、益精、养腎之功。对头发干枯、早白、早脱均有效每周宜服用2-3

女人防脱发食疗方6:花生衣红枣汤

  花生米100克温水中泡后,取花生衣与红枣10枚同放入锅内用泡花生米的水,小火煎煮约半小时加入适量红糖即成。每日饮3次饮汤食枣。此方有养血补血之效做到养血生发,适于身体虚弱者的生发、乌发

人生要结交两种人:一,良师,二,益友
练就两项本领:一,做事让人感动,二,说话让人喜欢
能吃得下两样东西:一,吃苦,二,吃亏}

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