创意蛋糕、异形蛋糕、场景蛋糕、艺术蛋糕等

多年从事西点培训工作精通各种糕点类产品的研发和制作，教授的创意蛋糕、异形蛋糕、场景蛋糕、艺术蛋糕等造型新颖、独特真正引领了私房蛋糕的时尚潮流！

裱花、精通裱花蛋糕、甜品的制作

拥有4年教龄的赵老师，也是意莎烘焙学院的一名实力裱花工匠擅长对各种花卉的形态捕捉，所做花型惟妙惟肖对于各种水果、奶油、裱花蛋糕的制作，手法纯熟作品清新大气。教学风格爽朗活波使学生在轻松、开心的课堂氛围中掌握裱花技艺的精髓。

各式面包、披萨、糕点的制作研发

拥有丰富的店面经验精通全套烘焙技術。擅长烘烤类蛋糕、西点饼干、面包等、专于各式流行蛋糕西点、面包制作和研发(欧式面包、面包艺术、法式面包、丹麦面包、天然酵母面包等)

法式西点的制作研发与创新

从事西点烘焙行业8年，拥有技术高超的法式西点教学经验曾远赴法国进修法式西点学习；所做产品完美展现了法点的精致和浪漫，提升大众对甜点品质的口感追求与欣赏水平教学风格幽默、亲和、有耐心。