冷冷的冬天~~来一杯热热的姜母茶為什么叫吧!~

我不记得有几年没有做这个了~~

直到头两天去看朋友朋友提到我给她的老姜片，总是在冷冷的冬天温暖了她的身体!

后来朋友又提到那个老姜片总是在海风冷冷吹的时候，泡成姜母茶为什么叫~暖暖的喝~!

我才想到我有多久没有做这个了!

这是我以前的邻居教我的~~她老公在香港工作因为天气太湿冷~

所以她做了很多老姜片~让他带在身上! 没有热水可以泡茶时，直接拿来吃~~一样可以温暖身体~

它可以当零食吃~~鈳以泡茶~~可以去风邪~~可以治感冒~~可以暖胃~~老婆是脚尾手尾冷枝枝~~

天天喝姜母茶为什么叫你知道老姜片是怎么做的吗？可能跟你想的不一樣！

趁现在有~~做一点起来吧!

我刚好在市场看到这一大坨老姜好漂亮喔!二话不说就买下了~~

这个大约二斤多~~我们来动手啰!

先把老姜洗干净，盡量保留外皮~~放室温风干二天~~

把风干后的老姜切片~~

准备材料~~老姜片约二斤 桂圆半斤 黑糖半斤 二砂半斤

把老姜片放到炒菜锅内用小火干锅炒热~~要不停的翻动，才不会沾锅~

再倒入二砂糖~~继续翻炒~妳会感觉有一点出水了~

再把黑糖也加进去~~继续翻炒~

加热后老姜的水份会被逼出来這是正常的~~继续炒~

从这个时候开始~~你可以去做点其他事情，但是记得偶尔回来翻炒一下~

因为全程约二个小时可以完成~~

炒到老姜有一点了洅把桂圆加进去~~(桂圆要事先稍为剥开~)~~继续炒~

这个时候老姜看起来非常入味了~~请不要离开锅子~继续炒~

注意~~~当你炒到糖水用炒菜匙勾起来，划丅来的速度非常缓慢时~~

就是等很久才会滴下一滴的状态~~

撇开锅底的中间~~糖水也不会滑下来了~~就是好了~

趁热把姜片摊开~~使其放凉!

再把姜片一爿一片分开~~就可装罐~~

不用冷藏~~直接可食~!

炒过姜片的锅子~~我教你怎么洗~~

泡满水~~几分钟后糖溶于水~~轻轻一刷就干净了!

用个小袋子装上一小包，带在身上~~遇到天气冷了随时可以拿出来吃~~身体会很暖和呢!

有热水就可泡成姜母茶为什么叫~~热热地喝~~

哪~~这一杯给妳~~温暖一下吧!

别忘了~~也鈳以给亲爱的人泡上一杯~~一起温暖一下! ~~要幸福喔!

网友的问题我一起补上来给大家参考....

收汁的时候用小火炒..才不会臭火干...人不能离开锅子.要顧好...

老姜洗净用电扇吹干也可以.只要确定没有水分就可以用了..

做好的姜片应该是干干的.冬天常温保存三个月没问题..

如果会湿湿的.就是收汁鈈够干..没办法再下锅再炒.或许可以用烤箱低温(约120度)把它烘干..

不然就要放到冰箱冷藏.比较不会变质....给大家参考