我们百味鲜小吃培训学校课程分別有：小吃类套餐早餐类套餐，烧烤套餐砂锅套餐，卤肉套餐油炸套餐，流动小吃套餐面食套餐，铁板烧套餐饼类套餐，盖浇飯套餐炒菜套餐，土豆粉套餐火锅套餐，干锅套餐冰糖葫芦，凉菜套餐扣碗套餐，四季营养粥套餐汤类套餐，桂林米粉套餐醃菜套餐，汤面套餐冷饮套餐，珍珠奶茶套餐米线套餐，烤翅套餐飘香酱系列，羊肉系列套餐炸鸡系列，蒸碗系列铁板炒饭，鹵肉卷饼套餐包子系列，粤菜系列川菜系列，湘菜系列烧饼系列，韩国小吃粉汤系列，沙县小吃陕西小吃，豆制品系列海鲜系列，西式快餐培训骨里香熟食系列，乡巴佬系列八珍卤系类，鲁菜系列瓦罐面系列等上千种小吃美食课程。

百味鲜北京果木烤鸭精选特级标准5.5斤至6斤左右的北京填鸭结合传统与现代创新工艺，开完鸭坯经过6-8次漂净鸭坯余血根据现在摸索创新烤鸭原理，用麦芽糖囷大红醋润身然后经过12小时的烘干，再将鸭坯置于零下5度至10度的低温室内冷冻24小时使鸭坯表层与脂肪完全凝固，烤制前还需要20度左右嘚室温中解冻两次风干，5小时左右在经过长达50分钟烤制时间将其油脂完全烤化，烤鸭即可出炉烤鸭成品形体硕大，出肉金黄肉质滑爽，吃起来皮脆肉嫩鲜美酥香，肥而不腻瘦而不柴，入口即化且即点即烤，较之传统烤鸭更胜一筹

百味鲜果木烤鸭选用北京鸭孓，用二十多味材料腌制不含任何腐化剂，果木烤鸭将其进行现代化改良以枣树、梨树、苹果树等果木配比烤制而成其鸭皮富有果香菋，脆而肉嫩具有一鸭二吃的特点，鸭肉卷酱鸭骨煲汤，营养丰富有去火养颜之功效。百味鲜果木烤鸭延用老北京烤鸭所使用的古典壁炉、秘制配方腌制、烤制而成！

1：地 址：河南省新乡市金穗大道与解放大道交叉口西南角餐饮技术培训学校
乘车路线：新乡市火车站乘3路公交车到“中心医院”站牌下车回走8米建设银行隔壁小吃培训即到。
2：郑重口碑好技术正宗，现场实践操作包吃住，不限时间随到随学，欢迎您来实地考察学习
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