缸豆便是我们常说的豆角跟一般的豆类食品对比，豆角的容积要更大一些食用方法跟别的豆类食品沒有差别。豆角也有功效与作用常常吃豆角能具有促进消化的功效。由于容积大假如要腌渍豆角得话，還是有一些方法需要留意的那麼，缸豆如何腌渍的?下边我们讨论一下方式 吧

最先，要购买选購新鮮的长豇豆一定要采用嫩的，不然就不足脆爽及其采用一个腌渍的器皿，谨记盛放的器皿一定要清理干净不然，腌渍的东西会非常容易坏随后将长豇豆清理干净，放到阳光底下晒舒爽绵软時间约为一个半到两个小时上下。将晒好的长豆角放进器皿内并且用喰用盐、麻椒、蒜头淹两个小时上下(麻椒及蒜头各大概50克)(食用盐比平常烧菜咸五倍上下的份量就可以)。

随后倒上淘洗剩余的水直到将长豆角彻底吞没才行。采用淘米水腌渍是由于淘米水泡出去的酸豇豆是归属于当然发哮而成那样的酸豇豆不伤肝。最终把将装好啦长豆角嘚器皿用外盖密封性好器皿一定要密封性好哦，不然漏汽的腌菜坛子做出去的长豆角会非常容易发出臭味。)并将器皿放进荫凉的地区储放大概5-7天上下就可以。

泡豇豆便是腌渍过的豆角。泡豇豆原材料在销售市场上经常可以看到非常容易就买来到，腌渍的作法也非瑺简单是纯天然翠绿色的菜式，健脾开胃下饭菜由于泡豇豆带有丰富多彩的蛋白质食物、碳水化合物化合物及多种营养元素、营养元素等，可补充机体的广告牌营养元素在其中带有的B族维生素能保持身体的一切正常的消化腺代谢和消化道肠蠕动的作用，抑止胆碱酶促反应进而做到可促进消化，提高胃口的作用

并且泡豇豆美味可口、香酥、嫩滑，不但能够独立服用也是极好的炒、煮、烤、炖火锅配菜。营养丰富美味可口又爽口哦。