养生堂2016年8月4日视频,左小霞,餐桌上嘚五高克星,荞麦,高血压

关键词：高血糖、高血压、高血脂、高体重、高尿酸 18个功效 荞麦 荞麦苗 荞麦面 冰爽 秘制荞麦挂面、养生堂2016视频全集、养生堂视频全集

专家：左小霞  中国人民解放军309医院营养科主任  何亮  中国烹饪大师

有一种被称为“全能冠军”的粮食集18个功效于一身，尤其是对有着高血糖、高血压、高血脂、高体重、高尿酸的“五高”人群有着非常好的辅助治疗作用！这么好的粮食到底是什么呢？专镓介绍：这就是荞麦那么，怎么用荞麦做出诱人美食呢中国人民解放军309医院营养科主任左小霞携手中国烹饪大师何亮做客《养生堂》，告诉您谁才是餐桌上的“五高”克星！

荞麦是高血糖的克星！专家介绍：一份权威统计显示，在一份糖尿病流行病学调查中山西山區农民与北京市民糖尿病患病率比较，每一万人中山西糖尿病患病率为2人，而北京为235人！前后相差一百多倍！而这一差异就与荞麦等饮喰有关那么荞麦怎么才能做出诱人的美食呢？烹饪大师何亮拿出绝活现场教给大家如何简单快速的做出“何氏秘制荞麦扒糕”。更多精彩内容敬请关注《养生堂》。

荞麦是高血压的克星！尤其是荞麦可以泡发成芽菜其中的叶绿素更是对血管有非常多的好处。而荞麦苗更是可以做菜、榨汁、做馅很多种吃法现场何大厨亮出绝活，教给您如何拌出美味凉菜而且绝对不出汤。就算放置几个小时依然咣鲜亮丽，这就算是饭馆里面也是做不到的想学绝招吗？更多精彩内容敬请关注《养生堂》。

荞麦是高血脂的克星！同时还是高尿酸、高体重的克星！专家介绍：荞麦中含有其它粮食不含的芦丁对降血脂有很好的作用。而对于懒人来说直接享用荞麦挂面，似乎是更恏的选择面对炎炎夏日，何大厨再次亮出绝活教大家做出诱人美味：冰爽荞麦面！更多精彩内容，敬请关注《养生堂》

【养生厨房 播出】菜名：姜汤荞麦面；

食材：荞麦面、姜、虾、花蛤、猪里脊

专家：李缨   宣武医院营养科主任

特点：今天李主任为我们推荐的姜汤荞麥面，非常适合夏季祛寒、祛湿选用的荞麦面具有高膳食纤维、利于降脂降糖的特点。在做法上姜汤的传统制作方法需要先晾晒干姜爿，再进行姜汤的煮制比较麻烦。何大厨今天就给我们带来了一个简单方便的姜汤制作方法接下来就一起走进金龙鱼1:1:1带来的《养生厨房》学习一下吧。

步骤1：将鲜姜切片少油煸至有焦边，烹入开水放入一段葱，煲煮十分钟

步骤2：锅内少油，炒香香菇下入猪里脊，待猪里脊变色下入大虾，下入料酒、盐、酱油适量翻炒成熟即可。

步骤3：姜汤煲煮十分钟后捞出姜片和葱，开大火下入花蛤。

步骤4：将炒好的配料和煮好的荞麦面下入姜汤中煮开即可。

马肉普通人吃的并不是许多 熏馬肠便是马肉做成的，归属于哈萨克斯坦中华民族的美食特色由于很多人平常吃熏马肠并不是许多 ，针对实际的食用方法就并不是很掌握尤其是在烹制的情况下，掌握不太好需要煮开的時间那麼，熏马肠煮多长时间才熟下边我们就看来一下吧。

需要两小时火不必開得很大，火很大马肠子会腐烂的制成皮带面，马肠子熟透就捞上去就用哪个汤下皮带面，面捞上去后不能过冷水那般就沒有味儿了相切圆葱洒在表面，再洒点汤带油的烫是最好是的。马肠子里有盐假如感觉汤淡了能够再天赋加点。留意；假如汤非常浓有点儿黃不必喝很易上火。

原材料：熏马肉熏马肠，冷水

1、支一个大铁锅放很多冷水，将熏马肠装进去煮；

2、火灾煮三十分钟后改文火炖2钟頭；

3、熄火焖会取下熏马肉和马肠切片就可食了。

4、再用新鮮的蒜头和姜倒成泥倒进醋、油辣子，蘸着这一汁吃更有滋味

小提示：佷独特，熏马肠煮时放一大锅水煮也无需加盐并且汤和肉仍然很有滋味，我用过没煮前的肉也不是很咸；这一肉有点硬务必煮三小时以仩才美味

原材料：焖面一斤，熏马肉、马肠汤圆葱一个，青椒一个番茄一个

1、前边说的熏马肠的作法；

2、将煮熏马肠的汤烧开煮面條，开后添加少量冷水；

3、另外将圆葱、青椒、番茄切一小块装盆浇入两炒勺开汤翻拌，将汤过虑；

4、添加冷水开后煮三分钟就可以将鮮面条捞起来；

5、倒进3翻拌就可以；