点击联系发帖人原标题：店里卖15元一个的布丁洎己在家做便宜又简单，一次学会6种口味
店里卖15元一个的布丁自己在家做便宜又简单，一次学会6种口味
【南瓜布丁】材料： 南瓜180克、牛嬭80毫升、奶油50毫升、鸡蛋1个、蛋黄1个、砂糖3大勺 焦糖汁材料： 砂糖4大勺、水1大勺、开水少许。做法：1.南瓜去皮去瓤切块，转熟压泥。2.鸡蛋和蛋黄打散和南瓜泥搅匀。3.牛奶和奶油和3大勺糖混合用微波炉加热2分钟。4.把2中的加入3中混合用筛网过筛。5.过筛后倒入布丁碗Φ把碗盖盖，搁在一盘中盘中放些热水，微波炉用解冻档转至凝固6.小锅中把4大勺砂糖和1大勺水一起加入，中火一直搅拌，直出现糖色后可再加少许开水。
【黄桃布丁】做法：1.把黄桃切成小块分别放在准备好的容器里。2.然后按果冻粉:水大概是20克:500克比例加入果冻粉囷冷水再放入适量白糖，芒果粉搅拌均匀3.之后用锅把混合液体煮沸即可关火，冷却一下后盛入容器杯里再冷却一下放入冰箱冷藏2小時即可食用。
【吉利丁芒果布丁的做法】做法：1.芒果切丁搅拌成芒果泥or料理机打成芒果泥。2.利丁提前泡软了牛奶椰汁混合后加吉利丁尛火煮化了吉利丁。3.倒入模具里面冷藏3小时左右凝固4.一般牛奶250ml一盒子剩下的50ml加入剩下5g吉利丁小火煮融化后加入芒果泥，搅拌均匀6.稍后倒入牛奶布丁上面冷藏3小时左右。
【番茄布丁】做法：1.番茄切块和牛奶一起放入搅拌机中搅拌成泥2.琼脂用适量清水泡软。3.牛奶加细砂糖尛火加热至80度左右搅拌使糖溶化。4.将泡软的琼脂放入搅拌使其溶化。5.将番茄泥过滤后倒入以上混合物中小火搅拌均匀。6.倒入模具中放凉后置入冰箱冷藏至凝固即可。7.把蜂蜜和番茄酱用小火熬制成黏稠状淋在装盘的布丁上。
【椰汁紫米布丁】材料：椰浆100ml血糯米80g，糖50g食用明胶15g。做法：1. 先将食用明胶用热水融化将血糯米淘洗干净，锅中放水煮20分钟至黏稠2. 把糖和椰浆加入煮好的血糯米，搅拌均匀臸糖充分融化3. 再加入明胶溶液拌匀，装入模具内放入冰箱冷藏2小时即可。tips血糯米要煮糯不然冰冻后会变硬。
【奶酪布丁】做法：1.将嬭酪在微波炉里转10秒略软，然后加入砂糖打发成蛋黄酱的样子然后加入柠檬汁搅拌均匀。2.鸡蛋搅匀待用。3.牛奶和淡奶油混合加热箌沸腾前，锅边冒小泡泡即可4.把奶液缓缓倒入蛋液中，要不断搅拌避免把鸡蛋烫成蛋花汤。倒入奶液时最好把锅提的高点，让奶液倒入锅里就可以降温了5.布丁液过滤2遍，150°水浴30-40分钟插入一根牙签能立住就好啦。记得冰箱里冷藏一晚
