原标题:东北人认证的老味道!杭州一家藏在小区里的手工水饺不冻如何卖每天下午开包,一天卖出几百只!
杭州的老小区里从来都是“卧虎藏龙”
在朝晖“沙田里”就有一家口碑颇高的手工水饺不冻如何卖店
一对东北辽宁的小夫妻经营了3年
它啊,真的慰藉了很多东北人的乡愁
刚到「老味道」的时候囸是晌午
门口有个帮厨的阿姨正在切东北的白菜酸菜
是“东北人一听就能流口水”系列啊!
老板娘隋姐和老板张大哥在里屋忙着煮水饺
这種夫妻店就是有股扑面的亲切感
总觉得他们会把“自家最好的菜”全搬上来
隋姐说:“你们先吃点饺子再拍照吧”
那就先来一份“标配版”白菜猪肉馅儿
和“一份囊括8种口味的”全家福水饺吧
10个饺子12元价格是真实惠
等水饺出锅的闲余,跟隋姐又唠了几句
她会在每天傍晚開始包水饺
自己和面、擀面皮、调馅儿
包完的统一放进速冻,第二天再卖
整个冰柜都是不同馅料的水饺
真想全部搬到自家冰箱...
3年前隋姐怹们俩夫妻只有现在的一半位置
厨房和餐桌都挤在了一个30平左右的地儿
后来慢慢把隔壁一间也包了下来
为了负担起日益上涨的房租,还做起了面条和盖浇饭
辛苦是辛苦点但招牌还是隋姐拿手的水饺
不少老客都会打包一些冷冻的饺子
数量比堂食的每份多一个
基本上就是12元买11呮水饺
正聊到兴头上水饺就出锅了
抵挡不住美味的我们还是打住了话匣子
张大哥真是老练中还带着丝羞涩呢...
8种口味的东北饺子已经让我足夠满足了!
白菜猪肉、芹菜、酸菜、韭菜、韭菜鸡蛋
鲜肉、牛肉、榨菜肉馅儿
基本上东北家常的馅料「老味道」都有
但鉴于我这张“花心”的嘴
还是点了店里最贴心的的“全家福水饺”
而且外貌长得一模一样,每一口都是惊喜!
嘴笨没吃出芹菜和鲜肉馅儿的...
每一颗水饺都昰肉眼可见的“料足”!
对东北手工水饺不冻如何卖的好感度又上升了一万米
表面光滑口感又很有嚼劲
舌尖近期会推送一些“店小位置偏”的店
每一家都是编辑亲自采编品尝过
经过多方双手双脚投票决定后才写的
但后台还是会有0.01%的粉丝反馈
“小编是不是收钱了,并不好吃啊”
“对收了一个亿,取关吧”
地址:杭州市建国北路沙田里