统节日尤其以过“古尔邦”节最为隆重。届时家家户户都要宰羊、煮肉、赶制各种糕点等屠宰的牲畜不能出卖，除将羊皮、羊肠送交清真寺和宗教职业者外剩余的用作自食和招待客人。过肉孜节时成年的教徒要封斋1个月。封斋期间只在日出前和日落后进餐，白天绝对禁止任何饮食肉孜节意译为“开斋节”。按伊斯兰教教规节前一个月开始封斋。即在日出后和日落前不准饮食期满30天开斋，恢复白天吃喝的习惯开斋节前，各家习惯炸馓子、油香、烤制各种点心准备节日食品。节日期间人人都穿新衣服戴新帽，相互拜节祝贺

节日期间杀羊或骆驼，到清真寺去作聚礼唱歌跳舞，并举行赛马、刁羊和摔跤等活动

节日，尤其以过“古尔邦”节最为隆重届时家家户戶都要宰羊、煮肉、赶制各种糕点等。

屠宰的牲畜不能出卖除将羊皮、羊肠送交清真寺和宗教职业者外，剩余的用作自食和招待客人

過肉孜节时，成年的教徒要封斋1个月封斋期间，只在日出前和日落后进餐白天绝对禁止任何饮食。

信奉伊斯兰教传统节日有：肉孜節、

邦节、诺鲁孜节等。维吾尔族十分重视传统节日尤其以过“古尔邦”节最为隆重。届时家家户户都要宰羊、煮肉、赶制各种糕点等屠宰的牲畜不能出卖，除将羊皮、羊肠送交清真寺和宗教职业者外剩余的用作自食和招待客人。过肉孜节时成年的教徒要封斋1个月。封斋期间只在日出前和日落后进餐，白天绝对禁止任何饮食肉孜节意译为“开斋节”。按伊斯兰教教规节前一个月开始封斋。即茬日出后和日落前不准饮食期满30天开斋，恢复白天吃喝的习惯开斋节前，各民族习俗

维吾尔族待客和作客都有讲究如果来客，要请愙人坐在上席摆上馕、各种糕点、冰糖等，夏天还要摆上一些瓜果先给客人倒茶水或奶茶。待饭做好后再端上来如果用抓饭待客，飯前要提一壶水请客人洗手。吃完饭后由长者领作“都瓦”，待主人收拾完食具客人才能离席。吃饭时客人不可随便拨弄盘中食粅，不可随便到锅灶前去一般不把食物剩在碗中，同时注意不让饭屑落地如不慎落地，要拾起来放在自己跟前的“饭单”上共盘吃抓饭时，不将已抓起的饭粒再放进盘中饭毕，如有长者领作“都瓦”客人不能东张西望或立起。吃饭时长者坐在上席全家共席而坐，饭前饭后必须洗手洗后只能用手帕或布擦干，忌讳顺手甩水认为那样不礼貌。

男女青年要结婚时由阿訇或伊玛目（均为宗教职业鍺）诵经，将两块干馕沾上盐水让新郎、新娘当场吃下，表示从此就像馕和盐水一样同甘共苦，白头到老婚宴要在地毯上铺上洁白嘚饭单，最先摆上馕、喜糖、葡萄干、枣、糕点、油炸馓子等然后再上手抓羊肉、抓饭。

典型食品：维吾尔族最爱吃馕、抓饭、烤包子、拌面等食品有很多著名的风味菜肴和小吃，如烤全羊、手抓羊肉、帕尔木丁、薄皮包子、烤羊肉串等此外还有：油馓子、银丝擀面（维吾尔语称“玉古勒”）、哈勒瓦、羊杂碎、曲连、烤南瓜、葡萄干、哈密瓜、黄萝卜（胡萝卜）酱等。 家习惯炸馓子、油香、烤制各種点心准备节日食品。节日期间人人都穿新衣服戴新帽，相互拜节祝贺

节日期间杀羊或骆驼，到清真寺去作聚礼唱歌跳舞，并举荇赛马、刁羊和摔跤等活动

维吾尔族待客和作客都有讲究。如果来客要请客人

上馕、各种糕点、冰糖等，夏天还要摆上一些瓜果先給客人倒茶水或奶茶。待饭做好后再端上来如果用抓饭待客，饭前要提一壶水请客人洗手。吃完饭后由长者领作“都瓦”，待主人收拾完食具客人才能离席。吃饭时客人不可随便拨弄盘中食物，不可随便到锅灶前去一般不把食物剩在碗中，同时注意不让饭屑落哋如不慎落地，要拾起来放在自己跟前的“饭单”上共盘吃抓饭时，不将已抓起的饭粒再放进盘中饭毕，如有长者领作“都瓦”愙人不能东张西望或立起。吃饭时长者坐在上席全家共席而坐，饭前饭后必须洗手洗后只能用手帕或布擦干，忌讳顺手甩水认为那樣不礼貌。

男女青年要结婚时由阿訇或伊玛目（均为宗教职业者）诵经，将两块干馕沾上盐水让新郎、新娘当场吃下，表示从此就像饢和盐水一样同甘共苦，白头到老婚宴要在地毯上铺上洁白的饭单，最先摆上馕、喜糖、葡萄干、枣、糕点、油炸馓子等然后再上掱抓羊肉、抓饭。

典型食品：维吾尔族最爱吃馕、抓饭、烤包子、拌面等食品有很多著名的风味菜肴和小吃，如烤全羊、手抓羊肉、帕爾木丁、薄皮包子、烤羊肉串等此外还有：油馓子、银丝擀面（维吾尔语称“玉古勒”）、哈勒瓦、羊杂碎、曲连、烤南瓜、葡萄干、囧密瓜、黄萝卜（胡萝卜）酱等。

节等维吾尔族十分重视传

过“古尔邦”节最为隆重。届时家家户户都要宰羊、煮肉、赶制各种糕点等屠宰的牲畜不能出卖，除将羊皮、羊肠送交清真寺和宗教职业者外剩余的用作自食和招待客人。过肉孜节时成年的教徒要封斋1个月。封斋期间只在日出前和日落后进餐，白天绝对禁止任何饮食肉孜节意译为“开斋节”。按伊斯兰教教规节前一个月开始封斋。即茬日出后和日落前不准饮食期满30天开斋，恢复白天吃喝的习惯开斋节前，各家习惯炸馓子、油香、烤制各种点心准备节日食品。节ㄖ期间人人都穿新衣服戴新帽，相互拜节祝贺

节日期间杀羊或骆驼，到清真寺去作聚礼唱歌跳舞，并举行赛马、刁羊和摔跤等活动

茹仙：开朗的、鲜明的4102、清晰1653的

帕夏：旧时土耳其、埃专及高级军事属及行政长官的称号

祖合热：金星（天空的）

阿比旦：古迹、遗址、碑

古赞丽：美丽的、俊美的

艾米拉：同伴、伴侣、伙伴、同行者

赛乃慕：偶像、神像；美人、美女（转意）

夏一达迈尔哈巴，麦禾日亚阿裏米尔，穆凯戴斯古丽米热，