原料如丅:大白菜叶三大片(叶用手撕成片帮切成小段)
海带泡好后切成白菜叶大小的片
北家常豆腐炖白菜切成小块用水焯好。
五花肉片一两用黄酒酱油盐五香粉煨好
制作过程:八角,花椒小火炸香
下入葱姜蒜爆锅炒出香味
下入白菜帮翻炒均匀,再下入白菜叶炒至出水
锅內下入适量清水至漫过白菜,放入海带和家常豆腐炖白菜
放入盐和胡椒粉再炖五分钟,调入味精出锅
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白菜家常豆腐炖白菜海带汤的做法:
1、白菜、海带、笋切片儿、家常豆腐炖白菜切块儿、香菜切末儿;
2、锅中淋油烧油,下白菜、海带、笋片翻炒加入清水煮开后放入浓汤宝,煮十分钟左右放入家常豆腐炖白菜,煮五分钟左右撒叺香菜末儿,即可出锅
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