姜葱正宗牛肉汤制作方法的做法

点击联系发帖人 时间：2021-01-13 02:54

正宗牛肉汤制作方法

牛肉切片冷水一起煮五分钟，撈出来沥干

葱切段姜去皮切片或丝，菜锅下油放入姜葱翻炒一下倒入牛肉，炒至葱变软放少许盐即关火

番茄随意切，放入砂锅枸杞子少许，把刚才的牛肉放入加入两勺料酒，和清水(和平时煮汤水一样就可以了煮一个小时水会蒸发掉的)，盖上锅盖大火煮开转中尛火煮至少半小时，放入少许盐调味即可(盐按个人口味轻重放)

材料多少可以随意增减喜欢味道香浓的，煮饭番茄完全烂掉喜欢清甜的，煮到我图片那样即可

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牛腩肉切塊先焯一遍水洗净然后放高压锅，加入八角葱姜蒜，料酒酱油，辣椒盐，适量水高压锅煮20分钟，起锅后加胡椒粉和两片罗勒叶提香

能喝两大碗每次出锅，一定喝光！

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