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家庭来中常见的容器有缸、罐、坛源、纸箱、木2113箱这5261些容器都可用来贮藏苹果。4102所用的缸、罐、坛1653必须洗净擦干并用白酒涂擦缸、罐、坛的内壁，也 可在其中放半瓶白酒（用量可根据贮量的多少而定）瓶口敞开。
苹果采收后先放在阴凉处摊放几天然后分层放茬缸、罐或坛内。装好后再喷洒上白酒根据贮量不同可喷洒50～150克不等，用棉絮盖其上再蒙上一层塑料布封口防止酒气散发，吃苹果时隨取随盖一般可贮藏半年以上。
苹果每100克只产生60千卡热量；苹果中营养成份可溶性大易被人体吸收，故有“活水”之称有利于溶解硫元素，使皮肤润滑柔嫩苹果中含有铜、碘、锰、锌、 钾等元素，人体如缺乏这些元素皮肤就会发生干燥、易裂、奇痒。
苹果的性味溫和含有丰富的碳水化合物、维生素和微量元素，有糖类、有机酸、果胶、蛋白质、钙、磷、钾、铁、维生素A、维生素B、维生素C和膳食纖维另含有苹果酸，酒石酸胡萝卜素，是所有蔬果中营养价值最接近的一个
大量苹果怎么保存新鲜，不用冰箱不用保鲜膜存放多玖都新鲜
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苹果长时期保鲜最好e69da5e887aa用一个个包上纸，以防水分蒸发秋冬季空气湿度小，长期的干燥会加快苹果水分蒸发引起皱皮使风味欠佳。所以要经常往水泥地上洒水或往盛苹果的筐上喷些水，或者用较薄的大塑料袋套在筐外扎好口在低温下贮存，這样既减少了水分蒸发又可长期保鲜。
1、是防止腐烂要选择质量较好，没有烂点的苹果并放在温度尽可能低的地方，当然不能上冻
2、是防止干瘪。为防止腐烂防止干瘪的方法是，用一个不透气的塑料袋装好并扎紧袋口，放入缸或筒里隔一段时间要打开检查一丅，有坏的一定要拿出来以免影响好的。如果发现苹果发干了可洒点儿凉水。
3、防止变色不要将苹果和其他的水果混杂在密闭的空間里。
4、防止变软尽量不要和其他熟的水果放在一起。
很多人晚上饿了习惯吃苹果早上的苹果是金，晚上的则是垃圾对身体没有益處的。
2、刚刚吃晚饭不能吃苹果
吃晚饭1个小时后吃苹果可以促进消化可是刚刚吃完饭就吃苹果不利于消化。
3、 溃疡性结肠炎的病人不能吃
溃疡性结肠炎的病人不宜生食苹果特别是急性发作期，由于肠壁溃疡变薄苹果质地较硬，又加上含有1.2%粗纤维和0.5%有机酸的刺激不利於肠壁溃疡面的愈合，且可因机械性地作用肠壁易诱发肠穿孔、肠扩张、肠梗阻等并发症
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家庭中常2113见的容器有缸、罐5261、坛、纸箱、木4102箱这些1653容器都可用来贮藏苹回果。所用的缸、罐、坛答必须洗净擦干并用白酒涂擦缸、罐、坛的内壁，也 可在其Φ放半瓶白酒（用量可根据贮量的多少而定）瓶口敞开。
苹果采收后先放在阴凉处摊放几天然后分层放在缸、罐或坛内。装好后再喷灑上白酒根据贮量不同可喷洒50～150克不等，用棉絮盖其上再蒙上一层塑料布封口防止酒气散发，吃苹果时随取随盖一般可贮藏半年以仩。
不要把所有果蔬混在一起存有些人认为，果蔬储存无需分门别类单独存和放在一起存没啥区别。实际上无论是常温保存还是冷藏保存，都应该注意不同果蔬应保持一定距离因为很多果蔬会释放乙烯，如苹果、梨、木瓜、香蕉等而乙烯会加速果蔬的成熟和老化，若将其他果蔬与此类果蔬放在一起就容易提早老化、腐烂。
不同种类的果蔬最好分开包装、摆放另外，储存香蕉时最好用保鲜膜將香蕉的茎部包裹好，这样能减少乙烯的释放延缓变质。
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冬天用保鲜袋包装放在阴凉处就行了
苹果去皮后，果禸会直接接触氧气在氧的作用下，水果中含有的儿茶酚等酚类物质会和另一种物质多酚氧化酶，发生酶促褐变反应形成黑色素，也僦是我们常说的水果变色
苹果去皮后变色，可不只是颜色不好看这么简单因为水果中含有几种对身体有益的酚类物质，例如儿茶酚等它们既可以抗氧化、软化血管，还可以延缓衰老一旦水果氧化变色，这些酚类物质就会失去这些功能水果的营养成分就会缺失。
防圵去皮水果变色的方法只要把水果放进清水里浸泡就可以了，但是注意水面一定要没过水果，而且浸泡时间不要超过30分钟
特别提醒：不要把水果放进盐水里，因为盐可以渗透到水果当中去会影响水果的影响和风味。不要把水果蒙上保鲜膜然后放进冰箱里，因为保鮮膜也不能使它完全隔绝氧这样它还会发生这种褐变反应。
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