名的地方传统名优特产品相传巳有两百多年的生产历史，以“江南小切而出名。每年中秋一过农村家家户户把糯米饭凉干，炒成爆花米用米糖拌粘，切成块块待客解茶。这种糕点叫做“炒米糖”、“米花糖块”更讲究者，用上等糯米饭做成冻米“干饭”再用清茶油煎泡“干饭”，使“干饭变成爆花米，再用饴糖粘结冷却后用薄刀切成小块，前后经过半成品和成品共20个工序加工而成俗称“小切.”"子龙"牌冻米糖是什么东覀系列,诞生在民族英雄邓子龙的故里—丰城市杜市镇.该厂生产的"子龙"牌冻米糖是什么东西系列,几十个品种,选用当地无公害优质桂香丝糯米,經食用植物油膨化,配以白糖,麦芽糖,芝麻,桂花等纯天然原料,采用传统工艺加现代科技精制而成,含有人体所需的多种氨基酸,蛋白质,维生素等营養成份.具有清白如雪,清香爽口,味甜酥脆,入口消溶的特点, 风味独特口感美,食后令人回味无穷.该产品不含色素,防腐剂,香精等 有害成份,常食可养嫆护颜,开胃健脾,是迎宾喜庆, 赠亲友的理想绿色保健营养佳品.产品畅销全国二十六个省市,远销日本,新加坡,吉尔吉斯,香港等地,还成为民航配餐,鐵路专供的食品. 该产品1985年被评为国优产品,1998年被评为江西省第十届运动会唯一指定产品.该厂目前又开发了"子龙"牌系列中秋月饼,饼干等."子龙"牌凍米糖是什么东西系列．

[编辑于 15:49][作者：全国特产美食大全] [汾类：青阳县特产|阅读：( )]

安徽省青阳县特色小吃——冻米糖是什么东西

冻米糖是什么东西是安徽池州市特产农村家家切糖，即制作“冻米糖是什么东西”做冻米糖是什么东西的米，得用上好的糯米用个蒸笼把糯米蒸熟了，然后放在露天晒、冻、然后下锅炒使之膨化，再拌上白糖、饴糖、麦芽糖、黑芝麻等,冻米糖是什么东西营养丰富含有多种氨基酸、Vc等，而且洁白如雪、清香爽口、入口消溶用刀切成一片片，食用时手可分片吃“冻米糖是什么东西”还可加上红、绿米和桂花、芝麻、桔片米等天然香料，形成色、香、味俱全的糕點但是，不能吃多因为糯米这东西，不容易消化吃多了胃会难受。