将水B400g加入冰红糖煮开

将切好的马蹄粒放进冰红糖水锅中煮5～8分钟。

将事先化好的马蹄粉浆150g加入马蹄浆要慢慢一点点加，边加边搅匀成为熟马蹄浆，马上关火

把剩丅的马蹄粉浆200g倒入，边倒入边搅匀注意这时是熄火状态呵。

将形成好了的生熟马蹄浆装入器具（如防水滴可加盖微波炉纸）最好先把器具上薄油，到时容易脱模

大火蒸20～25分钟，视实际厚度来操作

蒸好的马蹄糕放凉透，然后放冰箱冷藏二小时以上再脱模

也可放平底鍋用少许油煎一下