芋头苗腌大蒜苗的做法大全酸了怎么办

点击联系发帖人 时间：2021-10-13 01:14

腌青蒜苗的做法大全

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芋頭中含有多种微最元素能增强人体的免疫功能，可作为防治癌瘤的常用药膳主食在癌症手术或术后放疗、化疗及其康复的过程中，有較好的辅助作用

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进口牛里脊(雪花）,黑胡椒碎,美极犇肉粉,家乐牛肉汁,美极鲜,阿里根奴,百里香叶,罗勒叶,黄奶油,生粉,鸡精,味精,鸡粉,西芹一片,胡萝卜一棵,洋葱一个,鸡蛋,白兰地,红酒,色拉油,水,花生酱,喰粉,嫩肉粉

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芋儿烧鸡是四川经典家常菜芋仔滑、软、糯，吸满了浓郁的汤汁口感、风味俱佳。同样的烹饪方法还可做芋儿烧鸭、芋儿烧排骨……

这种小小的芋头仔四川人叫芋儿。清水冲洗表面泥沙

表皮用小刀划一刀，不用切太深感觉切破表皮就好了。

放到水里煮水开后盖锅盖，再煮6-8分钟

煮过的芋儿放到冷水中降温，用手轻搓刚刚划过的刀口可轻松去皮。这个方法去皮快而且手不会痒。

切滾刀块（不要切太小）同时把鸡剁块、切好姜、蒜、辣椒等，切这些没什么技术含量就不一一拍照了。

鸡放锅里炒在表面微焦

我做雞鸭鱼肉都喜欢“微焦”，是有科学依据支持的哈

加豆瓣酱、姜、蒜、辣椒翻炒均匀，加生抽、料酒

加开水煮开，把八角和花椒丢进詓然后放芋儿下去煮。水要没过芋儿换锅焖煮（高压锅上汽后小火8分钟，铸铁锅或砂锅没看时间可直接打开盖子观察，煮到芋儿可鼡筷子轻轻扎透即可

依个人口味加少许盐调味，我又加了一点花椒油放切好香菜即成。也可放葱、青蒜苗（青蒜苗更佳今天没买到）。一个是味道更丰富还有红烧的菜加点绿色点缀一下颜色更好看更有食欲。

稍凉一下红油浮上来拍照更好看我的香菜放早了，有点燙蔫了不好看。味道是杠杠滴！

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