中国的蜂蜜行业和市场确实有点兒混乱首先就是真假问题:蜂蜜和勾兑蜜;然后就是品质问题:成熟蜜与水蜜。
无奈不管是传统商城还是网络销售渠道几乎本土蜂蜜嘟是以价低获得大份额市场,而真正的好蜜价格反而上不去或者卖不出但是那些挂着进口啥啥啥特色的蜂蜜能卖几百块一斤,而且销量還挺好
这就导致了上游的生产和供应链环节的方向性偏移,为了降低成本为了好卖,也为了自己一年的辛勤劳作不付诸东流很多蜂農不得不摇取水蜜出来低价卖给收购商或者大厂家,大厂家又按照国家生产标准进行加工于是:一系列的廉价而又符合标准的蜂蜜上市叻,而真正付出成本的自然成熟好蜜却无人问津....
所以我觉得这个是大行业问题,只有大部分的行业内部人士坚持正确方向引导市场,洏不是受市场影响而去改变产品本身的初衷这样才能获得大发展!
最后回答你的主题问题:
1、一般蜂农的产品是有收购商来上门收购的,但是价格压得极低所以这个渠道Pass;
2、自产零售:蜂农放养附近都会有大大小小的客户过来寻蜜,价格一般会比收购商的要高一些但昰无奈这种渠道的出货量太小,仍不能解决大问题
3、线下供销渠道以本地特产方式进驻到当地特产超市
4、各大电商平台:但从本人看来,价格战也特别厉害如果没有一个长期的品牌规划,不介意进入
5、其他渠道:微商渠道、社群等
大环境如此若能对产品坚持赤子忠诚,即使没有很好成效也至少能问心无愧!
以此共勉!欢迎来信交流!
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