白象方便面市场分析与营销策略

在当今日益增长的物质需求和快节奏的生活中,人们的传统理念也随之变化,在对食物的营养性.均衡性配比协调的过程中,方便快捷的速食食品以独特的优势打入市场,进入健康,营养的食品中,成为当今社会必不可少生活需求.本文通过对白象方便面进行全面的市场分析,说明其在发展过程中存在的问题和在市场竞争中的地位特征,并对其营销策略的进行了深入浅出的分析,逐步分析方便面市场的销售模式与竞争力度,最后提出方便面产业未来的前景,只有适应市场运营,企业才能在不断的壮大与发展中才求得生存.

关键词:：白象方便面；企业壮大；市场分析；营销策略

随着国民经济的发展，人们的生活水平越来越高，对食品品质的要求也越来越高。进入2015年，以白象为代表的高端方便面产品在市场上表现尤为抢眼，其营养、健康理念深受一线市场消费者欢迎，开启了食品行业的全新增长空间。

"打破发展瓶颈，必须破局谋变。通过创新研发实现价值升级，是方便面行业破局的根本路径。"在2015年9月举行的第十五届中国方便食品大会上，来自中国食品科学技术学会、北京工商大学的行业专家纷纷指出，方便面企业在2015年的创新突围，市场已给予良好回应。全行业在坚守中的转型是必由之路，行业从局部突围到整体突围的时机已经成熟。

而对于消费者来说，白象大骨面其实更能满足他们的需求。营养骨汤适宜四季饮用，同时不会产生身体负担，是理想的滋补佳品。时下正值秋季，白象大骨面还兼具秋季养生的功效，清淡浓香的骨汤还能起到滋阴降燥的功效。

一位带小孩来买大骨面的妈妈也讲到，“大骨面味道清淡，骨汤更是有营养，对孩子的胃不会产生太大的刺激，偶尔会加蔬菜、鸡蛋配合着给孩子吃”。这位妈妈还透露，其实她一直都知道大骨面，以前还是“精炖大骨面”的时候就已经是它的“粉丝”了。

这可能是大骨面能够在竞争激烈的市场上逆袭成功的原因之一。尽管上市时间短，但它却靠着“起点高、心意诚、品质佳”在抓住消费者心理赢取芳心的同时也为自身铺就了一条长远发展的道路。如今大骨面销售势头还在继续攀升，基础却是十年前就开始铸就。有诚意、有品质的大骨面，消费者自然能够尝出其中的“味道”。

“2013年7月下旬大骨面正式上市，这是我们的第三代升级产品，无论是品质还是包装，都有了质的提升。‘真有骨汤在里面’并不是说说而已，可以说，对于骨汤的研究，全国基本找不到比我们更专业的了。现在我们更懂‘她’，我们也希望和更多的消费者来分享我们的成果。”一位大骨面的负责人很自信地告诉记者。

第一包大骨面在2003年就已经诞生，现在的大骨面是经过十年探索得来的。白象食品也是继蒙牛、王老吉之后获得世界食品工业奖的中国企业。它的出现将营养、健康的理念一同带进了现代食品工业，这与单纯追求口味竞争也形成了明显的区隔。

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