大家了解过脆皮蹄花火锅吗?

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记得有次开起车子去找一家土鳝鱼,导航硬是把我带到了河边边……

成都吃货,为了吃拼得不是颜值、是体力耐力和战斗力!!!


成都最牛姜汁鸡。可以一鸡多吃,姜汁鸡、红烧鸡、炒鸡杂……最好吃的还是姜汁鸡,糖和醋的味道放得比较重,鸡的肉质很好,应该是土鸡嘎嘎,很鲜美~整完了,还可以下挂面,巴适呀。

地址:龙潭立交(近石室中学东南门)

锅底味道相当巴适的铜锅串串。和一般的锅底不一样,老板儿在锅底里加了冰糖,虽然越吃越辣,但吃到后面也不会觉得发苦或者发咸。特色菜是脆脆的小肠和薄薄一片的小毛肚,都好脆。蛋炒饭、银耳汤、八宝粥是自助。

地址:龙潭寺龙锦雅苑小区后门

蛙和鱼摆摆的完美搭配。生意巨好,老板儿还在外面搭了个棚子,还要排队,服务员简直忙不过来。点几斤蛙、再来几斤鱼头,配菜选藕片和苕粉。这家花椒的味道特别重,麻比辣出彩,不喜麻的就慎入了。除了原汤碟,还可以选干碟。

地址:华彩路21号附25号

贵州笋子配芋儿鸡。可以选鸡和兔,但最好吃的竟然是配菜。笋子很新鲜,吃起脆崩崩的。还有芋儿,分量超级足,又耙又糯超入味,好评。肉的分量不多,鸡比较平淡,兔子切得薄薄的,倒还入味。

地址:华彩路4号附30

龙潭寺生意超好的砂锅串串。最好吃的特色菜就是山椒牛肉香菜牛肉。嫩牛肉里裹了野山椒和香菜,一口一坨,层次丰富。山椒爆出的汁和串串底料融合在一起,好爽。素菜里面坨坨土豆独蒜比较有特色,独蒜烫好后耙耙的带点儿回甜。晚上还有免费银耳汤和豆浆供应。

地址:华甸路(近龙华居)

柴火鸡中的战斗机。2014年成都的柴火鸡遍地开花,现在垮了好多,但这家依然坚挺,也是可以吃饭喝茶耍一天那种。整个炒制过程比较久,“鸡肉确实很鲜香,配的土豆也很软糯,后来还加了一份藕一份青笋。”推荐他家的豆花,汤汁很浓,和普通的豆花还是很不一样,有奶味。锅边馍馍依然好吃。

地址:龙潭寺至成金青快速通道 bigchengdu

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