大口鱼学名为鳕鱼，其鱼籽可以食用。
　　鳕鱼籽（Cod Roe）：又名鳕鱼卵，是对大西洋鳕、太平洋鳕及狭鳕等鳕鱼籽的统称，有透明薄膜、橙色色泽和饱满颗粒感。鳕鱼籽富含卵黄蛋白、卵黄高磷蛋白、卵黄脂磷蛋白、DHA、EPA、卵磷脂、维生素等营养，有”海洋营养宝库“ 和 ”王者之食“之称。
　　主料：意面200g、鳕鱼籽2个、毛豆50g、橄榄油一大勺、沙拉酱一大勺、
　　鳕鱼籽意面的做法：
　　1.主要材料：意面，鳕鱼籽，沙拉酱。
　　2.煮意面。1升水加10g的盐，煮7分钟。
　　3.鳕鱼籽和沙拉酱混合。
　　4.煮好的意面 加入橄榄油拌均匀。
　　5.意面和鳕鱼籽沙拉酱加煮好的毛豆拌均匀。

因为鳕鱼的头部有毒，而且是剧毒。所以不能吃。 鳕鱼不但肉味甘美，而且营养价值也很高。 1.鳕鱼肉中蛋白质比三文鱼、鲳鱼、鲥鱼、带鱼都高，而肉中所含脂肪和鲨鱼一样只有0.5%，要比三文鱼低17倍，比带鱼低7倍；鱼肉中还含有丰富的镁元素，对心血管系统有很好的保护作用，有利于预防高血压、心肌梗死等心血管疾病。 2.肝脏含油量高，除了富含普通鱼油所有的DHA、DPA外，还含有人体所必需的维生素A、D、E和其他多种维生素。鳕鱼肝油中这些营养成分的比例，正是人体每日所需要量的最佳比例。鳕鱼肝油对结核杆菌有抑制作用，其不饱和酸的十万分之一浓度即能阻止细菌繁殖。肝油还可消灭传染性创伤中存在的细菌。鳕鱼肝油制成的药膏能迅速液化坏疽组织。 3.鳕鱼胰腺含有大量的胰岛素，可以从1kg胰腺中提取12000IU胰岛素，有较好的降血糖作用，用于治疗糖尿病。 4.以鳕鱼为原料，运用现代生物工程技术和酶工程技术提取的小分子肽，富含可溶性钙，具有极高的生物安全性，极易被人体吸收。 鳕鱼的做法大全 许多人喜欢吃鳕鱼是因为鳕鱼没刺，肉质细腻。而且营养丰富，那鳕鱼应该怎么做呢？下面就介绍几种鳕鱼的常见做法，让大家在家也能品尝到餐厅的美味。 1.香煎鳕鱼 材料：鳕鱼(500g,)、红酒(1勺)、食盐、淀粉、柠檬汁几滴 做法： 1.鳕鱼解冻，用吸油纸吸去水分。 2.加入红酒和盐腌制10分钟。 3.两面沾上少量的淀粉。 4.煎锅放入适量的油，下入鳕鱼煎制。 5.煎至两面金黄，挤上柠檬汁。 6.可根据自己喜好，均匀的撒上孜然粒稍煎一下即可。 2.杏鲍菇焗鳕鱼 材料：鳕鱼(200)、杏鲍菇(50克)、青红椒块各(15克)、葱丝(15克)、糖、胡椒粉、味极鲜 做法： 1.准备好所需食材。 2.鳕鱼洗净擦干水分弹少量干淀粉，在平底锅煎至金黄待用。 3.锅至火上，油少许，轻煸杏鲍菇、青红椒块至香。 4.入味极鲜、糖、胡椒粉。 5.入鳕鱼块慢火至汁粘稠出锅放在垫有葱丝的盘中即成。 3.鳕鱼炖豆腐 材料：鳕鱼(500克)、豆腐(200克)、葱(适量)、蒜(适量)、 蒜苗(适量)、 香菜(少许) 做法： 1.鳕鱼化冻后洗净切块，豆腐切块，葱姜蒜切片。 2.锅中烧开水放入豆腐煮上一下捞出备用。 3.炒锅倒油，放入鳕鱼块，中小火煎至两面金黄备用。 4.炒锅洗净再倒一点油，放入花椒，小火炸出香味，去掉花椒，放入葱姜蒜片炒香。 5.把煎好的鳕鱼放入。加入耗油。加入酱油，糖。加入料酒。加入香醋，清水大火煮开，中小火炖煮10分钟。 8.把豆腐放入继续炖煮至汤汁快干。 9.最后撒蒜苗和香菜关火，即可。 油鱼和鳕鱼的区别 银鳕鱼是深海鱼，入口即化，肉质非常细腻，营养高，油鱼属低价鱼类，含有人体不能消化的蜡脂，人体难以消化，因油鱼外形跟鳕鱼非常像，有些商家会欺骗消费者是鳕鱼，消费者在买的时候一定要认清楚，那么怎么来区别鳕鱼和油鱼呢？由于市面出售的鱼都是去头、切块销售，可按照以下几个方法鉴别。 1.看横切面：银鳕鱼肉的颜色洁白，肉上面没有特别粗特别明显的红线；鱼鳞非常密，是一片压一片的那样长的。横切面大的是真鳕鱼，横切面小的则可能是油鱼。这是因为鳕鱼的体积比油鱼大。油鱼的中间会有一条淡黄或淡红的线条，而真鳕鱼是没有的。 2．看肉和皮的颜色：鳕鱼的鱼段皮发白或灰白，色淡，肉质细腻；油鱼的皮为灰黑色，色深，有网格状，肉质较硬且粗糙。真鳕鱼的肉相比油鱼更为洁白，油鱼仔细看后会发现呈黄色。 3.看鳞片：银鳕鱼鳞片较小，身上有小小的银色圆点，肉色较浅。鳕鱼的鳞片非常锋利，摸上去像针刺一样，为了体现真鳕鱼的这一“高贵”特点，卖场一般不会剥去其鳞片。而油鱼的鳞片则无此特征。 4.用手摸：解冻之后，真鳕鱼摸上去就会很柔滑。解冻以后摸鱼皮，银鳕鱼是很光滑像有一层黏液膜一样的手感，而油鱼相对粗糙；一般来说银鳕鱼在销售的时候，都是不刮鳞的。 5.口感：银鳕鱼是深海鱼，入口即化，肉质非常细腻，可以像三文鱼那样蘸辣根生吃，有独特的清香和鲜味。口感是像蟹腿肉似的比较有筋道；油鱼用油煎熟后有肉香味，吃起来十分油腻，煮熟后肉质很粗，口感较差。 6.价格：鳕鱼是濒危鱼种，捞捕量被严格限制，再加上原产地不在中国，它的格不可能过于低廉。如果是价格过低的“鳕鱼”，很可能是假的。鳕鱼售价一般在每斤80元，银鳕鱼的价格大概一斤150以上，而油鱼一般不到30元一斤，如果遇到价格低廉的鳕鱼，一定要谨慎。

这是大口鱼的肚子里的。不知道什么？就是鳕鱼谁知道吗

跪求这是什么鱼？不太敢吃了～在线等～谢谢！

鳕鱼（地方名称：大头青、大口鱼、大头鱼、明太鱼、水口、阔口鱼、大头腥、石肠鱼）。纯正鳕鱼指鳕属鱼类，分为大西洋鳕鱼（Gadus morhua），格陵兰鳕鱼（Gadus ogac）和太平洋鳕鱼。 [1] 鳕形目下有鳕科，通常的鳕鱼的概念扩大到鳕科鱼类，有50多种，它们中大多数分布于大西洋北部大陆架海域，重要鱼种有黑线鳕、蓝鳕、绿青鳕、牙鳕、挪威长臂鳕和狭鳕等。鳕鱼是全世界年捕捞量最大的鱼类之一，是具有重要的食用和经济价值。一般栖于近底层（水深0-2740米），属冷水性底层鱼类，为北方沿海出产的海洋经济鱼类之一。其肉质白细鲜嫩，清口不腻、世界上不少国家把鳕鱼作为主要食用鱼类。在北欧，鳕鱼被称为“餐桌上的营养师”，除鲜食外，还加工成各种水产食品，此外鳕鱼肝大而且含油量高，富含维生素A和D，是提取鱼肝油的原料。

求解这是什么鱼啊？能不能吃？在线等

如图 ， 应为 油鱼 分两种 （体内含腊脂，不宜消化，经常冒充银鳕鱼） 带鰆科 Gempylidae 蔷薇带鰆 （ 棘鳞蛇鲭属 ） Ruvettus 鱼类 下图为 蔷薇带鰆（棘鳞蛇鲭 ） Ruvettus pretiosus ，俗称 油鱼、黑皮牛 棘鳞蛇鲭体形长而略侧扁，背腹成弧形，嘴和眼都相对同科鱼类较小，且有较低和棱状的第一背鳍。另外，瞳孔能发出明亮的磷光，鱼身光滑颜色暗褐，鳞片细小呈针状，而且每行都有一行小气孔相间。鱼肉则呈黄白色，质感类似禽肉。 棘鳞蛇鲭内含蜡酯，一种近似蜡油的成分是人体无法吸收。 油脂多，多食容易引发腹泻。 所以在世界上许多地区都有规范此鱼的食用，在日本、意大利甚至禁止进口贩卖。常见于世界各地的热带和温带海洋。

延边的明太鱼都没有头，真是因为头部有虫子不能吃吗？

和明太鱼的内脏一样，鱼头部分作为直接食用的价值并不大，因为味道差、可吃的肉类少。同时，由于鱼头的钙质较多，内脏脂肪含量较多，所以在进入超市之前甚至一捕获时，渔民就会掏空内脏、剁掉鱼头，把去除的部分卖给收购商，拿去作为生产鱼粉、鱼油的重要原料了，这样即节省了运输成本，也提高了附加经济效益。 扩展资料： 明太鱼（黄线狭鳕）身体长形，后部侧扁，体长可达900毫米，体长为体高的6.6～10.2倍，为头长的4.1～4.6倍，为眼径的3.9～4.8倍又叫大口鱼。背鳍13—14，18—19，21；臀鳍22—23，21-23。纵行鳞约160—165；鳃耙外行6+28（后2小突起状）。椎骨19+31。 明太鱼一直是朝鲜民族喜欢食用的传统食品，每到清明节这天，朝鲜族人家家户户都要吃明太鱼。在中国东北，吉林省延边朝鲜族自治州很多人都食用。在吉林延边一带，冬天有很多人家把明太鱼洗干净，去内脏，然后挂在外面冻干，鱼肉中的水分经过升华晾干，鱼肉成条状，撕下来一条放嘴里嚼，越嚼越香。 晾干的鱼撕下鱼皮，用完整的鱼皮包上特制的米，放锅里蒸，熟了以后蘸上酱料吃起来回味无穷，这就是传说中的鱼皮包饭，也是延边的特色。 参考资料来源：百度百科-明太鱼

请问这是条什么鱼，挺大的，是海鱼吗

石首鱼科 Sciaenidae 鮸属 Miichthys 鱼类 下图为 赤鮸 Miichthys miiuy ，俗称 米鱼、鮸仔、敏鱼、毛常鱼、鳘鱼 形似鲈鱼，但肉质略粗糙，体色发暗，灰褐并带有紫绿色，腹部灰白。背鳍鳍棘上缘黑色，鳍条部中央有一纵行黑色条纹。胸鳍腋部上方有一晴斑。其余各鳍灰黑色。大米鱼体形为两侧扁平向后延长状，背、腹部浅弧形。 喜栖息于混浊度较高的水域。能以鱼鳔发声，性凶猛。分布于朝鲜以及中国沿海等，属于近海暖温性中下层鱼类。其常栖息于水深15-70米泥或泥沙底质的海区。白天下沉，夜间上浮，喜欢小股分散活动，不集成大群。米鱼为小区域性洄游鱼类，产卵季节鱼群相对集中。大米鱼属于捕食性鱼类，以小型鱼类、关足类和十足类为食。

大鲁子鱼生活习性，它属于海鱼还是淡水鱼

鱼体延长，背部稍隆起，口端位，下颔稍突出于上颔。上下颔及犁骨皆长有绒毛状齿带。前鳃盖骨后缘具有锯齿，体被小栉鳞，体背部青灰色，两侧及腹部银白色。体侧上部有不规则的黑斑，背鳍硬棘12至15枚；背鳍软条12至14枚；臀鳍硬棘3枚；臀鳍软条7至9枚，背鳍、臀鳍鳍条及尾鳍边缘为灰黑色，体长可达102厘米。 栖息在淡海水交会处，会上溯至淡水域觅食，性情凶猛，属肉食性，以鱼类及甲壳类为食。重要的食用鱼及养殖鱼类，适合各种烹饪方式食用。中医认为鲈鱼性温味甘，有健脾胃、补肝肾、止咳化痰的作用。 分布于西太平洋区，包括日本、韩国、中国东南沿海、东南亚等海域。 其他 同属鱼类 下图为 黑鳍花鲈 Lateolabrax latus

大马哈鱼是海鱼还是淡水鱼

大马哈鱼有海鱼也有淡水鱼。大马哈鱼有9亚目25科146属510种，纯淡水种类82种。它们出生在江河淡水中，却在太平洋的海水中长大。大马哈鱼是肉食性鱼类，它们的本性凶猛，到大海后以捕食其他鱼类为生。而在幼鱼期则以水中的底栖生物的水生昆虫为食。 大马哈鱼可以长到6公斤，它们是珍贵的经济鱼类，深受人们的喜爱，其卵也是著名的水产品，营养价值很高。 扩展资料 生活习性：多为冷水性鱼类。栖息于淡水、海水中。有些是溯河洄游性鱼类。如鲑科的大麻哈鱼能长途溯江河生殖洄游，昼夜行进30～50公里。 幼鱼在江河生活1～4年后降海生活3～5年。成熟后回出生地产卵。洄游性种类在环境隔绝和食物丰富的情况下易变成陆封型。一般为肉食性。 参考资料来源：百度百科-鲑形目 参考资料来源：百度百科-大马哈鱼

大鳞大嘴的海鱼是什么鱼

鲻鱼，比梭鱼大。只能在海水生活，梭鱼能在两合水里生活。

身体粗大 嘴又尖又长的海鱼是什么鱼

从你的图片上看，这个叫长鳍蝙蝠鱼一般指尖翅燕鱼 尖翅燕鱼，体色黑白相同，杂食性偏肉食。体侧扁，略呈圆形。头部陡斜，口小而圆钝，眼大。侧线呈弧形。 尖翅燕鱼 又称长蝙蝠，为鲈形目，刺尾鱼亚目，白鲳科，燕鱼属一种热带及温带地区近岸生活的海水鱼类。尖翅燕鱼分布于印太海域阿拉伯海，印度尼西亚至日本海海域，多群聚在开阔水域中活动，其外形奇特，尤其幼鱼更为特殊，可作为观赏鱼。

这么大的鱼还是第一次见

鲞鱼，号称海中最鲜的鱼，蛋白质含量高达21%。且鳞下脂肪层厚，含大量不饱和脂肪酸，钙、磷、铁、锌、碘、硒等无机盐含量在1.2%以上，营养价值很高。清代王士雄《随息居饮食谱》记有：“鳓鱼，甘平，开胃，暖脏，补虚。鲜食宜雄，甚白甚美雌者宜鲞，隔岁尤佳。”鳓鱼，又名鲙鱼，体侧扁，银白色，鳞片大而晶莹，皎然生辉，群弋海中，仿佛披着闪亮铠甲的士兵，南北皆出，渤海为佳。古称鲞鱼，寓意美味之鱼，后俗写为“鲞”。（宋范成大《吴郡志·杂志》：“美下着鱼，是为鲞字”；《正字通》：“鲞，本鲞，鲞为俗写”。）

这是沙塘鳢不同地方有不同叫法，有些地方叫四不象、肉趴锥、呆鱼、瘌蛤蟆鱼、塘鳢、沙乌鳢、土才鱼、呆子鱼丶土憨巴、瞎嘎子、土狗公，木奶奶、虎头鲨、虎头呆、木奶奶、土婆鱼等等！ 沙塘鳢是一种非常“傻”的鱼，在水里抓到，手松开，也不会跑，给人感觉是的确憨，而且还是憨到了家那种感觉，这主要是因为沙塘鳢游泳力太弱！ 沙塘鳢外貌看上去不好看，但以前在小河山溪摸鱼时，河蚌壳里能找到这种鱼，沙塘鳢含肉多、少刺、肉味鲜美、营养丰富，有滋补、益筋骨和肠胃、治水气、痔疮等功效 现在野生的沙塘鳢已经很少看到了，以前虽然也不多，因为沙塘鳢喜欢栖息在水底，比较难捕捉，但总会偶尔能钓到几条，现在更多的是在养殖场才能看到！ 沙塘鳢，乍一看是小号的乌鱼，又像是大号的虾虎鱼。麻身宽尾巴，两边的鳍像透明的翅膀。它的小眼睛鼓鼓的，嘴巴大得吓人，露出一口密密的牙齿，一看便不是什么好东西。它真的很阴暗，白天根本上找不着，它把自己深深地藏在石缝中呢。最令我吃惊的是，这家伙竟然还是变色龙。正常时一身全是麻黄色，夹杂着许多小斑点。但如果到了沙子上，整个身体便变成了浅黄色，还真的就不见！而如果靠到了石头边。它又会变成深灰色，基本上就是一块石头了。可见长期的进化过程中，它的生存能力有多强。

是沙塘鳝，又称呆子鱼。土布鱼，虎头鲨。体粗壮。头大而阔。骚扁瓶。腹部浑圆。后部侧扁。

这么大的鱼还是第一次见

鲤鱼 一、鲤鱼简介 鱼类，中文别名:鲤拐子、鲤子。鲤科(Cyprinidae)中粗强的褐色鱼，学名Cyprinus carpio。原产亚洲，后引进欧洲、北美以及其他地区，杂食性。鳞大，上腭两侧各有二须，单独或成小群地生活于平静且水草丛生的泥底的池塘、湖泊、河流中。 二、鲤鱼的生活习性 鲤鱼虽属底栖性鱼类，但这并不是说它的活动区域一成不变。季候变化、水温冷暖。风力风向、气压高低、朔望更替、水质清浊、水流大小、水位涨落、水体溶氧、饵物环境等，都会随时改变鱼儿的活动区域，使它们常常进行较大幅度的位置移动，若在较大水域，这便叫做‘洄游”。鲤鱼同其他淡水鱼相比，有共同习性也有特殊习性。这些习性主要是由繁殖需要、索饵需要、趋氧生存需要决定的。 三、鲤鱼的药效 从药用角度说，鲤鱼性平、味甘，具有健脾养胃，利水消肿，通乳安胎，止咳平喘等作用。可用于脾胃虚弱、食少乏力、脾虚水肿等症。 而鱼类属于高蛋白食品，其化学成分与人肌肉相似，便于消化吸收及转化，适于病人及体弱者。鱼类含有丰富的多链脂肪酸，具有降低胆固醇，预防动脉硬化和冠心病的作用。鲤鱼肉中含钾离子丰富，每百克肉中含钾334毫克，可防治低钾血症，增加肌肉强度，与中医的“脾主肌肉四肢”的健脾作用一致;每百克鲤鱼中，含视黄醇25微克，维生素A25微克，这对提高视力有益;鱼头中含丰富的卵磷脂，对维护大脑营养，增强记忆颇有好处。

请问这是什么鱼，叫什么？

这么大的鱼还是第一次见

在船上钓鳕鱼的钓点选择正确与否直接关系到船钓的“质量”与 “内容”。如果随意选择垂钓地点那么将会是浪费时间，浪费精力做无用功而已。钓鳕鱼要注意技巧，而选择正确的地点进行垂钓是关键所在。这是由于鳕鱼栖息、觅食多选择在有泥沙质地周边的较大障碍物如大的水下礁区、“沉船”等地域。采用沉底式船钓法钓取鳕鱼的钓点应尽可能围绕以下两点类型来确认。 　　第一点就是“沉船”钓点。这种钓点是深海施钓鳕鱼的主要“战场”。我们知道的作为沉底式钓法主钓的鳕鱼，庞大的沉船往往就是鳕鱼的主要栖息地，但“沉船”钓点的特点是：沉船经多年潮涌浪侵，加上被渔网缠裹或多数是不规则的废钢烂铁，极易失坠、挂钩、跑鱼，对此，施钓人员应尽量少栓钩的比较好。虽然这种钓点鳕鱼挺“厚”，但是常常在中鱼后挂底跑鱼。到这些钓点施钓鳕鱼的应该尽量多备坠、钩，到需要用到的时候就能有备无患了。 　　第二点就是泥沙质地周围的水下暗礁区。这些钓点的沟、水下陡崖的夹角、缝隙、坡底以及周围有着海生植物生长的地区都是鳕鱼集群觅食、栖息的活动场所。特别是在那些较大的海蚀洞穴、暗礁缝隙、沟底及附近有着大片泥沙质地的周围，常常有许多较大型鳕鱼出现，而那些地方也是大型鳕鱼的潜伏和蛰居的场所及家园，如果船钓的人们将钩下到这些地方，常常会有意外的惊喜。

剑侠世界 鳕鱼在哪里钓？

位置会刷新的，你用钓鱼插件好了，你告诉下邮箱，我传你个

钓鳕鱼前要做什么钓前筹备

首先，鳕鱼属肉食性底层鱼类，它们主要摄食大个蛤肉、岩虫、章鱼须、鱼段等动物性饵料。
其 次，要了解钓鳕鱼的具体的钓法是怎样具体操作的：第一点，也是关键性的一点，就是选择合适的钓点，因为受海水波动和海洋气候影响，合适的地点往往能给 你带来丰盛的收获。第二点，选定选准钓点后，放钓组放到海底，将主线绷得紧紧的，使它的钓线与钓竿呈90度夹角，静放于船舷之上。
最后就是等待 鳕鱼的上钩了，不过这时也不是什么也不做就能“坐收渔利”了。需要做的是：间隔三五分钟就提动钓组晃动一次，以此来诱鱼上钩。这是因为鳕鱼属于凶猛性的 鱼类，吃饵凶狠，具体表现在钓竿上的鱼汛要大家注意的，那就是多数情况下为突然一个大弯下拽，随之就伴有猛烈的抖动，这时就应该清醒认识到有鱼上钩啦，此 时应立即扬竿刹钩重重钩住鱼唇。想要钓到鳕鱼，必须事前做好准备，心理认识的准备和技能装备上的准备都是缺一不可的。

wow钓鱼很多人都没注意，分为淡水鱼和海水鱼
石鳞鳕鱼属于海水鱼，只有在海水里能钓上来
推荐必然是荆棘谷 站在藏宝海湾钓就是了
不过楼上的，饱经风霜的日记，那是外遇 钓鱼日常开出来的。。地球貌似不出吧？

威海哪可以钓海鲈? 几月份最好钓?

现在就行，掌握好潮水，一般是大潮落潮时，现在的点是晚上11点之后，拿个手电筒一照，鱼全游来了。很爽。

威海钓鱼（鲈鱼）什么地方能钓到，本人在威海经区 介绍一个好钓点 谢谢

鲈鱼浅水区应该没有吧，你还是租个船去海里钓吧，我也喜欢吃鲈鱼，不过我都是从市场买的

在各种钓点如何找鲈鱼，鲈鱼的习性

鲈鱼属于近海水域生活的海鱼，但多在海口的咸淡水中栖息生活，偶而还会上溯到淡水水域中觅食，此时近海的江河水域都可以垂钓到鲈鱼。 钓点的选择： 鲈鱼虽然是一种海鱼，但喜居于咸淡水中觅食，故而垂钓鲈鱼的地点多为海口附近的江河地段，从5月下旬到入秋的这一段时间钓鲈鱼非常适合。比如以钱塘江作为例子来说，一般垂钓的最佳季节为没面的5~10月份。 当然钓点的选择不是一成不变，不同的时间所钓的钓点也不同，如造成钓鲈鱼，一般选水下有护岸木桩或有乱石障碍的位置，而到了中午则要选水温较深的河床或者桥墩四周作为钓点。而夜间钓鲈鱼，则要选择近岸的浅水区，这个时候用手竿垂钓会比较方便。 钓鲈鱼需要注意一点，鲈鱼喜欢在清澈的水域中活动，所以有大潮水或者洪水的时候不太适合钓鲈鱼。 鲈鱼的习性： 1、幼年时期的鲈鱼虽然能够生活在淡水、湖泊之中，但一般情况下也不会上溯到长江中部水域。鲈鱼一般在水的中上层捕食，食性比较复杂，稍大的鲈鱼就开始以小鱼、小虾、沙蚕作为食物，而大点的鲈鱼甚至会以乌贼为食。在河口附近的鲈鱼多以刀鲚、银鱼、鲻鱼等小个体的鱼作为食物。 2、在潮水浑浊、风浪较大或者是海中光线较弱的时候，鲈鱼会游到岸边。 扩展资料：中文里有许多种鱼类都可以被称为鲈鱼，其中最常见的有四种，分别是：海鲈鱼，学名日本真鲈，分布于近海，及河口海水淡水交汇处。松江鲈鱼，也称四鳃鲈鱼，属于降海洄游鱼类，最为著名。大口黑鲈，也称加州鲈鱼，从美国引进的新品种。河鲈，也称赤鲈、五道黑，原产新疆北部地区。 本词条着重介绍其中的第一种海鲈鱼（日本真鲈、花鲈），其他品种的鲈鱼将在词条最后加以介绍、区分，以免混淆。 日本真鲈，商品名为海鲈鱼，又称花鲈、七星鲈、鲈鲛，地方名有寨花、鲈板、四肋鱼，等等。 主要分布于中国、朝鲜及日本的近岸浅海；中国沿海均有分布，喜栖息于河口，亦可上溯江河淡水区。 参考资料来源：百度百科-鲈鱼

鱼的哪个部位最好吃？为什么？

你的问题很精辟也很精简，总体来说不是说鱼的那部位好吃就是好吃，这要看到底是那种鱼，需要根据鱼的品种和习性来解答：
鲢 鱼：鱼肚皮肉吃起来细腻无刺多肉口感细腻，嫩而多蛋白角质，鱼胶含量高。
草鱼和雍鱼：雍鱼也称胖头鱼。鱼头细腻多脑浆口感平滑，骨较脆松很好吃。
青 鱼：鱼身的肉只有骨干体架几乎没有刺中间部分鱼肉细腻平滑，口感细腻。
鲶 鱼：大口鲶鱼和小口鲶鱼身段和尾巴都好吃，只有体架无刺多肉，口感细腻，嫩而多蛋白角质，鱼胶含量高。
大 鲵：国家一级保护动物娃娃鱼，鱼身只有体架无刺多肉，口感细腻，嫩而多蛋白角质，鱼胶含量高。
黄鳝 泥鳅：鱼身只有体架无刺多肉，口感细腻平滑，鱼肉和鱼血具有活血养身的功效。
白 鳝：鱼身只有体架无刺多肉，口感细腻，嫩而多蛋白角质，鱼胶含量高鱼肉和鱼血具有活血养身的功效
鲮 鱼：鱼身无细小刺，易挑大刺，鱼肉成条状，口感细腻。
回 鲨：鱼身只有体架无刺多肉，口感细腻，嫩而多蛋白角质，鱼胶含量高鱼肉和鱼血具有活血养身的功效，身体体质较弱的不要吃。
鳜 鱼：鱼身只有体架无刺多肉，口感细腻，嫩而多蛋白角质，鱼胶含量高鱼肉和鱼血具有活血养身的功效。
菩 提 鱼：：鱼身只有体架无刺多肉，口感细腻，嫩而多蛋白角质，鱼胶含量高。
二、其它谈水水产“鱼”类：
鳖、甲鱼：这类水鱼被甲含大量的人体需要的骨胶，被甲周围边缘的软体骨胶角质吃起来平滑，细腻而多口感。体内的大胸肉、四肢无脂肪也好吃。
龟：多壳，外壳不能吃只能入药，语称龙甲骨。吃内脏和四肢。
虾：身子无刺无骨。去头去尾乃是天下一美食。
软体动物类：螺蛳，河蚌。去壳吃内部的无骨无刺的体肉口感细腻，嫩而多蛋白角质，鱼胶含量高鱼肉和鱼血具有活血养身的功效。
吃鱼要觉得那部分好吃，简单的来说，吃有鳞片的鱼不如吃无鳞片鱼，吃无鳞片的鱼不如吃有壳的，吃有壳的不如吃无鳞无壳无脚无綦的，吃有刺的不如吃无刺的，吃无刺的不如吃无刺无骨的。
有鳞的鱼大多数情况下都是食草、食徽量微生物的素食鱼类具备一定的营养价值，无鳞的鱼大多数都肉食吃鱼和其他肉食的鱼类营养价值较高，无鳞有甲类鱼是植物，微生物，肉的混食动物营养价值和药物价值都很高。

鱼身的哪个部位最好吃？最嫩？

鱼身上最好吃的部位是哪里，不同的人说法还真不一样。 　　我的一位经商的朋友告诉我：鱼身上最好吃的部位是鱼头下两寸左右的脊背部，因为这块儿的肉最结实、最丰厚。他解释说，你观察一个人是不是富人家出身，只要看他吃鱼时候的第一筷子便可知道。凡是第一筷子直指这一部位的人一准儿是家里曾经有过钱的主儿，而那些第一口就将筷子伸向鱼尾的人，要么就是个穷光蛋，要么就是个暴发户，骨子里都透着穷酸气。自从他告诉我这个秘密后，我就常常观察各种人吃鱼时候第一筷子的目标所指，并以此来偷偷揣测其人的家境身世。 　　但这一认识很快就被另一位牙科医生的研究成果所改变。一日这位牙科医生请客，当清蒸鳜鱼被端上桌的时候，我不无卖弄地把我朋友的观点又说了一番，并以此来嘲笑同桌的几位朋友。谁知那位牙科医生正色对我说道：你错了，鱼身上最好吃的部位是鱼脸下部、鱼鳃上部的一块仅有不到2厘米见方的红白相间的肉。问其理由，他说：从运动生理学的角度来说，这一部位与鱼鳃紧密相连，鱼要一刻不停地呼吸，所以这块肉也在运动中变得更加有弹性、有活力、有质量，因此，在鱼的所有部位中，只有这块肉是最有营养价值的。他还继续给我一些类比：比如猪尾巴、鸡翅等，这些部位之所以好吃都是因为，爱运动的肉都是高质量的肉。 　　从此开始的一段时间，我还真觉得这位牙医的研究的确比我那位经商朋友高明：尊重科学，说理严密，不像我朋友那样，从吃鱼这件小事都透出了商人的市侩气，真俗！ 　　于是，在饭桌上我就有了又一手卖弄的资本，并由此以知识渊博而落得一个美食家的称号。直到有一天，我的一位小学同学带着孩子去我家吃饭，我对鱼的研究从此备受打击。红烧鲤鱼端上桌后，我便首先把我朋友、那位牙科医生所指点的最佳部位夹到我同学孩子的盘子里，以示对她的尊重，对她孩子的关爱。不料，她大眼迷茫地看着我并“花椒”我道：你想让鱼刺把俺孩儿卡住不是？我不解，她把筷子伸向鱼头下面的鱼肚子说：这块肉才是最好的，最安全的，一点刺都没有，小孩儿吃了，咋也卡不住喉咙。我一听，心中满是羞愧，一时间，秀才遇见兵，有理说不清；马屁没拍好、反拍到马蹄上等词一股脑儿涌上心头。 　　这事过去后，我对鱼的“研究”基本上到此为止了。有什么好研究的？一个人有一个人的标准，一种鱼有一种鱼的优劣，只要知道鱼有营养对身体有用就行了。不过通过我的上述描述和观察，你也许会发现，附着在一条鱼身上的各种各样的或世俗、或文化、或民族的东西还真不少，但标准多了，难免让人无所适从。露西亚 　　

鱼身上的这个3部位, 营养价值翻倍! 许多人不知道都给扔了

煲什么汤好喝???要说明怎样煲

　　要使喝汤真正起到强身健体、防病治病的作用，在汤的制作和饮用时有一定的科学原则要遵循，否则就可能出现偏差。长时间加热会破坏煲类菜肴中的维生素，而加热1～1.5小时，可获得煲汤比较理想的营养峰值，此时的能耗和营养价值比例较佳。
　　用于制汤的原料，通常为动物性原料，如鸡肉、鸭肉、猪瘦肉、猪肘子、猪骨、火腿、板鸭及鱼类等。采购时应注意必须鲜味足、异味小、血污少。这类食品含有丰富蛋白质和核苷酸等，家禽肉中能溶解于水的含氮浸出物，是汤鲜味的主要来源。煲汤材料的新鲜并不是指传统的“肉吃鲜杀，鱼吃跳”的时鲜，而是指鱼、畜、禽杀死后3小时～5小时，此时鱼、畜或禽肉的各种酶使蛋白质、脂肪等分解为人体易于吸收的氨基酸、脂肪酸，味道也最好。
　　传统煲汤多用陈年瓦罐，其通气性、吸附性好，还具有传热均匀、散热缓慢等特点，但是使用不当便易碎易坏。现代主妇更乐于选择康宁晶彩透明锅，其以透明琥珀色系列的煮锅及单柄锅闻名，是全世界第一个透明锅，由一种不怕冷热温差的玻璃陶瓷材质所铸造。可达5 0 0℃的耐热温差，即使在粗心空烧状态也不会有安全的顾忌;而透明的特性让使用者很容易检视炊具的火候而随时调整，可避免溢出或焦黑。聚热保温材质的特性很适合水煮及煲汤或煎熬中草药，只用中、小火即可获最佳的炖煮效果。
　　煨汤火候的要诀是大火烧沸，小火慢煨。这样可使食物蛋白质浸出物等鲜香物质尽可能地溶解出来，使汤鲜醇味美。只有用小火长时间慢炖，才能使浸出物溶解得更多，既清澈，又浓醇。
　　水是好汤的灵魂，水质、水温及用量，对汤的风味有着直接影响。可采用矿泉水煲汤，也可采用天然抑菌且用铜材质作为内胆饮水机的水源。研究发现，煲汤时原料与水的比例以1：1.5时营养含量最高。一般是下冷水一起受热，也不中途加冷水，以使汤中营养物质缓慢溢出，最终达到健康营养效果。

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山竹石斛生鱼汤的做法详细介绍
山竹石斛生鱼汤的制作材料：
教您山竹石斛生鱼汤怎么做，如何做山竹石斛生鱼汤才好吃
生鱼去鱼鳞、鳃，用水冲洗，抹干。
淮山，玉竹和霍山石斛用水洗净。
瘦猪肉和陈皮用水洗净。
加水于瓦煲内，煲至水滚。
放入全部材料，候水滚起。
入细盐调味，即可饮用。
此汤健脾开胃，生津解渴。
此汤补而不燥，润而不腻，适合一家大小饮用。对糖尿病有食疗作用。
如患上肝硬化病，肝区有轻度的胀痛和不适，日渐消瘦，精神疲乏，食欲不振，齿龈出血，可用此汤佐膳。
感冒初起的人，不宜饮用。
山药(干)：山药恶甘遂、大戟，不可与碱性药物同服。
石斛：本品与凝水石、巴豆相克；不宜与僵蚕、雷丸同用。

枸杞叶汤好喝吗？有什么功效？

好喝，放点猪肉猪肝下去更好吃！枸杞叶有清热下火的功效

长吻_为底层鱼类。常在水流较缓、水深且石块多的河湾水域里生活。白天多潜伏于水底或石缝内，夜间外出寻食。觅食时也在水体的中、下层活动；冬季多在干流深水处多砾石的夹缝中越冬。主要以水生昆虫及其幼虫、甲壳类、小型软体动物和小型鱼类为食。分布于中国东部的辽河、淮河、长江、闽江至珠江等水系及朝鲜西部，以长江水系为主。

如图 ， 可能是 鳢幼鱼 不一定对 学名 鳢科 Channidae 鳢属 Channa 鱼类（具体哪种不知） 分布于河川下游流域、池塘以及水库等水流平缓的水域，喜好于浅水区活动，并且在水底游动，偶尔才会进入深水区或在水面游动。 为掠食性鱼类，性情凶猛，主食为鱼类、水生昆虫、虾类以及两栖类等。

是黄花鱼吧？东海特产。