去美国旅行的朋友会遇到一些入乡随俗的问题,
因为不懂当地风俗习惯,
出现尴尬的场面也是常有的事,
比如吃完饭要不要给小费?给多少?
“中国旅行团用餐后被服务员追出餐厅要小费”、
“中国游客只给1美元小费,被服务生控诉上媒体”
也有餐馆欺负外国人,偷偷加价的“潜规则”,
餐馆竟然在总价上加了整整10美元再收小费!
在欧美许多国家,都有小费文化,
当然也有人反感这种文化,
它曾被视为“民主的乳腺癌”、“马屁精主义”,
马克.吐温不愿意给出租车司机小费的行为,
被《芝加哥先驱报》给予高度评价:
“如果他有生之年能废除小费制度,这项成就将超过其所有作品,赢得公众无比的感激。”
很显然,马克.吐温木有成功,
现在美国仍然流行给服务生小费。
无论在餐馆、美容院、出租车,还是宾馆,
大部分需要服务人员为你提供服务的场合,
一般来说服务行业从业人员工资非常低,
小费是他们收入的主要来源。
在美国小费不是法定消费项目,
也没有明文规定需要支付多少,
但给小费已经成为美国重要的社交礼仪之一,
如果不给,会显得不礼貌。
辣么,小费到底应该怎么给?给多少合适?
每个包2美元,每车不低于5美元。
消费的10%到15%不等,每份酒不低于1美元。
每晚2到4美元不等,可以压在提供的卡片下面。
车费的10%到15%不等,向下取整。
午餐所需支付的小费在15%-20%之间,
如果开酒,伺酒员通常也会收取1-2美元;
如果餐厅服务很差,不想给怎么办?
给1块钱小费,他就会知道你对他的服务不满意
有个地方你不给小费也没人会追着你要,
这里的美食一点不比餐厅差,
这,就是美国街头的餐车(food truck)!
各式各样的餐车可以说是美国重要的“街头文化”
要尝到世界上所有的美味街食,
在某些人眼里便捷的餐车还蕴藏着无限商机:
北京姑娘小李,她的煎饼餐车在纽约街头每天卖出将近200份煎饼果子,日流水1500美元。
Emanuele Filiberto,意大利被流放的国王翁贝托二世的唯一男性后嗣,某次去洛杉矶,发现街头到处都是贩卖墨西哥和亚洲食物的餐车,Emanuele一下子被街头五颜六色的餐车迷住了,他想:我为什么不可以呢?于是这位王子买了一辆餐车,卖起了老家土特产:意大利面。
美国街头餐车食物真的像传说中物美价廉?
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