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时间：2022-06-27 05:50
说起鸡鲍鱼，很多人没听过，不知道是什么。但我可是早有耳闻！现在它终于在我的期盼中到来啦。最开始了解鸡鲍鱼是在网上刷到人家吃，就想着长春什么时候能有？现在可是有了而且还不止一家呢！
世光路园丁花园二期44栋1单元
最开始听说欧亚卖场有了，就去吃过一回，真是深得我心，奈何离我实在太远了，没想到这回竟然开到我家这边了！就在长春职业技术学院附近。鸡鲍鱼从字面上理解就OK了，就是一个锅里有鸡有鲍鱼。店里的鲍鱼每一只都是当天采购鲜活的。
锅底里有半只清远鸡，皮滑肉嫩。他们这个高汤都是熬制了8个小时以上，20斤食材才出30斤汤，晚上晚点就可能喝不到了。特别火爆。
一定要调制出灵魂蘸料，主要是符合自己的口味。
就这么一口下去，舌头在口腔里跳舞，人间又值得了。
还可以下各种的配菜，当天的鲜牛肉现切，这样的肉来上几口那是真占地方啊。
他家店里特多人，老人孩子都喜欢吃，主要就还是品质高，清淡养生。
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曾在陕西曲江国际饭店有限公司任中餐宴会副厨师长，现在在西安半耕园餐饮管理有限公司担任总厨
但是鲍鱼怎么做才过瘾又好吃呢？
本期带来这道鲍鱼焖土鸡
这可是一道地地道道的广东菜
也是一道地地道道的滋补大菜
但味道却非常适合我们北方人
西安人，毕业于西安商贸旅游技师学院烹饪系，从厨8年，擅长传统陕菜热菜、凉菜、粤菜、小吃以及创新菜。
曾就职于西安饭庄、西安赛瑞喜来登酒店、西安中晶华邑酒店、联合利华饮食策划有限公司。
2010年开店，从事餐饮行业12年，一直专心经营丫丫粤式养生打边炉，坚持真材实料，原汁原味，传统熬炖，营养搭配，特色与创新不断，经典汤饮与鲜美食材相结合，倡导健康生活方式和饮食习惯，愿意为需要的人煲好汤！
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