做为你们本次敦煌之行的导游，能为你们服务，我感到非常高兴。

敦煌，做为西北的一个旅游名城，这里不仅有举世闻名的莫高窟，鸣沙山，月牙泉，雅丹地貌等人文景观和自然景观，在饮食方面，也非常有特色。

首先，在这里，你们可以把两颗心交给我。哪两颗心呢，一颗是“放心”。就是这里的各色小吃，蔬菜，肉食，瓜果，都是绿色种植，是无公害食品，大家可以放心品尝，食用，或携带，也因为这里太阳光线充足，植物日照时间长，味道好，水分多，是不可多得的美食享受。另一个心是“开心”，咱们出来玩，就是图个开心顺意。可大家毕竟来自不同的家庭，生活习惯，饮食习惯，都有很大不同，我们呢，本着为游客着想的心，希望你们有更多的选择。

自古以来，中国人都讲究，民以食为天。

敦煌的特色小吃，千百年来，流传下来，种类非常多。我们选择了，沙洲小吃广场。尽量满足各自的爱好，口味，在这里，各自选自己爱吃的，尽情享用。之后我会安排各位的购物时间，请大家带好自己的钱包，水和其他随身物品，认清导游旗的标志，请大家记清集中时间，以免因一人迟到而影响大家的活动。

大家有什么要求呢，也可以提出来，我会尽量协调，解决，最后祝大家吃得满意，住的舒服。

下面我先介绍一下我们的特色小吃，敦煌是一个以面食为主的地方，首推臊子面，味道非常鲜美。它在我们这里，也叫做长寿面，和面时，放入少许碱，做出来的面长而劲道，有嚼劲，另外调制的臊子汤，也都用时令的红萝卜，土豆，香菇，豆腐，番茄，辣椒，羊肉或大肉做成，汤汤水水的非常好吃，西北气候干燥，热热地吃上一碗，发发汗，胃也舒服，人也舒服。

还有敦煌的翡翠面，它是用天然的苜蓿或菠菜，采摘回来后，用清水洗干净，在开水里绰一下，晾凉，切碎，然后和在面里，反复揉成，下出的面，又好看又好吃，是真正的绿色食品，它还有助消化，是旅行时的美食，好多游客都选择它。

还有敦煌酿皮，有些朋友如果吃不惯面食，想要清淡一点的话，就选这个，它也是用面水洗成，再用十几种调料调制好，对出行着了凉的人，或者喜欢素食的人，绝对是很好的选择。

还有泡儿油糕，又甜又酥，达记驴肉黄面，也是用祖传秘方烹制，肉质美味，口感独特。浆水面，也是清淡面食，不错的选择。

地处河西走廊的最西端的敦煌，来一趟，真的很不容易，这里的各色特产真的很不错哦。李广杏，鸣山大枣，阳光葡萄，香水梨，锁阳，他们各具特色。

关于李广杏，还有一个传说，是征西大将军李广，来时栽种的，每年的七八月份，是它的成熟期，它颜色金黄，透着亮光，味道甜，水份多，可以吃新鲜的，也可以吃晾干的李广杏干。成熟季节，可以代办托运，如果是杏干，还可以做成杏皮水，也很好喝。

再就是鸣山大枣，由于敦煌日照时间长，大枣成长时间长，颗粒饱满，具有补血、补气、养颜等特质，男女老少都可食用，尤其是女人，更是养血的必备神器哦。它有三种食用方法，新鲜的，吃起来又脆又甜，晒干的可以长久存放，熬粥时放上它，有非常好的补血、助消化作用，还可以用白酒腌制，放到冬天，看起来像刚从树上摘下来，吃起来那是别有一番滋味哦。

我们高高兴兴的出来玩，回时，再带上一些给家人，朋友，当礼品赠送，也相当不错，它对身体的保健功能，已是众所周知，还有敦煌蜜瓜，阳关葡萄，敦煌枸杞，锁阳，也可以带一些，回去品尝。

工艺品一条街，和小吃广场一步之邻，也是一个好去处，这里的工艺骆驼，夜光杯，敦煌特色木板刻画，手工地毯，还有胡杨木挂件，也都是十分有纪念意义的工艺品。出来趟不容易，觉得喜欢的，有意思的，不妨，选些带上回去。可以放家里当摆件，也可以送人，是不错的选择哦。

说起来也真是不少，就看你喜欢哪个了。

非常感谢各位朋友对我工作的支持，虽然短短几天时间，大家给我留下了非常深刻的影响，谢谢大家合作，在几天的游览过程中，如有不尽人意之处，请各位批评指正，希望你们有机会再来敦煌，欣赏不同季节的自然风光和美食特产，我在这里，恭候大家，最后祝大家一路平安，合家欢乐，身体健康。