北方进入冬天后，天气一天比一天冷得冻人，每次给小思同学做辅食，我都想做碗热乎乎的汤，喝到肚子里，整个人都变暖了。但总喝汤，又得额外配主食、蔬菜什么的，比较麻烦，而今天这个做法就省事多了。

有面粉、有蔬菜、有蛋类，营养齐全，不用给宝宝额外准备其他辅食，只吃这一样就够了。而且我搭配了酸甜口味的番茄，量不多促进食欲绝对错不了！味道层次很丰富，口感又醇厚，而且非常好消化。

因为里面加了番茄和虾皮粉两种调味方式，味道调得特别好，我家小思同学是喝得渣都不剩，一大碗就这么喝掉了，美得直夸我，冬天天气冷，宝妈们也来试试这种做法吧。

食材：卷心菜1片、西兰花20克、面粉25克、鸡蛋1个、番茄1个、虾皮粉适量，清水40克（用来混合面糊）

是否搭配主食：可以作为宝宝的一餐饭

参考月龄：10个月以上

提示：适合对文中食材不过敏的宝宝。

食材的重量，仅代表制作量，不代表宝宝的添加量。

准备食材：卷心菜1片、西兰花20克、面粉25克、鸡蛋1个、番茄1个、虾皮粉适量，清水40克（用来混合面糊）。

我是用淡干虾皮做的虾皮粉，姐妹们可以点击在面的链接就可以看到了~

将鸡蛋的蛋清和蛋黄分离。

tips：这样分离之后黄色和白色会更加明显，是为了颜色更加好看。如果是鸡蛋蛋清过敏的宝宝就可以省略蛋清了。

平底锅中刷少许植物油，加入蛋黄液，摊成金黄色的蛋饼，再把蛋饼切成小块。

将西兰花用开水焯一下，再切得碎碎的。

另烧一锅开水，将卷心菜焯一下，切碎。

番茄在顶部划开一个十字，用开水烫一下去皮。

tips：番茄皮硬，最简单的去皮方法就是用开水烫一下，但是注意，开水最好滚烫一些，这样效果会更好哟~

将番茄切碎，注意这里的番茄我没有全部都用掉，因为怕小思同学觉得酸，我只用了其中的四分之一。

把面粉用40克清水混合成稀一些的面粉水。

锅中刷少许油，将番茄放入锅中翻炒一下，把番茄炒软。

煮开后，边加入面粉水边搅拌，做成稠一些的面汤。

面汤煮的浓稠一些了，加入蛋黄皮和蔬菜。

煮至所有食材熟透变得浓稠。

如果宝宝对蛋清不过敏，可以把蛋清这样淋在汤中，煮熟。

临出锅前，最好加上1勺虾皮粉，这样鲜味就一下子飘出来了哟~

因为主食配菜都俱全，所有足够给宝宝作为一餐饭来吃了。尤其是宝宝没食欲，或者生病的时候，吃这样的浓汤还很好消化，促进食欲呢！