一、流伤---萌芽期（3月份）1、田间管理：（1）、刨树出土，注意不要碰伤枝芽，减少流伤。（2）、施发芽肥，灌发芽水，特别是秋施基肥不足或没有施肥的要及时追施，浇透水。
（3）、开展春季清园。2、病虫***与肥水管理主要措施：（1）清园可选用3-5度石硫合剂或毒死蜱+三唑类+氨基酸。（2）发芽肥每亩施用硝酸铵钙和中微量元素肥20-25公斤，或尿素25-30公斤+复合肥50公斤；或高氮复合肥50公斤。
（3）、发芽前喷施一次海藻精1000g/亩。二、萌芽---展叶期（4月份）：1、田间管理：（1）、抹芽：对已萌芽，要去弱留壮，抹去密、挤、瘦、弱和生长部位不宜及萌发晚的芽；
（2）、定梢：抹除不带花芽的新梢、密梢，初步定梢。清除新梢卷须，流出更新枝。（3）、绑蔓：当新梢长到40厘米以上时，及时引绑防风折伤。（4）5-6叶期进行拉穗处理。2、病虫***与肥水管理主要措施：
（1）、***盲蝽象可选用氯氟.吡虫啉、噻虫嗪、联苯等；（2）、预防病害可选用甲托、福美双、碱式硫酸酮、苯醚甲环唑、吡唑.代森联等；（3）、叶面肥可选用倍海寡素海藻精等；（4）、施促根肥，可用海寡素（海藻精）500g+菌肥200克+黄腐酸或腐植酸+硅肥。
三、花穗分离---坐果期（5月份）：1、田间管理：（1）、定枝：一般要求结果枝间距15公分左右；（2）、定穗：一般要求单枝单穗，对于挂果量较少的，在强枝上可一枝留2穗；
（3）、修花穗：取掉花穗上部1-2个副穗，掐掉花穗下部四分之一左右的穗尖；（4）、摘心：一般在开花后进行搞心处理。2、病虫***与肥水管理主要措施：（1）、花穗分离期：用福美双、碱式硫酸酮；
（2）、开花前：喷施海寡素海藻精1500倍一次，盛花期后喷一次；（3）、开花后：唑醚.啶酰菌，精甲.霜脲氰+嘧霉胺+苯醚甲环唑；（4）、杀虫剂可用噻虫.高氯氟、吡虫啉；（5）、叶面肥可用海藻精等；
（6）、开花前用“控保“处理；（7）、施用保花保果肥：可施用海藻精0.5公斤/亩。四、幼果膨大期（6月份）：1、田间管理：
（1）、修果穗：在生理落果后进行，每穗留果粒80-100粒；（2）、处理副梢：按3-2-1处理；（3）、幼果膨大处理；（4）、施用膨大肥；（5）、灌膨大水。
2、病虫***与肥水管理主要措施：（1）生理落果后：用二氰.吡唑+烯酰吗啉，或戊菌唑+烯酰吗啉、阿米妙收；（2）、套袋前果穗处理：唑醚.啶酰菌+科佳，戊菌唑+咯菌腈+霜脲.烯吗，或吡唑+嘧霉.啶酰+肟菌.戊唑，或阿米妙收+施佳乐；
（3）、叶面肥用海寡素海藻精；（4）、幼果膨大处理：喷施海寡素海藻精1500倍3-5次，滴灌500-1000g/亩1-2次；（5）、膨大肥：钾肥40公斤+钙肥25公斤；五、硬核---转色期（7-8月）：
1、田间管理：（1）、果实套袋；（2）、田间整枝；（3）、上防鸟网；（4）、追着色肥；2、病虫***与肥水管理主要措施：
（1）、套袋后：可选用丁锐克、烯酰吗啉、双伏、霜得乐、霜脲锰锌、戊唑醇、氟硅唑、喹啉酮、代森锰锌等。（2）、叶面肥喷钙、磷酸二氢钾、矿质黄腐酸钾等；（3）、追着色肥：长之道高钾肥75-100公斤+青上聚离子钾50-80公斤；
（4）、冲施肥可用高钾水溶肥5公斤+5-10公斤黄腐酸或腐植酸肥。六、成熟---采收期（9-10月份）：1、田间管理：（1）、田间整枝；
（2）、中耕除草；（3）、分批采收。2、病虫***与肥水管理措施：（1）、用药及叶面喷肥参照套袋后用药；（2）、避雨栽培葡萄需要再进行冲施肥一次，每亩用硫酸钾水溶肥25公斤+黄腐酸钾10-15公斤。
七、采收后（11-2月份）：1、田间管理：（1）、施秋基肥；（2）、秋季清园；（3）、埋土防冻；
（4）、冬季修剪；（5）、冬季灌水；（6）、氨基酸涂杆防冻。2、病虫***与肥水管理主要措施：秋季施肥在葡萄采收后随即进行，占全年施肥量60%以上，施肥以有机肥为主，可施用有机菌肥300-500公斤，过磷酸钙100公斤，平衡复合肥50公斤，硅钙钾镁肥25公斤，硼锌微肥1-2公斤。

葡萄的攀援结构是茎卷须，属茎的变态中的攀缘茎。 （ 难度：3)