求炸鸡柳的做法

点击联系发帖人 时间：2022-07-24 08:46

鸡柳炸过了可以炒什么菜

“炸鸡柳是很受年轻朋友喜欢的一道街边小吃，几元一小袋生意甚好；特别是下午放学前后，那生意更是排着小小的长队才能吃上。
其实制作起来并不复杂，自己在家做也很快捷简单，而且比外面的更卫生更安全；将买来的新鲜鸡胸肉切条，用点喜欢的酱料（或是食盐）腌制一会儿入味，然后再裹上少许面糊放入油锅炸至金黄就可以了~~~”

搅拌均匀腌制4小时以上

碗中倒入酥香炸粉和适量清水搅拌均匀

将剩余50克炸鸡粉倒入保鲜袋中

取适量腌好鸡柳放入保鲜袋中，拎起摇一摇让鸡柳均匀裹上炸鸡粉

再将裹好鸡粉的鸡柳放入炸鸡糊中挂上面糊

油温升高后再快速复炸一遍捞出沥油即可

1、鸡肉提前用酱料腌制更易入味
2、酱料有底味所以无需现放其它调料
3、二次复炸使得鸡肉更酥更脆更香

韩式酥香炸鸡柳的版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用其中整体或任何部分内容。

评论排序： 最新最热

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[随意吐槽]很好吃的样子

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[随意吐槽]我手笨得很，做不出来的

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[随意吐槽]好有想象力啊

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[随意吐槽]看着不错，一定好吃呀

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[随意吐槽]炸鸡粉就不用裹面糊了.一个作用

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1.取适量冷冻鸡柳(半成品)

3.选择炸温200℃，直接把冷冻鸡柳(不用提前解冻)放进空气炸锅炸篮内，设定炸制时间为15-20分钟(视鸡柳大小来调整炸制时间)

4.炸至10分钟时，拉出炸篮，鸡柳表面刷油或喷油一次，炸制时间结束，即可取出食用(刷油时不用关机，直接拉出炸篮操作)

1、冷冻鸡柳是半成品，超市冷冻柜或淘宝有售。

2、冷冻鸡柳不用做任何预先处理，直接放进炸篮就可以了，炸制时间根据放的量和鸡柳大小略有调整，最后几分钟观察一下上色情况，炸制时间按上色情况增减。

3、炸制中途需要刷油或喷油一次，成品跟外买油炸制成的口感无异，家中可常备些冷冻半成品，随时可制作，非常方便。

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