1.制作红烧牛肉要先把牛肉洗净、切块,然后把它和葱一起倒入锅中翻炒至变色,再把料酒、生抽、盐、老抽倒入锅中炒匀并用小火把牛肉炖半个小时左右。
2.随后把牛肉放入另一个炖锅中,倒入热水、香料再炖两小时即可。
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