1、柠檬泡鸡爪的做法视频教程。

2、柠檬鸡爪制作方法。

3、柠檬鸡爪的制作方法和配料。

4、无骨柠檬鸡爪正宗制作方法。

柠檬泡鸡爪的做法 柠檬泡鸡爪的做法是什么

1.准备材料：鸡爪1斤，香菜 3棵，米醋200毫升，陈醋适量，香油1勺，姜适量，料酒适量，小米椒适量，白糖2勺，柠檬1个，生抽200毫升，蒜适量。

2. 洗净鸡爪，剪去鸡爪指甲，再把鸡爪切半。

3. 锅放入冷水，放入鸡爪，加入料酒，姜片，开锅后煮10分钟左右，捞出放入冷水中冷却。

4. 捞出鸡爪，沥干水分，放一旁待用。

5. 调制酱料：拿个大些的碗，放入200毫升的米醋、陈醋、200毫升的生抽、2勺白糖、一勺香油、蒜末、少许料酒，搅拌均匀。

6. 把沥干水分的鸡爪放入调制好的酱料里，再放切好的小米椒、柠檬去皮切成柠檬片、香菜切段，搅拌均匀。

7. 盖上保鲜膜放入冰箱5-6小时即可。

总结：以上就是编辑：【栾可茂】整理原创关于《

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　　制作网红柠檬泡椒凤爪要先把洗净、切开的凤爪放入锅中焯水，再和食盐、料酒、姜片一起熬煮，捞出洗净后放入冰水浸泡。再把泡好的凤爪和生抽、白糖、醋、漕卤、泡椒、生姜、小米椒、大蒜混合，淋上热油炸过的干辣椒和柠檬拌匀最后冷藏十二小时即可。

　　怎么做网红柠檬泡椒凤爪

　　准备材料：凤爪、食盐、料酒、姜、生抽、白糖、醋、漕卤、泡椒、小米椒、大蒜、干辣椒、柠檬

　　给清洗干净的凤爪剪去指甲，切开之后冷水下锅焯一会，然后将它捞出并和食盐、料酒、姜片一起放入锅中熬煮，等凤爪被完全煮熟之后将它捞出来反复清洗再放入冰水中浸泡。

　　将生抽、白糖、醋、漕卤、泡椒混合在一起调制成料汁，将它倒入捞出、沥干的凤爪中，再放入生姜、小米椒、大蒜，随后起锅烧油倒入干辣椒，将它们淋在凤爪上后放入柠檬片搅拌均匀并冷藏十二小时即可。

　　为什么做泡椒凤爪要泡冰水

　　在煮好泡椒风爪之后将它放入冰水中浸泡是为了让凤爪的可以更好的收缩，使我们最后制作出来的凤爪可以更有嚼劲。若是没有冰水的话，也可以选择将凤爪放入冰箱中冷藏浸泡两个小时以上。

1、材料：鸡爪500克、柠檬2颗、青椒10根、蒜和姜少许、八角、花椒、香叶少许、醋300ml、生抽100ml、料酒30克、白糖少许。

2、凤爪洗净去指甲，锅中放入清水，并加入八角，姜，香叶，把处理好的凤爪丢入锅中，大火再煮十分钟捞出，捞出后用清水冲洗。

3、将两个柠檬用盐搓洗干净，擦干后，一个切片，一个榨汁，辣椒切碎，蒜去皮拍碎或切片。

4、将辣椒、醋等所有食材倒入到装凤爪的容器内，搅拌均匀，最后把做好的凤爪放入密封罐中，放入冰箱冷藏一晚，隔天就可以享用美味的鸡爪。