家乡的朋友来说说我们家乡的特色茂名的历史文化、商业、工业、娱乐、旅游、饮食、人情。我最喜欢茂名的白切鸭和白切鸡，皮脆肉滑有韧性，一级鲜美。哈哈！... 家乡的朋友来说说我们家乡的特色
茂名的历史文化、商业、工业、娱乐、旅游、饮食、人情。

我最喜欢茂名的白切鸭和白切鸡，皮脆肉滑有韧性，一级鲜美。哈哈！

答茂名特色当然先介绍下茂名的名字由来吧：

茂名市名起源于人名，由人名而至县名，由县名而至市名。
据明万历《高州府志》记载：西晋末，永嘉年间（307-313年），今高州地内有个潘茂名的人，他入山遇着道士下棋。道士欣赏他的对答和相貌，教他予黄精不死的丹方。他便在东山采药炼丹，而后升仙于西山（观山）之上。解放前，高州城文明门外洗太庙门前尚有他用的石船及其丹灶古迹，今该庙内还有一块生长着少许苔藓的石船破石存在，作为传说中的潘仙遗迹的历史见证（又一说是冼夫人遗物）。
后人为了纪念潘茂名为民灭病除害和用石船救水灾居民的历史功绩，就把他住过的山叫做潘山，把他炼丹所在地叫潘仙坡，把潘仙坡附近一带地方称作茂名。传说镇南大将军冯游后来来到两山间筑城，取潘道士的名字，建了潘州的茂名县。有些史书记载：隋始置茂名县。其实东晋就已置茂名县，后废，南朝梁复置，“隋唐因之”。宋开宝五年（972年），废潘州为高州，茂名改属高州。明清的茂名县，仍为高州府治。中华民国期间，废高州府，茂名县先后属高雷绥靖处督办、南路行署第七专区所治。中华人民共和国成立后，茂名县先后属南路、高雷、粤西、湛江专区（行政区）所辖。
1954年开始，中央有关部门派来地质勘测队，在茂名县南部和电白县西部一带进行勘探，并成立了勘探石油工区。1955年，国家批准了在茂名县南部一带开采石油。1958年，成立了茂名工矿区城市筹建处，并将茂名县南部的金塘、公馆，袂花、镇盛、鳌头等地区总共418平方公里的土地划出，正式以“茂名”的名字建立了茂名市，将原来的茂名县改称高州县。
茂名市初建时，因未定市名，而暂叫茂名工矿区。当时成立的一些属于市筹建处的直属单位，叫茂名工矿区城建局、茂名工矿区财政局等等。这个市叫什么名称，省委要市筹建处提出意见上报。有人建议，就叫“茂名市”。“茂名”是茂名县的县名，觉得夺去县名不妥，再加上“茂名”是纪念传说中的仙人潘茂名的，有封建色彩。又有人建议叫“公馆市”而公馆又带有庄园气味。还有人建议叫“金塘市”，又嫌其未能概括几个矿区的特点。最后有的领导提出从金塘、羊角、石鼓、低山几个矿区的名称串成一个市名，从“金塘”中取“金”、从“羊角”中取“羊”，以同音取“阳”，叫“金阳市”，意思是在金色的太阳照耀下，创建美丽的城市（后来有条马路叫金阳大道，有的商店叫金阳商店，缘由就是从这里来的）。茂名工矿区城市筹建处对这四个市名都分别陈述理由，以正式文件向省委推荐，由省委作决定。省委考虑茂名工矿区在世界上都出了名，再改用别的名称，容易引起错觉，为了连贯性起见，决定叫“茂名市”，将茂名县改为高州县，报国务院批准，1958年8月26日将茂名工矿区正式定名为茂名市。

讲讲最有特色的----茂名男人31做担：

在茂名市人的一生中，与年龄有关的三个“1”是一定要庆祝的：1周岁（抓周仪式）、31（分祸聚福担）、71（福寿双全大寿），其中又以31的做法最为特别、最讲究。

31岁是已婚男女才能做，俗称“做担”。做担的必须是岳母，一般在生日的前三天请舅仔“送担”（若无亲兄弟则用母系亲属中平辈或晚辈男性），担子数量一定要三条，一条装煎堆，寓意金银满屋。一条为点红印甜，寓意夫妻生活甜蜜。还有一条担中要放置米、糖、一对酒壶（两个酒壶用红线穿上打同心结，现在大多数人都简化为打活结），因酒壶形似男丁，寓意子孙满堂。上面压上两条裤子（每条裤袋要放一个封包，一左一右，寓意左右得力），寓意生活富足。另一头有糊上红纸的鸡笼装入一对阉鸡，笼顶压上一刀猪肉（要有骨、有肉、有皮），肉的面上压两条鱼（鱼要用红纸包着并用红绳绑好），这就是俗称“三牲”，用来拜祭用的。

接担后，女婿一家便将煎堆、糖分装好，挨家挨户地分发，分得越多越好，名为“帮运帮数”。31岁生日的第二天要“回担”。担上要有生菜（生猛顺利）、蒜（钱财多得数不清）、发糕（发达）、红糖（日子舒心幸福），每条担上要各放两个封包，俗称“压担”，是为岳母一家压惊，祝愿他们吉祥如意、健康长寿。

再说说茂名的特色旅游：

中国第一滩旅游度假区位于广东省茂名市茂港区南海半岛，是水东湾省级旅游度假区的重要组成部分。开发建设始于1993年。区内被称作“绿色长城”的百里防护林带为我国第一条营造成功的沿海防护林带。国画大师关山月创作的悬挂在人民大会堂广东厅的巨幅国画《绿色长城》就取材于始。林带外长达十几公里的天然海滨浴场，坡度平缓，沙滩洁白，海水晶莹，一年四季均可畅游。是海水浴、日光浴的理想之所。距岸8海里的放鸡岛，岛上风光绮旎，美不胜收，周围海水清澈透明，能见度达8米，为我国著名的潜水旅游胜地。

经过10年的开发建设，第一滩旅游区已初具规模，现有宾馆、酒店10多家，其中星级酒店3家，拥有床位1000多张。开设了放鸡岛观光游、晏镜岭童子湾海上观光游等线路；推出动力三角翼、滑翔伞、帆板、风筝冲浪板、沙滩娱乐车等一大批旅游娱乐项目；每年旅游区均举办主题不同、特色鲜明的大型旅游节庆活动，如风筝、民族风情欢乐月、中外文化艺术节等活动、常年不断；同时旅游区可承包国内外沙排大赛，是全国沙滩排球集训基地，2000年成功举办了全国首届沙滩排球锦标赛，2001年、2002年连续两年又成功举办世界女子沙滩排球公开赛。

放鸡岛位于北纬 21.23 度，东经 111.00 度，横卧在电白县南海洋面，属地博贺港湾口西南部，距博贺上岛码头 8 海里，是广东东部通向湛江、北部湾必经之岛，岛的最高峰顶端建有照距 15 海里的太阳能灯塔，指引船舶安全航行。
放鸡岛呈橄榄形，东北、西南走向长 2 公里，最宽为 0.91 公里，最窄为 0.10 公里，岸线长 5.96 公里，最高顶端海拨 135 米（东北部），面积 1. 9 平方公里，是电白县 23 个岛屿中最大的海岛。海岛地段可分为四个类型：侵蚀剥蚀低丘陵、海积阶地、沙滩、岩滩。由于长期受海蚀作用，基岩裸露，海蚀崖、海蚀糟沟，海蚀洞穴随处可见。山坡怪石兀立，植被茂盛，景色秀丽。西北部海岸，沙质洁白松散，北部沿岸海域水深 1.3 米至 2 . 0 米，东南部沿岸海域水深 2.6 米至 10 米，海水清澈见底，透明度可达 8 米。
岛上既有自然景观资源，又有人文景观资源。自然景观有：岛景秀丽，石景多姿；沙滩、蚀洞、岩石、林木、阳光、海水，具全。东南部海域面临浩瀚南海，涛声如吼，常年浪击岛岸悬崖峭壁，雄伟坚挺，奇礁怪石遍布：景观形象丰富，势态逼真，唐代至今称奇景观有“南天飞石”“鸡海迥澜”“仙石听涛”“羊礁观日”“鲤鱼吐珠”“群石眠澜”。人文景观； “ 湾州寻古 ” “渔火闹汛”“灯耀南海”“群鸟翱翔”“白帆竞逐”“李陈庙祠”及有唐朝宰相李德被贬崖山的“湾州庙”遗址。还有都市斗牛、水族馆、植物标本馆和珊瑚礁观光区。是广东沿海最理想的潜水区和全国最大的垂钓区。
目前海上游乐项目有：冲浪摩托艇、游艇、海上自助香蕉船、海面拖曳伞、海泳、潜水、钓鱼、沙滩跑车等项目。
放鸡岛旅游开发项目经广东省人民政府及国家有关部门批准，手续齐备。电白县人民政府与茂名放鸡岛旅游开发有限公司合作开发，以环保为主题，以科学发展观为主导，维护生态，保护资源，科学地利用，可分为三大部份：
放鸡岛是人们观光和休闲的好地方，海岛为全省植被之冠，草木茂盛，有灌丛，灌木，杂草等植物 43 种，隶属 30 科、 40 属。覆盖率 80% 。
岛上自然风光秀丽，天然景物奇异多姿，山青水秀；人在丛林，听潮观浪，心旷神怡；结伴同游，漫步海滩，拾贝嬉水，其乐无穷；情侣相倚，林荫树下，喁喁私语，海誓山盟。

放鸡岛景区投资 3 亿元人民币，按国家 5A 级旅游景区标准建设，把放鸡岛建成生态岛、科普岛、渡假休闲岛。岛上旅游服务配套设施齐全，分布合理，别具一格。
放鸡岛自然风光秀丽，天然景物奇异多姿，山青水秀，林密石奇，有山的雄伟，又有海的壮观，它集：奇、壮、古、秀、阔、幽、乐为一体的旅游景区。
放鸡岛世外桃源，一幅观不完的美丽画卷。来岛游览娱乐，玩海底寻欢，乐而陶陶；东海击浪，南海游龙，其乐无穷；结伴同游，林丛听莺，相倚相随，谈古论今，激发情怀；看渔火闹汛，观千帆逐浪，海鸥翱翔，领略自然的乐趣。享受岛上香风，浮想联翩，进入美妙 的世界，添一份美好而永恒的记忆，美好的理想就在你眼前闪动，伴着大海涛声在延伸，蓝天、白云、大海、美岛．．．．．．南中国海上的明珠、旅游胜地放鸡岛。

高州：亚洲第一坟揭秘(组图)

以下讲讲茂名的特色美食：

高州薯包籺，又称“姨包籺”或“爷包籺”。至于很多文章说什么“大爷包糕”，简直是胡说八道。因为他们不会“籺”这个字，所以便把籺一类的食物称做“糕”，所以便出现“大爷包糕”或者“薯粉包糕”等等乱七八糟的名字。我是根据人民普遍的叫法，以及它的来历，打出这个名字的。“籺”就是我们粤西特有的一种食物，如过年过节“做籺”就是这个“籺”，读音是“at”。
制作方法：用煮沸的开水与蕃薯粉搅拌（和做寿桃籺一样）搓成粉坯，后做成一个个形状与古中籺差不多的籺，再放进蒸压煲（一种专蒸薯包籺的器具）煮熟。籺馅一般有猪肉粒和花生，也可加虾米。吃的时候用碗装着热腾腾的籺，加入事先熬好的猪骨汤（根据自己的爱好，可加点醋，做成醋汤，有的人还加进辣椒酱）一起食用。蕃薯粉特有的爽脆滑口，加上热汤的浸泡，入口但觉浓而不腻，十分诱人。薯包籺既有固定的几个小档，也有沿街叫卖的流动摊档。有个比较出名的薯包籺档还上了南方电视台的城市特搜节目，成为高州一道比较著名的小吃。

暂时介绍这么多，没功劳都有苦劳吧，好累啊！可怜下吧！