在从事奶茶行业前，阿宾从事过的行业也算是蛮多，都算的上是一些比较大项目，就是在一般人眼里是属于比较体面的工作，那时候因为年轻气盛总觉得自己一开始就要做大项目才能挣到钱，才能在亲朋好友面前有面子，就是因为抱着这种心态漫无目的去搞一些大的项目所以导致阿宾前几次的创业都以失败告终，不过时间不等人，在荒废了的这几年时间阿宾办了人生的第一大事，成家！对，阿宾在自己事业还没有成就的情况下结婚了！看着周围的朋友该有的都有了，该买车的买车了该买房的买房了，说实话那段时间的自己真的好颓废，有时候总在夜深人静的时候一个人站在阳台抽着烟想着自己到底能做什么！父母渐渐老去，他们不在能挣钱，作为家里的男丁觉得自己真的好窝烂！阿宾觉得自己该为这个家做点什么了！于是某一天的夜里，阿宾对着镜子里的自己说，放下你所谓的面子，远离那些酒肉朋友，脱下自己虚伪的外表，像个男人一样去踏踏实实挣钱撑起这个家吧！

阿宾像以往一样打开电脑，只不过这次不是玩游戏，阿宾开始像一些创业者一样开始在百度上寻找一些创业的项目，说实话，五花八门的什么都有，但是阿宾看见最多的就是奶茶行业，之前也有听周边一些人说过奶茶这个行业是个暴利的行业，又因为看了大半天实在太多项目了无从下手，不知道选择什么好，所以心里就打定主意要不研究下奶茶这个行业吧，于是晚上阿宾就把阿宾的这个想法跟阿宾老婆说了，阿宾老婆还是蛮支持看好这个行业的，可能因为她自己本身也是个吃货的原因她对这个行业也是比较感兴趣的，于是阿宾们两个人就在一起商量了一整晚，然后第二天阿宾开始试着在网上上了解了一些大神开奶茶店的创业经历跟一些开店的注意细节，发现原来这一行业水很深，原来并不像阿宾之前想的那么简单，而且看群里大神说开一家奶茶店都要动到十几万的资金，这一下子让阿宾心没了底，说实话那时候心里有打过退堂鼓，然后晚上跟阿宾老婆继续商量着这件事，其实最大的问题还是在资金上，因为那时候真的没有资金去开一家十几万的奶茶店，因为阿宾不想因为自己的冲动去做这件事而导致失败！接下来几天的时间里这块创业的石头一直压在阿宾心里，于是乎某一天，阿宾老婆突然跟阿宾说：老公你看，阿宾微信里面这个人在卖炸鸡奶茶之类的东西，生意好像很好啊，而且一份卖的好贵啊！一份套餐就卖88元！（那时候微 信 外 卖刚开始有一些人在微 信上卖些小吃）听完阿宾老婆说的话，顿时阿宾脑子灵光一闪！好像心里的这块石头放下了！于是阿宾把手机拿了过来简单的看了下，越看越激动！阿宾跟老婆说：阿宾们现在没有本钱要不也学着他在微 信上先开始卖些小吃之类的东西吧，反正没有门面大不了真的做不起来也亏不了多少！打定主意后说干就干，阿宾开始上电脑查阅一些有关于小吃类的贴吧网站开始收集经验，收集一些配方！然后在某宝上简单的买了一些小设备比如像电炸炉这一类的东西跟一些佐料撒粉，买了一些包装盒子，然后在外面租了一间民房，开始了经营阿宾餐饮行业最早期的场所！然后开始研究自己的产品，那时候因为看到别人在微 信里卖小吃卖的很好所以抱着先把小吃做好的心态所以那时候没有研究饮料奶茶行业的产品。

因为这次认真的投入，所以很快阿宾的微 信小生意就做的风声水起，怎么说呢，起码阿宾一个月也能像上班族那样有个稳定的收入4000左右块钱吧，当时别提多高兴了，但是虽然有了这么一份稳定的收入，但是其实阿宾知道打从阿宾在微 信上做外卖之后其实以前微 信里的好多朋友都偷偷的把阿宾拉黑了，有些曾经称兄道弟的朋友背地里都在说看不起阿宾，说阿宾怎么会做这种小生意，说阿宾没出息！说实话阿宾是个骨子里要面子的人，那时候在微 信做着小吃生意当中其实好多次阿宾都想着不干了，但是这个念头一浮现出来，阿宾就告诉阿宾自己阿宾争气！阿宾现在已经是个带着家庭的男人！儿子马上要出世了，阿宾不能任性，不能为了要面子就丢掉自己辛苦经营起的微信外卖生意！就算苦了自己也不能苦了老婆孩子，因为阿宾是个男人！就是因为有着这个信念一直撑着阿宾不断研究新的小吃不断的改善自己的技术！让阿宾的小吃生意在自己的微 信朋友圈火了一把！

随着生意越来越好，注意到微 信外卖小吃这一块的人也越来越多！开始陆陆续续的出现了十多家微 信外卖，到最后发展到朋友圈一打开就烂大街了，生意开始被慢慢的瓜分掉了，这时候危机感油然而生啊阿宾跟胖子就开始商量加些饮料奶茶进去卖，于是又开始上网去找一些配方以及一些大神视频教学，自己去试着在某宝上买了些奶茶原料开始自己学着视频做，但是味道总是不对，根本谈不上好喝，说实话，现在想想那些东西根本没用！说白了人家视频上教你怎么调制饮料，但是一些小细节包括材料的预制人家不教你啊，而且你的物料跟人家用的根本就不一样，除非你在他手上高价买（曾经阿宾有联系过贴吧群里的某大神，呵呵，欺负阿宾萌新小白什么都不懂，他的一袋植脂末卖阿宾天价！20Kg1200块）当时觉得太贵了就没买，然后再问什么直接不理阿宾了。所以不管阿宾跟胖子怎么研究饮料奶茶这块就是做不好！当时很奔溃真的。

因为外卖市场的变动，阿宾跟胖子不得不考虑开实体店，但是确实阿宾们两个都没有开设开餐饮店经历，加上之前做外卖有赚了些本钱，于是阿宾们两开始商量着要不去加盟个奶茶品牌做，于是阿宾们又开始在各大招商网站开始寻找阿宾们看好的品牌，当时市面上比较火的牌子比如一点点、COCo、还有喜茶这一类的，但是去了解了一下真没把阿宾吓死，加盟费动不动都是三四十万，而且他们招商经理说的都是一套一套的都是吹捧自家牌子多好多好，天价的加盟费加上对奶茶这个行业的生疏阿宾们确实不敢冒这个险，所以只好开始转找一些市场上刚刚开发出来的新牌子。

当时的阿宾也跟现在很多准备从事奶茶行业的小白们一样，内心潜意识里应该都会觉得大公司靠谱有实力有保障，可以扶持阿宾们开店成功，而且也有所谓的大神跟阿宾说你加盟省心不省钱，不加盟你自己去学就省钱不省心，其实这句话在现在的阿宾看来就是屁话！如果你真的想把一家店打理好怎么会省心呢，你经营一家店没有全身心投入又怎么会随随便便成功？某一天的下午，阿宾接到一个所谓的一点点招商部的电话，大概了解了一些情况后阿宾表明自己的意思，加盟费太贵真心负担不起！然后这个招商人员就开始跟阿宾推介他手上所谓的今年夏季“黑马”，他说了很多个牌子，其中一个牌子叫乌龙茶，这个名字阿宾听的觉得不错有点底蕴的感觉，于是就开始跟这个招商经理了解起这个乌龙茶项目。

说 起 这 个 乌龙茶，阿宾 是 又 爱 又 恨， 听 阿宾 慢 慢 说 道，当 时 开 始 了 解 乌龙茶 这 个 牌 子是 在 招 商 电 话 里 了 解 到 的，然 后 自 己就 开 始上 网 去 查 找 有 关 乌龙茶 资 料，这 个牌 子 总 体 来 说 确 实 不 错，不 管 从 产 品 外 观 上 来 说 还 是 口 感 上 来 说 都 算 是 上等 的，而 且 当 时 这 个 牌 子 招 商 很 火 爆 ，加 盟 费 也 是 在 阿宾 承 受 的 范 围 内，所 以 就 越 看 越 欢 喜，其 实 内 心 已 经 对 这 个 牌 子 是 相 当 的 肯 定 了！加 上 那 边 的 招 商 经 理 一 直 在 催 着 阿宾 赶 紧 加 盟，因 为 阿宾 那 时 候 接 近 年 关 了，招 商经 理 就说 现 在 确 定 加 盟 他 可 以 给 阿宾 预 定 名 额 可 以 帮 阿宾 保 留 名 额，说 现 在 新牌 子 刚 出 来 加 盟 费 低，他 们 这 个 牌 子 年 后 就 会 涨 一 波，叫 阿宾 要 抓 住 商 机 等等…当 时 说 真 的，心 里 被 招 商 经 理 说 的 痒 痒 的，恨 不 得 马上就交钱加 盟然后坐等公司帮忙扶持。

（这里给各位小白们提个醒，不管他们招商人员怎么催你说这个那个的，你们要记住时刻保持清醒！千万不要去相信他们说的！因为他们巴不得你赶紧掏腰包把钱交给他们！如果有遇到这种情况的朋友你们可以试试去故意拖延时间看看那些招商经理是不是像哥说的这样！你完全别怕啥加盟费上涨之类的，他们会求着你加盟的）

于是阿宾们了解下乌龙茶这家公司在南京，具体是什么公司阿宾不明确说出来，（其实后来才知道他们在广州、南京、北京、都是分公司点）刚好胖子的哥哥也在南京工作，于是阿宾们就派胖子哥哥先去了解了解，过了几天胖子哥哥那边回话了说这个乌龙茶口味真的是很不错很不错

于是阿宾跟胖子两人就赶往南京公司，到了公司说实话这个公司规模还是很大的，里面五花八门的加 盟 牌子什么都有，然后一个前台美女就把阿宾们带到了接待室，就开始询问阿宾们是做什么加 盟的，阿宾直奔主题乌龙茶，然后这个前台接待就是一阵吹嘘乌龙茶多火前景多好怎么样的，好像说的只要一加 盟接下来就坐等着发财就好啥事都不用操心了，按接待美女说的话,就是你安安心心做老板吧有苦有难公司给你担待着…然后让人做了一堆乌龙茶的产品出来（因为之前是胖子哥哥有品尝过，阿宾跟胖子是还没见过实物产品的）说心里话，乌龙茶产品确实很好，品相口感都是很不错的，试过产品之后阿宾跟胖子其实基本上就确定是这个牌子了。

在美女前台回答了一系列让阿宾都很满意的回答后，接着让阿宾把加 盟的 费 用交了。（这边跟大家说的清楚些，一般加 盟 店分为三种店型：

一、创 业 店。 在10-15平方左右就能开的小店加 盟 费相对也是最低的，但产品不齐全。

二、标 准 店。 在25-30平方左右就能开的店型，加 盟 费一般会比创业店贵1-1.5万，饮品这块产品相对较齐全。

三、旗 舰 店。 这类店型就需要最低40以上平方才适合开的店型，加 盟 费是这三种店型里面最贵的！产品齐全，还有小吃体系存在。

阿宾选的店型是一家标准店，当时的加盟费是58000，阿宾跟胖子两个人商量了下都觉得没问题于是就跟着公司前台过去交钱，交往钱之后，那个女前台就不再接待阿宾们了，于是来了一个据他自己介绍他是运营经理，然后叽里呱啦的说了一大堆，阿宾记得最深刻的是他说的一句话，他脸色很臭的说：你们既然钱也交了现在想后悔也是不可能的了，只有把这个项目做好。说完然后就拿了一本合同出来给阿宾们签字，当时阿宾听了他那句话说真的心里咯噔了下，感觉有种钱进了人家腰包上当受骗的感觉，很被动，很不舒服，因为真的你想象不到前一秒还把你当上帝一样对待，下一秒钱一收就换了一副嘴脸！这个就是绝大多数加盟公司的套路，一步一步把你腰包里的钱引向他们腰包！当时其实阿宾很不舒服，于是跟胖子说合同就不用看了反正钱都交了，就算合同对咱们不利然道还不签了？店还不开了？所以阿宾连合同都没看直接把字签了。（准备去加盟的朋友一定要谨慎，如果真的看中一个牌子记得交钱之前把一切能谈的都谈好该看的合同都要看，最好连他们说的每一句话都要录音！因为他们不承认说过的话你真的拿他们没办法！为什么这么说，后续阿宾会跟大家慢慢分享这种大公司套路人的手段）

加盟完后阿宾跟胖子在南京休息了一晚，第二天就踏上了回福建的车。现在加盟也加好了，有项目了，接下来就是找店面了。翻越了很多书籍也问过许多人，总结出了一套选店面的经验。打个比方说一条很火爆的街，店租金贵是肯定的，但是你要考虑一点这个位置适不适合你的项目，千万不要盲目寻找所谓人流量大，租金高的铺子！这样会让你的创业风险大大提高，先不说别的成本，当是转让费，租金都会压着你撑不下去，要明白，奶茶行业是个低门槛高利润的行业，说白了就是前期投资较少回本较快的行业，如果你前期找了个很好的铺子租金很贵，这就让你的成本预算前期投入会大大的提高，同时也就让你回本速度变慢了！除非你是个很有经验的老手，新手千万不要冒然去选择一些租金较高位置特别好的铺子！当然如果有个特别好的位置租金又便宜那是最好不过的了，但是这基本是不太现实的想法！没有一家店是一开就火！都是要靠长期的经营去积累客源。