材料：意大利蝴蝶面、西红柿、青椒、牛肉、洋葱

　　1、将西红柿、青椒、洋葱洗净切碎备用。

　　2、取适量牛肉剁成泥，用盐、淀粉、红酒拌匀腌制片刻。

　　3、锅中放入适量黄油化开，加入大蒜末、洋葱碎和牛肉翻炒香，加入西红柿和适量的番茄酱炒至汤汁浓稠(如果加的西红柿少，需要加少许水炖5分钟)，最后放入青椒碎，调盐、黑胡椒粉和少许鸡精翻炒均匀即可。

　　4、锅中放入适量水烧开，将意大利面放入煮6分钟，捞出沥干水分，拌少许橄榄油拌匀晾凉至0—3度，吃的时候煮45秒即可。

　　在煮好的面上放上热肉酱，再配上番茄沙司和芝士粉，根据口味的需要还可以加上黑胡椒。

　　意大利肉酱面——送给奥运粉丝一道一劳永逸面:)

　　材料：牛肉、西兰花、生菜、西红柿

　　1、将牛肉洗净，用刀背或者专业工具将牛肉拍松(这一步必不可少哦)，然后用蒜蓉、黑胡椒粉、橄榄油、红酒、嫩肉粉将牛扒进行腌制(时间长一些更入味哦)。

　　2、锅中放入适量黄油化开，将牛扒放中央，用高火煎2分钟，反转再煎1分半钟，撒少许黑胡椒粉于面即成(或者按个人口味煎好即可)。

　　这次偷懒，没有自己做黑胡椒酱汁。。。买的现成的，也还不错哈

　　法式鸡蛋西红柿沙拉

　　材料：西红柿、洋葱、鸡蛋、芹菜叶、青椒、红椒

　　1、将洋葱、青椒、红椒、芹菜叶洗净，切成末盛入容器中，加一些凉开水，再加进盐、糖、醋精、辣椒粉、色拉油、芥末酱、胡椒粉调匀，制成蔬菜沙司。

　　2、鸡蛋用白水煮熟后，剥皮，切成片备用;西红柿用开水略烫一下，去皮，切成片备用。

　　3、每两片西红柿中间夹一片鸡蛋，然后整齐地码放在盘子里，最后浇上制好的蔬菜沙司即可。

　　法式鸡蛋西红柿沙拉——味蕾的极至浪漫享受：) 西班牙土豆煎蛋

　　材料：土豆、洋葱、鸡蛋、腊肠 做法：

　　1、土豆、洋葱洗净分别切丁备用;腊肠蒸熟后切丁备用(我自己喜欢加的，也可以不放哦);鸡蛋打散，加少许水，放胡椒粉、盐调匀。

　　2、锅中放入适量油烧至六成热，倒入土豆丁，用小火煎软盛出备用。

　　3、锅中放油，下洋葱头丁煎至呈金黄色盛出备用。

　　4、锅中再放入油，下已煎好的土豆和葱头，再将鸡蛋液倒入，用小火煎。待一面呈金黄色后，轻翻过来煎另一面，直到煎熟即可。

　　西班牙土豆煎蛋——亲手打造浓郁地中海风情的美味!

　　做法： 1、洋葱去外皮洗净，去头去尾横面切成适当宽度的圈。将中间部分的洋葱圈一个个拆开备用。

　　2、平底锅中放入适量油加热，取最大的洋葱圈放在平底锅中央，将鸡蛋打入洋葱圈中，用小火加热至蛋液完全凝固。

　　3、用一个牙签小心的在洋葱圈内划一周，煎好的荷包蛋就可以轻松取出了。

　　太阳蛋——如何煎荷包蛋才会又圆又漂亮：)滴少许酱油一起吃很不错哦 玫瑰花心寿司

　　材料：寿司专用紫菜、寿司饭、菠菜、火腿肠

　　1、菠菜取叶子部分洗净用热水焯一下，捞出沥干水分切碎别用;火腿肠切丝备用。

　　2、将寿司专用紫菜光滑面朝下放在寿司帘上，取适量寿司饭铺在紫菜上(最好少量多次， 免费赠阅。同步和线上微信公众平台一起，促进行业交流，带动中国餐饮健康理性的发展。欢迎关注微信帐号：chuboshi6868

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