红糖家常玉米面发糕的做法？
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时间：2022-11-07 19:41
1、材料：面粉200克，土红糖适量，泡打粉、酵母。
2、红糖用少量的水煮融化成糖液备用。
3、把面粉放置盘子，加泡打粉、酵母。
4、加红糖水搅拌成团粉团。注意不要太稀也不要太干，糖水量要一点点地加
5、放置盘子，用保鲜膜盖上，发酵5个小时左右，发酵到2倍大为止。
6、然后装到模具蒸20分钟左右就可以了。或者放置烤箱烤也可以。
红糖发糕,搅一搅,蒸一蒸就出锅,松软香甜,宝宝爱吃还不上火
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1. 准备好材料！碳酸氢钠片，药店可以买得到
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2. 把碳酸氢钠片化开 用凉水，如果用酵母的话就用温水
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3. 碳酸氢钠片让它自己化开，酵母就搅拌
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4. 红糖用水(凉水温水都可以)化开，一直搅拌
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5. 把鸡蛋、红糖、化好的碳酸氢钠(酵母)加入面粉里
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7. 直到搅拌成这样!
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8. 准备好4个盘子、涂上一点点油
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11. 放在上面 可以加入一些枣子
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14. 做出来就是这样了!
倒入面糊的时候不要倒得满满的，最多四分之三
在锅里倒水的时候，不可以太少
如果有人生日的话，我们可以把红枣弄得漂亮一点，再加入一些葡萄或什么的，可以当作生日蛋糕哦! 自己做好过去外面买，对不?
这是N次失败后的经验总结。
| 红糖发糕热量/卡路里计算 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) |
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| 标准度量(每100克) |
| 红糖发糕热量/卡路里440千卡 |
红糖发糕的做法，共13个步骤
1/13. 全部材料。红糖煮成红糖水待用。
3/13. 待红糖水凉至不烫手，倒入碗中化开酵母
4/13. 加入一半左右面粉，搅拌均匀至于颗粒。剩余的面粉一会再用。
5/13. 较稀的面糊，舀起会滑落。大概就这样！害上碗口发酵至两倍大，约一个小时左右
6/13. 发酵好的面糊，刚好一个小时。加入刚才剩下的面粉，注意慢慢加，别一下都加了，边加边搅
7/13. 二次加入面粉后的面糊大概这样子。容器内壁抹少许油方便脱模，我用的蛋糕模没刷油，静置30分钟
8/13. 半个小时后取出，撒上干果或芝麻
9/13. 忘了撒芝麻了，就这样吧。冷水上锅蒸30分钟
12/13. 小朋友准备偷吃，小手入镜了
家有小宝宝糖放的相对少，可以根据自己的喜好增加
