早餐鸡蛋饼的制作方法怎样做?

1、准备玉米粉40克,面粉10克,鸡蛋3个,小葱3根,盐适量,胡椒粉少许。

2、面粉和玉米粉混合,加入鸡蛋和葱花。

3、再加入盐和胡椒粉,轻轻搅拌均匀上劲。

4、平底锅倒油烧热,倒入面糊摊成薄饼。

5、中小火煎至一面定型后再翻面。

6、煎至两面金黄饼熟即好,食用时切块。

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