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7月12日，2022年《财富》中国500强排行榜发布，该榜单由《财富》（中文版）与中金财富合作编制，考量了全球范围内最大的中国上市企业在过去一年的业绩和成就。和上一年的榜单相比，今年上榜公司营收和净利润均有较大提升。

预制菜宝典整理出其中涉及预制菜板块的上榜上市企业，一起来看看都有谁。

双汇控股母公司—万洲国际总部在香港，拥有中国“双汇”、美国“Smithfield”等品牌，产品销往全球40多个国家，双汇牌冷鲜肉、双汇王中王在中国家喻户晓，Smithfield品牌享誉欧美市场。

新希望六和对后疫情时代食品方面面临的需求与挑战高度关注，结合食品消费特点和食品行业的机遇与发展，继续在预制菜、熟食制品等品类上深挖内功，开发产品矩阵，裂变销售渠道，首次推动旗下肉罐头产品顺利出口新加坡，在C端产品力上加速升级提质，以服务后疫情时代社会对食品的更高需求。2021年销售额突破10亿元，进入6万+家餐饮门店，“6·18”“双11”京东、天猫速食菜热卖榜、回购榜等品类第一……新希望六和食品板块旗下超级大单品“美好农家小酥肉”，已经成长为预制菜界的现象级爆品。

海大水产食品领域刚起步，产业和模式还未完全成型。按品类看，目前主要还是生鱼（黑鱼）、鳜鱼为主；从加工规模看，目前自主运营仅一个食品加工厂。2019年底，在黑鱼加工端，海大集团增资控股本土企业中山渔歌子食品有限公司，实现生鱼全产业链发展。主营产品有速冻黑鱼整鱼、速冻黑鱼柳、速冻黑鱼扒、速冻鱼中宝、黑鱼骨豆腐、黑鱼骨汤膏等。2021年上半年，清远容海食品加工厂投产，这是海大布局从“塘头”到“餐桌”的产业链上的关键一环，也是第一家自建自营的大型食品加工厂。

双汇目前在全国17个省（市）建有30个现代化肉类加工基地和配套产业，已经形成饲料、养殖、屠宰、肉制品加工、调味品生产、新材料包装、冷链物流、商业外贸等完善的产业链，每天有1万多吨产品销往全国各地，在全国绝大部分省份均可实现朝发夕至。目前双汇尚菜馆预制菜产品正式上市招商，针对终端餐饮、自加热食品等渠道进行售卖，产品采用低温杀菌、冷冻/常温储存，其中包括麻辣牛腩、卤牛腩丁等菜品。

温氏股份依托旗下子公司——温氏佳味，开始了对预制菜业务的探索。预制菜产品包括原味百变鸡、盐焗鸡、豉油鸡、手撕鸡等鲜熟整鸡，以及梅菜扣肉、蒜香小排、小酥肉等。

通威食品是通威股份旗下主要涉足水产品和畜禽产品研发、生产和销售的业务板块，始终致力成为世界级的健康安全食品供应商，为消费者提供健康、安全、美味的优质食品，旗下拥有“通威鱼”“春源”“新太丰”“鱼本家”“醉牙尖”“微腊”等多个品牌，为确保每一款产品的健康安全，通威食品多年来全力整合行业资源，在产业链上实现从育种、到养殖、到加工、再到销售的每一环节的全程品质追溯。

公司下属子公司北京大北农数字集团有在筹备预制菜相关业务。

怀揣着“致力于成为世界顶级农牧食品企业”的愿景，禾丰股份在食品板块积极作为，已经取得了不俗的成绩。目前公司拥有“禾丰”“荷风”“九丰”“华康”四个品牌，产品百余种。与此同时，禾丰股份也在积极开拓熟食出口业务，产品已远销日本、韩国等海外市场。

公司旗下苏食、联豪、爱森等品牌均有腌制、调理、预烹饪、酱卤、火锅等肉制品深加工系列产品，例如：苏食一桌菜系列半成品，包括鸡汤大狮子头、红烧牛肉、红烧大排等产品；联豪品牌风情牛肉粒、黑椒牛仔骨、酸菜鱼片、金汤肥牛、小炒鹿肉等家庭烹饪系列，及火锅牛扒、Q弹牛肉滑等火锅系列产品；爱森品牌香酥猪排、宫保鸡丁等半成品产品。

潍坊中粮肉食（山东）有限公司是中粮集团旗下的一家从事肉类深加工、冷链配送及分销于一体的肉制品预制菜现代化食品加工企业。目前，公司已实现鸡、牛、羊各品类全系速冻肉类预制菜品的研发和生产，销售网络覆盖全国，在华北、华东、华南区域已经形成了较大的市场优势，合作伙伴涵盖餐饮、企业、经销批发、商超、电子商务等多个渠道，并在餐饮、商超渠道形成了较强的产品和服务配套能力。

【来源】南方农村报 预制菜宝典

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