烟笼寒水月笼沙，夜泊秦淮近酒家。自古以来，酒便是中国人饭桌上必不可少的东西，不管是大摆宴席，还是三两好友相聚，亦或是各种节日庆祝，大家必定会倒上一杯酒慢慢品味。所以，酒自诞生以来，发展便从未中断过，而且还衍生出了各种不同的口味和品牌。但是随着白酒领域竞争越来越激烈，一些酒的光芒被掩盖掉，最终在历史发展的长河中彻底消失。还有一些酒虽然没有彻底被埋没，但也因为种种因素开始逐渐走向消亡。在这其中就有6款正在“消失”的白酒，大多数人只喝过2种，若是有人能一饱口福全都喝过，那可真是“有福之人”。后来者居上——四五老酒产自河南省周口市，曾经多次获得河南省重点保护产品等荣誉，在一众河南老牌名酒中，后来者居上，成为当地人心中最靠谱的酒。以高粱小麦为原料，经传统固态法酿造而出的白酒，酒色清透，酒香纯正，风光时期，它的市场占有率曾一度排在豫酒前列。然而进入21世纪后，白酒品牌层出不穷，外地酒纷纷踏足中原，而它又没有主导产品，最终导致市场被抢占，逐渐淡出大众视野，甚至连生产许可证都被撤销。如今市面上已经看不到它的身影，我们就算是想喝也不知道去哪里找，若是侥幸喝到了，那可真是有口福了！喝一瓶少一瓶——梅鹿液产自广东省吴川市，是“广东三液”之首。采用石窖发酵的它，酒色清澈透明，酒香浓郁醇厚，饮之既有茅味酒的香醇，又有独特的清香。它曾多次获得“广东省名酒”的称号，1992年的时候，还被指定为宴会用酒，可以说是名噪一时。但是后来酒厂因为经营不善而倒闭，它也就被迫停产，以至于市场上只剩下以前酿制的老酒，这种喝一瓶少一瓶的酒，如果有幸喝到，可以说是有福之人了。传承贾湖文化——富平春产自河南省漯河市，是采用固态发酵工艺酿造的纯粮酒，浓香扑鼻，入口窖香纯正，口感绵甜清雅，令人久久回味其中。曾获得“河南省十大名酒”、“河南省著名商标”等荣誉称号，还被当地指定为接待专用酒，连国内酒界泰斗秦含章先生，都对它作出了很高的评价。2013年的时候被大地集团收购，因为当地发现了贾湖遗址，于是便改名为“贾湖酒”，后期又因为启用新品牌而把老品牌搁置一边，最终导致“富平春”逐渐被边缘化，如今想要喝到它也变的很困难了。六曲飘香创辉煌——六曲香产自山西省祁县，选用优质高粱为主料，以谷糠、稻壳为辅料，再加上12种菌种进行酿制，是多微麸曲清香的首创者。曾经获得“国家优质酒”、“全国轻工优质产品”的称号，它从上市开始就深受山西人的喜欢，巅峰时期还曾和汾酒一争高下，那时很多山西人对它的认可度比汾酒还要高。但后来受山西某品牌假酒事件的影响，它开始走下坡路，最终落得个被收购的下场，之后便在白酒界消失，几乎没人能喝到了。有多少粮，酿多少酒——木台厚道酒酿造人冯小宁师承茅台老厂长李兴发，是“茅台八仙之一”，她一直秉承着“有多少粮，酿多少酒”的理念，从业30余年，把全部的精力都用在了酿造大曲坤沙酒上。木台厚道酒的酿造人是“茅台八仙之一”冯小宁，她师从茅台老厂长李兴发，一直秉承着“有多少粮，酿多少酒”的理念，从业30余年，把全部的经历都用在了酿造大曲坤沙酒上。酒厂选用贵州独有的糯性红缨子高粱作为原料，再以大曲坤沙12987工艺进行酿造，出酒后经过5年窖藏，最后再用陈年老酒勾调装瓶。酒色微黄透亮，细密的酒花经久不散，喝上一口，醇厚优雅的酒香瞬间绽放，令人口舌生津。凭借着优秀的酒质，此酒一面世就俘获了当地酒友的芳心。但是因为宣传不到位，使它迟迟走不出贵州。如果酒厂以后依然不注重宣传，怕是这款酒很快也要面临消失的困境了。一门三杰——红荔红米酒此酒产自广东罗定，采用大米和顺德特产的红霞米为原料，精心酿造而成，是当地的特色酒。酒体丰满醇厚，入口甘润圆滑，清淡的口感喝起来不仅完全没有不适感，还会让人回味不已。但因为包装简单，总会被人轻视，甚至被误以为不是什么好酒，所以无法在外省打出名气。对于我们中国人来说，自古便有着“无酒不成席”的讲究，不管是月下畅饮，还是与朋友把酒言欢，都带有几分浪漫和乐趣。不过随着时光流逝，很多白酒在发展中逐渐消失，像上面4种正在消失的白酒，真的是有钱都很难喝到，如果你全都喝过的话，那可真是有口福了！你喝过几种呢？欢迎在评论区打出来~}

如今国内白酒种类繁多，香型也多。面对货架上琳琅满目的白酒，能够挑到一款称心如意的酒简直比比登天还难。不少人不知道怎么选就会选大牌子，但又十分昂贵，难以负担。其实，牌子大小和酒质是无关的，除了茅五剑高端白酒能够吸引目光外，也有5款白酒隐藏其中，虽然看似包装平平，但却是100%纯粮酿造的良心酒，行家基本上都喝过，赶紧看看你都喝过几款？第一款：尖庄高光（浓香型）此酒是五粮液旗下的一款纯粮酒，虽是五粮液的风格，但走的是亲民路线，价格美丽，也俘获了不少酒友的喜爱。尖庄高光原料上精选五种粮食纯粮酿造，酿造出的酒清澈且无杂质。喝起来曲香明显，不会口干，入喉柔顺。唯一不足之处是收口稍快，不过相比同香型、价位的白酒，还是名列前茅的。第二款：黄盖玻汾（清香型）说起清香型白酒，就不得不说这款黄盖玻汾，作为汾酒中的大单品之一，销售额最高，且广受好评，是不少人日常生活的口粮酒。此酒口感纯正，典型的清香口感，而且回味悠长没有杂质。你要是个新手小白，第一次喝建议不要太猛，会比较容易醉，因为此酒的度数高达53度，还被称为夺命53。不少酒友会把黄盖玻汾和红盖玻汾作比较，其实从口感上看，红盖玻汾度数低，因此相对会更加柔和，如果你更爱低度酒，那么红盖玻汾会更加适合你。第三款：彩陶坊地利（陶香型）这款来自河南本地的彩陶坊，很多人第一次见就被其外观和独特的设计所惊艳。彩陶坊酒瓶十分具有文化感，甚至看起来像一件艺术品，很适合放在家里。而整个酒体的设计也十分独特，由70°的酒头和46°的酒身构成，一瓶酒可以让你尝到两种口感，甚至还可以根据自己的口味调着喝。口感上介于浓香和清香之间，酒液顺滑，不会呛喉咙，不呛喉咙，细细品味还有一股陶香气；之所以会有陶香，是因为其采用了“陶池、陶锅、陶坛、陶瓶”四陶酿制，感兴趣的酒友不妨一试。第四款：风云酱父 封藏（酱香型）这款酒与茅台产自一个地方，说起来二者也渊源颇深。此酒的酿造人李长寿先生，其父亲正是茅台老厂长李兴发。李兴发对酱香酒界作出巨大贡献：确立的酱香酒三大典型体，直接解决了茅台酒体不稳难题，此后，李兴发的名字就是好品质酱酒的象征。现在李长寿秉父志，运用李氏茅酒勾调法，严格采用坤沙工艺酿造此酒。和茅台基本一致，每一批基酒都要严格窖藏5年，最后加入李兴发12年老酒，滴滴醇香！打开瓶口就会闻到粮食香气，倒入酒杯，酒花均匀绵密，尝上一口，酱香浓郁；由于加入了高比例老酒，使酒体更加醇厚，还有一股陈香味道，让人回味无穷！第五款：白云边15（兼香型）国内白酒三大主流香型，除了浓香、酱香，还有兼香型白酒，而白云边可以说是兼香型白酒的鼻祖了。曾多次荣获全国白酒质量评比银质奖，被誉为中国兼香型白酒的典型代表。此酒闻之清香，饮之浓香和酱香融合的恰如其分，口感上十分香醇，还会感受到绵甜，甜感过后稍显酸，回味悠长且无杂质，整体没什么大问题。其实平时去超市选个酒，酒质肯定是首位，好喝才是硬道理，而包装应该次之，那些看起来平平无奇的良心好酒也许就会被忽视了。你都喝过那几款呢？欢迎留言！}

一方水土养一方人，而一方水土也能孕育一方酿酒文化。中国地大物博，物产丰富，从南到北，从东到西，各个省份都有各个省份的特色，而各地不同的自然环境，和人们不同的生活习惯，也形成了各具特色的酒文化。在中国，白酒就有着6大核心产区，而这6个产区所产的白酒销量占据了整个白酒行业的半壁江山，这里不仅风景秀丽，而且还有适宜酿酒的多方自然条件。它们分别是：贵州遵义、四川宜宾、四川泸州、江苏宿迁、山西吕梁和安徽亳州。在这6大产区内，也是名酒辈出，比如茅台、五粮液、泸州老窖、郎酒、汾酒等，这些名酒都出自这里。但是这些品牌酒价格太高，普通老百姓们消费不起，所以今天笔者就给大家盘一盘，在这些产区的6款”小众酒“，都是当地人爱喝的纯粮佳酿，好喝还不贵，看看有你家乡的没。第一款：叙府大曲该酒产自四川宜宾，早在1985年时，酒杯评为“全国优质酒”，并且获得了全国优质产品的银奖。选用传统五粮为原料，采用混蒸固体发酵法酿制而成，成酒后又经窖藏陈放，酒液清透明亮，窖香浓郁，入口十分醇和，绵甜净爽，饮后有余香还带有回甜，令人回味无穷。虽说现在名气不大，但在当地还是很受欢迎，而且价格便宜，经常时人们酒桌饭局上的常客。第二款：玉蝉酒该酒产自四川泸州，其前身是“洪春花酒坊”，距今已有百年的历史，酿造技艺也是一脉相承，酒厂至今还使用着百年老窖酿酒，所酿之酒别有一番风味。精选当地优质高粱、小麦为原料，在百年以上的活窖池群，发酵酿造而成，酒液明亮动人，酒质饱满协调，入口窖香浓郁，口感醇和细腻，绵甜净爽，回味甘甜，饮后舒适。早年间，玉蝉酒凭借其高超的就酒质，曾十八次被评为省部“双优”酒，但如今名气却不如从前，虽说如此，但老百姓们依然很喜欢喝。第三款：双沟宝珍坊该酒产自江苏宿迁，在宿迁下面有一双沟镇，这里山清水秀，环抱淮河与洪泽湖，还是一个千年古镇，在镇上还有着千年老窖及酒糟。选用传统五粮为原料，沿用千年老窖及酒糟，采用缓火蒸馏、混蒸混烧的工艺，将当地的水、土、气及微生物巧妙结合，形成了双沟酒独特的风味。开瓶便能闻到浓郁的窖香，抿一口，绵柔净爽，曲香复合，酒味协调，尾香悠长，可能外地的人对这款酒并不熟悉，但本地人可是相当喜欢。第四款：君中元私藏酒该酒产自贵州遵义，其酿造人曾传政师承茅台原副厂长李兴发，酿造技艺一脉相承，且酒厂距离茅台厂不过百米，与其共享酿酒资源。精选当地红樱子糯高粱为原料，采用大曲12987坤沙工艺酿制而成，成酒后又经窖藏6年陈放，使酒中风味物质更加丰富，酒体更加饱满协调，喝起来更顺口。开瓶瞬间，酱香溢出，十分浓郁，抿一口，醇厚细腻，焦糊香、花果香明显，杯酒下肚，十分满足，饮后给人舒适、安逸的感觉，口中余香绵绵，让人好生回味。第五款：羊羔酒该酒产自山西吕梁，是中华传统名酒，起源在汉魏时期，而后在唐宋时期兴盛，其酿造历史可谓十分悠久，曾被皇家封为“世袭御酒”。名为羊羔酒，实则在酿酒的过程中，也加入了肥嫩的羊肉，将羊肉、杏仁、木香、糯米和酒曲共同发酵酿制而成。酒液通透明亮，光泽感强，入口香醇，绵甜软糯，酒液饱满醇厚，耐人寻味，落口优雅，回味悠长。第六款：口子窖酒该酒产自安徽淮北，远在春秋战国时期，这里的酿酒业便逐渐兴起，当地人因地命名，称此地之酒为口子酒，后来，正式规范化后，更名为口子窖酒。作为一款“兼香型”白酒，口子窖的地位，不可撼动，在07年的时候，口子窖酒便成为品鉴兼香型白酒的一个固定标准，成为兼香型白酒的典范。整体香气壮阔，香氛彻肤，入口前段柔和绵甜，后段余韵悠长，喝完之后酒杯中的香气，第二天还能闻见，萦绕不绝。文中提到的这6款“小众酒”，都是当地老百姓们爱喝的纯粮佳酿，价格还不贵，你家乡的酒有上榜吗？你还知道哪些家乡好酒，欢迎在评论区留言～}