烤肠怎么烤不干不硬烤多久 教你烤肠怎么烤不干不硬的烤制方法和时间?


最佳答案视情况而定。若是没有冷冻的肉肠,只需要烤15分钟;若是冷冻的肉肠,则需要烤18-20分钟。烤肉肠对温度要求非常高,若温度过高,可能导致肉肠外表烤焦但内部还没熟透。若温度过低,又会延长烤制时间,可能烤30分钟还没有熟,建议180~200度为宜。视情况而定。若是没有冷冻的肉肠,只需要烤15分钟;若是冷冻的肉肠,则需要烤18-20分钟。烤肉肠对温度要求非常高,若温度过高,可能导致肉肠外表烤焦但内部还没熟透。若温度过低,又会延长烤制时间,可能烤30分钟还没有熟,建议180~200度为宜。声明:业百科所有作品(图文、音视频)均由用户自行上传分享,仅供网友学习交流。若您的权利被侵害,请联系 yebaike@foxmail.com
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  烤箱烤烤肠的温度大概在180-200度,烤制时间在10-15分钟,烤制温度过高容易造成外面烤焦但里面没熟的情况,温度太低又会延长烤制时间。烤烤肠时烤箱先预热,烤肠外表刷一层油,烤到中途可以再刷一层油,略微转动一下烤肠。  用烤箱烤烤肠的温度和时间  烤箱烤烤肠的时间设定在180-200度左右最好,烘烤的时间大约为10-15分钟,根据具体情选择适合的时间。不可以求快而把温度设到很高,这样容易使烤肠外表烤焦但内部还没熟透,温度设置过低又会延长烤制时间,可能烤30分钟还没有熟。  烤烤肠前先把烤肠划上几刀,刷上一层油,烤箱提前预热。烤到一般后将烤肠拿出,再刷一层油,并翻转一下,使其均匀受热。一般香肠需要提前解冻,带冰的香肠放在烤箱里面烤的话,时间会增长不少。香肠最好买真肉的,肥瘦相间的比较好。  烤肠也有很多种,比如台湾烤肠、玉米烤肠、脆骨烤肠、台湾咖啡香肠等。正宗烤肠是以猪肉、鸡肉、牛肉等为主要原料制成,如今很多小商贩卖的烤肠都属于三无产品,卫生质量等存在严重问题,所以烤肠尽量少吃为好。
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展开全部使用一般的家用烤箱制作烤肠,需先用210度预热10分钟,然后再将温度控制在180-200度,时间控制在10-15分钟左右即可。需要注意的是,烤肠最好在退冰后再烤,烤之前要先划上几刀。烤肠在受到消费者青睐的同时也担忧烤肠中的防腐剂如亚硝酸盐的问题,如果亚硝酸盐控制在国家标准范围内是无需担忧的,但是如果违法操作,过量添加,人体长期摄入亚硝酸盐会产生急性或慢性危害甚至致畸。市场上很多小摊贩销售的烤肠实际上含肉量很少,基本靠淀粉和香辛料调制口感和味道,有的甚至一点肉都没有。混搭配料火腿肠是可以在市场上销售的,但前提是必须要在配料表中明确标明掺有什么肉。扩展资料台湾烤肠也叫“台湾烤香肠”,简称“台烤”,是运用现代西式肉制品加工技术生产的具有中国传统风味的低温肉制品,是一种以猪、牛肉为主要原料,经绞切、腌渍、添加辅料和香辛料,灌于肠衣后,经或不经热处理,速冻保存。食用前先解冻,用碳火或电烤炉等烤的肉制品。鱼肉烤肠是一种新型的灌肠制品,加工历史虽然不长,却以其独特的风味、细腻的口感和丰富的营养成为人们极好的佳肴,且得到市场的认可。它是以鱼肉为主要原料,把鱼肉去骨以后调味擂溃,将鱼肉馅子灌装在聚偏二氯乙烯薄膜制成的肠衣内,然后两端用金属环铝丝结扎、密封、杀菌制成。参考资料来源:百度百科-烤肠已赞过已踩过你对这个回答的评价是?评论
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展开全部中火烤10-13分钟就可以了,方法如下:材料:香肠1袋,油适量。1、准备冷冻肠一袋,常温化一化。2、先把烤盘抹油。3、然后把香肠都摆好。4、烤箱设置200度,中层烤5分钟。5、到时间拿出来再刷次油。6、再烤5-8分。7、烤箱版烤香肠就做好了。
本回答被网友采纳展开全部正常情况下,如果选择上部烧烤加风扇模式的话,温度设定在220度,应该在10分钟就可以了,如果是选择上部烧烤,定在200度,15分钟左右。当然,烤箱需要提前预热。
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