【烧烤培训】
烧烤培训介绍
烧烤是在火上将食物(多为肉类，海鲜，蔬菜)烤熟，烹调至可食用的这么一个过程，同时烧烤本身也成为一种多人聚会休闲娱乐方式或者是生意。不论在中国还是整个亚洲、美洲和欧洲，烧烤通常是小至家庭，大至学校的集体活动以及一些公司组织的集体活动。
烧烤种类
烧烤按照烤制方式可分为直接烤制和间接烤制两种烤制方式，烧烤的食材也很丰富，主要有蔬菜，肉类，鱼类以及海鲜等主要食材品种
烧烤培训内容
1.烧烤的原料、配料的选取、初加工与保存。
2.烧烤等主料及配料的全部制作流程。
3.学员时间学习烧烤制作工艺及管理流程。
4.食尚香小吃培训学校所有学员亲手独立反复时间操作、熟练操作流程。
烧烤的起源故事
烧烤(直接在火上烤)的英文名称是barbecue(俗称BBQ)，可能是来自加勒比海。从前法国人来到加勒比海，在岛上会把整只宰好的羊从胡须到屁股(de la barbe au cul)放在烤架上烤熟后进食，这个食物简称barbe-cul(法文cul 字末尾的“l”不发声)，演变成barbecue这个字，更由于cue的和英文字母Q同音，便变成了barbeque，后来更简写为BBQ。2017年12月1日起正式实施的《公共服务领域英文译写规范》规定，在公共服务领域中，烧烤译为Grill(在平底锅里烤)或Barbecue(直接在火上烤)。
烧烤营养价值
烧烤种类繁多，营养价值也很高，富含蛋白质，氨基酸，维生素以及微量元素，备受人们的喜爱!
　　
　　
　
　　烧烤培训报名优惠
　　1.食尚香学员在毕业后，开店可免费使用食尚香品牌
　　2.机构免费提供开店流程，办证流程，门牌设计等服务
　　3.免费为学员提供店面设计，灯箱设计，名片设计，广告宣传等设计图
　　4.机构每年都会进行技术升级，技术更新，学员每年可以来校免费复学
　　5.残疾人员，退伍军人，下岗工人，凭车票报销车费200元
　　烧烤店装修技巧
　　1,外观设计合理,要求一目了然,突出烧烤店特色
　　2,店面设计与周边环境和谐,简洁而清爽
　　3,招牌设计字体大小合理,以底色衬托文字
　　4,店外宣传栏布置摆放合理
　　5,根据经营产品选择店铺开放度,分为封闭型,半封闭型以及开放型
　　烧烤店选址有什么技巧
　　1,坚持客流至上,不管什么位置,人流一定要多
　　2,实行店址调查
　　3,力保交通便利
　　4,烧烤店选择人口增加较快的地方
　　5,租金合理
　　烧烤开店流程
　　第一,定位顾客,选择店址
　　第二,定位产品,产品价格制定
　　第三,烧烤店面布置,装修
　　第四,制作烧烤设备采购
　　第五,制作烧烤原料采购
　　第六,烧烤店审批手续,办理各项证书
　　烧烤开店资金
　　以普通的市级城市来说,学好烧烤技术开店创业我们分为两种形式:
　　第一种是资金较小,则考虑做烧烤摊,这种形式的有点就是投入小,回本快,可操作性强,适合短期内资金小的学员.而考虑做烧烤摊这种形式的话,一半烧烤开店资金是很低的,普遍在1万元左右,配制稍好可能需要2万元的开店资金.
　　第二种是资金比较大,考虑做烧烤店的.直接开烧烤店的有点就是拥有自己的店铺,容易打响品牌,更容易吸收附近固定的客源,同时相较于摆摊来说更为轻松.一般来说,直接开烧烤店的话,开店资金大概需要5-7万元,如果店铺比较大,同时位置比较好,那可能需要7-10万元甚至是10万以上的开店资金.
　　判断烧烤培训好坏的几个参考点
　　1,看培训机构的规模,规模越大,当然实力越强
　　2,看烧烤培训机构的设备,设备齐全是基本要求,同时设备新,设备先进更能体现实力
　　3,观察烧烤培训的老师,看看老师是否专业,老师年龄,老师从业多久
　　4,考察公司各项资质是否齐全
　　5,与烧烤培训学员进行接触交流,通过学员反馈侧面了解培训好坏
　　6,自己品尝烧烤,味道是检验技术好坏的最直接标准
　　食尚香烧烤培训优势
　　1,烧烤培训服务好，费用不高，还不乱收费;
　　2,烧烤培训前能够试吃,不怕你尝,就怕你不来
　　3,烧烤培训,理论+实操,以实操为主,学员自己动手制作;
　　4,针对学员实情,制定适合的学习计划,并且传授完整的技术配方;
　　5,烧烤培训老师为学员提供专业的开店指导,帮助没有开店经验的学员成功开店.
　　食尚香烧烤培训价格
　　食尚香是专业的烧烤培训机构,在烧烤培训收费这一块是非常合理以及透明的,烧烤培训价格不高,而且烧烤培训不会出现乱收费的情况.如果你想要直接获取烧烤培训的价格,可以联系我们的在线客服人员,客服人员会将详细的烧烤培训价格表发给您,以供您参考.}

众！口！难！调！推荐了这么多美食，这次的烧烤系列来个不一样的。因为GO妹发现光我们办公室内部，对烧烤的口味都相差甚远。“吹B贬A”那是免不了的。有人质疑居然还有人推荐A；有人不解，觉得B还可以哇。就，挺难评的。只能把名单汇总给大家看下，然后把投票高或争议多的详细写下。各位有任何赞同或反对的声音，都踊跃留言交流哈。不完全名单票选，其中神伙烧烤票数最高，黄家烧烤和二哥烧烤位居第二，其他的大家可以看哈图片详情，欢迎推荐补充！滑动查看图片渝北小张烧烤这家店在外名声是啥子排队最长、人最多、苕皮天花板。网友体验综合觉得，特色是烤苕皮，里面包了折耳根、酸萝卜，味道一绝，还有鸡爪的味道也可以，但其余菜就感觉很一般了，而且没点几个菜就花了200多，感觉不值，大家觉得呢？苕皮比较特别的是烤得很焦，有脆感，但也不至于好吃到哭。小结：他家苕皮、鸡爪爪、鳝片、螺蛳还可以；价格贵；排队久，最早四点半就来排第一轮，没必要人均：已经106元了地址：金渝大道与龙荣路交叉口东南100米网友打卡帖：渝北小张烧烤，吹得有点凶渝北人和傅杰烧烤这家不是网红烧烤，但生意还是很好。傅杰的口味还是稍微偏辣，所有素菜全部剪下来霍起，其实我个人而言更喜欢不剪，撸串嘛，有签签才有感觉噻。傅杰烧烤什么都好就是不好停车，每次都停在路边边。小结：烤鸡脚真的是我的心头好，傅杰家的脆骨也很推荐，粉丝也不错人均：83元地址：胡杨路双宁人和丽景2幢1-12网友打卡帖：吃了无数遍依然最爱的烧烤大渡口二哥烧烤二哥烧烤也是开了很多年的老资格了。同事A说，多年前吃过觉得可以，现在确实不晓得了，没得发言权；同事B说，她感觉搬了店过后就不行了，还是小店时，感觉是大渡口烧烤王者，店面换大了，味道也缺点意思了。菜品新鲜，但缺了炭气，现在好多烧烤店都这样，菜品看起来像在火上加热撒佐料就出品了，不够“烧烤”。环境现在黑好，参照音乐烧烤；炒饭算是小招牌，确实很香。小结：精品鼻筋，水准是在线的，口感劲道，烤的程度恰到好处；蒜蓉虾滑、双椒铁板牛蛙也可以试试。其他菜品，整体感觉有失二哥水准啊，烤炙感觉都还没到程度。人均：70元地址：松青路1058号中国银行旁边网友打卡帖： 没有什么问题是一顿烧烤解决不了的大渡口重大烧烤以前生意红火主打烧烤，现在搬了位置，加了很多江湖菜，肉类的烧烤还是很推荐，素菜一般，不理解为撒豆干苕皮不是以前那种大张里面夹葱咸菜了，反正性价比不高。不过他们家的铁板豆腐还是好吃，像贵州风味，整体来说值得一试，我间隔多久没吃也还是会去回味一下。可能是为了避免撞名，现在改名字叫重大烧烤，另外下面朱胖娃感觉才是正儿八经碳烤的。小结：推荐高压锅生蚝、铁板豆腐、蒜蓉粉丝丝瓜、小黄牛肉串人均：86元地址：春晖路街道春晖路16号3网友打卡帖：打卡重大烧烤渝中区霹雳火烧烤霹雳火又是一家老字号，20年前就吃过路边的大排档，是重庆第一家海鲜烧烤+江湖菜模式的烧烤店，土著都晓得，现在已经是家大型连锁店。从路边摊的只有肉串，到现在江湖菜加烤串，可以说是目睹了它的蜕变。先说肉串，偶尔还能吃到当年那个味道，小时候觉得无敌好吃，秘制调料很能打，火候掌握得好，烤得很香，有种油滋滋的感觉。现在肉串太干了，感觉不像烤的，也没得性价比。小结：推荐各种肉串、海鲜、爬爬虾、生蚝、精酿啤酒口感还可以，停车是个大问题。人均：77元地址：华一路15号九龙坡区眼镜烧烤这已经是家族企业了，科园四路的神话，现在不能说黑好吃，味道不太稳定，总体没得大问题。一个店能开恁个久也实属不易，希望保持住水平，菜品一定要保持新鲜干净，偶尔来吃个情怀也是可以。小结：老板秘制的调料是眼镜烧烤的精髓，麻麻辣辣，吃了上头，脑花算是必点的菜品之一，现在很难得有糊辣壳脑花了，鲜香麻辣入口即化；苕皮Q弹，嚼劲十足。烤鸭肠、烤鲫鱼是回头客的必点招牌。人均：68元地址：科园四路54-1号网友打卡帖：终于发现了重庆最好吃的烧烤九龙坡区陈老七特色烤脑花科园路夜市上的传奇烧烤摊，老板每年要给各人放寒假暑假！这条街上不可错过的美食中，陈老七绝对算得上一个。食材很新鲜，脑花特别好吃，那个海椒之香，其他肉串就不做推荐了，反正我吃起一般般。小结：脑花爱好者的必打之地，真的无敌了，佐料好香啊人均：70元地址：科园四路81号网友打卡帖：封为神坛的烧烤九龙坡区烤三样烤三样的名气也不小，有碳烤的焦香，但环境不好价格略高菜品偏少。竹签牛肉、五花肉、烤三样烤排骨、肉串、精品排骨，这几样还是推荐可以告一哈，但一定要去现场吃才好吃，外卖不好吃。谈到烤三样，同事另外安利了2家：专业烤肉的话，其实万象城的许氏也还行，和烤三样差不多，但是菜品太少，主要也就是吃肉。许氏旁边的天天烧烤，豆腐干和苕皮烤得很好。小结：推荐就是特色的烤三样：烤猪肉串、烤鸡翅、烤排骨人均：68元地址：兴胜路1号景瑞西联社2-29号网友打卡帖：不喜欢吃烧烤的人吃了都会回头的烧烤江北大板烤五花（向玉珍以前来还觉得可以，怎么感觉现在有点变样了，客人也不多！我感觉改名之前，大板烤五花肉，真的非常好吃，但是改了名之后，走下坡路，好像味道不复从前，但整体没大问题。是不是重庆烧烤的命运都是如此？小结：招牌五花肉肥而不腻，但我最想夸的是苕皮，苕皮很好吃，是我喜欢的烤得很脆的蓉皮！人均：66元地址：建新东路56号附9号网友打卡帖：打卡五里店小火的美食，有些人气太离谱江北区厚道烧烤菜单不像一般烧烤店那么丰富，主打就是吃肉，肉的品种也有限，就几种，性价比确实高！肉这些食材还是新鲜，不像冻货，尤其手工烤排骨是真香，有碳火香气，脆骨、热拌素菜也很巴适。小结：卤花生、热拌素菜、排骨等招牌都可以告一哈人均：59元地址：建新东路41号附6号网友打卡帖： 厚道烤肉是真的“厚道”！江北区九村烤脑花这个评分，都是打的负的！还是路边摊的时候就吃过，作为几十年的老店，优点缺点没变过！烤脑花我觉得他家算是天花板了，超有味的，以前的小脑壳也差不多，其他地方的烤脑花压不住脑花本身的味，价格从几块涨到了现在的二十几。缺点也是二十年如一日：除了脑花都不好吃。小结：和脑花比起，其他菜都显得辣鸡人均：102元地址：盘溪路大石坝九村172号网友打卡帖：九村烤脑花又火了一把江北区回头烧烤同事说这家味道还可以，食材新鲜菜品丰富，荤菜选择比较多素菜少。肥肠、掌中宝、鸡脚筋、牛肉、五花肉、鸭舌、卤鸡脚等等....味道比较重，要排队有点烦。小结：推荐新鲜鳝鱼片，五花肉和牛肉也不错，小肠很入味人均：80元地址：红盛路40号东原中心5号楼UG层27号江北区黄家烧烤换地方了也换名字了，老板还是那个老板，碗碗耗儿鱼已经不是原来的味了，还好大鸡翅还是那么香脆，辣味实足，烤鸡蛋的调料，味道绝了，肉串水平在线，希望味道巩固如初。比较喜欢他们家的香干、烤鸡蛋、烤腰花、鸡腿和排骨，苕皮软糯入味，绝对纯炭烧烤，不像现在很多店，为了出餐快，先炸后烤。最好吃的是牛肉和牛油。小结：鲜烤鸡蛋、泡椒耗儿鱼人均：98元地址：松石大道1号附15号网友打卡帖：浅尝最近很火的黄家烧烤南岸区袁师傅烧烤袁师傅在南岸区也算是响当当的烧烤老字号了，《人生一串》也推荐过。但同事犀利而不失客观的点评说：又贵又难吃，加分的朋友是认真的吗，还不如附近的李歪嘴。现在他家门面挺大，菜品种类多，大蒜、肥肠、黄喉好吃，肉串趁热吃还嫩，隔一阵就老了。我记得以前他家油辣子很香，现在没有以前那种味道，总体来说，住在附近的可以去尝尝，不推荐专门去了。小结：耗儿鱼比巴掌还大，排骨可以，其他一般吧人均：76元地址：大佛段正街网友打卡帖：打卡“袁师傅烧烤”南岸区神伙烧烤神伙烧烤也算得上是一家宝藏级烧烤店了，口碑相对稳定，尤其在这么多烧烤口碑出走的时候，更显难得。鸡爪一绝，现在感觉找不出绝对稳定的烧烤了。小结：鸡爪最安逸人均：88元地址：南坪东路52号网友打卡帖：南坪的神伙烧烤开了新的形象店沙坪坝区老陈烧烤听说是重庆能吃到的为数不多的几家口味正宗、不放孜然、麻辣鲜香的川味烧烤？比较小众，双碑的人应该晓得，他家烧烤在没有人的时候那个味道不摆了，烤完盘子里面都没有油。芝麻脆皮鱼好吃，烤得很焦，芝麻撒在鱼上，香惨啦！和传统的烧烤区别在于，它家大量使用芝麻和芝麻香油，每道菜都有浓郁的芝麻香味，喜欢的人简直无法抗拒。小结：尖椒脆骨、芝麻脆皮鱼、鲫鱼、年糕、肉筋必点，还有厚藕馒头也推荐人均：62元地址：双碑街九重锦内北碚区二娃烧烤号称北碚烧烤天花板，是典型的重庆老式烧烤。作为北碚最出名的二娃烧烤，有点小贵，食材还是算新鲜的，而且品种特别多，还有江湖菜，味道还行，但其实没有感觉特别有特色，就是可去可不去，烧烤爱好者可以去告个味，听说现在咸得很。小结：推荐烤糍粑，一点也不油，又烫又软，撒点白糖不摆了，包浆豆腐分量很大，软软糯糯的，吃起来舒服~人均：65元地址：梨园村80号1-2网友打卡帖：北碚这家烧烤yyds终于发完了，烧烤评价千差万别你吃过几家，哪些才是你的菜呢？最新版权声明：本文内容由互联网用户自发贡献，该文观点仅代表作者本人。本站仅提供信息存储空间服务，不拥有所有权，不承担相关法律责任。如有侵权请联系删除！}