习近平主席在谈到当今世界处理大国之间的关系时说，我们都应该努力避免陷入“修昔底德陷阱”。所谓“修昔底德陷阱”，是指一个崛起中的新兴大国必然对守成大国发起挑战，从而触发世界范围内的冲突，犹如修昔底德笔下的雅典和斯巴达。冲突的结果必然是灾难性的，两个强国都走向衰落。中国在总结60多年大国外交经验教训的基础上，提出构建新型大国关系理念，希望走出一条“对话而不对抗，结伴而不结盟”的国与国交往新路。　　刘洪（特约主持人 新华社《环球》副总编辑）：大家好，我是刘洪。这里是国家行政学院和新华网联合策划的系列高端访谈——大棋局。任何一个大国的崛起，都必须处理好与现有国际体系的关系，中国也不例外。十八大以来，习近平总书记着力推动构建“新型大国关系”，令世界瞩目。中国外交是基于什么样的认识，提出这样的大国相处理念？“修昔底德陷阱”真的可能被避免吗？本期探讨的主题是“改变历史走向的新型大国关系”，我们请来了资深外交官、中国中东问题前特使吴思科，资深外交官、中国国际问题研究院院长、党委书记苏格。欢迎两位的到来！　　吴思科，1946年生，安徽人，高级资深外交官，中国知名外交家。曾任外交部亚非司处长、副司长、司长。2000年至2007年先后担任驻沙特阿拉伯大使、驻埃及大使兼驻阿拉伯国家联盟全权代表。2009年3月起任中国中东问题特使。是十一届政协全国委员，现任全国政协外事委员会委员，察哈尔学会国际咨询委员会委员。　　苏格，1952年生，陕西人，资深外交官，外交政研界著名学者。先后执教于西安外国语大学、北京外交学院。2003年至2006年任中国驻美国大使馆公使衔参赞，2006年至2009年任中国驻苏里南大使，2009年至2013年任中国驻冰岛大使。现任中国国际问题研究院院长、党委书记。其心血之作《美国对华政策和台湾问题》，好评如潮，连续四次印刷，一时洛阳纸贵。　　系列高端访谈《大棋局》第二期：《改变历史走向的新型大国关系》。嘉宾由左到右依次为中国国际问题研究院院长、党委书记苏格、全国政协外事委员会委员、察哈尔学会国际咨询委员会委员吴思科和特约主持人刘洪。新华网发　　苏格（中国国际问题研究院院长、党委书记）：修昔底德是一个著名的古希腊历史学家，有一部非常知名的著作，叫做《伯罗奔尼撒战争史》。这部战争史谈到的是，公元前400多年在我们今天所在的希腊等地方，一些城邦国家之间征战的历史。它所揭示的主要是一个案例。当时有两个城邦，一个是雅典，另一个是斯巴达。迅速崛起的雅典是后起之秀，这引发了原有城邦国家斯巴达的恐惧和警惕，老大感觉到老二要取而代之。最终它得出的结论是，历史上凡是新兴的大国要挑战原有大国的话，战争就不可避免。　　为何谈到“修昔底德陷阱”，我们经常把这个概念和中美关系联系起来？这得从哈佛大学阿里森教授谈起。大概在2012年，他写了一篇文章，谈到中美之间所面临的一些问题，会不会形成新的冲突。在新兴经济体当中，中国是比较耀眼的一颗明星，正如中国古语所讲，“木秀于林风必摧之”。阿里森教授在文章中想说的是，中国以后会不会挑战美国、伤害美国的利益？美国作为一个传统的霸权，会怎样针对中国的崛起？所以，他就把中美之间未来会不会出现冲突，用历史上伯罗奔尼撒中间的一些历史典故来形容。所以，他就说这是一个“修昔底德陷阱”，看中美能不能跨过去。　　苏格：有人做了一个统计，就是说历史上所谓的新兴大国挑战既有大国的情况，大概有15次。在近现代史上，有4次是相对和平的，有11次是通过战争。那么现在这个问题就是说，本来就没有“修昔底德陷阱”，但是在中国的崛起当中，能不能避免我们过早地被强国瞄准器的光环锁中，这是一个非常值得研究的课题。　　吴思科（全国政协外事委员会委员 察哈尔学会国际咨询委员会委员）：在进入21世纪的前夕，当时曾经有100多位诺贝尔奖得主在巴黎聚会，提出进入新时期人类面临众多的挑战和问题，怎样解决。最后，他们得出了一个较为一致的看法，就是需要运用中国两千年之前的智慧，用儒家智慧来解决这种问题，也就是“和”。大家意识到，新的时代不能让“零和游戏”去主导了，这是很危险的。　　吴思科：对，中华文明讲究的一种 “和”、“共”，是合作共赢的思维，这是中国的文明。我们信奉的不是“零和”和“赢者通吃”。“赢者通吃”意味着你赢了、你通吃。于是，被征服者肯定是不服气的，等他强大了，又会进行报复，以达到自己的目的。这个世界就没完没了。　　这是中国的文化底蕴和政策。党的十八大以后，以习近平同志为核心的党中央，提出了合作共赢、相互尊重的新型大国关系的主张，提出了一些引领国际秩序的重要主张。给我印象特别深的就是，讲到我们现在进入了新的时代，我们的身体进入了新的时代，我们的脑子也得进入新的时代。不能还用“零和”游戏的老思维，害人又害己。　　苏格：谈到中国现在的崛起，我觉得像习主席所讲的，中国现在面临着两个“前所未有”。一个“前所未有”是，以前中国在整个世界舞台中靠得比较远一点、比较偏一点、在旁边一点。而现在的一个提法就是说“我们前所未有地接近世界政治经济舞台的中心”。　　第二个“前所未有”就是，习主席经常讲的我们要统筹国际、国内两个大局。中华民族现在面临一个怎样的时刻？就是要实现“两个百年”中国梦的时刻。我们现在离实现中华民族腾飞、中华民族复兴的历史蓝图就差一步之遥了，已经前所未有地接近这个目标了。　　苏格：在整个这样的情况下，中国崛起面临非常复杂的国际环境，在这种国际环境下如何把握航向，我写了一篇文章是《习近平外交战略思想全面领航》，现在冷战思维不改的人还大有人在，这种情况下，如何能够把握住我们的战略机遇期迎接挑战，这对我们就是一个非常重大的命题。　　刘洪：的确如此！身体已经进入21世纪，但是思维还留在20世纪，经常看到一些政客经常发表一些出言不逊或者有违国际常识的表态。吴大使，您看这些言论会产生什么样的影响？　　吴思科：的确是，现在如果是这种情况就是世界性灾难，毁灭人类的灾难。我们经常讲用“中国智慧”对国际秩序进行治理，怎么样让国际秩序更完善、更均衡，更能代表各个国家、各个方面的利益，这确实是需要智慧。中国的传统文化和我们现实的政策主张一脉相承，是一致的。　　苏格：这是一个非常大的命题，恐怕要完全回答好，那得一两本专著才行。历史的规律就是这样的，历史有时候也是很无情的，有的国家成功崛起，有的国家功败垂成。在一个大国崛起当中首要的还是它的内因起作用，综合国力包括经济、军事和软实力等，包括民族整体素质的提高，另外还有科技进步等等，是一个综合工程，这是最重要的内因。　　另外，还有一个接纳它的国际环境，我觉得我们现在正是处在一个承前启后、继往开来的历史关头。当然，大国崛起一种是靠武力崛起，一种靠着和平崛起，中国走的一定是符合中国人民根本利益，符合亚太人民根本利益，符合世界各国人民根本利益的和平崛起、和平发展的进程。在这个进程当中，我想如果再过几十年之后，我们的后代要看到中国崛起的历程，一样会感觉到我们今天所处的是一个激情燃烧的岁月。　　刘洪：那我们就是躬逢其盛了！这是一个伟大的时代！刚才，吴大使所说的中国智慧、中国方案也是中国的一种贡献，中国智慧当然也反映在习主席的新型大国关系，这是为了避免中美战略误判，增强两国互信。这个大国关系主要是14个字，刚才吴大使已经解读了，为什么要“不冲突、不对抗”，还有几个字“相互尊重、互利共赢”，很多人评论说，看上去是14个字，但实际上内涵非常丰富，为什么要把“不冲突、不对抗”放在前面，而把“相互尊重”放在第二的位置呢？　　苏格：习主席提出新型大国关系，我觉得他站得很高、看得很远，审时度势、言简意赅，同时又脚踏实地，提出新型大国关系要面向21世纪，内涵又是非常切要，非常基础的。比如双方不冲突、不对抗，我不与你为敌，我希望你也不以我为敌。　　第三点就是还得合作共赢，中美之间有贸易的往来，有相互投资的需要，还有在重大国际事务、地区事务中的合作，比如朝核问题当时六方会谈在一定时间内取得了一定的成绩，没有中美之间的合作能行吗？吴大使是中东问题专家，在伊朗核问题当中，应该说中美两国合作是给世界做出贡献的；气候变化中美两国加起来占世界排放量的29%，这两家如果不合作，全球变暖指数，2030年的指数就无从谈起。所以习主席讲的是代表了中美关系发展的方向，“不冲突、不对抗，相互尊重、合作共赢”，太平洋很广阔，中美两国都可以在太平洋这一地区中和睦相处。　　苏格：顺便跟大家说一个笑话，也是真实的，美国一些学者思维定式已根深蒂固了，他听到这个以后反而觉得不太舒服，为什么呢？他觉得美国我是老大，这个话应该我来说，美国我是老大，太平洋地区很宽广，欢迎中国进来，怎么中国说起让美国来了。就好像我到你家去，我反而说请坐请坐，他反而觉得不舒服。还有中国领导人在博鳌论坛讲了“远亲不如近邻”这是对参加会的人讲的，反而美国有一些智库的战略学家找到我们说你们讲的“远亲不如近邻”，远亲指的谁？我们难道真的不如近邻吗？所以新型大国关系不是一个标签，一定要贴在那里，你如果有什么建议也可以提，大家共同来推进。　　吴思科：这就是刚才苏院长讲的，一些人的这种理念，这个世界是我说了算的，不能让别人来跟我分享。比如我们讲的伙伴关系，你怎么能跟我是伙伴，我要引领这个世界，他是这种心态和思维。　　所以我们在领会我们的外交思想和主张时，在这一点上我觉得非常重要，就是我们可以有主张，但是如果没有实力，没有自己把事情做好，你的主张确实是苍白很难有力量的。我们在提出各种主张的时候，我们的脚跟要扎实站着，这个是非常重要的。　　刘洪：是的，没有强大实力作为后盾的主张是苍白无力的。2016年，世界上出现了很多“黑天鹅”事件，很多舆论都说这个世界上唯一可以确定的就是我们进入了不确定的时代。特朗普当选美国总统后，确实中美关系也存在某种不确定性，因为他在一系列问题上的表态可以说有的触及了中国的核心利益，在这种新形势下，中美该如何相处？　　我是觉得，2016年对世界格局影响最大的，可能就是特朗普的当选，因为他的当选实际从全球化的进程来看，应了一句古语叫“持之愈久，其发必速”。因为全球化如果简单说经过两个阶段的话，在原始积累那个阶段，实际上还是占有殖民地，宗主国拥有产品和生产能力，产品输向全世界；等到资本流动的这个阶段，包括我们现在还是处在资本流动阶段，工厂可以设在世界各地，所攫取的大量的资产流回来之后，成就了一大批金融寡头。社会出现的情况就是两极分化，在历史上可能都没有现在这么严峻，有人说0.01%的美国人占据的财富可能就超过了99%的人了，所以民怨积蓄之后就出现了所谓的民粹主义、反全球化和反建制等等。　　苏格：中美关系我们还是有很多重要的议题。比如说发展就是一个重要的议题。中美之间的贸易额约5580亿美元，与欧洲的总和差不多，而且可能只大不小，因为中美之间有很多贸易的往来，用一句古诗说是“双兔傍地走，安能辨我是雄雌”。比如双汇火腿肠这家公司在香港注册了，它把美国最大的食品企业购买了。你现在说这是一家中资企业、港资企业、陆资企业还是美国企业呢？所以它是交织一起的。　　中国也是世界上最大的一个生产工厂，我们生产的iPad电脑又是中美合资，中间的处理器、最核心的小发动机部分是美国占有领先的科技，整个部件可能是韩国的，外面的铁皮壳可能是澳大利亚的矿石，由韩国生产的。所以说，全世界形成一个总体，大家需要讲合作共赢，这样对大家都有利。我们要想办法把这个蛋糕做大，而不是一家独霸。现在一家想独霸也独霸不了，有人说给中国要征多高的税，我们希望他只是一个选举语言，因为听众是美国听众。现在还是需要两手准备，一个是我们需要和美国发展和平合作共赢的关系，与此同时我们还要防范，防范的就是我们不是刻意要挑事，但最终我们希望有一些人不干你的事，你不要太挑。　　刘洪：中美建交不到40年，这个过程中风风雨雨，这个当中有过一些合作，也有一些冲突，还有过在2008年国际金融危机当中，事实上在同一条船上面的合作。我们就大胆预测一下，未来一段时间，像中美关系会发生什么样的情况？会不会比如进入某种低谷，像以前我们也发生过撞机事件等突发事件，会不会又发生类似的事件呢？　　吴思科：中美建交几十年来，走过风风雨雨，但总体上大家都看到和则两利，斗，特别是要斗破的话，就是两败俱伤，这一点上大家是看得清楚的。所以尽管在风风雨雨、磕磕碰碰中，但中美关系总体是向前发展的。双方是有共同利益的，不是只有利于哪一方的。　　面对特朗普上台后的中美关系，我们得有两手准备，第一个是要把握住大的方向，这是一个基本的东西，要努力向前，通过坚定不移的定力，我们外交上也讲定力，坚定不移地往前推。包括习近平主席提出来的新型大国关系的原则要坚定不移地往前推，这是肯定的。但同时我觉得也是确实需要做另一手准备，就是应对一些人草率地置国家或者世界利益于不顾，没有把它放在应有的位置上，而是“任性”而为。　　吴思科：对，如果没有这样一个准备的话就会吃亏，而且难以维持大的局面，只有做了充分的准备才可能避免这种情况。我觉得这是两个方面。这种准备，包括前面我也讲到的把我们自己的事情做好、做扎实，这是一个关键的问题。不管是风吹浪打，我们要稳坐钓鱼台，这对我们来说是一个关键的问题。　　苏格：我还想提醒一句，选举归选举，如果一旦执政之后，当政者政治家需要有胆识和担当，把什么样的中美关系推进21世纪的中期和后半期，这是一个重大的命题，不管是什么样的当政者，在做出什么决定前一定要三思而行。作为一个中国的学者，我不能告诉美国政府、美国总统你该干什么、不该干什么。我想提醒的是即使从美国最大的核心利益出发，美国经常把自己的利益分为核心利益、重要利益、一般利益，即使是从哪一个方面来衡量，维持健康、稳定的中美关系我觉得应该是符合中国利益也符合美国利益的。　　我非常同意吴大使讲的我们要有战略定位，方向明确、海图清晰，但是前途一定有明礁、暗礁、险滩，有时候我们会看到一些角落里有些人会以长拳对我，我们泰然处之，以太极应对。　　刘洪：其实大国关系也不仅仅是中美两国之间的关系，还有其他的一些大国，习近平主席与普京总统的互动可能在国际领袖中是最多的，两国关系迎来了一个最好时期。这为国与国之间相处，起到了怎样的示范作用？　　吴思科：确实，中国和俄罗斯的关系在当今国际大格局下是很有代表性的，回顾一下中国同前苏联和俄罗斯的关系确实有最热过也有最冷过，过去50年代的结盟到60年代的热战。大家总结了这些情况后，觉得两种状况都不是最理想的，最好的还是建立一种“结伴不结盟”的关系，对大国关系来说更好。因为这个“结伴不结盟”不是针对第三方的。所以双方的合作就有更广阔的空间，我觉得这也是双方总结历史正反两方面的东西得出的结论。　　因此，现在新时期习近平主席提出“结伴不结盟”，作为外交总政策中的非常重要的理念，志同道合是伙伴，求同存异也可以是伙伴，建立这样的伙伴关系网，所以十八大以来这几年大概有80多个国家和组织能够建立起这样一个伙伴关系。这样就使我们首先同周边邻国再扩大到亚洲、非洲、欧洲、拉丁美洲，这种网络不断建立，把大家的利益能够更多地联在一起，更好地进行沟通，我觉得这就是一个新时期处理国际关系的一种智慧。　　苏格：谈到中、美、俄这个三角关系，我们经常想起来的就是中国一个历史名著《三国演义》，吴大使讲的我完全同意，我想补充一点的就是在这个“三角关系”当中，我们还是要避免发展双边关系针对第三方，我们是不针对第三方的，这一点非常重要，我们希望双边关系是结伴不结盟，现在经常被人们用来形容好像专指中美关系一样，实际上新型大国关系的内涵和外延完全不限于中美关系。中美有着重要的国家利益的融汇之处，经贸是压舱物，大船的压舱物。中俄关系同样，也建立了中俄两国关系密不可分的互相弥补的大国关系，国家利益的融汇。　　另外还有国际格局的原因，中俄最近这几年我观察了一下，为什么我们两个国家能走得更近一些呢？我觉得与美国方面的战略调整不无关系。你看美国最近五年的国家安全战略报告，他审视的威胁来自何方呢？经常谈到的是俄罗斯、中国，另外会谈到伊朗、朝鲜等等，在他们这些战略家眼里，会把俄罗斯和中国天然推到一起，西方对中国和俄罗斯的看法从客观上也使得我们两家走得比较近一点，但最根本的是我们两家可以抱团取暖。　　但我想指出的是最近我们看到西方的一些评论，因为我们是在智库工作，我们就特别关注谋士们在想什么。现在美国和俄罗斯关系改善之后，有没有可能把它作为对中国的一张牌？基辛格先生不愧为一位战略大师，他就想到俄美关系的改善，也不以中美关系的恶化为条件。我觉得，国际关系中向前推进大国关系，对世界格局的发展有着重要的影响和重要的意义。希望三国关系都能朝着和平、发展、合作共赢的方向，这样才对世界总体的和平发展带来利好的消息。　　刘洪：接下来我们把目光投向欧洲，欧洲似乎处于动荡之中，有很多不确定性。欧洲有好几个大国，英国、法国、德国，很有意思，中国和这三个大国之间的关系都有一种变化和起伏在里面，我们回头看过去五年十年的关系，有时候好像中英关系处于巅峰状态，现在中德关系渐入佳境，有时候中法关系又克服了原来的障碍，苏院长您怎么看待这种起伏的状态？　　苏格：我们今天聚焦的主要是中国外交中的大国关系，大国关系是中国外交中我们平常说的四大领域当中必不可少的一环，中国外交要做大国外交、周边外交，要与发展中国家发展关系，同时还要做好多边外交。这个讲的就是在中国整个大国外交当中的欧洲又是必不可少的一环。　　吴思科：不管怎么说，欧洲是一支重要的力量，这一条是符合实际的，我们看重它，更要发展同他们的关系。对于他们所做的有利于加强“欧洲一体化”的努力，我们是积极支持的。　　苏格：但是我觉得发展中欧关系的时候，我们还特别要看到欧洲有这么几点，第一，从历史的发展来看，欧洲是一个地理概念，同时它是一个政治概念、一个经济概念。它也分老的传统的欧洲，老的欧盟的成员、老的北约成员，新加入欧盟的新成员，还有游离在欧元区、欧盟这个大家庭之外的一些小的国家。　　我有幸在美国、欧洲工作过，也在一些发展中国家工作过，我感觉对欧工作与对美外交有很多不一样的地方。比如，刚才谈到对美国我们经常谈到的是增强战略互信，防止战略误判，切实管控分歧，因为中美关系当中弄不好有些问题就会形成大的掣肘。　　苏格：我想说同欧洲发展关系，要看到欧洲的发展也是不平衡的，也是贫富不均，它又有原有的老牌的资本主义大国，各自都有优势。我们发展的时候就要有各自不同的施政的方针，有双方国家利益的融汇之处；中国和欧盟之间有利益，但是欧盟之间又是这么多地方组成的。比如中国和德国之间，你会看到德国的“4.0”和中国工业的结合，法国你看到中法之间文化又是占据很大的领域，英国除了咱们之间的经贸方面的往来，又有金融合作。因为和英国之间，伦敦城这一家人民币离岸交易的56%都是在这个地方进行的。　　但是，现在看到欧洲自己本身有很大的变化，有很多的不确定性，“英国脱欧”会不会有什么后续的影响？就是有人推算说“英国脱欧”是一个大“黑天鹅”，如果说法国后面再出现，或者意大利出现一些民粹主义，出现一些反建制和反全球化的政党主政之后，也推动他们国家的脱欧的话，那么对欧元区的影响，对欧盟的影响绝不会小于这一只黑天鹅。　　另外，传统欧洲都是世界很多地方人民向往的地方，但这几年恐怖主义袭击，难民威胁，还有国内政局不稳等等都冲击着欧洲广大民众的底线，所以法国还有德国都有一些强烈的对移民的排斥情绪，所以，欧洲怎么走，我们都在观察，但是大局来说欧洲不会马上出现分崩离析的状况。　　吴思科：我自己比较长时间在中东地区工作，那个地方是欧洲的近邻，历史上那里也是欧洲的殖民地。欧洲人现在也要面临新的反思，不要老有自己的优越感，好像这个世界上他们是最好的。　　时代在变化，他们的思想也要跟着变化一点，不能再用宗主国式的思维看待中东地区，要有一定的尊重，能够对这些国家在新的时期寻找适合自己的发展之路的愿望做出努力，应予以宽容和理解，而不是说向他们兜售在西方看来对他们合适的那种民主制度和普世的价值，带来的结果是加剧那里的动乱。当然，动乱首先有中东自己内部的问题，但是他们不合时宜的干预、自以为是的塑造加剧了这个东西，从动乱导致战乱，导致大量的难民潮，最后自食苦果，造成这种情况，他们也该反思一下，不要再那么过于自以为是了，也得想一想这个世界确实要有一些新的思考和新的理念，不要觉得自己那一套就是最好的。　　苏格：欧洲对世界的发展，对世界的贡献，在世界整个格局当中是举足轻重的一环。对于我们来讲，我们推动“一带一路”的建设，“一带一路”倡议提出后着眼点是什么呢？一头是欧洲，欧洲是世界的城市、世界的花园，世界某种繁荣的象征，但是国际进程当中，全球化也带来了“双刃剑”的效果，发展不平衡，靠水靠海的可能发展比较快，远离海洋的蓝色文明的中间地带，可能相对就比较落后。那么“一带一路”要做什么？就是一个哑铃状的态势，把发达的欧洲和在世界经济当中具有重大、重要活力的亚太地区真正连接起来了。所以，我们看到整个中亚地区成了一个哑铃的手柄状，把欧洲和亚太联系起来。如果从历史的角度向前审视，中欧之间的友好有着良好的基础，也是势在必行的，也是代表着未来。　　刘洪：欧洲出现了一个新变化，其实也使它加强与中国关系变成它内在的需求。我们可以看到现在全新的国际局势，欧洲也希望发展与中国的关系，中国与俄罗斯关系也正在渐入佳境，包括中美关系，习近平主席的新型大国关系给中美关系未来指明了方向。非常感谢今天吴思科大使、苏格院长的分享，使我们对习近平主席的“新型大国关系”又有了新的认识。下期《周边外交：新方略 新气象》再会！}

本篇文章给大家谈谈健康饮食带来的好处，以及健康饮食带来的好处幼儿对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。
做好饮食方面的事，对我们有什么好处呢？健康饮食的好处有补充身体所需要的营养、预防肠胃疾病、避免身体过度肥胖、维持身体健康等。如果平时选择健康饮食，合理安排食物，保证营养均衡，能够提供身体所需要的各种营养，还可以避免出现肠胃疾病，也能够保持良好的身材，使身体变得健康。人们通过饮食获得所需的各种营养物质和能量，以保持健康。基本前提是，营养满足应主要通过饮食来完成。食物提供了一个营养物质和其他合成物质的系统，对身体有益。在某些情况下，强化食品和膳食补充剂可能有助于增加仅靠一般饮食不足的一种或多种营养物质的摄入。然而，虽然在某些情况下可能建议使用膳食补充剂，但它们不能替代健康饮食。均衡的饮食和体育锻炼可以改善人们的健康，减少主要慢性疾病的风险。如果平时选择健康饮食，合理安排食物，保证营养均衡，既能提供身体所需的各种营养，又能避免胃肠道疾病，还能保持良好的身材，使身体变得健康。众所周知，食物是通过口腔进入食道的。当食物在口腔中被咀嚼时，它与唾液结合形成唾液淀粉酶。而这种物质正是促进消化的主要 "源动力"。如果吃得太快，容易使新陈代谢减慢，食物中的维生素、矿物质和氨基酸不能被充分吸收，营养大量流失。吃得慢可以有效地减少食物的摄入量，避免暴饮暴食，导致肠道疾病。人只有在饥饿时才能摄取食物，而此刻正是食欲最旺盛的时期，为防止进食过多造成胃肠负担，慢慢吃是最好的方法，因为大脑神经接收饱腹感信号通常需要15-20分钟左右的时间。如果平时不注意饮食，会导致肠胃出现不适，引起慢性胃炎以及胃溃疡等疾病，经常吃油腻、高热量的食物还会导致身体长胖，过度挑食偏食也会使身体变得虚弱，影响到身体的健康。合理饮食保持健康的好处 合理饮食保持健康的好处 合理饮食保持健康的好处，肥胖固然是个严重的社会问题，但减肥不代表不好好吃饭，吃好饭会带来很多好处。近日，专家总结了合理饮食保持健康的好处，不妨你也一起来看看了解一下健康！
合理饮食保持健康的好处1
坐着吃饭
根据医学上对世界各地不同民族用餐姿势研究表明，坐位最科学，站姿次之，蹲着最不宜。
饭前喝汤
饭前先饮少量汤，好似运动前做预备活动一样，可使整个消化器官活动起来，使消化腺分泌足量消化液，为进食做好准备，当然，在餐间也可适当喝一点，但不宜多。
多食凉食
科学家认为，降低体温是人类通向长寿之路。吃冷食和游泳、洗冷水浴一样，可使身体热量平衡，在一定程度上能够起到降低体温的作用，延长细胞寿命，因人体质而定。
好吃苦食
苦味食物不仅含有无机化合物、生物碱等，而且还含有一定的糖、氨基酸等。苦味食物中的氨基酸，是人体生长发育、健康长寿的必需物质。苦味食物还能调节神经系统功能，缓解由疲劳和烦闷带来的恶劣情绪。
晨起喝水
早晨起床后喝一杯凉开水，有利于肝、肾代谢和降低血压，防止心肌梗塞，有的人称之为“复活水”。有关专家认为，人经过几个小时睡眠后，消化道已排空，晨起饮一杯凉开水，能很快被吸收进入血液循环，稀释血液，等于对体内各器官进行了一次“内洗涤”。注意饮用水健康，水是生命之源。不要渴了才喝水。
维生素
复合维生素早饭后吃。研究表明，补充适合自己的复合维生素对身体健康大有裨益。那么，为什么要在早饭后吃呢?一来它可以提供人体一天所需，让你有精力投入工作学习，二来不至于给肾脏造成过大负担。
便捷补钙
把咖啡加在牛奶里，而不是把牛奶加在咖啡里。早起的第一件事，就是在杯子里倒满脱脂奶。然后喝掉1/5，再用咖啡把它填满。这样，你就能摄入人体每天所需的25%的维生素D和30%的钙。
水的妙用
吃完快餐喝一大杯水。快餐里的热量和盐一般都严重超标，虽然我们拿吃进肚里的脂肪没办法，但一大杯水可以帮你稀释体内钠的浓度，让你离高血压远一点。
多吃洋葱
不放弃每一个吃洋葱的机会。很多人吃菜时会小心翼翼地把洋葱挑出来，唯恐避之不及。这就大错特错了。洋葱含有大量保护心脏的类黄酮，因此，吃洋葱应该成为我们的责任。尤其在吃烤肉这样不怎么健康的食品时，里面的洋葱就是你的“救命草”。
凉水红茶
美国农业部研究发现，与青菜或胡萝卜相比，一份红茶中含有更多的抗氧化物质，它可以有效帮助你抵抗皱纹或癌症的侵扰。凉水可使茶中的有益物质在不被破坏的情况下，慢慢溶出，你所要做的只是多等待一会儿。
下午加餐
也许赖床可以成为你不吃早餐的理由，但下午三点的加餐就不能用任何借口推托了。在午餐和晚餐之间补充营养，可以帮你度过一天中最疲劳的时期。酸奶、水果、饼干都是不错的选择。
橘带丝吃
很多人吃橘子时都会把橘子上的“白丝”剥掉。其实，这里面含有丰富的黄酮类物质，对身体大有裨益。苦中带甜的口味，仔细品尝其实并不差。
定喝水量
忙碌的工作会让你在口干舌燥时，才想起一上午都没喝水。在办公桌上准备一个1.5升的大瓶子，把一天要喝的水倒在里面，给自己规定喝完才能下班。
选择水果
虽说水果的外观五花八门，但要衡量健康性，深色水果肯定更胜一筹，因为里面含有更多的抗氧化剂。当你摇摆不定时，选择李子、乌梅这类黑色的水果准没错。
热水洗肉
在切块的肉上铺一层厚纸巾，可以吸收油脂。如果你想去得更干净，可以把肉块放在漏勺里，用热水漂洗。使用这种方法，可以去掉大约一半的脂肪。
凉菜改蘸
不是只有烤肉热量高，酱汁一样会给原本健康的凉拌菜带来不少热量。所以，把调好的酱汁放在一个小碗里，用切好的菜蘸着吃，这样，你需要的酱汁只是原来的1/6。
素菜荤吃
油吃多了不好，但一点不吃更不好。南瓜、胡萝卜中含有大量的β—胡萝卜素，因此不能吃得太清淡。用油炒或凉拌都可以，如果南瓜用来煮粥，那么保证其他菜里有油，让它们到肠胃里会合。
脂肪保卫
有些人早餐、午餐不吃含脂肪食物，认为晚餐多吃含脂肪食物，这种想法是错误的。研究表明，在一顿饭摄入50—80克脂肪后的几个小时，血管弹性降低，血液凝血因子急剧上升。所以，即使白天吃得很清淡，也不要试图在晚上补偿自己。
睡前食品
麻省理工学院博士朱蒂斯·沃特曼说：“睡前半小时吃些低热量的碳水化合物零食有助于睡眠。”食用谷类食品是最简单的补充纤维的方法，而大多数人每天摄入的纤维量只有身体需要量(25—35克)的'一半，所以，建议抓住睡前的最后时刻补充一下。但是，睡前吃低热量的食物后，要注意清理口腔，保持口腔清洁。碳水化合物是糖类的一种简称，谷类是长链的糖，睡前吃糖代谢后引起胃内酸性物质增多，进入睡眠后酸性物质易进入口腔引起牙齿腐蚀形成蛀牙。
饮食方式
早饭要吃的丰盛些，午饭要吃的饱些，晚饭则吃的清淡些少量些。
俗话说，早上吃的像皇帝，中午吃的像百姓，晚上吃的像乞丐。
维持低油、低盐的饮食习惯。尽量以蒸或煮的方式来烹调，以减少油脂摄取。如果是在外面用餐，可要一杯白开水将菜稍微过一下，选掉多余的油分与盐分。 多摄取高纤维的食物。如芹菜、香菇、青菜、水果、豆类、薯类等食物，都含有丰富的纤维，每天都应摄取（但不要太油）。纤维能帮助油脂的吸附
少吃多餐
每天不应等饿了再吃，每3-4小时补充一点能量，比如坚果 ，水果等。不要用巧克力等甜食补充，会造成血糖上升过快。
健康饮食
随着人们对健康的关注，食物的营养高低越来越受重视，但大部分人关心的往往是某种单一的食物有什么营养，而忽略了吃饭方式是否健康。以下总结几种健康的饮食习惯。
杂食
杂食充分体现食物互补的原理，是获得各种营养素的保证。可先从每天吃10种、15种食物做起。
慢食
“一口饭嚼30次，一顿饭吃半个小时”有多重效应：健脑、减肥、美容、防癌。
素食
原意为“基本吃素”，而不是一点荤也不吃，这也是人的消化系统结构所决定的进食原型。素食是防治文明病的核心措施。
早食
即三餐皆需早。早餐早食是一天的“智力开关”；晚餐早食可预防十余种疾病。
淡食
包括少盐、少油、少糖等内容。一个“淡”字可解。
冷食
吃温度过高的食物，对食道健康有害。低温可延寿，冷食还可增强消化道功能。
鲜食
绝大多数食物均以新鲜为上，许多“活营养素”可得以保持。提倡“鲜吃鲜做”、“不吃剩”。
洁食
“干净”包括无尘、无细菌病毒以及无污染物。
生食
并非一切均生食，而是“适合生食的尽量生食”。
定食
定时定量进食，久之形成动力定型，这是人体生物钟的要求。
小食
21世纪进餐制以日进五餐或六餐为宜，三顿正餐外的小餐（上午10点、下午16点及20点左右）称为“小食”，具多重功效。它与平时所说的零食有别，后者无定时定量的概念，导致与正餐的矛盾。
合理饮食保持健康的好处2
健康饮食习惯的八大好处
1、 工作起来更有效率。
健康均衡的饮食/能够确保大脑工作时/所需的燃料，储备更多的能量和提高工作效率。南方医科大学珠江医院妇产科付霞霏 2、 心情更舒畅。
人们所吃的食物/会对大脑功能产生明显影响。 3、 压力更小。
某些食物能够调节人体内的应激激素，也就是皮质醇的含量。 4、 吃得会更少。
饮食的质量远比数量更重要。新鲜食物所含的低营养物质更少，从而避免身体过快地消耗营养物。 5、 皮肤更年轻。
水果和蔬菜中含有的大量抗氧化剂，能对皮肤起到保护作用。 6、 活得更健康。
不健康的饮食(尤其长期如此)会成为人们患上多种慢性疾病(如糖尿病、肥胖症和心脏病)的一个风险因素。 7、 寿命更长。
饮食健康能避免患上多种疾病，从而延长预期寿命。 8、 花钱更少。
饮食健康会让人少生病，与之伴随的医疗费用也会减少，有充足的金钱购买更健康的食品，吃得也会更少，形成一种良性循环。
合理饮食保持健康的好处3
一、合理饮食可提高工作效能
膳食的质和量会影响工作效能，如果热能及各种营养素充足，就会精力充沛，劳动、学习效率会明显提高。而如果缺乏蛋白质，机体会消瘦，缺乏钙质和维生素等可降低身体的反应能力，进而影响劳动、学习效率。
二、合理饮食能预防疾病
正确的饮食能带来健康，不仅可预防疾病，还能辅助治疗疾病。医学之父希波克拉提斯说：“你吃的食物就是你的药方，你的药方就是你的食物。”一语道破了食物能带给人类健康的真理。合理的饮食不仅可预防一般的营养缺乏病，也能预防多种疾病。“饮食控制”是根本的治疗措施，健康的身体离不开科学的饮食。
三、科学饮食能健康长寿
一个人平时饮食质量差，就会营养不良，身体基础较差。而到老年后分解代谢旺盛，更易出现营养素的缺乏，引起营养不良，身体功能更快下降，机体会加速衰老。如果热量及动物脂肪过高，又易患其它疾病，生命质量会大打折扣，或导致寿命缩短。 食物是维持身体的根本，营养素是促进身体生长，维持生命的原料。大多数的营养素身体都几乎无法自己合成，必须依赖于食物的供应。具体来说，营养素可构成人体的基本结构，合成人体的功能物质，补充人体自身物质的消耗和供给人体代谢能量。没有了食物的供给，生命自然无法维持。健康的饮食的好处 健康的饮食的好处 健康的饮食的好处。健康饮食主要是指饮食结构合理、营养均衡、饮食规律等,这就涉及到吃什么、不吃什么、怎样吃和好的饮食习惯等问题。以下分享健康的饮食的好处有哪些，快来一起看看吧
健康的饮食的好处1
健康的饮食能让身体处于健康状态少生病，自古以来就有一句话叫“病从口入”，这句话说的非常有道理，绝大多数的疾病都和不良的饮食习惯有关，比如摄入的盐过多，得高血压的概率就会增加，吃了糖太多人就会得糖尿病，油脂吃得太多，就会得高血脂。而这些疾病还会引发很多其他的疾病，比如心脑血管疾病等，但如果平时在饮食上多加注意，多吃些健康的饮食，就会降低得这些病的风险。 健康的饮食还能让人体的衰老速度减缓，人的衰老是一个自然规律，每个人都无法逃脱，但是速度有快有慢，如果在平常不注意保养，饮食上不多加注意，吃很多垃圾食品，那人衰老的速度就快，但相反如果平时多吃些健康的饮食，少油少盐，口味清淡一些，多吃蔬菜水果和粗粮，人衰老的速度就会减慢。
健康的饮食的好处2
一、合理饮食可提高工作效能
膳食的质和量会影响工作效能，如果热能及各种营养素充足，就会精力充沛，劳动、学习效率会明显提高。而如果缺乏蛋白质，机体会消瘦，缺乏钙质和维生素等可降低身体的反应能力，进而影响劳动、学习效率。
二、合理饮食能预防疾病
正确的饮食能带来健康，不仅可预防疾病，还能辅助治疗疾病。医学之父希波克拉提斯说：“你吃的食物就是你的药方，你的药方就是你的食物。”一语道破了食物能带给人类健康的真理。合理的饮食不仅可预防一般的营养缺乏病，也能预防多种疾病。“饮食控制”是根本的治疗措施，健康的身体离不开科学的饮食。
三、科学饮食能健康长寿
一个人平时饮食质量差，就会营养不良，身体基础较差。而到老年后分解代谢旺盛，更易出现营养素的缺乏，引起营养不良，身体功能更快下降，机体会加速衰老。如果热量及动物脂肪过高，又易患其它疾病，生命质量会大打折扣，或导致寿命缩短。 食物是维持身体的根本，营养素是促进身体生长，维持生命的原料。大多数的营养素身体都几乎无法自己合成，必须依赖于食物的供应。具体来说，营养素可构成人体的基本结构，合成人体的功能物质，补充人体 自身物质的消耗和供给人体代谢能量。没有了食物的供给，生命自然无法维持。
健康的饮食的好处3
1、工作起来更有效率。 像汽车一样，大脑需要高品质的燃料才能有效运作起来。一项研究发现，吃得不好会让工作效率损失的风险增加66%。健康均衡的饮食能够确保大脑工作时所需的燃料，储备更多的能量和提高工作效率。
2、心情更舒畅。 人们所吃的食物会对大脑功能产生明显影响。一只香蕉含有10毫克的多巴胺，这种化学物质能提升情绪。富含多酚的黑巧克力能促进血清素的生成，这种神经递质能起到缓解抑郁的作用。
3、压力更小。 某些食物能够调节人体内的应激激素(皮质醇)含量。一些研究显示，富含维生素C、欧米伽3脂肪酸和镁元素的食物有助于降低皮质醇的含量。当人体处于慢性应激状态下，蛋白质就会被分解。食用富含蛋白质的食物(包括鱼肉和乳制品)能够对蛋白质含量进行补充，牵制皮质醇的分泌量。 4、 控制体重。 一些简单而又健康的'替代性选择(如用水代替汽水，用胡萝卜代替炸薯片，用色拉油代替普通油)不仅能减轻体重，还能节省开支。美国一项调查显示，普通家庭每年在软饮料上的花费约为850美元，它完全可以用廉价的饮用水来代替。
5、吃得会更少 。饮食的质量远比数量更重要。新鲜食物所含的低营养物质更少，从而避免身体过快地消耗营养物。
6、味道会更好 。尽管味道是一种主观性评价，但经过精心制备的健康饮食品尝起来会更美味。在随机双盲测试中，试验参与者会认为有机咖啡的味道要好于普通咖啡，即使这两杯咖啡是完全相同的。它完全是大脑的一种主观意识。
7、皮肤更年轻 。健康饮食能改善皮肤的老化状况。果蔬中含有的大量抗氧化剂，能对皮肤起到保护作用。新鲜浆果中含有的抗氧化剂和鲑鱼中含有的欧米伽3脂肪酸能促进胶原蛋白的生成，延缓皮肤的老化进程。
8、活得更健康。 不健康的饮食(尤其长期如此)会成为人们患上多种慢性疾病(如癌症、糖尿病、肥胖症和心脏病)的一个风险因素。如果你没有摄取到人体所需的足够蛋白质、维生素和矿物质，肌肉重量就会减轻，而脂肪存储量会增加。有些学者估计，至少有30%的癌症病例与饮食不佳存在关联。一项针对6000多名女性的研究发现，那些食用了最多量卷心菜、花椰菜和甘蓝的人在绝经后患上乳 腺癌 的风险较低。
9、寿命更长。 饮食健康能避免患上多种疾病，从而延长预期寿命。一项研究表明：如果七十多岁的女性将富含果蔬的饮食与勤锻炼结合起来，能显著延长寿命。另一些研究发现，素食主义者和吃肉较少的人会活得更长，食用坚果能降低早亡的风险。无论如何，饮食健康都会对寿命产生重要影响。
10、花钱更少 。饮食健康会让人少生病，与之伴随的医疗费用也会减少，有充足的金钱购买更健康的食品，吃得也会更少，形成一种良性循环。
健康的饮食的好处4
由于专家不断地告诫，因此现代人已开始认识到健康的饮食和好的饮食习惯，可以吃出健康、吃出长寿，甚至可以吃掉疾病，而不健康的饮食和坏的饮食习惯，则可以吃出疾病。专家们对于可以吃出健康看法似乎比较一致，而对于能否吃掉疾病，看法还不完全一致。andreatsurumi在“吃出健康而不是吃掉体重”一文中指出，健康的生活方式，如食用黑豆香辣素什锦、全麦通心粉和烤蔬菜，同时进行适度锻炼，用各种方法为自己减压，因此，患者的病情都会好转，连严重的冠状动脉疾病也不例外，炎症亦会显著减少，这似乎说明吃植物食品为主的健康饮食，有可能吃掉疾病。tsurumi等的研究发现，健康的生活方式可能减缓、抑制或逆转早期前列腺癌的发展，也可能逆转2型糖尿病的发展。这种做法在3个月内就改变了500多个基因表达。它一边“启动”对抗疾病的基因，一边“关闭”促进乳 腺癌 、前列腺癌、炎症和氧化应激的基因。健康的生活方式还会使端粒酶活性增加，端粒延长，而端粒越长，寿命也许越长。这也说明健康饮食可逆转疾病的发展，延长寿命。 一般地说，健康饮食主要是指饮食结构合理、营养均衡、饮食规律等，这就涉及到吃什么、不吃什么、怎样吃和好的饮食习惯等问题。对于这些问题，多数人还不太了解，常常在吃的方面犯了这样或那样的错误。饮食要富含有利于健康的碳水化合物，如水果、蔬菜、全谷类食品、豆类、天然豆制品、非精制加工食品和鲑鱼等鱼类。这些对人体有益的食物也有益于地球。最佳的饮食方法是少食用不健康的碳水化合物（糖和其他精制碳水化合物）、脂肪（尤其是饱和脂肪和反式脂肪）、红肉（猪、牛、羊肉）和加工食品。国外的一项大型研究还显示：“低碳水化合物和高蛋白饮食……与患心血管疾病的风险增大有关联。”即使血压或胆固醇不增高，也会促进冠状动脉疾病的发生。而脂肪含量低、非精制碳水化合物含量高的饮食则引发冠状动脉阻塞的数量最少。 健康吃零食，吃健康零食，如新鲜的蔬果、牛奶、酸奶或原味果仁等。对于繁忙的工作者，可在正餐前饮用含有乳清蛋白的牛奶或酸奶等饮料；在健身运动后，及时饮用乳清蛋白饮料；老年人长期食用乳清蛋白可改善健康状况，这也是人们保持健康的科学策略。 人们要养成好的饮食习惯，就要经常做到：选吃李子、乌梅等深色水果；吃完快餐喝一大杯白开水；在每顿饭前喝2杯白开水；喝红茶用凉水泡；把咖啡加在牛奶里喝；经常吃些洋葱；下午3点准时加餐；南瓜、胡萝卜等素菜最好用油炒、凉拌或煮粥吃；将拌凉菜改为蘸凉菜等等。为了使人们真正地达到个体化饮食、个体化营养以及进行个体化饮食治疗，我们撰写了这本《健康饮食宝典》，以帮助人们掌握该吃什么、不该吃什么和怎样吃的正确信息。人们如能更好地选择食物和锻炼方法，就能提高健康水平，降低医疗保健开支。合理饮食对健康的好处 合理饮食对健康的好处 合理饮食对健康的好处。我们每天都需要摄入一定量的食物，而合理的饮食会对我们的身体健康有着非常正面的作用。接下来就由我带大家了解合理饮食对健康的好处的相关内容。
合理饮食对健康的好处1
所谓的合理膳食是以下几个方面：第一是全面平衡，即样样都吃，不挑食，不偏食。众所周知，任何一种单一的天然食物都不能提供人体所需要的全部营养素。因此，合理膳食必须由多种食物组成，才能达到平衡膳食之目的。食物按其成份可分成五类，第一类是谷类、薯类，主要提供碳水化物、蛋白质和B族维生素，是中国膳食的主要热能来源。第二类是动物性食品，如肉、禽、蛋、鱼、乳等，主要提供蛋白质、脂肪、矿物质、维生素A和B族以及必需脂肪酸。第三类为大豆及其制品，主要提供蛋白质、脂肪、纤维素、矿物质和B族维生素。第四类为蔬菜和水果，主要提供纤维素、矿物质、维生素C和胡萝卜素。第五类为纯热能食物，包括动植物油脂、各种食用糖和酒类，主要提供热能和必需脂肪酸。 建议您平时要适当增加动物性食物，以提高膳食蛋白质数量和质量，但要防止过剩；改变以猪肉为主的动物性食物结构，增加鸡和鸭等禽类、水产品和乳类的摄入量，防止脂肪特别是饱和脂肪过剩；增加大豆制品的摄入量，以改善膳食蛋白质的数量和质量；稳定粮食的摄入量，保持我国“五谷为养”的优良传统，但要限制蔗糖摄入量，防止热量摄入过多；保证蔬菜摄入量，最好每人每天能摄入各种蔬菜500克左右，以确保某些维生素、矿物质、纤维素来源；食用菌应纳入膳食结构，因其所含蛋白质高，必需氨基酸比例合适，含多种微量元素，可提高机体免疫功能。
合理的营养膳食对人体有什么好处
①经常锻炼身体可以增强心肺功能，使心脏收缩和升高，心脏搏出的增多，心脏跳动次数减少；增大肺活量，增加肺和组织中的气体交换，促进二氧化碳的排出。 ②可以降低血液中胆固醇含量，升高血液中的高度脂蛋 白胆固醇含量，这种物质能够清除血管中沉积的脂肪和胆固醇，从而起到预防动脉硬化、冠心病、高血压、脑中风等作用，延缓心血管系统的衰老。 ③可以改善神经系统的功能，增强记忆力，提高机体反应的灵活性，使老年人保持充沛的精神，提高生理自理能力和工作效率。 ④可以增强人体的免疫力功能，增强机体对寒冷、高温等不良环境因素的适应性，提高机体对各种疾病的抵抗力。 ⑤可以改善人体的消化功能，增加胃肠道的供血、促进胃肠蠕动，升高各种消化液的分泌，加速各种营养素的消化、吸收和利用。 ⑥可以增强肌肉、韧带和骨骼，防止肌肉萎缩、关节僵硬和骨质疏松，从而保持健壮的体魄，保持肌肉、皮肤的弹性以及全身运动的灵活性。总之，适当的运动锻炼和体力劳动能够促进人体新陈代谢，改善人体生理功能，提高精力，增强体力，防止早衰。
合理营养膳食需要坚持什么原则
1、吃真正的食物。这一点说易行难，原因是市场上充斥着太多貌似食物的所谓“现代食品”，如鲜果冰酸奶、早餐谷类条形饼干和非乳制奶油，会让你的曾祖母感到茫然。因此，建议你请你的曾祖母帮忙进行判断，她能认得出来的食品可能才是真正的食物。 2、避开号称有益健康的加工食。这些食品通常被过分加工，所谓有益健康的宣传往往不能尽信。以人造黄油为例，它是首批号称有益健康的加工食品之一，结果却被证明可能会诱发心脏病。 3、避开含有5种以上不熟悉成分的食品。虽然这些成分未必有害，但是如果一种食品内含这么多陌生的成分，足以证明这种食品被过分加工过。 4、尽量远离超市。在新鲜菜市场里，你不会碰到“高果糖玉米糖浆”之类的加工食品，也不会碰到很久以前从很远的地方运来的食品。新鲜菜市场里提供的是新鲜健康的食物。 5、吃贵点、吃少点。更好的食物，即更美味或者营养价值更高的食物，往往也会有更高的价格，这是因为这些食物往往需要精心的栽培，而且产量较少。吃少点可能是最不受欢迎的建议，但它却有最充分的科学证明：减少卡路里摄入能延缓衰老，少吃点有助预防癌症。历史上不少人瑞都遵循“饭吃八分饱”的原则。 6、以吃蔬菜瓜果为主，多吃菜叶。科学家对于蔬菜缘何有益健康还没有一致的意见，但是他们都同意蔬菜对人体健康确实有益无害。此外，多吃蔬菜能够帮助你大大减少卡路里的摄入。 7、参考一些传统饮食习惯。实践证明，法国、意大利、日本、希腊等饮食习惯遵循传统食物文化规则的民族，普遍比遵循“现代营养学”的美国人更健康。传统的饮食习惯之所以能够代代相传，其中必然有一定的道理。 8、自己做饭。如果可能的话，自己种一些瓜果蔬菜。这不但能帮助你远离快餐食品，还能帮助你远离隐藏在快餐食品背后的价值观——食物是快捷廉价的。事实上，食物是弥足珍贵的，烹饪更是一门艺术。自己种植蔬菜，能够让你在吃到这些食物之前，已经先得到身体上的锻炼。
哪些食谱属于营养膳食
食物是我们日常生活中最不可或缺的部分，也是我们人体摄取营养物质的主要的来源，是我们身体健康的基础。随着人们生活水平的逐渐提高，人们也是越来越重视营养膳食的搭配了。
1、黑糯米粥
【主料】大枣30克、桂圆10粒、黑糯米100克； 【配料】红糖适量。 【制作方法】 （1）大枣洗净待用。 （2）桂圆去皮洗净待用。 （3）黑糯米洗净，加入大枣、桂圆，适量水煮成的粥状，依口味加入适量红糖即可。 注：黑糯米粥很健康
2、菠莱猪肝汤
【主料】：菠菜250g、猪肝100g。 【配料】：盐、味精。 【制作方法】 （1）菠菜洗净切节、猪肝洗净切片。 （2）炒锅置旺火上，加水烧沸、下猪肝、菠菜煮熟，加油、盐、味精调味。 注：菠莱猪肝汤很营养。
3、莲藕木耳老鸭煲
【主料】鲜莲藕500克、黑木耳60克、老鸭1只。 【配料】精盐、鸡精、生姜、黄酒适量。 【制作方法】 （1）莲藕洗净，切块待用。 （2）黑木耳温水泡发，择洗干净，待用。
合理饮食对健康的好处2
健康的饮食习惯
得舒饮食
得舒饮食主张多摄入蔬菜、水果、水果干(葡萄干、枣等)，主食多吃全谷杂豆，少吃或不吃精白谷物，用鱼类、低脂奶类、禽肉和坚果代替红肉，烹饪中少用高饱和脂肪的油脂(牛油、猪油、棕榈油、椰子油等)，盐的摄入量每天控制在6克以下。
地中海饮食
地中海饮食被认为是所有饮食中以植物为基础的最佳饮食。 该饮食除了提倡摄入水果、蔬菜、全谷物，还力荐橄榄油、鱼类、红酒。有研究表明，地中海饮食能降低心脏病和乳 腺癌风险，利于提升大脑认知能力。
特别提醒：
地中海饮食虽利于健康，但也不能不加控制地摄取。 比如，山茶籽油、杏仁油、低芥酸菜籽油和高油酸花生油富含单不饱和脂肪酸，可以替代橄榄油。即便如此，每天摄入量也应控制在25~30克。 另外，我国膳食指南推荐酒精摄入量：男性每日低于25克，女性低于15克。 饮用红酒，男性应不超过160毫升，女性不超过100毫升。不喝酒的人没必要为追随这种饮食方式而喝红酒。 鱼类每周吃3次即可，以清蒸、炖煮为佳，油炸、油煎会使欧米伽3脂肪酸比例下降，熏烤会产生多环芳烃类致癌物。
弹性素食
这种饮食强调素食主义者不必完全放弃肉类，可以少量吃，日常多摄入豆类、坚果等植物蛋白和奶制品。 鱼肉蛋奶中的蛋白质含有人体的必需氨基酸，较容易消化吸收。全谷主食含有一部分蛋白质，但质量略低。 豆类、豆制品含有较为优质的植物蛋白，虽然消化吸收率低于动物蛋白质，但富含多种抗氧化物质、维生素E、维生素K和膳食纤维，有益于心脑血管疾病、糖尿病。因此，素食者应特别注意补充豆类食物。 豆类的种子结构较紧密，妨碍消化吸收，肠胃不好的人应尽量烹饪得细碎些，例如用压力锅焖。
体重观察饮食
倡导体重观察饮食的多位营养学家给食物营养打出了分值，饱和脂肪及糖分含量越高，分值越高;蛋白质含量越高，分值越低。他们建议，人们应选择总分值低的食物，并每天监测自己的饮食总分。 同样热量的食物，矿物质、维生素、优质蛋白越高，对身体不益的成分越少，营养素密度就越高，在体重观察饮食中的分值也越高。 高营养素密度食物的原则是“少油、少糖、少精白淀粉”，以蒸、煮为主，避免油炸。注意果蔬、粗粮、奶制品合理搭配，以坚果、水果代替饼干、点心等，提高整体分值。
健脑饮食
健脑饮食是地中海饮食和得舒饮食的'混合版，主要关注大脑健康，主张少吃红肉、黄油、糖果糕点、油炸食品、快餐五种食物。 中老年人饮食中全谷物、果蔬、鱼类的摄入量较多时，大脑退化相对缓慢。 相反，油炸、高糖食物，油脂和热量都很高，是高血压、高血脂的助推器，过多食用还会引发动脉粥样硬化，增加阿尔兹海默症的风险。 红、黄、橙等颜色的蔬菜，能提供丰富的维生素和植物化合物，利于激活大脑神经组织，可以多吃一些。
TLC饮食
TLC饮食由美国国立卫生研究院创建，强调饮食要减少饱和脂肪，增加优质蛋白摄入，整体改善身体代谢状况，尤其主张肉类应去皮吃。 大多数人习惯用液体植物油烹调食材，如不经常吃饼干、点心和油炸零食，饱和脂肪摄入量不会太高。 一些人认为“猪皮美容”“鸡皮补胶原蛋白”，事实上，吃大量肉皮制品，不仅达不到美肤效果，还额外摄入了很多脂肪，不利于心脑血管健康。 所以羊油、牛油、奶油中的饱和脂肪含量最高，市面上的牛油、油酥点心应尽量少买，红肉中的饱和脂肪也较高，建议国人多吃鱼虾、禽肉类，控制红肉摄。
如何正确饮食
1、少吃油炸食物
大多数的朋友都喜欢吃油炸的食物，就比如薯条、炸鸡还有街边各种油炸的烧烤类，这些食物虽然美味可口，但是这些食物这也是减肥的杀手，我们都知道油炸食物上面都包含了大量的油脂和脂肪酸。一口下去几天的节食效果荡然无存，所以爱美的女生一定要控制住自己的嘴，千万要少吃油炸食物，这样既可以有效票的保持完美的身材，对健康也是有极大的好处的。
2、多吃蔬菜水果
想减肥的朋友平日里要多吃些水果和蔬菜因为蔬菜和水果中有丰富的维生素和矿物质，还有大量的纤维素，重点是吃这些可以增加人的饱腹感，使人们对哪些肉类食物不在感兴趣，另外吃这些食物可以补充身体内流失的水分，帮助加快身体的新陈代谢达到减肥的效果。
3、不吃或少吃晚餐
因为晚上人体的代谢非常缓慢，没有消耗食物的能量，这也正是囤积脂肪的时候，因为这个时候所吃下的东西被消化的速度也会减慢，长期下来体重就增加了。所以建议早饭可以多吃一些保证一天的体力，午餐可以适当吃一些清淡的食物，多吃蔬菜和水果，到了晚上尽量不吃，这也是健康的饮食方式和减肥的基本原则。通过这个方法减肥成功后，可以很好的保持身材。
健康饮食注意事项
1、在于搭配
身体健康是人们最心心恋恋的一件事情，那如何从饮食中吃出健康更是现代人特别关注的。为了“吃出健康”，人们不断扩大饮食范围，使用各种各样的饮食方法。但其实这还远远不够，而且有些人还盲目的操作，因此有些是不科学的。真正健康的膳食不可忽视饮食的合理搭配。
(1)主食与副食搭配
主食，即每日三餐的米、面、馒头等。副食，泛指米、面以外的，具有增强营养、刺激食欲、调节机体功能作用的饮食，包括菜肴、奶类、水果及一些休闲食品等。主食与副食，各有所含的营养素，如副食中含维生素、矿物质、纤维素等，远比主食中的含量高，且副食的烹调方式多种多样，色香味形花样百出，更能刺激人的感官，增进食欲。所以，为保证人们得到所需的全部营养，又便于其消化、吸收，增强体质，抗衰延年，最好将主食与副食搭配食用。
(2)粗粮与细粮搭配
粗粮，泛指玉米、高粱、红薯、小米、荞麦、黄豆等杂粮。细粮，即指精米白面。一般而言，细粮的营养价值和消化吸收率优于粗粮，但粗粮的某些营养成分又比细粮要多一些。例如，小米、玉米面中的钙含量相当于精米的2倍，铁含量为3～4倍，说明粮食加工越精细，营养素损失得就越多。而将粗粮与细粮搭配食用，就能做到营养互补，还有助于提高食物的营养价值，如2/3 的大米加进1/3 的玉米做成食品，可使大米的蛋白质利用率从58%提高到70%、因此，为了满足人们，尤其是老年人对营养的需要，应间或吃些粗粮，调剂一下胃口，以增进食欲和提高对食物营养的吸收。
2、在于平衡
(1)热量平衡
产生热量的营养素主要有蛋白质、脂肪与碳水化合物。脂肪产生的热量为其他两种营养素的两倍之多。若摄取的热量超过人体的需要，就会造成体内脂肪堆积，人会变得肥胖，易患高血压、心脏病、糖尿病、脂肪肝等疾病;如果摄取的热量不足，又会出现营养不良，同样可诱发多种疾病，如贫血、结核、癌症等。所以，若要达到热量平衡，蛋白质、脂肪与碳水化合物三种营养成分，需按合理的比例1∶1∶4、5 摄取。每日早、午、晚餐的热量分配为占总热量30%、40%、30%、
(2)味道平衡
食物的酸、甜、苦、辣、咸味对身体的影响各不同。酸味可增进食欲，增强肝功能，并促进钙、铁等矿物质与微量元素的吸收;甜味来自食物中的糖分，可解除肌肉紧张，增强肝功能，阻止癌细胞附着于正常细胞，增强人体抵抗力，增强记忆力;苦味食物富含氨基酸与维生素B12;辣味食物能刺激胃肠蠕动，提高淀粉酶的活性，并可促进血液循环和机体代谢;咸味食物可向人体供应钠、氯两种电解质，调节细胞与血液之间的渗透压及正常代谢。但是，酸食吃得过多易伤脾，也会加重胃溃疡的病情;甜食吃得多易升高血糖，诱发动脉硬化;苦食吃得多会伤肺或引起消化不良;辣味过重对心脏有损害;咸味过重会加重肾脏负担或诱发高血压。因此，对各种味道的食物均应不偏不废，保持平衡，才有利于身体健康。
合理饮食对健康的好处3
假日不健康的饮食方式
1、零食、饮料要减少。
聚餐、聊天、打牌时零食和饮料必不可少，但要注意控制摄入量。瓜子、花生、糖果等小食品中油脂、糖、盐、香料较多，过多食用，会难以消化，导致腹胀、口干舌燥，甚至情绪激动；饮料含糖量较高，会使体内渗透压升高，越喝越渴。因此，零食要少吃，饮料也宜换成清香的热茶或新鲜果蔬汁。戒烟限酒。
2、不宜开怀畅饮。
节日也不宜开怀畅饮，但可以喝少量低度酒，最好是葡萄酒。同时，不要空腹饮酒，要吃些饭菜，以保护肝脏和血液循环。吸烟危害健康，亲朋好友欢聚一堂时，为了自己和他人健康，更不应烟雾缭绕。 人们在饮酒、尤其是大量饮酒时，常常会产生饱胀感，所以喝完酒后就不想再吃饭了，其实这是非常有害的。科学研究发现，在喝酒的同时多吃饭，补充足量的碳水化合物，可以减少乙醇性脂肪肝的发生。在正常情况下，饮入的酒经过胃肠道吸收后，在肝脏中经乙醇脱氢酶的作用转变为乙醛，而后生成乙酸，最后分解成二氧化碳和水排出体外。在大量饮酒时，体内的乙醛来不及转化为乙酸，会生成大量的超氧阳离子自由基，导致人体内氧化和抗氧化平衡的失调。此时如果还能够多吃蔬菜和水果，补充维生素C、维生素E、微量元素硒等重要的抗氧化剂，可减少酒精对人体的伤害。健康饮食有哪些好处 健康饮食有哪些好处 健康饮食有哪些好处，中国的美食是非常多的，在我们的生活中有好多的美食是我们控制不住的，但是也要控制好自己的饮食健康！这也是很重要的。以下是分享的健康饮食有哪些好处的参考。
健康饮食有哪些好处1
1、减肥
减肥可以帮助减少患慢性病的风险。如果一个人超重或肥胖，则他们患以下几种疾病的风险更高： 心脏病 非胰岛素依赖型糖尿病 骨密度差 一些癌症 蔬菜和水果的卡路里含量低于大多数加工食品。想要减肥的人应将其卡路里摄入量减少到每天所需的水平以下。 纤维是健康饮食中的一种元素，对控制体重尤为重要。植物性食品含有大量的膳食纤维，有助于使人长时间保持饱腹感，从而调节饥饿感。 研究人员发现，富含纤维和瘦肉蛋白质的饮食可减轻体重，而无需在意卡路里过高。
2、降低癌症风险
不健康的饮食会导致肥胖，这可能会增加一个人患癌症的风险。在健康范围内体量可以降低这种风险。 同样，在2014年，美国临床肿瘤学会报道，肥胖可能会导致癌症患者的病情恶化。但是，多吃水果和蔬菜可以有助于预防癌症。 在2014年的另一项研究中，研究人员发现，经常食用水果可降低患消化道癌的风险。他们还发现，经常食用蔬菜，水果和纤维的人患直肠癌的可能性会大大降低，而富含纤维的饮食会降低患肝癌的风险。 水果，蔬菜，坚果和豆类中发现的许多植物化学物质可作为抗氧化剂，保护细胞免受可能导致癌症的损害。这些抗氧化剂中的一些包括β-胡萝卜素，番茄红素和维生素 A，C和E。
3、糖尿病管理
饮食健康可以帮助糖尿病患者： 减肥（如果需要） 管理血糖水平 保持血压和胆固醇在目标范围内 预防或延迟糖尿病并发症 对于糖尿病患者来说，限制他们进食含糖和盐的食物至关重要。最好也避免饱和和反式脂肪含量高的油炸食品。
4、心脏健康和预防中风
根据2017年发布的数据，美国多达9210万人患有至少一种心血管疾病。这些状况主要涉及心脏或血管。 根据加拿大心脏和中风基金会的说法，通过改变生活方式，例如增加体育锻炼和健康饮食，可以预防多达80％的早发性心脏病和中风。 有证据表明维生素E可以预防血液凝块，从而降低心脏病发作的可能性。以下食物含有高水平的维生素E： 杏仁 花生 榛子 葵花籽 绿色蔬菜 长期以来，医学界已经认识到反式脂肪与心脏相关疾病（例如冠心病）之间的联系。 如果一个人从饮食中消除了反式脂肪，这将降低他们的低密度脂蛋白胆固醇水平。这种胆固醇会导致斑块聚集在动脉内，从而增加心脏病发作和中风的风险。 降低血压对于心脏健康也很重要，将盐的摄入量限制在每天1,500毫克也可以有所帮助。 盐已添加到许多加工食品和快餐食品中，希望降低血压的人应避免食用这些食品。
5、下一代的健康
孩子们从周围的成年人那里学习到大多数与健康有关的行为，而有健康饮食和运动习惯的父母，孩子也会将其继承下去。 在家吃饭也可能有帮助。2018年，研究人员发现，经常与家人一起吃饭的孩子比在外面吃饭的孩子多吃蔬菜和含糖食物少的食品。 此外，在家中从事园艺和烹饪的孩子更可能选择健康的饮食和生活方式。
健康饮食有哪些好处2
1、提供大量的热量
健康的成年人每天要消耗2000～3000千卡热量。在活动量增加或生长发育期需要消耗更多的热量，如果不及时补足营养，会影响肌体对疾病的抵抗能力和生长发育。食物可以给人体提供大量的热量。每1克蛋白质产生热量4000卡;每1克脂肪产生热量9000卡;每1克糖产生热量4000卡。
2、提供免疫物质
枸杞、菊花、牛奶、蜂乳、甲鱼等食品含有大量免疫物质，对体弱者及婴幼儿、老年人尤为重要，经常食用能增强人体抵抗力。
3、提供大量抗菌物质
茶叶、大蒜、洋葱等食品中含有大量抗菌物质，对革兰氏阳性球菌、阴性杆菌有明显的'抗菌作用，对痢疾杆菌、大肠杆菌、金黄色葡萄球菌、沙门氏菌等有明显抑制和杀除作用。
4、提供大量抗癌物质
豆浆、甲鱼等食品有抗癌作用，经常食用可预防癌症。
5、提供大量维生素、纤维素和微量元素
维生素、纤维素和微量元素都是人体必需的。缺乏维生素B1会引起脚气病，缺乏维生素C会引起坏血病，缺乏微量元素硒会引起癌症，缺锌会引起生长发育迟缓。人体对这些营养素需要量虽然不大，但必须从饮食中得到全面补充，否则会导致疾病。
6、提供大量酶和激素
从动物内脏中获得的铁可补血，获得的性激素有助于治疗性功能减退等方面的疾病;动物睾丸可以用来制成睾丸片，治疗性功能减退、发育不全及更年期障碍等症状。
7、调节人体物质代谢
饮食能使人体的合成与分解代谢平衡。茶叶具有抗凝血与使纤维蛋白溶解的作用，对高脂血症、动脉粥样硬化、高纤维蛋白元素血症有明显治疗作用，对胃炎病人的血凝状态和纤维蛋白沉积均有良好的治疗作用;羊肉、狗肉等有益肾之效，热量较大，食之可治腰膝酸软，增强抵抗力;银耳、黑木耳能降低血液浓度，有利于冠心病和血管硬化的防治。
8、调整人体内环境相对恒定
葫芦和冬瓜能利水;芹菜、菊花能清热;蜂蜜、山芋能通便;芫荽(香菜)、香葱、生姜能发汗;山药、茯苓能健脾胃，这些食物都有利于维持人体内环境的相对恒定。
健康饮食有哪些好处3
1、工作起来更有效率。
像汽车一样，大脑需要高品质的燃料才能有效运作起来。一项研究发现，吃得不好会让工作效率损失的风险增加66%。健康均衡的饮食能够确保大脑工作时所需的燃料，储备更多的能量和提高工作效率。
2、心情更舒畅。
人们所吃的食物会对大脑功能产生明显影响。一只香蕉含有10毫克的多巴胺，这种化学物质能提升情绪。富含多酚的黑巧克力能促进血清素的生成，这种神经递质能起到缓解抑郁的作用。
3、压力更小。
某些食物能够调节人体内的应激激素(皮质醇)含量。一些研究显示，富含维生素C、欧米伽3脂肪酸和镁元素的食物有助于降低皮质醇的含量。当人体处于慢性应激状态下，蛋白质就会被分解。食用富含蛋白质的食物(包括鱼肉和乳制品)能够对蛋白质含量进行补充，牵制皮质醇的分泌量。
4、控制体重。
一些简单而又健康的替代性选择(如用水代替汽水，用胡萝卜代替炸薯片，用色拉油代替普通油)不仅能减轻体重，还能节省开支。美国一项调查显示，普通家庭每年在软饮料上的花费约为850美元，它完全可以用廉价的饮用水来代替。
5、吃得会更少。
饮食的质量远比数量更重要。新鲜食物所含的低营养物质更少，从而避免身体过快地消耗营养物。
6、味道会更好。
尽管味道是一种主观性评价，但经过精心制备的健康饮食品尝起来会更美味。在随机双盲测试中，试验参与者会认为有机咖啡的味道要好于普通咖啡，即使这两杯咖啡是完全相同的。它完全是大脑的一种主观意识。
7、皮肤更年轻。
健康饮食能改善皮肤的老化状况。果蔬中含有的大量抗氧化剂，能对皮肤起到保护作用。新鲜浆果中含有的抗氧化剂和鲑鱼中含有的欧米伽3脂肪酸能促进胶原蛋白的生成，延缓皮肤的老化进程。
8、活得更健康。
不健康的饮食(尤其长期如此)会成为人们患上多种慢性疾病(如癌症、糖尿病、肥胖症和心脏病)的一个风险因素。如果你没有摄取到人体所需的足够蛋白质、维生素和矿物质，肌肉重量就会减轻，而脂肪存储量会增加。有些学者估计，至少有30%的癌症病例与饮食不佳存在关联。一项针对6000多名女性的研究发现，那些食用了最多量卷心菜、花椰菜和甘蓝的人在绝经后患上乳腺 癌的风险较低。
9、寿命更长。
饮食健康能避免患上多种疾病，从而延长预期寿命。一项研究表明：如果七十多岁的女性将富含果蔬的饮食与勤锻炼结合起来，能显著延长寿命。另一些研究发现，素食主义者和吃肉较少的人会活得更长，食用坚果能降低早亡的风险。无论如何，饮食健康都会对寿命产生重要影响。
10、花钱更少。
饮食健康会让人少生病，与之伴随的医疗费用也会减少，有充足的金钱购买更健康的食品，吃得也会更少，形成一种良性循环。健康饮食给人带来的好处 健康饮食给人带来的好处 健康饮食给人带来的好处，人的身体健康是很重要的，不单单饮食作息方面要注意，更加要勤加锻炼，保持健康的饮食就要有规律，不能太饱也不能饿肚子，下面分享健康饮食给人带来的好处。
健康饮食给人带来的好处1
1、工作起来更有效率。像汽车一样，大脑需要高品质的燃料才能有效运作起来。一项研究发现，吃得不好会让工作效率损失的风险增加66%。健康均衡的饮食能够确保大脑工作时所需的燃料，储备更多的能量和提高工作效率。 2、心情更舒畅。人们所吃的食物会对大脑功能产生明显影响。一只香蕉含有10毫克的多巴胺，这种化学物质能提升情绪。富含多酚的黑巧克力能促进血清素的生成，这种神经递质能起到缓解抑郁的作用。 3、压力更小。某些食物能够调节人体内的应激激素(皮质醇)含量。一些研究显示，富含维生素C、欧米伽3脂肪酸和镁元素的食物有助于降低皮质醇的含量。当人体处于慢性应激状态下，蛋白质就会被分解。食用富含蛋白质的食物(包括鱼肉和乳制品)能够对蛋白质含量进行补充，牵制皮质醇的分泌量。 4、控制体重。一些简单而又健康的替代性选择(如用水代替汽水，用胡萝卜代替炸薯片，用色拉油代替普通油)不仅能减轻体重，还能节省开支。美国一项调查显示，普通家庭每年在软饮料上的花费约为850美元，它完全可以用廉价的饮用水来代替。 5、吃得会更少。饮食的质量远比数量更重要。新鲜食物所含的低营养物质更少，从而避免身体过快地消耗营养物。 6、味道会更好。尽管味道是一种主观性评价，但经过精心制备的健康饮食品尝起来会更美味。在随机双盲测试中，试验参与者会认为有机咖啡 的味道要好于普通咖啡，即使这两杯咖啡是完全相同的。它完全是大脑的一种主观意识。 7、皮肤更年轻。健康饮食能改善皮肤的老化状况。果蔬中含有的大量抗氧化剂，能对皮肤起到保护作用。新鲜浆果中含有的抗氧化剂和鲑鱼中含有的欧米伽3脂肪酸能促进胶原蛋白的生成，延缓皮肤的老化进程。 8、活得更健康。不健康的饮食(尤其长期如此)会成为人们患上多种慢性疾病(如癌症、糖尿病、肥胖症和心脏病)的一个风险因素。如果你没有摄取到人体所需的足够蛋白质、维生素和矿物质，肌肉重量就会减轻，而脂肪存储量会增加。有些学者估计，至少有30%的癌症病例与饮食不佳存在关联。一项针对6000多名女性的研究发现，那些食用了最多量卷心菜、花椰菜和甘蓝的人在绝经后患上乳腺 癌的风险较低。 9、寿命更长。饮食健康能避免患上多种疾病，从而延长预期寿命。一项研究表明：如果七十多岁的女性将富含果蔬的饮食与勤锻炼结合起来，能显著延长寿命。另一些研究发现，素食主义者和吃肉较少的人会活得更长，食用坚果能降低早亡的风险。无论如何，饮食健康都会对寿命产生重要影响。 10、花钱更少。饮食健康会让人少生病，与之伴随的医疗费用也会减少，有充足的金钱购买更健康的食品，吃得也会更少，形成一种良性循环。
健康饮食给人带来的好处2
如何健康饮食
采取科学搭配一日三餐的饮食原则才能确保均衡营养。 一般来说，一日三餐的主食和副食应该粗细搭配，动物食品和植物食品要有一定的比例，最好每天吃些豆类、薯类和新鲜蔬菜。 注意食物搭配，包括粗与细、干与稀、荤与素、冷与热等均衡。食物搭配与营养均衡关系密切，对于每一餐来讲，一碗方便面只能提供油脂和少许蛋白质以及碳水化合物，所以最好配上一份水果、一份肉类或豆制品，补充蛋白质、维生素和纤维素；对于一天饮食的选择，如午餐吃了汉堡、炸鸡，晚餐就该吃些清淡的食物，尤其是蔬菜。 一日三餐的科学分配是根据每个人的生理状况和工作需要来决定的。按食量分配，早、中、晚三餐的比例为3∶4∶3，如果某人每天吃500 克主食，那么早晚各应该吃150 克，中午吃200 克比较合适。 三餐的品质各有侧重，早餐注重营养、午餐强调全面、晚餐要求清淡。 营养早餐：早餐食谱中可选择的食品有：谷物面包、牛奶、酸奶、豆浆、煮鸡蛋、瘦火腿肉或牛肉、鸡肉、鲜榨蔬菜或水果汁，保证蛋白质及维生素的摄入。 丰盛午餐：午餐要求食物品种齐全，能够提供各种营养素，缓解工作压力，调整精神状态。可以多用一点时间为自己搭配出一份合理饮食：中式快餐、什锦炒饭、鸡丝炒面、牛排、猪排、汉堡包、绿色蔬菜沙拉或水果沙拉，外加一份高汤。 清淡晚餐：晚餐宜清淡，注意选择脂肪少、易消化的食物，且注意不应吃得过饱。晚餐营养过剩，消耗不掉的脂肪就会在体内堆积，造成肥胖，影响健康。晚餐最好选择：面条、米粥、鲜玉米、豆类、素馅包子、小菜、水果拼盘。偶尔在进餐的同时饮用一小杯加饭酒或红酒也很好。 一天要吃三餐饭人吃饭不只是为了填饱肚子或是解馋，主要是为了保证身体的正常发育和健康。实验证明：每日三餐，食物中的蛋白质消化吸收率为85%；如改为每日两餐，每餐各吃全天食物量的一半，则蛋白质消化吸收率仅为75%。 因此，按照我国人民的生活习惯，一般来说，每日三餐还是比较合理的。同时还要注意，两餐间隔的时间要适宜，间隔太长会引起高度饥饿感，影响人的劳动和工作效率；间隔时间如果太短，上顿食物在胃里还没有排空，就接着吃下顿食物，会使消化器官得不到适当的休息，消化功能就会逐步降低，影响食欲和消化。一般混合食物在胃里停留的'时间大约是4～5小时，两餐的间隔以4～5 小时比较合适，如果是5～6 小时基本上也合乎要求。 生物钟与一日三餐：现代研究证明，在早、中、晚这三段时间里，人体内的消化酶特别活跃，这说明人在什么时候吃饭是由生物钟控制的。 大脑与一日三餐：人脑每天占人体耗能的比重很大，而且脑的能源供应只能是葡萄糖，每天大约需要110～145克。而肝脏从每顿饭中最多只能提供50克左右的葡萄糖。一日三餐，肝脏即能为人脑提供足够的葡萄糖。 消化器官与一日三餐：固体食物从食道到胃约需30～60 秒，在胃中停留4 小时才到达小肠。因此，一日三餐间隔4～5 小时，从消化上看也是合理的。
健康饮食给人带来的好处3
如何正确安排三餐饮食
定时定量有规律。 定时吃三餐：吃好三餐，每餐饭的时间安排是有讲究的。我们建议早餐在6：30~8：30，午餐11：30~13：30，晚餐18：00~20：00之间为宜。三餐最好控制在半个小时内，时间不宜过长，也不宜过短，因为这样有利于消化液的分泌，能更好地促进食物的消化和吸收。而且两餐之间应该间隔四个小时左右为最佳。这是因为我们吃下的食物在胃内多会形成含有蛋白质、脂肪和碳水化合物的混合物，其在胃内排空的时间是4～5个小时。 定量吃三餐：通常我们以一天三顿饭提供的总能量作为基础，早餐和晚餐应该各自控制在每天总能量的百分之二十五左右，而午餐则可以摄入更多一点能量。这样定量吃三餐，可以为我们的日常学习和工作提供必要的能量，增强抵抗力，减少因能量不足而引起的低血糖、消瘦等症状。 当然，对于从事一些特殊职业的人来说，如重体力劳动者或夜班工作者；或有特殊生活习惯的人，如素食主义者等，一日三餐应根据其实际需求进行适当调整。 不能暴饮暴食：毫无疑问，暴饮暴食是一种危害健康的饮食行为。我们身体已经适应了定时定量吃三餐，如果这种饮食习惯突然改变，如饥、饱一顿或者吃饭不定时等，很容易引起胃肠功能失调，出现腹痛、腹胀、恶心、呕吐、腹泻等症状。因此我们要规律用餐，避免暴饮暴食。健康饮食带来的好处的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于健康饮食带来的好处幼儿、健康饮食带来的好处的信息别忘了在本站进行查找喔。}