作为一名专业的公共营养师和有过敬老院配餐营养师工作经验的我，对于中老年奶粉有着非常深刻的研究，平时也总是有很多朋友和粉丝问我：中老年奶粉该如何选购？羊奶粉到底是不是智商税？为了解决大家日常的选购困难，今天就结合我的营养学知识和工作经验，整理出一份中老年奶粉选购科普攻略，希望可以给正在筛选对比中老年奶粉或者打算给长辈送营养品的你做个参考。想快速知道结论的朋友也可以照抄作业，直接入手这款我家四位老人每天都在喝的臻牧羊奶粉：它能够快速补充中老年人所需的钙质，也更适合中老年人群的骨骼吸收。一、首先要搞清楚，为什么中老年人需要喝奶粉？我和老公现在每个季度都会给我父母还有公婆购买奶粉。其实很多中老年人都会有一个误区：觉得自己吃得多、吃得好，营养就到位了；但其实不少中老年人都会出现骨质疏松、钙质流失等营养不良问题，这是因为：1.消化吸收能力下降中老年人的胃肠道消化吸收能力是在逐渐衰退的，所以导致在食物摄入减少的同时、营养吸收也在减弱；很容易出现缺钙等营养不良的情况。2.身体机能下降虽然中老年人身体机能整体在下降，但对于钙质等营养素的需求甚至会更高。而单纯的食物补充已远远达不到正常的营养标准，必须要通过额外的方式来补充。奶粉就是一种很好地营养补充品，它可以将钙、蛋白质等基础营养素和多种类的微量元素高度浓缩；能够帮助中老年人的营养补充更全面、更合理，也更能适应他们的身体需求。[1]二、为什么奶粉要优选羊奶粉，它和牛奶粉有什么区别？市面上常见的中老年奶粉主要有羊奶粉和牛奶粉，具体来说，它们之间主要有四大区别：通过上图我们可以看出，选购一款好的奶粉主要应该根据品牌背景、营养配方/成分、产品标签标识、自身需求和口感这五大要素来进行选购。[2]而羊奶粉也因为它的蛋白质分子和乳脂球颗粒比牛奶粉更小；营养成分比牛奶粉更丰富；乳糖含量、温和性比牛奶粉更好，所以更适合长辈们的肠胃，也更容易被中老年人所吸收。[3][4]下面我就把我和老公在全网筛选对比过的，家里老人也有实际饮用过并反馈很好的三款羊奶粉推荐给大家：1
臻牧无蔗糖高钙中老年羊奶粉820g这款臻牧羊奶粉是“小龙女”李若彤代言的，也是2021年天猫中老年羊奶粉销售的Top1。我们当初选择它的原因主要有三点：★（1）升级的高钙配方，更适合中老年人骨骼吸收认知决定营养补充的效率。这款臻牧羊奶粉采用了100%天然乳钙的升级配方，含钙量超过了国标四倍，达到了1080mg/100g；它的吸收效率也比普通钙片中的碳酸钙提升了2.5倍左右。而且因为它含有初乳碱性小分子蛋白，所以能让它的吸收率比牛奶粉更高，也更适合中老年人饮用，一天两杯就能满足身体所需的钙质补充了。[5]像我老爸比较喜欢打篮球，但去年开始他就感到打球对抗时，骨骼能承受的冲撞力明显不如从前了，而且还老是感觉到腰酸背痛。所以我就让我妈盯着他坚持喝臻牧羊奶粉。到了今年，他自己觉得已经恢复了原来的状态，我老公陪他去打球时也没有再听他提起过“廉颇老矣”这样的感叹了。★（2）6大新贵营养配方+8联益生菌，让肠道舒适性和身体抵御力更强羊奶粉比普通补钙产品更胜一筹的地方就在于它能温和全面的补充营养，就拿这款臻牧羊奶粉来说，它不仅拥有高蛋白和高钙配方，还添加了复合维生素；磷脂酰丝氨酸、牛磺酸等这种有机活性营养物质，以及铁、锌、硒等人体必备的微量元素，可以在为中老年人补充营养的同时，更好的激发身体的活力并提升抵御能力。而且它是0蔗糖和低GI（血糖生成指数）配方，即使是糖尿病和三高人群也可以放心喝，对身体不会有太多负担！再加上8联益生菌（八种益生菌株）和膳食纤维的加持，能够促进肠道里的益生菌生长，即使是“玻璃胃”的长辈饮用起来也会感到肠胃很舒服。★（3）生产标准严苛，适口性更好臻牧羊奶粉的生产厂家是陕西羊乳产业带的领军企业，它的自有牧场位于秦岭北纬34°的黄金奶源带，这里因为远离城镇、生态良好、空气纯净，所以非常适合奶山羊的生存和繁育；再加上奶山羊每天吃的都是健康的多元化牧草，所以从这里产出的奶源，奶味都特别浓郁纯粹、羊奶也特别的丰沛营养。奶粉的整个生产过程采用了8倍浓缩工艺，简单说就是可以在提高乳粉质量的同时尽可能减少营养的损失，原生高钙高蛋白一杯就可以全部涵盖；而且因为全程都是在手术室级别的万级无菌车间，用婴幼儿产品的生产标准来严格完成的；所以品质方面可以非常放心。这款羊奶粉是那种绵糯细腻的质感，不会有渣质或者结块，我妈每天早晚冲泡的时候都会有一种浓浓的天然奶香味飘出，没有丝毫的膻味；喝起来的口感也非常香醇温润、顺滑细腻。总的来说，臻牧这款羊奶粉营养均衡，口感浓郁纯净还带有略微清甜的回甘，我家里的四位老人都非常喜欢。2 佳贝艾特中老年羊奶粉800g★（1）高钙富硒配方钙质是中老年羊奶粉的灵魂，佳贝艾特这款羊奶粉也不例外，高钙富硒配方不仅可以让中老年人更快的补充营养物质，而且高钙富硒带来的是低GI指数。这款羊奶粉的GI血糖指数是18.8，根据血糖指数的评定标准，它的GI值小于55，是属于低GI食物。所以它在饮用后，身体的血糖反应曲线会比较平稳，不会引起血糖的快速升高，对于三高人群或者糖尿病群体是比较友好的。★（2）益生菌+益生元添加这款羊奶粉除了兼顾钙质的补充以外， 还添加了益生菌和益生元，它们可以很好地可以促进有益菌种的生长并促进胃肠蠕动，能够改善老年人排便困难的问题。★（3）脱脂工艺，脂肪含量降低佳贝艾特这款羊奶粉在1.0时期，采用的是全脂奶粉工艺，简单说就是把新鲜的奶液直喷干后成粉状。这种工艺的好处在于可以把浓郁的原味羊奶很好地复刻到羊奶粉中，但是随着人们对健康以及身材管理的追求。它也将产品工艺升级为了2.0的脱脂工艺，这种工艺可以在保证科学配比的前提下，很好地降低羊奶粉中脂肪的含量，很适合瘦身一族。虽然它也是一款不错的中老年羊奶粉，不过和臻牧羊奶粉相比，它在国内整体的品牌力是要比臻牧稍弱，而且更重要的是它的奶粉净含量以及综合性价比确实还有提升的空间。3 伊利倍畅羊奶粉700g★（1）高钙高蛋白，均衡营养配方伊利这款羊奶粉首先也是在钙质和蛋白质的摄入上下了功夫，它的钙含量是850mg/100g,2杯奶粉摄入的钙质约等于14碟菠菜，蛋白质含量是18.5g/100g。从成分表里，我们可以看出它虽然也是高钙配方，不过钙质的含量和蛋白质含量都要比臻牧少一些，这也是它在奶粉性价比上还需要继续优化的地方。★（2）5道工序去除膻味这款伊利倍畅羊奶粉总共有5道工序，首先它会去掉羊角上能散发出膻味的角网腺，接着对散发出膻味的公羊进行隔离，同时保证喂养的时候羊食用的是天然牧草。然后挤奶工会将挤出的羊奶进行快速冷却，再采用闪蒸技术进行脱膻和去除异味。经过这五道工序的处理之后，制成的羊奶粉基本上不会有膻味出现，所以它对一些不喜欢羊奶膻味的朋友还是比较友好的。综合来看，在以上三款适合中老年人补充营养的羊奶粉中，我比较推荐臻牧羊奶粉，因为它的含钙量、吸收率、营养配方、益生菌添加、适口性和品牌综合实力都非常能打，也非常适合中老年人长期食用。大家如果在选购中老年奶粉上还有什么其他的问题，也欢迎随时在评论区留言给我，我会在看到的第一时间回复大家的留言。参考文献：[1]付萍,张坚,王春荣,满青青,翟凤英,杨晓光. 中国中老年人群膳食结构及其变化趋势[C]//.中国营养学会公共营养分会第八次会议暨中国居民膳食营养状况、营养改善与膳食相关慢性病研讨会论文集.,2008:43-46.[2]肖扬.正确选购中老年奶粉[J].健康博览,2007(03):38-39.[3]任怡镁,王然,逄金柱,赖必辉.羊奶粉增强身体活力的作用评价[J].中国乳业,2022(04):94-98.[4]马力,韩学林,胥维蓉.老年人羊奶粉的研究[J].四川农业大学学报,1993(01):103-108.[5]中国居民膳食营养参考摄入量2013版}