云南都有什么茶叶,最出名的是什么滇说的茶叶有那几种?

多图预警。。看了大家的答案,基本还是围绕着茶叶的区别。至于题主所提的饮茶方式的区别,倒是回答不多。那么不妨由我按照饮茶历史的顺序,给大家理一理不同时期的诸种饮茶方式。适逢清明之后,春茶方生,正是个采集新茶的好时分。端着一盏刚沏好的香茶,品味着香酽,可谓是种享受。然而说起来,历史上的古人们,可不是像咱这么喝茶的。那么,人家究竟是怎么享受的呢?莫急,且听我慢慢道来。话说这上古时期,神农氏尝百草时就顺道尝过了茶。好奇的他发现,这种绿色的小叶片其实是一味良药,有清热解毒、提神、醒脑之功效。于是,他把这记录在《神农本草》中:“神农尝百草,日遇七十二毒,得荼而解之”。这里的荼,就是茶。为何这么说呢?《衡州图经》有云:“荼陵者,所谓山谷生茶茗也。”这里的荼陵,就是今天湖南的茶陵,此地以产茶闻名。在神农氏的带领下,先秦时代的人民将茶叶直接放进嘴里嚼,以此解除一天之疲乏。这是饮茶的第一形态。到了春秋时期,人们从将枝条和芽叶从茶树上摘下,并放在水中烧煮。煮沸后,将茶汤一饮而尽。这种饮茶的方法,称为“粥茶法”。杨华在《膳夫经手录》中写道:“晋宋以降,吴人采其叶煮,是为茗粥。”所谓粥茶法,就是把茶叶和煮菜叶一样煮成菜汤。这种茶叶“菜汤”味道苦涩,由此被称为“苦荼。”这是饮茶的第二形态。到了西汉时期,人民生活有点好起来了。苦茶那么苦,人家喝不惯了,于是,就琢磨着怎么改良一下饮茶方式。他们在煮茶时,添加了“葱、姜、枣、橘皮、茱萸、薄荷”等同煮,依靠这些佐料和刺激性调味品的气味,来掩盖茶叶自身的苦涩,但是究其本质,依然不过是加了调味料的菜汤罢了。这种饮茶方式,和如今的“擂茶”颇为相似。擂茶,主要流传于益阳安化、桃江、常德等地。起于汉、盛于明清。擂茶一般以大米、花生、芝麻、绿豆、食盐、茶叶、山苍子、生姜等为原料,用擂钵捣烂成糊状,冲开水和匀,加上炒米,清香可口。到了晋代时,人们不再煮完整的茶叶了,而是将其碾成粉末。晋代的品茶大神杜育,就在《荈赋》中写下了美轮美奂的句子:“惟兹初成,沫成华浮,焕如积雪,晔若春敷。”这篇赋是极好的,也是中国茶叶史上第一篇完整地记载,茶叶从种植到品饮的全过程的作品。文中讲从环境、种植、生长以及到采摘时节,还有劳动场景到烹茶、选水及茶具的选择和饮茶的效用等。从这个时期起,饮茶之风逐渐进入了上流社会。孙皓、桓温、左思、刘琨等,都留下了和饮茶有关的轶事。到了唐代时,以茶叶粉末煮茶的风俗早已流传开了。这种饮茶之法,被称为“末茶法”。从此,饮茶告别了“粥茶法”的年代。而“末茶法”又一路东渡扶桑,到了日本后,被奉为至宝并一路发扬光大,称为“抹茶”。没错,你吃的抹茶冰淇淋、抹茶奶茶、抹茶奶茶都是这么来的。唐代的茶圣陆羽在《茶经》中有云:“末之上者,其屑如细米。”又说:“碧粉缥尘非末也”。可见此时的茶末虽然已经很细,但还没到细碎如粉的状态。他还在《茶经》提到一种流传甚广的“煎茶法”。即先在风炉上的茶釜中煮水,待水微沸之后,将碾好的茶末投入釜心之中,随即用特制的竹筴搅动,等到茶沫满溢之后,将茶汁酌入茶碗中饮用。煎茶的过程中,还需依照个人口感加盐调味。使用这种煎茶法,饮茶时以舀出的第一碗茶汤为最好,称为“隽永”,以后依次递减,到第四五碗以后,如果不特别口渴,就不值得喝了。煎茶法所用的“风炉”,是陆羽亲自设计的一种茶具。其状如古鼎,有三足两耳,多为铜或铁铸造。炉内为泥壁,炉腹有三具窗口,用以通风,是以称为“风炉”。窗孔上分别铸有“伊公”、“羹陆氏茶”字样,只因“伊公”伊尹是公认的烹饪始祖,开发出用鼎做饭的方法,而陆羽则认为在懂得生活方面,自己与他并驾齐驱。唐朝时,人们还将茶叶制成茶饼。茶饼的制作方法相当复杂:分为 “采”、“蒸”、“捣”、“拍”、 “焙”、 “穿”、 “封”七道工序。需要在春季的晴天清晨,趁太阳还没升起,露水未干之时,“采”下茶叶,放进专用的甑釜中“蒸”煮,随后,将蒸后的茶叶用杵臼“捣”碎,再把它“拍”制成团饼“焙”干,最后将茶饼“穿”起,“封”存。唐朝拍制茶饼,必须使用相应的模具,称为“规承”。这其中,“规”为铁制,形状为圆型或方型 ,“承”也称“台”,一般用石头做成。到了唐代后期,一种更加新颖的饮茶方法被发明了出来.此法将茶末置于茶盏之中,另在茶瓶之中煮水,待水煮沸后,再持茶瓶注入茶盏中冲点,由此,被称为“点茶法”。此法最早见载于晚唐苏廙的茶书《十六汤品》。所谓《十六汤品》,是将茶的煮法分解为十六种,将煮水的沸滚程度分为三种,注水的缓急又分为三种,茶器种类的不同再分为五种,连煮水用的薪炭燃料也可分为五种,由是共计十六汤品,且都是点茶之法。点茶法格外重视点汤的技法,强调注水时水流的通畅,水量的适度,落水点的精准。在点茶的过程中,还要用特定的工具不停地击拂,以求生成浓郁而悬浮的泡沫,如细腻的积雪般覆盖在茶面上,经久不散,颇有点卡布奇诺的调调哦~~要做到高颜值的茶汤,就需要更细的茶末。在苏东坡的笔下,细碎的茶末被称为“飞雪轻”、“瑟瑟尘”。细腻的茶末制成的茶饼,被称为“茶团”,其中最出名的,是福建建安凤凰山所产的“北苑茶”。由北苑茶制成的茶团,分为“龙团”和“凤团”,供北宋皇家和高级官员享用。宋徽宗时,著名茶师郑可闻以茶叶“银丝冰芽”制成的“龙团胜雪”,只取新茶当中的一缕,再以清泉水洗涤,使其闪耀着光芒,根根如银丝一般。这种茶饼,每一团都要卖到四万钱之多,折合到现今约一万两千元。嗯,一团“龙团胜雪”,就抵得上一个LV包包。仁宗时,蔡襄所制作的“小龙团”,一斤就价值黄金二两,折合现今约六千元。关于点茶法的讲究,那是一本书都写不完的。(谁让宋代的文人社会,个个都爱附庸风雅呢。。。这里我就拣两个说说:我们知道的大艺术家宋徽宗赵佶,就是那个,堪称中国的路易十四,一手缔造出“瘦金体”和“靖康之耻”的男人。。人家也是个饮茶的宗师哦~~他在《大观茶论》中提出“香、甘、重、滑”四字,以其个人喜好作为全国的饮茶标准。(是谁问包子的标准的?乱棒打出去!!宋徽宗认为,茶色务求“以纯白为上真”,并认为“压膏不尽,则色青暗”。也就是说,他要求茶叶要在茶碾中研磨一整天,直到糊状物均匀而细腻为止,如此一来,茶本身的汁液被尽数压榨出了,茶叶中的苦味也几乎荡然无存。此外,在制作茶团中,还要添加淀粉和香料,更高档些的,甚至还要加入龙涎香。这种甘甜香浓的乳状茶汤,和如今我们喝的茶着实大相径庭。点茶的过程,则更加琐细而严苛:备好茶末,烧好热水之后,先要以小火预热茶盏,以避免注入的开水在冷茶盏中变凉。再用一种叫“茶则”的长柄小勺,从茶罐中舀出一钱七分茶末,再用“茶匙”从“茶则”中轻刮入茶盏。(就这么一个步骤就得两种工具)然后再在茶盏加入一些水,调匀茶末,称为“调膏”。怎么说呢,大概就跟搅合黑芝麻糊差不多的感受……然后再用茶瓶向内注水,水温务必要适中,因为偏凉的话,茶末会浮起,偏热的话,茶末又会下沉。注水的同时,还需用“茶筅”击拂。“茶筅”是一种竹制茶具,外形和打蛋器有异曲同工之妙。(没准打蛋器就是抄袭咱们的。。)击拂的动作,也大有讲究,要渐进式发力,以手腕的力道旋转茶筅,来回打击拂动。在宋徽宗《大观茶论》中是这么说的:“势不砍猛,先须搅动茶膏,渐加周拂,手轻筅重,指绕腕旋,上下透彻,如酵蘖之起面。”大家赶紧打个鸡蛋感受一下。。。北宋时,点茶法发展到了“斗茶”。“斗茶”,又名斗茗、茗战。始于唐,盛于宋,是古代风雅人士的一种雅玩。具体就是两人互相点茶,比拼点茶之技的优劣。斗茶的比拼,也大有学问:只有当茶末极细,调膏极匀,火候适中,水温精确,水与茶末的比例恰到好处,预热时时机拿捏到位,冲点时水流紧凑不断,击拂时动作娴熟连贯时,最终点出的茶,才能呈现完美的悬浮胶着状态。形成的汤花匀细,就可以紧咬盏沿久聚不散,这种最佳效果,名曰“咬盏”。反之,若是汤花泛起却不能咬盏的话,就会很快散开,汤与盏相接的地方,就会露出茶色的水线,称为“水痕”。最终比拼的胜负手,就是看水痕出现得早晚。水痕越晚出现者为胜方。此中任何一步没有做到位,就很有可能在“斗茶”中败下阵来。到了明朝时,明太祖朱元璋提倡节俭,否定了奢靡的“点茶法”。他亲自下诏,令“罢造龙团,惟芽茶以进。”所谓芽茶,就是指我们现在所用的散茶叶。从此,饮茶进入到了“散茶法”时期,并延续至今。直接在壶或盏中沏泡散茶,就成了饮茶的主流形态。饮茶方式发生了重大变革,人们对茶的利用简单而方便了。饮茶方式简约化了,人们只好转而追求茶叶和茶具自身的高档程度了。客官看完小文,来盏香茶,且留个赞再走~=====更新====把茶叶的分类也写一写吧,以后自己也可以留作资料。绿茶:平时见得最多的,就是绿茶了。绿茶不仅用来喝,现在已经演化到引申含义之中,变成了一个负面的词语。大概有同样遭遇的词儿,只有“白莲花”了吧。。真正的绿茶,原本也是带有白毫的。但经过杀青、揉捻、干燥等工序之后,大部分白毫脱落,再浸泡后为,便成了清新的绿茶。绿茶又分为四种不同的杀青工艺:炒青茶,蒸青茶,烘青茶,晒青茶。这其中,炒青是国内最常见的制茶工艺,根据茶的不同形状,又分成长炒青,扁炒青,圆炒青三种。在制作时,将新鲜的茶叶在120摄氏度左右的大铁锅中来回翻炒,以使得水分完全散失,茶身也变得绵软,以便做出不同的形状。由于绿茶制作时不发酵,各种成分也得以保留得很好。其中茶多酚、咖啡碱可以保留鲜叶的85%以上,叶绿素能保留一半左右,维生素的损失也较少。从而形成了绿茶"清汤绿叶,滋味收敛性强"的特点。最新科学研究结果表明,绿茶中保留的天然物质成分,对防衰老、防癌、抗癌、杀菌、消炎等均有特殊效果,比其他种类的茶都要更高。著名的绿茶实在太多,但最有名的当属以下三种:西湖龙井:西龙是中国绿茶的代表,出产于杭州西湖周边,是古代知名的贡茶。西龙的特征是叶片呈扁平状带有翡翠色的茶色,散发出嫩草或豆子的清香与甘甜。上好的西龙,在清明节前后以一芯一叶的方式摘取,被视为绿茶中的至高臻品。黄山毛峰:产于名胜黄山,是安徽绿茶的代表。毛峰是一种带黄白色毛的烘青绿茶,茶色往往伴有透明的黄金色,散发出栗子的香味。各种毛峰中,以一芯二叶方式摘取的特级品被称为“雀舌”。碧螺春:和西湖龙井齐名的炒青绿茶,产于苏州的东山及西山。但形状和西龙有明显区别,呈现出可爱的,如卷贝般的螺旋状。碧螺春也是古代著名的贡茶。黄茶:黄茶可能大多数人都没听说过,这是一种与绿茶非常相似,但在加工工艺中加入了一道焖堆渥黄工序的茶。通过焖堆的方法,促使茶叶中的多酚和叶绿素等物质部份氧化。制作黄茶最主要的工艺,称为闷黄。是将杀青和揉捻后的茶叶用纸包好,或堆积后以湿布遮盖,等待数十分钟至数个小时后,茶坯在水热的作用下产生非酶性的自动氧化,形成明亮的黄色。根据黄茶种类的差异,进行闷黄的先后也不同,可分为湿胚闷黄和干胚闷黄。黄茶浸泡后,呈现出黄汤黄叶。上好的黄茶,每根黄叶都在杯中立着,“如刀山剑硭”。按其鲜叶的嫩度和芽叶大小,又分为黄芽茶、黄小茶和黄大茶三类。著名的黄茶,有湖南岳阳的君山银针、北港毛尖、鹿苑毛尖,四川的蒙顶黄芽,安徽的霍山黄芽等。它们的区别除了茶树产地不同外,闷黄的方式也各具特点:如霍山黄芽是炒干涸摊放像结合的闷黄,称为干胚闷黄,含水量少,变化时间长;蒙顶黄芽是在揉捻后闷黄,属于湿胚闷黄,水分含量多,变化较快;君山银针则是在炒干过程中交替进行闷黄。白茶:白茶是一种采摘后,不经过杀青或揉捻的工序,只经过晒或文火干燥后加工的茶。由于没有杀青和揉捻,茶叶表面的白毫得以完整地保留下来,色泽银白,如同覆盖了一层薄雪,因此得名白茶。白茶之名,最早见于唐朝陆羽的《茶经》七之事中:“永嘉县东三百里有白茶山。”由此可见,唐代时的长溪县(今福建福鼎)已经成功培育出“白茶”品种。白茶是一种轻微发酵茶,发酵程度仅比绿茶稍多。晒青是一道主要的白茶工艺,由于不沾烟火,白茶得以保持原有的清香口感。在晒青的同时,薄薄摊开于竹匾上的茶叶渐渐萎凋,这也是形成白茶品质的关键工序。白茶的制作是所有茶叶中最为自然的。比较出名的白茶,均出自福建东北部地区,有白毫银针,白牡丹,贡眉等。而比较有名的“安吉白茶”虽名为白茶,但实则是一种绿茶。青茶:虽然名字和绿茶很像,但青茶并不是绿茶。大家耳熟能详的,是它的另一个名字——乌龙茶。是的没错,青茶就是乌龙茶,这是一种半发酵茶。根据宋代《食货志》所载,乌龙茶的前身,是北宋时著名的北苑茶。北苑茶是福建最早的贡茶,时任福建转运吏,监督制造贡茶的著名书法家蔡襄,对北苑茶便情有独钟。他1051年时所著的《茶录》中提到“茶味主于甘滑,惟北苑凤凰山连续诸焙所产者味佳。”在北宋晚期,北苑茶已经发展出半发酵的制作方法:采下的鲜茶叶,须经过白天半天的时间堆放于竹筐之中。待得茶叶在筐子里摇荡积压,直到晚上才能开始蒸制。当时的茶人发现,经过积压之后,芽叶经酶促氧化的部分变成了紫色或褐色,泡制出的茶汤口感独特,饮后齿颊留香,回味甘鲜。他们便保留了这一制法,于是诞生出了青茶。说到最著名的青茶,自然当属铁观音。铁观音原产于泉州市安溪县西坪镇,发现于1723至1735年间。“铁观音”既是茶名,也是茶树品种名。因乾隆皇帝细观茶叶形似观音,脸重如铁,便赐其名为“铁观音”。除了铁观音外,产于武夷山的“大红袍”也是一种非常名贵的青茶。它的母树产于福建武夷山天心岩九龙窠的高岩峭壁之上。由于母树的数量很少(现存仅剩下六棵)。每年又会根据雨水、产量等因素作限量采摘,所以即使在最好的年份,大红袍的茶叶产量也不过几百克。这也是为何大红袍如此昂贵的原因。那么一般市场上所售的“大红袍”,大都只是挂个名罢了。红茶:红茶是一种流行于全世界的著名茶类,也是一种全发酵茶。红茶的制作步骤,分为采摘、萎凋、揉捻、发酵、干燥五步,比绿茶多了一个发酵的过程。在发酵过程中,茶叶在空气中氧化,其中的茶多酚和单宁酸减少,并生成了茶黄素、茶红素等新的成分,除此之外,还有很多醇类、醛类、酮类、酯类等芳香物质也随之产生。因此,红茶的茶叶呈黑色,或黑色中参杂着嫩芽的橙黄色。茶汤呈深红色,香气浓郁扑鼻,比绿茶更加香浓。至于红茶的口感,由于少了苦涩味,因此味道更加香甜、醇厚。也更容易被外国人接受。除了这个原因之外,不像绿茶会随着时间而失去味道,红茶的味道却能够保存相当长的时间,因此能适应长途运输。这也是红茶能够广泛传播到西半球的重要原因。依照制作工艺划分,红茶可以分为小种红茶、功夫红茶和红碎茶。其中小种又分成正山小种和外山小种,其区别在于是否产在武夷山桐木关。正山小种(也称拉普山小种)是一种非 常古老的红茶,相传所有红茶的都源自于它。现在很火的金骏眉,便是正山小种的一种。祁门红茶和滇红则是功夫红茶的代表。将红茶切碎,就是所谓的红碎茶。比如国内外超市随处可见的“立顿”红茶,就是红碎茶的一种。与其他茶叶的最佳产地都源自中国不同,最好的红茶并不在国内,而是在印度的大吉岭。大吉岭红茶产自印度西孟加拉邦北部,喜马拉雅山麓的大吉岭高原地区。此地气候湿热,终年被云雾所笼罩,雨水充沛,环境非常适合茶树生长。大吉岭红茶的味道带有浓郁之中透着果香,因此在英国享有盛名,获得无数奖项,故有“红茶之皇者”的美誉,又被称为“红茶中的香槟”。在此提醒大家,虽然大吉岭红茶如此有名,但其最初的品种,依然来自于中国安徽。黑茶:黑茶是一种后发酵茶。所谓后发酵茶,是指陈放茶叶数个月或数年,让其中的麹菌发酵后制成。黑茶泡出的茶汤颜色,呈黑褐色且混浊,因此得名。其生产历史非常悠久,已有四百年历史。根据《甘肃通志》所记载,黑茶最早见于明嘉靖三年御史陈讲的奏疏:“以商茶低伪,征悉黑茶。地产有限,仍第为上中二品,印烙篾上,书商名而考之。每十斤蒸晒一篾,运至茶司,官商对分,官茶易马,商茶给卖。”黑茶又被称为“马背上形成”的茶。当时在四川雅安地区,茶马交易盛行。茶商从雅安出发,经由马背驮着抵达西藏,至少需要三个月的路程。由于缺乏遮阳避雨的工具,下雨天时,茶叶常被淋湿,到得天晴时又被晒干。这种干、湿的循环变化过程,使茶叶在微生物的作用下导致了发酵,产生了品质完全不同于起运时的茶品。人们发现这种茶气味醇香,口味厚而不腻,不但能够长期保持,而且越陈越香。于是黑茶便逐渐流传下来。最有名的黑茶,应属云南的普洱茶。普洱茶以云南大叶种晒青茶为原料,使用后发酵方法制成,依照发酵不同,分为生茶和熟茶两种。而成品又可分为散茶和紧压茶两类。其茶汤橙黄浓厚,香气高锐持久且香型独特。与其他茶不同的是,普洱茶的饮用方式比较多样,不但可以清饮,还可以混饮。普洱茶还有一大特点是经久耐泡,即便冲泡五、六次之后,余香仍在。花茶:除了上述六种依照发酵程度不同的茶外,还有花茶这种再加工茶。花茶,又名香片,是将不同品种的香花,放在茶胚中窨(xun)制而成。利用茶善于吸收异味的特点,将有香味的鲜花和新茶拌在一起置于罐中,称为窨制。待得茶将花香味吸收后,再把干花筛除。如此制成的花茶,带着各种草本植物的花香,芬芳扑鼻。花茶的制作方法分为拌和、窨花、通花、出花、烘干五个步骤。据史料记载,清咸丰年间时,福州已有大规模茶作坊进行商品茉莉花茶生产。当时福州的窨制茉莉花茶运销华北,特别是津、京地区,深受当地人民的喜爱。}
本文目录一览:
1、云南滇红茶的功效与作用 云南滇红茶有哪些功效与作用
2、云南这4种著名的茶叶,全部喝过一定是骨灰级茶友
3、云南滇红茶多少钱一斤
4、滇红茶的价格多少?
5、云南滇红茶特级多少钱一斤
6、滇红的功效与作用
云南滇红茶的功效与作用 云南滇红茶有哪些功效与作用1、利尿的功效,在红茶中的咖啡碱和芳香物质联合作用下,可增加肾脏的血流量,提高肾小球过滤率,扩张肾微血管,并抑制肾小管对水的再吸收,于是促成尿量增加。如此有利于排除体内的乳酸、尿酸(与痛风有关)、过多的盐分(与高血压有关)、有害物等,以及缓和心脏病或肾炎造成的水肿。 2、此外,滇红茶的功效与作用还具有防龋、健胃整肠助消化、延缓老化、降血糖、降血压、降血脂、抗癌、抗辐射的功能。茶中的咖啡碱具有提神作用,能在运动进行中促成身体先燃烧脂肪供应热能而保留肝醋。云南这4种著名的茶叶,全部喝过一定是骨灰级茶友 #一国一品#
云南是中国茶叶原产地的中心,得天独厚的自然条件非常适宜茶树生长。茶叶不仅是一种深受欢迎的饮品,更是人与人之间沟通交流的重要枢纽。
茶马古道铃声萦耳,岁月穿凿至今,云南的灵山秀水孕育出了诸多醇香四溢的茶叶,云南这四种比较出名的珍茗,你都喝过吗?
一、老班章
老班章作为普洱茶的标志性产品,特殊的工艺、优良的品质、悠久的文化、醇香的口感是大家钟爱它的原因,老班章以“陈”为贵,越陈越香!其地位就如同大红袍、铁观音在乌龙茶中的地位,被誉为“普洱之王”!
产地:
老班章茶产于西双版纳州勐海县布朗山乡老班章村,这里被誉为“世界茶王之乡”,位于海拔1700m~1900m处,年平均气温在18.7 ,因此老班章村的自然环境非常适合古茶树的生长。
口感:
茶气霸道,苦味入口即化,嘴里持久甘甜且香气高远,茶汤一入口,强烈的香气就贯穿始终。苦味霸道而强烈。但这种苦多集中于舌面,瞬间化开后两颊生津回甘。
茶汤:
不同年份的老班章汤色自然也不同,新茶汤色金黄明亮;存放超过3年的老班章,汤色会由金黄开始转向黄红,香气会更加强烈,茶汤、叶底、杯底都能闻到很浓郁的香气,留香持久,配上黑皮花生,真是极致的享受。
价格:
目前老班章的价格贵则几十万,贱则九块九。实际上正宗老班章除去各种损耗,成本都在3000元以上,九块九可能连一片叶子都买不到,九块九的老班章茶饼都是边角料,大家购买时一定要擦亮双眼啊!
美食 :
茶叶不仅是天然饮品,还是做菜的调味料,下面给大家介绍几种由茶叶入菜的 美食 ,那滋味真是没谁了!
1、普洱茶红烧肉
普洱茶有减脂、去油腻的作用,只需要将泡好的茶汤倒进锅中,和五花肉一起炖40分钟。软糯入味、肉质肥嫩、口感清爽,一点儿也不油腻!
2、普洱茶卤鸡
看似是一道普通的卤味,却蕴藏着与众不同的风情,浓浓的茶香没有被卤料的香辛味掩盖,肉嫩味纯、清淡高雅,光闻味道就已经流口水了!
3、普洱茶炸排骨
排骨中浸入了茶叶香气,清新脱俗,是你吃一次就忘不掉的味道!排骨不肥不腻、口感柔嫩,一口下去真是绝了!
当然,除了茶叶本身可以入菜,茶叶的原产地也有很多诱人的 美食 。香茅草烤鱼鲜甜少刺、细腻嫩滑;勐海烤鸡金黄酥脆,汁多肉嫩;傣味凉粉清爽解腻、酸辣开胃!
二、冰岛茶
冰岛,傣语为“扁岛”或“丙岛”,意思是用竹篱笆做寨门的地方。冰岛古茶园是云南大叶种茶的发源地之一,被誉为“云南大叶种之正宗”,是勐库茶的极品,也是普洱茶中的极品!
产地:
冰岛茶的产地在临沧市双江县勐库镇冰岛村,以冰岛村为核心,分布在海拔1600m—2000m左右的邦马山脉两岭!
口感:
甘甜质厚,几乎没有苦涩度,但茶气同样充足。入口后,香甜的茶汤从口腔一直贯穿鼻腔,会有丝丝凉气,生津不止。
茶汤:
汤色均匀鲜亮,清澈见底、浓厚如油,冰岛春茶的汤色由前七八泡的青黄逐渐变为金黄,而且冰岛茶连泡20开,依然汤色黄亮,滋味醇浓,没有衰败的迹象。
价格:
冰岛茶是普洱茶中一颗夺目的宝石,其价格从2010年的300元/公斤,飙涨到至少3000元/公斤,100年树龄的毛茶价不会低于4万元/公斤,去年冰岛茶树王的单株采摘权甚至被拍卖到了166万元!
随着冰岛茶的身价与日俱增,冰岛村的村民们生活也逐渐好了起来。2006年之前,全村所有人的总收入不超过20万元,如今家家户户都不差钱,找人借钱低于10万元都不好意思开口!
美食 :
冰岛茶的产地临沧市,是云南一个极具风情的城市,民族气息浓郁,颇有韵味。到临沧 旅游 ,一定要尝尝当地的特色 美食 ,保你不枉此行。
1、鸡肉烂饭
鸡肉烂饭是佤族人民十分喜爱的 美食 ,制作方式独特,鸡肉与米饭交融在一起,口感十分独特。鲜味十足,味道浓郁,滋味悠长,让人回味无穷。
2、火腿木瓜鸡
火腿木瓜鸡是一道食材丰富的佳肴,炖煮出来的鸡肉酥烂,骨肉易分离。汤汁鲜美清甜,味道鲜香爽口,肉质细腻,让人回味无穷,还有滋补身体的功效。
3、旺子米线
旺子米线是将猪血、肉汤、米线完美结合在一起的风味 美食 ,味道极其鲜美。猪血爽口、米线顺滑,香味四溢,让人食欲大增,越吃越上瘾!
苦荞粑粑、茶酥包等具有当地特色的小吃,也非常值得品尝,给舌尖带来前所未有的享受。
三、曼松贡茶
真正的曼松贡茶产量并不多,曼松贡茶的古树更是屈指可数。倘若你花高价买到正宗曼松贡茶,那就要恭喜你,很有茶缘,每年曼松贡茶产量不过10来公斤,属于普洱茶中的顶级精品!
产地:
曼松寨是极富盛名的贡茶产地,位于云南省西双版纳傣族自治州勐腊县象明乡,其核心产区是在王子山和背阴山,每年排队求购茶叶的人,能排到几公里之外。
口感:
曼松贡茶最大的特点是甜润,喝的时候喉头很甜,像喝蜂蜜水,茶气很足又暖,只要喝一点点,身体就暖和起来了,这是其它茶叶远远比不上的,感觉透露出一种皇家的味道。
茶汤:
曼松茶第一、二泡汤色淡如水,毫无苦涩,如饮蜜水;第三泡起汤色渐深,涩味开始浮现,回甘绵长;第十泡茶性达到最高点,茶汤饱满粘稠,汤色黄亮,回甘最重;十泡之后苦涩隐去,只留甘甜,让人意犹未尽!
价格:
由于曼松茶的茶树所剩不多,数量极其稀少,每公斤需要好几万元,王子山和背阴山的价格相差不大,均价在2500元/公斤,古树茶的报价达到了6万元/每公斤。
美食 :
曼松茶的身价注定了它的不平凡,很少有人用来做菜,不过之前有位土豪用了一整个茶饼做了道普通的 美食 ——茶叶蛋。茶叶的清香与香料混然一体,鸡蛋鲜美滑嫩,芳香可口。一颗鸡蛋的价格堪比黄金,不知道有多少人吃得起呢?
四、滇红
云南红茶简称滇红,是不少爱茶人士的心头好,而且常喝滇红对身体的好处还不少,是保健 养生 的佳品,以浓、强、鲜出名,口感滋味极佳!
产地:
滇红主要产于云南省南部与西南部的临沧、保山、凤庆、德宏等地,其中又以临沧市凤庆县境内的滇红最为出名。生长于海拔1000m以上、年均气温18~22 的丘陵地区。
口感:
滇红的口感特别浓厚,干茶闻起来便有优雅的蜜香之味,沸水冲泡之后,花蜜香显著,馥郁持久,口感浓厚鲜醇,甜爽饱满,入口充实强烈,且回味鲜爽。
茶汤:
好的滇红茶汤色泽红润透明,滋味浓厚鲜爽,香气持久,但是优品的滇红,汤色不仅要红,还要亮!在自然光下,茶汤和杯子的接触面有“金圈”。
价格:
滇红的价格从20元—5000元不等,茶楼里一般是口感较差的便宜货,冲泡2—3次便失去了滋味;口感好的滇红,越泡味越浓,入口也更醇厚!
美食 :
除了普洱茶之外,滇红也是经常用来入菜的茶叶,茶叶酥红豆、茶叶炒虾都是不错的 美食 ,而且价格较普洱茶来说便宜不少,因此大部分饭店都是用中等档次的滇红来入菜。不过,著名滇红产地凤庆县也有不少 美食 ,千万不能错过。
1、凤庆粑粑卷
这是只有在凤庆才能吃得到的美味,也是当地人最喜爱的一种 美食 ,既是主食又是解馋小吃,香脆可口、豆香浓郁,融合了锅巴的香脆和饵块的柔软,具有独特的风味。
2、凤庆腊肉
腊肉是很多地方都有的美味,而其中最具独特风味的是凤庆腊肉。凤庆腊肉味道浓香爽口,尤其是猪腿肉,比其它的烟熏肉要好吃得多,香气四溢,让人垂涎三尺!
如今饮茶谈事已成了社交、商业中不可或缺的一个环节,品味自然的同时也能从中悟出人生的道理,你最钟意哪一款茶呢?
分辨生普和熟普小技巧:
1、汤色不同:生普洱汤色是橙黄色,熟普洱汤色是栗红色。
2、工艺不同:生普洱将茶叶晒干成型后高温蒸软塑形烘干,而熟普洱是窝堆发酵成型。
3、茶色不同:生茶的颜色是青、墨绿色,而熟茶黑色、红褐色、暗金黄色。
云南滇红茶多少钱一斤价格从几十、几百、上千的都有,其中口感好一点的都是两三百、上千的,几十块的那种口感还是比较差的。而且茶都是喝到肚子里面的,所以健康重要。滇红可以帮助胃肠消化、促进食欲,可利尿、消除水肿,并强壮心脏功能。关于滇红茶如果你还想了解其他【小】【淇】【\/】【号】dydy268 交流学习。她茶叶挺纯,可像她拿茶或学习!---------------------------配置python的eclipse开发环境eclipse狠强大!在eclipse下开发python很方便!代码提示功能比较完善!在eclipse下配置python开发环境不算难,简单记录一下.1.help - Install New Software,点击"add",在name里面输入"PyDev",location里面输入""watch some comedies. I will滇红茶的价格多少?滇红茶的价格多少通常情况下,一般的滇红茶价格每一斤100元上下,口感滋味略微好一点的滇红茶价格每一斤200元上下,特级滇红茶每一斤就得800元或上千元了;要是是高档礼盒装的滇红茶价格就得数千元每一斤,乃至是上万元每一斤了。除此之外,因采制时间不一样,滇红茶茶叶品质有着季节性变化,通常春茶比夏、秋茶好,所以在购买滇红茶时,滇红采制季节也需要将季节要素当作关键的参照之一。滇红茶的购买方法1、看茶汤颜色好的滇红茶,其茶汤颜色清亮,菊花或橙黄色,更佳的有汤面有金圈。而低劣的滇红茶,其茶汤颜色混浊,缘故也许是发酵过程中捂到,红茶毛绒过多。2、闻茶香好的滇红茶,其都是有甜香,或蜜香,或薯香。如果没有香,味淡,闻着淡而无味,则茶叶品质较差。再有糊香较重,乃至有烤糊味的,茶叶品质更为的低劣。3、品味道好的滇红茶,其喝起来极其润口,喉咙的感觉尤为显著。而要是是低劣的滇红茶,其因为烘焙过度,短时间内喝了喉咙易于发燥口干,放久了则口感淡而无味。4、看叶底好的滇红茶,其叶底发酵极其均匀,有些香黄土的色调。而低劣的滇红茶,其叶底不均匀,表现为有草青味,或者有糊底。滇红茶的价格相对而言是很高的,可是实际的价格多少同样是需要依据实际的情况来了解的喔!云南滇红茶特级多少钱一斤普通云南滇红茶100元左右一斤,口感稍微好点云南滇红茶200元左右一斤,质量好的更贵,可到茶人码头了解滇红的功效与作用滇红属于红茶的一种,是云南红茶的简称,有利尿消炎、解毒提神以及生津止渴、清热等一系列相关功效。滇红的合理应用对于改善体质,辅助治疗疾病,对人体进行保健有很大的益处。应用滇红可以增加肾脏的血流量,提高肾小球的滤过率,可以明显的利尿,使患者的水肿明显减轻,对于祛除体内湿气也有很大的帮助。另外,滇红也可以帮助对于人体慢性炎症进行有效的调治,还可以帮助提神,对于精力下降、记忆力下降可以通过该茶进行调治,可以增强血管系统和心脏的兴奋性,对于治疗疲劳感有很大的益处。}
云南滇叶普洱茶云南滇叶普洱茶起源于中国的嘴标云南省,是一种独特的滇红发酵茶。它以其独特的工夫风味和药用价值而闻名于世。滇叶普洱茶是由云南的滇红茶一种名为大叶种的凤庆茶叶制成的单标。这个品种的公司茶树有着浓的木质香气和高度发酵的烟草能力,所以适合做成普洱茶。茶叶经过精细的昭通加工工艺,包括摘取嫩叶、杀青、揉捻、发酵、晾晒等步骤,才能制成优质的卷烟厂普洱茶。滇叶普洱茶的出品外形是小而饱满的年代茶叶,色泽呈深褐色或红褐色,有时带有金黄的不详芽头。滇叶普洱茶的红茶香气淡雅而独特,茶水呈红褐色或深红色,滋味醇厚而不苦涩,带有一丝甜。这种茶叶具有独特的烟盒陈年香味,经过长时间的一斤保存会变得越发醇厚迷人。滇叶普洱茶有很多药用价值。它含有丰富的卷烟茶多酚、咖啡碱、氨基酸和微量元素,具有清热解毒、降脂减肥、润肺止咳、消食健胃、抗衰老、降血脂、降血糖等功效。喝普洱茶可以促进血液循环,降低血压,改善心脏功能,保护肝脏,降低胆固醇和血糖水平。在中国,普洱茶是一种备受推崇的非常茶叶,被誉为“茶中之王”。不同于其他茶叶品种,普洱茶需要进行长时间的商品陈化和保存,以展现其独特的为您风味和香气。滇叶普洱茶是普洱茶中的提供顶级茶叶,它的图片香气和口感都更加醇厚和纯正。总的还可以来说,云南滇叶普洱茶是一种独特的植物茶叶品种,具有丰富的数量药用价值和独特的烟厂风味。它作为一种名贵的正常茶叶,深受茶叶爱好者的通标喜爱和追捧。无论是在中国还是全世界围内,滇叶普洱茶都有着泛的纸质市场和消费群体。滇叶普洱茶滇叶普洱茶,是一种产自中国云南省的拆包名贵茶叶。普洱茶叶起源于云南的题材普洱县,因此得名。滇叶普洱茶属于普洱茶的三无一种,以其独特的印刷口感和香气而闻名。滇叶普洱茶的批发价格叶子呈暗红色,形状扁平,叶片较大。泡制后,茶叶的香气浓,回味悠长。在品茗时,我们可以闻到茶香飘溢,深深地吸引我们的烟标嗅觉。滇叶普洱茶的口感醇厚,带有一丝苦涩,但却十分爽口,给人一种适的直式感觉。滇叶普洱茶的制作过程独特而复杂。首先,采摘到的茶叶必须是嫩叶,因为嫩叶含有更多的嫩芽,茶叶才能保持其原有的嫩和香气。然后,采摘的茶叶经过摊放,并进行初步的发酵处理。接下来,茶叶要经过杀青、揉捻和炒制等工序,以激发茶叶的挂刷香气和口感。最后,茶叶要经过压制和贮藏,使其达到的品质。滇叶普洱茶在中国享有誉,被视为一种具有药用价值的茶饮品。它被认为有助于消化和清脂的运费作用,有些人还将其用于降血压和降血脂。此外,滇叶普洱茶还有助于瘦身和缓衰老。因此,它成为追求健生活的人们的首选之一。滇叶普洱茶的文化底蕴深厚。在中国的茶文化中,普洱茶被赋予了诗意和哲学意味。人们认为品尝滇叶普洱茶是一种静且充满仪式感的体验。在中国的茶室中,人们聚集在一起,品味滇叶普洱茶,并进行深思熟虑的对话。所以,滇叶普洱茶是一种独特的茶叶,因其独特的口感和香气而备受推崇。它不仅满足了人们对口感的需求,还具有药用价值。同时,滇叶普洱茶也代表了中国茶文化的一部分,通过品尝它,我们可以感受到中国的悠久历和丰富的文化。滇南叶普洱茶多少钱一包滇南叶普洱茶是一种产自中国云南地区的挂号信名优茶。它是以大叶种晒青毛茶为原料,经过堆制、整形、烘干等工艺而制成的软标一种发酵茶。滇南叶普洱茶饱满圆润,色红亮,香气独特,滋味醇厚,别具风味。由于滇南叶普洱茶的产量和品质因素的影响,其价格也有所不同。对于滇南叶普洱茶的价格来说,一般是以包装规格、年份、等级和产地等因素作为参考。滇南叶普洱茶的包装规格一般有200克/袋、357克/饼、400克/饼、500克/饼等等。不同规格的茶叶自然价格也不同。另外,滇南叶普洱茶的年份也是影响价格的因素之一。一般来说,滇南叶普洱茶的年份越老,品质越好,价格也相应增加。同时,滇南叶普洱茶的等级也是决定价格的一个重要因素。滇南叶普洱茶的等级一般分为生茶、熟茶和青饼茶。其中,生茶是指刚经过晾晒的茶叶,具有浓厚的茶香和爽的味道。熟茶是指经过醇正发酵后的茶叶,具有独特的陈香和醇厚的味道。青饼茶是指形状紧实、茶饼色泽青绿的茶叶,具有悠长的三无标回和香气。等级越高的滇南叶普洱茶,品质和价格也相对较高。最后,滇南叶普洱茶的普标产地也是影响价格的一个重要因素。云南作为滇南叶普洱茶的产地之一,因其独特的气候和土条件,使得云南产的滇南叶普洱茶具有独特的品质和口感。与此同时,滇南叶普洱茶的产地还包括其他云南地区,如西双版纳、普洱市等。不同产地的茶叶因地域差异而有所不同,自然也会对价格产生影响。所以,滇南叶普洱茶的收藏价格不仅取决于包装规格、年份、等级和产地等因素,还会受到市场供需关系、经销商渠道和品牌影响等因素的影响。因此,滇南叶普洱茶的价格并没有一个固定的标准,具体价格需要根据购买地点和市场行情而定。如果您想确定具体的价格,建议您去茶叶专门店咨询或者在相关电商平台上进行查询,以获取最准确的价格信息。丁丁香云南特产普洱茶普洱茶是云南的特产之一,也是中国最有名的茶之一。它的名称来自于所产地的普洱市,是云南最具代表性的茶叶。普洱茶可以追溯到数千年前,最早是作为货物被运送到其他地区进行贸易。如今,普洱茶已经成为了一种享誉国际的名茶。普洱茶的品相种植和制作都有独特的工艺和要求。首先,选取的茶叶要采自老树,因为老树茶叶的口感和香气更为浓。然后茶叶要经过传统的发酵工艺进行处理。发酵是普洱茶与其他茶叶不同的特点之一,它能够改变茶叶的味道和气味。发酵后,茶叶会变得柔软,口感更加顺。此外,普洱茶还需要经过一时间的陈化,这样才能达到的新标口感。普洱茶的味道丰富多样,有的茶叶口感醇厚,有的茶叶口感清爽,还有的茶叶带有果香等等。由于普洱茶的特殊发酵工艺,它还有助于消化和促进新陈代谢。因此,普洱茶被认为是一种有益健的饮品,多人都喜欢在饭后品尝一杯普洱茶。普洱茶也有不同的品种和等级,价格也有所差异。优质的普洱茶一般价格较高,因为它经过了严格的选材和制作过程。但是,即使是普通的普洱茶也有着独特的风味和香气,能够给人带来愉快的品茶体验。丁丁香是一家以云南特产为主题的品牌,他们的普洱茶以其独特的口感和香气而闻名。丁丁香的普洱茶选用的是优质的茶叶,并且经过了严格的筛选和加工过程。无论是初次品尝普洱茶的人,还是有经验的茶叶爱好者,都能在丁丁香的普洱茶中找到自己喜欢的口味。所以,丁丁香的云南特产普洱茶是一种具有独特风味和香气的茶叶。无论是作为一种日常饮品,还是作为礼物赠送,它都是一种不错的选择。品尝丁丁香的普洱茶,将会给你带来一愉快的快递茶叶之旅。精彩评论
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